Recetas tradicionales

8 mejores recetas para usar los restos de pavo

8 mejores recetas para usar los restos de pavo

¿Tiene sobras de pavo que necesita consumirse? ¡Aquí hay ocho de nuestras recetas favoritas que usan hasta el último detalle!

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Mi madre siempre solía decir que disfrutó mejor la cena de Acción de Gracias al día siguiente, una vez que éramos solo los cuatro y el estrés de la preparación de la comida había pasado.

Tiendo a estar de acuerdo. Y cuando nos cansamos de recalentar platos de pavo y salsa, hay muchas formas de convertir el resto del pavo en otra cosa.

Aquí hay ocho de nuestras formas favoritas de comer las sobras de pavo. Y si todo lo demás falla y te quedas sin ideas, recuerda que el pavo se congela bastante bien.

1 cazuela de camote, champiñones y pavo sobrante: Esta cazuela está tan repleta de la bondad de Acción de Gracias que quizás te preguntes por qué no tiene un papel protagonista en la comida navideña propiamente dicha. El pavo se reúne con batatas, champiñones y tocino. La cobertura está hecha de galletas saladas trituradas y mantequilla.

2 chile de pavo: Una de mis cosas favoritas para hacer con el pavo es echarlo al chile, principalmente porque en la segunda o tercera ronda de sobras, estoy listo para una mezcla de sabores totalmente diferente. Este incorpora tomates, frijoles rojos y pimientos, además de amplias especias.

3 sándwich de pavo caliente: Conozco personas que compran panes específicos solo para estar listos para los sándwiches el día después del Día de Acción de Gracias. Este tiene la cara abierta y se junta en un instante.

4 sopa de pavo de mamá: Otro clásico instantáneo: solo agregue apio, zanahorias y cebollas y listo. Los fideos de huevo le dan un toque hogareño y el perejil fresco lo ilumina.

5 Tetrazzini de pavo: Comí esta cazuela cuando era niña, ¿la has comido antes? El pavo se convierte en una cazuela caliente con fideos de huevo, champiñones, guisantes, junto con queso, por supuesto. No importa si tu pavo está un poco seco. El queso ayuda considerablemente.

6 Ensalada Waldorf de pavo: Y ahora algo completamente diferente: la ensalada Waldorf de pavo. ¡Si! Manzanas de otoño crujientes, pavo sobrante y arándanos secos se combinan con un aderezo de crema agria con mayonesa y miel. Esto es una gran adición a un brunch posterior al Día de Acción de Gracias o un almuerzo para llevar la semana siguiente.

7 sopa de pavo turca: No puedo evitar reírme mientras escribo el nombre de esta sopa: ¡pavo turco! Está hecho con yogur, cayena, pimentón y menta, y lleva las sobras a un lugar completamente nuevo, tanto que esta receta también tiene instrucciones para prepararla desde cero. ¡Has sido advertido!

8 tacos de pavo con salsa de arándanos: Lo mejor del Día de Acción de Gracias y la comida mexicana se unen con estos tacos. La salsa se calienta un poco con el jalapeño, equilibrada con la tarta de arándanos y algunas manzanas dulces.


Ver el vídeo: Qué hacer con los restos del Pavo? SALPICÓN. (Julio 2021).