Últimas recetas

Dip de Alcachofa y Limón

Dip de Alcachofa y Limón

Dip cremoso de alcachofa hecho con corazones de alcachofa, queso parmesano, limón, perejil, ajo y queso crema.

Crédito de fotografía: Elise Bauer

¿Le parece peligroso el aderezo de alcachofa? ¿Sufre de problemas de autocontrol cuando se encuentra con una inmersión particularmente convincente? Yah, yo tampoco. No conozco a nadie así.

Por supuesto, si tuviera este problema, y ​​ejem, no lo tengo, ciertamente trataría de alejarme de esta salsa de alcachofa y limón.

No lo serviría con galletas saladas, ni lo esparciría sobre pan tostado, ni lo sumergiría en pita tostado, papas fritas o palitos de apio, ni sumergiría mis dedos en él cuando nadie esté mirando.

No señor Bob, echaría un vistazo y correría hacia el otro lado. Porque esta salsa, con corazones de alcachofa, limón, perejil, Parm y queso crema, es demasiado buena para resistir.

Receta de salsa de alcachofa y limón

Ingredientes

  • 1 lata de 400 g (14 onzas) de corazones de alcachofa, empacados en agua, escurridos
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza (25 g) de queso parmesano rallado empacado
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 diente de ajo picado (aproximadamente 1 cucharadita)
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 225 g (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
  • 3 a 4 cucharadas de jugo de limón

Método

1 Pulso de corazones de alcachofa, perejil, parmesano, ralladura, ajo, sal y pimienta: Coloque los corazones de alcachofa escurridos, el perejil, el parmesano, la ralladura de limón, el ajo y la sal y pimienta en un procesador de alimentos. Pulsa unas cuantas veces hasta que se forme una pasta. Aún deberías poder distinguir trozos de perejil y limón, así que no los proceses en exceso.

2 Combine con queso crema y jugo de limón: Coloque el queso crema en un tazón mediano. Agrega la mezcla de alcachofa y perejil y el jugo de limón. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue más sal, pimienta y jugo de limón al gusto. Adorne con unas hojas frescas de perejil o tiras de ralladura de limón.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Ver el vídeo: Spinach Artichoke Dip. Byron Talbott (Julio 2021).