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Cómo romper las alitas de pollo

Cómo romper las alitas de pollo

¿Preparar un lote de alitas de pollo? Ahórrese algo de dinero comprando alitas de pollo enteras y partiéndolas en pedazos usted mismo. ¡Es fácil! Así es cómo.

Crédito de la fotografía: Irvin Lin

¿Preparar un lote de alitas de pollo? Puedes comprar “Party Wings” en la tienda, que son alas que ya se han dividido en sus partes: el drumette y el flat. Pero a menudo compro alas enteras porque romperlas es fácil y es más barato. (¡Guarde las puntas de las alas en una bolsa para congelar para hacer caldo de pollo!)

A continuación, le indicamos cómo romper alas enteras.

1. Encuentra la articulación

Encuentre dónde está la unión entre cada pieza moviendo el ala; donde se mueve es donde corta. Hay una articulación donde la punta se conecta al ala y otra donde el drummete y el plano se conectan entre sí.

2. Cortar entre la articulación

Corte justo hacia abajo entre estas uniones para separar las partes del ala. También puede "sentir" el nudillo entre las partes del ala. Corta directamente entre los nudillos para separar las alas. ¡Fácil!

¡Hagamos alitas de pollo!

¿Listo para hacer unas alas? ¡Prueba estas recetas!

  • alitas de pollo Buffalo
  • Alitas De Pollo Teriyaki Olla A Presión
  • Alitas De Pollo Cacio e Pepe
  • Alitas de pollo con miel y mostaza
  • Alitas de pollo glaseadas con arce bourbon


Ver el vídeo: Deshuesado de pollo entero (Diciembre 2021).