Las mejores recetas

Pastel de manzana, arándanos y grosellas crumble

Pastel de manzana, arándanos y grosellas crumble

Método

1 Pelar y cortar las manzanas: Pelar y cortar las manzanas. Coloque las rodajas en un tazón y espolvoree con jugo de limón (o vinagre de sidra de manzana) mientras trabaja para hacerlas un poco más agrias (intensificará su sabor) y evitará que se decoloren mientras trabaja. Agrega los arándanos al tazón.

2 Remojar las grosellas en brandy: Coloca el brandy y las grosellas en un bol pequeño. Deje reposar durante al menos una hora, hasta que las grosellas estén regordetas. Mientras las grosellas se remojan en el brandy, pele y corte las manzanas.

3 Prepara la cobertura de streusel: Mezcle 1 taza de harina y 2/3 taza de azúcar morena en un tazón. Agrega la mantequilla, cortándola con los dedos o con una batidora de repostería hasta que la mezcla forme pequeños grumos.

4 Precaliente el horno a 375 ° F.

5 Mezcle las rodajas de manzana con azúcar, harina, ralladura, especias, brandy, grosellas: En un tazón grande aparte, mezcle 1 taza de azúcar blanca con 6 cucharadas de harina, ralladura de naranja, canela, nuez moscada y sal.

Agregue las manzanas y los arándanos a la mezcla de azúcar y revuelva para cubrir. Agrega las grosellas y el brandy a la mezcla.

6 Coloque el relleno de manzana en la base de la tarta, cubra con la cobertura de streusel: Montón de relleno en masa de pastel sin hornear. Espolvoree la cobertura sobre el relleno. Coloque el pastel en una bandeja para hornear para recoger los jugos.

7 hornear: Hornee en la rejilla inferior hasta que los jugos burbujeen, de 55 a 65 minutos. Si la tarta se dora demasiado rápido, cúbrala sin apretar con papel de aluminio.

Coloque el pastel en una rejilla, sin tapar, para que se enfríe durante 2 a 3 horas.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Ver el vídeo: Crumble de manzana, receta fácil. (Mayo 2021).