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Pollo al horno con verduras y aderezo de crema agria

Pollo al horno con verduras y aderezo de crema agria

Es una receta de primavera-verano, con papas nuevas y frijoles amarillos, vainas frescas de jardín, ¡crudas y deliciosas!

Por favor, se puede adaptar, pero el original es mejor :)

  • 4 martillos de pollo (lavados y limpios)
  • 3-4 zanahorias cortadas a lo largo
  • patatas nuevas peladas
  • vainas de frijol amarillo, enteras
  • sal
  • pimienta
  • albahaca
  • menta

LLAMADA DE SOCORRO:

  • una caja grande de crema grasosa
  • un manojo de eneldo fresco finamente picado
  • unos dientes de ajo machacados

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo con verduras al horno y aderezo de crema agria:

Colocamos todo en un plato resistente al calor. Vierta un poco de aceite de oliva sobre las verduras y la carne, sazone con sal, pimienta, albahaca y un poco de menta, ponga un poco de agua en el bol y cubra con papel de aluminio, luego deje en el horno para que penetre bien.

Mientras tanto, prepara una salsa con la que serviremos las verduras. Mezclar todos los ingredientes y dejar enfriar hasta que las verduras y el pollo estén listos.

Presta atención al plato humeante, ten cuidado de no quemarte la lengua, está caliente :)


Pasta de pollo al horno - receta de video

Ingredientes

  • ▢ 400 g de pechuga de pollo
  • ▢ 500 g de tomate triturado
  • ▢ 400 g de pasta integral
  • ▢ 200 g de queso
  • ▢ 1 pimiento morrón
  • ▢ 2 cebollas
  • ▢ 2 zanahorias
  • ▢ 2 tallos de apio
  • ▢ 2-3 cucharadas de aceite
  • ▢ pimienta
  • ▢ sal
  • ▢ unos dientes de ajo
  • ▢ Mezcla de hierbas italianas 100% natural Delikat
  • ▢ especias especializadas para pollo Delikat 100% natural

Método de preparación

Nutrición

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Receta de pasta de pollo al horno es uno que debes probar. Si también tienes hijos, es casi obligatorio. Recuerdo que cuando era niño huía de las verduras y me negaba por completo a comerlas, especialmente en la comida. Solo me gustaban las papas fritas y las ensaladas de verduras. No comemos verduras guisadas de ninguna manera, y las de la sopa tenían que estar finamente picadas. No me gustaban los guisantes, los champiñones, la coliflor. Hasta los 10-12 años fui un niño caprichoso para comer o más bien no comemos mucho. Mi madre me engañó con un Estofado de pollo con puré o un escalope.

Mi suerte fue que era carnívoro, así que me gustaba la carne y comíamos muy bien el pescado. Como sé que muchos niños son como yo cuando era niño, pensé en cómo podemos engañarlos para que coman verduras. Se me ocurrió que la única solución sería esconder sus verduras en sus platos favoritos. Come el bebé albóndigas? ¡Muy bueno! Ponemos varias verduras finamente picadas en la composición de albóndigas. De esta forma los escondemos en albóndigas y nunca sospecharé que también comen verduras. Hice lo mismo en la receta de pasta de pollo al horno. Puse tantas verduras como pude en la salsa para pasta.

¿Cómo hice eso? Usé un procesador de alimentos y corté las verduras tanto como pude. Una vez agregado el jugo de tomate, los más pequeños no adivinarán qué ingredientes contiene la salsa. Comerán con ganas porque son pasta con salsa, tienen pollo y además tienen una deliciosa costra de queso encima. Aromaté la salsa con especias especializadas para pollo y con una mezcla de hierbas italianas. 100% natural de Delikat. Me gustan porque son 100% naturales, no contienen monglutamato de sodio y no contienen ingredientes no naturales. Podemos usarlos con confianza sin pensar que contienen productos químicos.

Para obtener más fibra, usamos pasta de trigo duro integral. También puedes utilizar pasta sin gluten o pasta tricolor, por ejemplo. Debido a que estarán cubiertos de salsa y queso, los más pequeños no se darán cuenta de qué tipo de pasta son. Lo bueno es que la pasta integral tiene casi 3 veces más fibra, lo cual es muy importante para todos. Después de haber hecho la salsa y cocido la pasta, todo lo que tienes que hacer es poner el queso encima y meter la pasta en el horno. Luego puedes servirlos a los más pequeños y te aseguro que se los devorarán. También puedes probar mi receta pollo de mantequilla, otra receta con salida para niños y adultos.


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Un soufflé de verduras muy sabroso y fácil de freír es la elección perfecta para una cena ligera y sin carne. ¡Vea esta sencilla receta!

