Las mejores recetas

Nuestro sitio Plan de comidas 2019: Semana 3 de febrero

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Este plan de alimentación se le ofrece en colaboración con Milk Life.

Este mes, le damos la bienvenida a Marta Rivera por más de sus planes de comidas. Marta es una chef entrenada, madre de gemelos y esposa del ejército.

¿Alguna vez miras recetas y piensas que están demasiado lejos de tu zona de confort para intentarlas? Bueno, el plan de comidas de esta semana lo expondrá a sabores e ingredientes que, naturalmente, no atrae hacia usted. Confía en mí, sin embargo, te encantarán.

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  • ¿Busca el plan de comidas de la semana pasada?¡Aqui tienes! (¡más todos los planes de comidas anteriores!)

Recetas

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Este clásico estofado puertorriqueño es una excelente alternativa a las aburridas recetas de carne de cangrejo a las que quizás esté acostumbrado. El salmorejo (cangrejo guisado y tomates con arroz) está listo en menos de treinta minutos, por lo que es una manera perfecta de comenzar una nueva semana.

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. Las chuletas de cerdo para estas chuletas de cerdo a la sartén con ajo y verduras obtienen su sabor de una salmuera. Cuando lo hago, pongo las chuletas de cerdo en salmuera durante la noche, colocando la carne de cerdo en la salmuera justo antes de acostarme por la noche. Cuando estoy listo para cenar, solo necesito 20 minutos y listo. La quinua, el puré de coliflor o las papas son un gran acompañamiento para esto.

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Me encanta un buen plato de bruschetta, así que cuando encontré esta receta de chuleta de pollo con queso bruschetta y vi que estaba lista, de principio a fin, en 15 minutos, lo había terminado. Lo sirvo sobre pasta para la cena, ¡pero se sabe que envían sobras al trabajo con mi esposo en forma de sándwich!

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Ahora, transparencia total, incluyo esta receta porque dudaba en probarla. El chorizo ​​y las batatas no son mis comidas favoritas, pero estas batatas rellenas de chorizo ​​—y quiero decir drásticamente— cambiaron de opinión. ¡Solo sirve para demostrarle que incluso aquellos de nosotros que nos ganamos la vida cocinando podemos tener complejos cuando se trata de comida!

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¡Para un regalo especial esta semana, voy a preparar arroz con leche! Es un clásico reconfortante de la infancia, elaborado con arroz blanco, leche entera, azúcar morena y especias. ¡Tan bueno!

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