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Chuletas de cerdo con caramelo de arce

Chuletas de cerdo con caramelo de arce

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas y cortadas al centro
  • ⅓ Taza de jarabe de arce puro
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • ¼ de taza de salsa de soja baja en sodio
  • ¼ de taza de vinagre de vino de arroz
  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad, o un batido o dos de ajo en polvo

Direcciones

Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa de plástico resellable. Agregue el jarabe de arce, el aceite de canola, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz y el ajo. Deje marinar entre 1 hora y toda la noche.

Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 450 grados F. Retire las chuletas de la marinada y séquelas con toallas de papel, raspando el ajo que se adhiere a la carne. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio y hornee, volteando una vez a la mitad, durante 15 a 20 minutos, hasta que estén firmes en el centro pero no duras como una roca.

Tabla nutricional

Porciones4

Calorías por ración 512

Equivalente de folato (total) 7µg2%


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