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5 ideas nostálgicas de cenas de retroceso para pasar la semana

5 ideas nostálgicas de cenas de retroceso para pasar la semana

Este mes, le damos la bienvenidaMarta rivera para conocer más de sus planes de alimentación. Marta es una chef capacitada, madre de gemelos, esposa del ejército y ¡probadora y desarrolladora de recetas de Nuestro sitio!

Recrear mis recetas favoritas de la infancia es una forma de mantener las cosas emocionantes con las cenas familiares. ¿Por qué no volver a ponerme en contacto con mi niño interior y ponerme nostálgico con las comidas de esta semana? La única diferencia entre entonces y ahora es que yo pago la cuenta del supermercado.

Cuando se trata de los favoritos de la infancia, fue el sabor de los alimentos lo que los hizo entrañables para mí. Ahora, como adulto, la facilidad de preparación es igualmente importante (si no más). Es más, poder recrear estos platos de una manera que los haga más saludables me ayuda a sentirme mejor.

Una última cosa: ¿Buscas ideas para cenar? ¡Estás en el lugar correcto! Acabamos de lanzar nuestro nuevo servicio de plan de comidas pagado. Tenemos planes de comidas deliciosos para todos los gustos y estilos de vida: alimentación saludable, favoritos de la familia y vegetarianos, solo por nombrar algunos. Estos planes de una semana cuestan $ 1.95 y, con ellos, obtienes un postre y una receta de preparación para el fin de semana y una lista de compras. Están bellamente diseñados y son perfectos para imprimir y guardar o simplemente cargar y cocinar directamente desde su computadora.

  • ¿Nuevo en la planificación de comidas? ¡Empieza aqui! Diez cosas que debe saber si es un planificador de comidas por primera vez
  • ¿Busca el plan de comidas de la semana pasada? Aqui tienes! (¡Además, todos los planes de comidas anteriores!)

Recetas

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Esta es la cena entre semana favorita de mis hijos. Tanto es así, se han hecho cargo de hacerlos de principio a fin. Cualquier ingrediente que pueda usar para dos comidas, como los muffins ingleses, es más atractivo para la mamá que hay en mí. El pan del desayuno convertido en la base de la cena es beneficioso para todos.

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¿Quién no ama una comida vegetariana que combina un refrigerio popular y una guarnición favorita de la infancia? Cuando era niño, recuerdo llamar al brócoli “arbolitos” y lo devoré cada vez que me lo dieron. Ahora que puedo prepararlo en una comida manual, estoy más enamorado que nunca. Mezcle un pico de gallo rápido y prepare un lado de arroz para hacer una comida más sustancial.

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No podemos volver a nuestra infancia sin incluir una versión de pepitas. Si bien las pepitas de oro pueden ser más de lo que anhelamos como adultos, la versión de pollo todavía me hace sonreír. Esta receta también me recuerda a un juego con pollo a la parmesano, que puedes hacer que suceda con una generosa capa de queso parmesano. Mezcle un poco de pasta en una salsa de mantequilla y ajo para servir como acompañamiento.

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Esto me recuerda a los domingos que pasamos en los museos de gira de Nueva York. La idea de mis hijos de un almuerzo gourmet era detenerse en un carrito de perritos calientes para tomar un "amigo" cargado de chucrut y mostaza marrón. Kielbasa, en lugar de perros calientes, es la salchicha que se presenta aquí, pero pruebe las salchichas, la salchicha polaca o su salchicha alemana favorita para cambiar las cosas. Freír unas patatas para acompañar.

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Cuando era niño, los viernes por la noche significaban entrega de pizza y una miniserie llamada La bella y la bestia. Es un recuerdo hermoso que he conservado ahora que me convertí en mamá. Preferimos hacer nuestra pizza en casa, pero disfrutamos cambiando las cosas para crear diferentes formas de pizza. Estos bolsillos están hechos con masa y salsa de pizza comprada en la tienda o casera, por lo que grita "fácil". Hágalo divertido configurando una estación de ingredientes y deje que la familia personalice sus rellenos de bolsillo de pizza.

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Hornear fin de semana

No hay forma de que puedas obtener una receta infantil más nostálgica que estas. Los recuerdos de correr por la calle detrás del heladero (que parecía disfrutar torturándonos conduciendo un poco más lejos de lo necesario) se pueden volver a visitar con este postre fácil de preparar. Use su helado favorito para hacer sándwiches entre brownies de chocolate y chocolate.

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