Recetas inusuales

Plan de comidas para la semana 4 de agosto

Plan de comidas para la semana 4 de agosto

Es posible que algunos de ustedes ya hayan ingresado a la Zona de Regreso a la Escuela, mientras que otros (como yo) lo están viendo a la vuelta de la esquina.

Este es el momento en el que muchos de nosotros nos decidimos a cambiar nuestras rutinas de cena y encontrar algunas recetas nuevas para insertar en la rotación: cenas que toda la familia saludará con entusiasmo y que son fáciles para el cocinero, y para quien quiera para limpiar después!

En la mayor parte del país todavía disfrutamos del final de la temporada de producción más robusta del año. Entonces, incluso cuando nos acercamos al otoño, todavía estamos en la mentalidad de las comidas centradas en los productos

También estamos felices de usar nuestras parrillas y comer del lado más liviano; sabemos que esas comidas en una sola olla y ricos asados ​​llegarán pronto.

A mi familia le encanta la delicada sedosidad del cabello de ángel, así que lo que sea que agregue a esta pasta suele ser bien recibido. Esta delicada salsa de crema y jugo de limón es una gran combinación para las hebras delgadas, y cuando algunas hierbas frescas, almejas regordetas y parmesano entran en escena ... bueno, digamos que es una imagen bonita. Sirva con una simple ensalada verde a un lado.

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Mi hijo menor, Charlie, comerá casi cualquier cosa si viene en forma de arroz frito. Esta es una versión vegetariana, y nadie ni siquiera mencionó que faltaba la carne. Puede agregar un par de cucharadas de hoisin o salsa de ostras o un par de cucharaditas de aceite de sésamo junto con la salsa de soja para obtener un plato de arroz salteado más sabroso.

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A medida que comienza la temporada de recolección de manzanas, mi cocina nunca está sin un celemín o dos de manzanas, y mi refrigerador nunca está sin una jarra de sidra de manzana. La combinación de la miel y la sidra da como resultado un glaseado bellamente caramelizado. La espinaca marchita está incluida en la receta, y todo el asunto sería genial si se sirve sobre arroz blanco esponjoso.

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Este es un plato asombroso, tanto en términos de apariencia como de sabores explosivos dentro de las tortillas. La salsa es increíble, una combinación de mango fresco, aguacate, cebolla morada, jalapeño y jugo de limón. Puedes cocinar los camarones como quieras, si no quieres asarlos.

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El secreto para un pollo frito excelente es remojarlo durante la noche en suero de leche, que ayuda a ablandar el pollo y hacer que el aceite alcance la temperatura adecuada. Hay algo sobre una comida de pollo frito en el verano, y el pollo frito frío es una de las mejores sobras del planeta. Invite a algunos amigos y sirva con ensalada de pasta vegetariana simple y ensalada de col picante, dos de mis recetas favoritas de mi sitio The Mom 100.

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