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4 mejores mezclas para pan de plátano

4 mejores mezclas para pan de plátano

No hay nada (¡nada!) De malo con un simple pan de plátano. Siempre estoy muy emocionado de ver algunos plátanos que pasan de su mejor momento en la canasta de frutas porque sé que una barra de pan de plátano se convertirá en una necesidad muy pronto.

Pero el pan de plátano, como muchos panes rápidos, mejora aún más cuando agrega un ingrediente adicional para darle más sabor y textura. Luego, tiene algo especial para tener en la encimera de la cocina, listo para cortar en rodajas para el desayuno, un refrigerio para llevar o un descanso para tomar un café al final de la tarde.

Es especialmente maravilloso cuando está envuelto para un vecino servicial o ese maestro increíble en la escuela de su hijo.

COMIENCE CON UNA RECETA BÁSICA DE PAN DE PLÁTANO ...

Estos complementos funcionan con prácticamente cualquier receta de pan de plátano que te guste, y si estás buscando un buen pan de plátano básico para empezar, bueno, ¡aquí tienes!

  • Cómo hacer pan de plátano

Esta ha sido la receta más popular en Nuestro sitio durante más de 10 años, y verá por qué: es súper fácil, adaptable y no se requiere batidora de pie.

Pan de plátano con mantequilla de maní

. ¡Y LUEGO ELIJA ALGUNAS MEZCLAS!

Las cantidades sugeridas a continuación son todas estimadas para una receta de pan de plátano de una sola barra. Para recetas de pan de plátano de dos hogazas, simplemente duplique las cantidades. Las cantidades también son pautas, y puedes jugar con las cantidades hasta que encuentres tu pan de plátano perfecto.

¡También puedes mezclar y combinar! Piense en canela molida con chispas de chocolate, por ejemplo, o clavo molido y peras secas picadas. Si agrega más de uno de los elementos picados (chocolate, frutas secas y nueces), no agregue más de un total de 3/4 a 1 taza de los complementos, para que permanezcan proporcionales al pan en sí. .

¿LOS COMPLEMENTOS CAMBIAN EL TIEMPO DE COCCIÓN?

Independientemente de lo que agregue a su pan de plátano, el tiempo de horneado debe ser aproximadamente el mismo.

Sin embargo, como de costumbre, querrá probar si está cocido insertando un pincho de madera en el medio del pan para ver si sale limpio. Cuando esté limpio, quizás con una o dos migajas húmedas pegadas a la brocheta, el pan estará listo y podrá enfriarlo según la receta.

Pan de chocolate y banana

1 chocolate

Creo que el único ingrediente que hace que un muffin o un pan rápido suban de nivel en atractivo es el chocolate. Pienso en la rapidez con la que mi hijo menor saltará a un trozo de "Pan de plátano con chispas de chocolate" que simplemente "Pan de plátano".

Puede seguir la ruta regular de las papas fritas, mezclando aproximadamente 1/2 a 3/4 taza de papas fritas en la masa por pan, o incluso mejor, agregue 1/2 a 3/4 taza de papas fritas y luego espolvoree 1/4 taza adicional por encima justo antes de hornear. Atractivo adicional sentado en el mostrador.

También juegue con barras de chocolate picadas o trozos de chocolate empaquetados, mini chispas de chocolate, chispas de chocolate blanco y todos los niveles de chocolate claro a oscuro. También puede agregar 1/4 taza de cacao en polvo a la masa junto con la harina para obtener un toque delicado de chocolate y sin alterar el contenido de humedad.

¡Prueba estas recetas!

  • Pan de chocolate y banana
  • Pan de plátano con chispas de chocolate y mantequilla de maní

2 frutos secos

Hay tantos tipos de frutos secos con los que jugar, puedes seguir cambiando este pan durante todo el año. Los frutos secos pequeños como los arándanos, los arándanos y, por supuesto, las pasas funcionan bien en el pan de plátano.

También puede utilizar tipos más grandes de frutos secos; solo asegúrese de cortarlos en trozos de aproximadamente 1/4 de pulgada antes de agregarlos. Pruebe los albaricoques, las ciruelas secas (así se llaman las ciruelas pasas en estos días), las cerezas y las peras.

Independientemente de la fruta seca que elija, use aproximadamente 1/2 a 3/4 taza y revuélvalas justo antes de verter la masa en el molde para pan.

3 nueces

Las nueces son un complemento clásico del pan de plátano, y hay muchas para jugar, cada una con su propio sabor y crujiente particular. Las nueces y las nueces se incluyen con frecuencia en los panes de plátano, pero es posible que también desee probar las avellanas, las nueces de macadamia o los anacardos. Para darle más sabor, téstelos ligeramente en una sartén seca a fuego medio, como hace Elise aquí con los anacardos.

Puedes usar nueces picadas previamente o picar las tuyas. Quieres trozos lo suficientemente pequeños para distribuir bien por todo el pan, pero no tan pequeños que se mezclen con el pan y pierdan su presencia crujiente y crujiente.

Revuelva 1/2 a 3/4 taza en la masa justo antes de transferir la masa a la sartén.

4 especias

Las especias calientes (canela, nuez moscada, clavo, cardamomo y pimienta de Jamaica) tienden a ser muy compatibles con muchos panes dulces rápidos, y el pan de plátano no es una excepción.

Puede agregar una sola especia o mezclar un par. Simplemente use una mano suave, ya que un toque de estas especias es una gran mejora, pero demasiado puede dominar el sabor de los plátanos (y no queremos eso, ¿verdad?).

La siguiente es una guía general sobre la cantidad de cada especia que debe agregar si selecciona una especia individual para su receta:

  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida

Si decide usar dos de estas especias, corte la cantidad de cada una a la mitad. Si está buscando incluir más de dos especias, asegúrese de que el total no exceda 1 cucharadita y mantenga la nuez moscada y los clavos a 1/4 de cucharadita cada uno como máximo: ¡tienen un sabor fuerte!

Agregue las especias a la mezcla de harina (también conocido como los ingredientes secos) cuando la revuelva.

¡Tu turno! ¿Cuáles son tus mezclas favoritas para el pan de plátano?


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