Recetas inusuales

Ensalada De Tomate Heirloom De Aguacate

Ensalada De Tomate Heirloom De Aguacate

Hermosa ensalada de tomate y aguacate con aguacates en rodajas y coloridos tomates tradicionales.

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Hace años, cuando Mark Bittman todavía estaba en el New York Times, hizo una reseña de comidas sencillas listas en 10 minutos o menos. Esta ensalada de tomate y aguacate habría sido mi entrada, pero puedes prepararla en cinco minutos o menos, y eso incluiría recoger las cebolletas y el tomate del huerto.

Todo lo que se necesita para aderezar un aguacate es un poco de jugo de limón. No se necesita aceite, hay suficiente en el aguacate.

Si tiene mucha prisa, simplemente retire el hueso de la mitad de un aguacate que aún tenga la piel, exprima un poco de jugo de limón y cómelo con una cuchara.

Pero con este hermoso tomate reliquia que solo busca una excusa para ser comido, se necesita un minuto más para cortar y arreglar ambos.

La sal marina de flor de sal es deliciosa en los tomates y el aguacate. El balsámico también funciona, pero el jugo de limón hace un mejor trabajo para acentuar el sabor simple del aguacate.

Receta de ensalada de tomate y aguacate

Ingredientes

  • 1 medio aguacate, pelado y en rodajas
  • 1 tomate reliquia maduro, cortado en rodajas
  • Una pizca de cebollino fresco picado o cebollas verdes en rodajas
  • Jugo de una rodaja de limón
  • Una pizca de sal gruesa (flor de sal si puedes conseguirla)

Método

Coloca rodajas de aguacate y tomate en un plato. Espolvorea con cebollino, jugo de limón y sal gruesa.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. ¡Gracias!

Ver el vídeo: Salads: Cucumber Tomato Avocado Salad Recipe - Natashas Kitchen (Octubre 2020).