Recetas inusuales

Nuestro sitio Plan de comidas 2019: Semana 4 de febrero

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Este plan de alimentación se le ofrece en colaboración con Milk Life.

Este mes, le damos la bienvenida a Marta Rivera por más de sus planes de comidas. Marta es una chef entrenada, madre de gemelos y esposa del ejército.

Si bien la mayor parte del país puede estar enterrada en sus abrigos hinchados, aquí en el centro de Texas, he estado usando chanclas y bermudas durante un buen tiempo. Sin embargo, siento la necesidad de marcar el comienzo de la primavera presentando un par de recetas que son más ligeras. La mayoría de estos son excelentes para el almuerzo al día siguiente, incluso fríos. Para mí, eso es una ventaja.

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Recetas

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La sopa de papa con pimiento rojo asado es sorprendentemente ligera a pesar del uso de crema en la receta. Asaré un montón de sándwiches de queso para los niños, mientras mi esposo y yo disfrutamos de nuestros platos con una ensalada verde.

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La luz no se limita al tipo de comida, también puede referirse a la preparación y el costo de una receta, al menos en mi opinión. Mom's Ground Turkey and Peppers es lo que me gusta llamar una "maravilla de una olla". Cuando estamos reduciendo los carbohidratos, doblo la receta y la sirvo sola. Si nos ha ido bien (es decir, yendo al gimnasio), lo pongo sobre arroz al vapor.

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El hecho de que este lomo de cerdo relleno envuelto en tocino sepa tan bien y esté listo en menos de una hora es un milagro. ¡Estoy aquí para eso! El relleno de hierbas me transporta a la primavera y los próximos meses más cálidos. El sabor me hace feliz. Sirva esto con un lado de puré de papas para atrapar todos esos suculentos goteos de la sartén.

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Estos rollitos de primavera de camarones con salsa de maní son lo último en comida ligera. Entre los crujientes y frescos rollitos de primavera y la cremosa salsa para mojar empaquetada con umami, ¡estoy preparado y listo para la primavera!

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Terminemos la semana con una gran olla de boloñesa y un poco de pasta. Esta versión de la salsa italiana clásica es más rápida que la tradicional y está lista en aproximadamente una hora. ¡¿También sabías que la boloñesa se hace con leche ?! Le da a la salsa una riqueza y un sabor ligeramente dulce.

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Coffee Ice Cream se siente perfecto para esta temporada intermedia en la que todavía queremos sabores acogedores, pero también esperamos un clima más cálido. Haré esto al comienzo de la semana y repartiré primicias durante toda la semana. (¡Hágalo con café descafeinado si está planeando que sea una delicia después de la cena!)

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Ver el vídeo: MÓDULO 23 Semana 2 Fases 3 y 4 (Julio 2021).