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Plan de comidas para la semana 4 de marzo

Plan de comidas para la semana 4 de marzo

Este mes, le damos la bienvenida a Marta Rivera por más de sus planes de comidas. Marta es una chef entrenada, madre de gemelos y esposa del ejército, ¡y también es una de nuestras probadoras de recetas de Nuestro sitio!

¿Puedes creer que ya estamos a finales de marzo? No sé ustedes, ¡pero parece que el nuevo año pasa volando!

Dado que la Pascua es el próximo fin de semana, es posible que necesite comidas durante la próxima semana que pueda preparar rápidamente para que pueda concentrarse en hospedar o disfrutar a sus seres queridos.

Normalmente no hacemos grandes comidas para Semana Santa en mi casa, y como somos una familia militar y estamos lejos de parientes, por lo general es un día festivo discreto en todos los aspectos. Aún así, me gusta asegurarme de que si alguno de los soldados de mi esposo necesita un lugar para recordarle su hogar, el nuestro lo es. Planeo preparar una buena comida para la cena del domingo de la próxima semana y disfrutar de estar todos juntos.

¿Quién dice que el quiche es solo para el brunch? Mi comida rápida favorita de nuestro día más ajetreado es un quiche como este con una ensalada al lado. Mezclo la crema pastelera de huevo y pre-horneo la masa de la tarta el día anterior, y cuando llega la hora de la cena, simplemente la ensamblo y la tiro al horno para hornear. Mientras se hornea, preparo mi ensalada y la cena está lista para llevar. Esta versión sin carne es perfecta para los días en los que necesitas algo ligero pero abundante.

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No se preocupe, esta no es la versión enlatada poco apetitosa con la que la mayoría de nosotros crecimos. Esta succotash es un homenaje a la primavera: fresco, vibrante y lleno de sabor. Como hay jamón en esta versión, proporciona proteínas más que suficientes para la cena de mi familia. Es sorprendentemente abundante, pero si siente que necesita algo más, sírvalo con un buen pan artesanal crujiente o pollo a la parrilla.

Edamame se puede sustituir por las habas si no las encuentra frescas. Si le gusta llevar su almuerzo al trabajo, duplicar la receta no solo servirá como entrada para la comida de esta noche, sino que también le ayudará a tomar el día siguiente.

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El atún enlatado no tiene por qué ser relegado a sándwiches ricos en mayonesa. Este plato de pasta ligera demuestra el punto de que los ingredientes comunes y cotidianos se pueden nivelar con un poco de creatividad culinaria.

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¡Siempre hay espacio para una hamburguesa en el menú! Dado que el cordero se puede encontrar a excelentes precios en esta época del año, ¿por qué no cambiamos nuestras hamburguesas habituales por esta versión mediterránea? La refrescante salsa tzatziki se puede preparar unos días antes para permitir que los sabores se unan y se profundicen. Me gusta servir estas hamburguesas empaquetadas en pitas tostadas.

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Mi forma favorita de relajarme al final de la semana es cocinar una comida saludable que no requiera demasiado alboroto. Incluso si el plato tiene un tiempo de cocción más largo, no me preocupo por él, especialmente porque la mayor parte del tiempo de cocción se hace en el horno y puedo estar sin manos. Los muslos de pollo y las patatas también son formas muy económicas de preparar una comida para su familia. Esta comida, con su fácil preparación y horneado sin complicaciones, es mi cena perfecta para el viernes por la noche.

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