1. Lavar el brócoli y la coliflor, partirlos en trozos más pequeños y hervirlos en agua con una cucharadita de sal. Después de hervir, sacar en un bol.

2. Las zanahorias se limpian, se lavan y se hierven. Después de hervir, retirar, dejar enfriar y luego cortar en rodajas. Poner en el bol con los ramos de brócoli y coliflor. Agregue a estos la mantequilla blanda, el pan rallado, el telemeau rallado y los huevos, uno por uno. Sazone con sal al gusto y eneldo finamente picado.

3. Tverter la composición en la bandeja forrada con mantequilla y pan rallado. Espolvoreamos queso parmesano en abundancia y luego metemos la bandeja en el horno al fuego adecuado. Déjelo hasta que esté bien dorado por encima y luego retírelo. Puedes servirlo con crema o yogur y parmesano extra.

4 / 5 - 3 Revisión (es)

Pechuga de pollo con champiñones y salsa de crema agria al horno

ingredientes

500g de pechuga de pollo
300 g de champiñones
200 g de cebolla
200 g de queso
300-350 g de crema agria
2 cucharadas de harina
sal y pimienta
aceite vegetal

Método de preparación

Hervir la pechuga de pollo durante unos 20 minutos, luego dejar enfriar.

Pica finamente la carne, la cebolla y los champiñones.

En una sartén con aceite caliente, cuece la cebolla, agrega los champiñones y sofríe durante unos 10-15 minutos.

Agrega la pechuga de pollo, sazona con sal y pimienta y luego retira del fuego.

En otra sartén sofreír la harina, agregar la crema agria, sal y pimienta, y mezclar bien hasta obtener una salsa.

La mezcla de champiñones y pechuga de pollo se agrega a la salsa de crema agria, se mezcla.

La composición de la sartén se divide en jarras, se espolvorea con queso y se hornea durante unos 30 minutos.


1. Pele todas las verduras y córtelas en cubos / rodajas. Combinar las zanahorias y las patatas, en una bandeja de horno grande, engrasarlas con aceite, verter un poco de agua.
2. Espolvorear con sal y pimienta y meter la bandeja en el horno durante 15-20 minutos, cubierta con papel de aluminio.
3. Pasado el tiempo, retira la bandeja, retira con cuidado el papel de aluminio (cuidado, el vapor está muy caliente) y agrega el resto de los ingredientes, excepto los tomates cortados en cubitos y el perejil.
4. Revuelva, cubra la sartén nuevamente y hornee por otros 10-15 minutos, a fuego alto.
5. Cuando todas las verduras hayan penetrado, coloca los tomates cortados en cubitos encima de todos los ingredientes, mezcla y mete la olla al horno por otros 5 minutos.
6. Sirve la olla en el horno con perejil fresco y ensalada de verano.


Cocí las verduras al vapor (excepto las aceitunas ...).


Dore la pechuga de pollo en 1 cucharadita de aceite de oliva mezclado con 1 cucharadita de mantequilla.


Mientras tanto hice una salsa de crema y 200 ml de jugo recogido de la vaporera, en el que agregué el almidón diluido con un poco de agua fría. Añadir sal y pimienta al gusto.


La salsa también se puede hacer con leche en lugar de crema agria o incluso con kéfir.


Según las preferencias de todos ... obviamente, también se puede poner crema grasosa sin diluir.


Así como las verduras se pueden saltear en mantequilla, no cocinar.


Pongo verduras (excepto zanahorias), carne y aceitunas en la sartén.


Y lo dejé en el horno durante 20 minutos a 200 grados C.
¡Buen apetito!

La receta Pollo con verduras y salsa de crema agria - en el horno fue propuesta por PaulaM en el foro culinar.ro

Otra receta con pollo se puede encontrar aquí: Muslos de pollo en salsa picante


Pescado al horno con verduras

ingredientes

Un pescado fresco, 4-5 patatas medianas, 2 zanahorias, 2 pimientos, sal, pimienta, zumo de limón, aceite de oliva.

Método de preparación

El pescado se limpia, se lava con agua fría y se corta en trozos.

Condimentar con sal y pimienta, espolvorear con el jugo de medio limón, unas gotas de aceite y dejar macerar durante 10-15 minutos.

Las patatas, zanahorias, pimientos se lavan, limpian y cortan en rodajas.

En el plato resistente al calor calentado con aceite, coloque las patatas, las zanahorias, los pimientos en capas y los trozos de pescado encima.

Coloque en el horno, precalentado a 180 grados C, durante 30-40 minutos.

Así es como se ven mis verduras de pescado al horno :)