Recetas tradicionales

Ensalada De Aguacate Y Atún

Ensalada De Aguacate Y Atún

¡Mejora tu almuerzo! Esta ensalada de atún y aguacate usa aguacate cremoso en lugar de mayonesa para darle un toque fresco y fácil al clásico. La cebolla roja y el apio le dan un toque crujiente, mientras que el jugo de limón le da algo de chispa.

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Aquí hay un paso adelante de su ensalada de atún de todos los días: omita la mayonesa y reemplácela con aguacate. Agrega un poco de cebolla morada, ralladura de limón y jugo, espolvorea con el verde de cilantro o perejil, ¡y guau!

Coloque la ensalada de atún con aguacate entre dos tostadas y tendrá un sándwich de ensalada de atún bastante perfecto con la hermosa adición de aguacate y sin mayonesa.

Para ser claros, no tengo ningún problema con la mayonesa. Pero me apasionan los aguacates, así que si tengo la oportunidad de sustituir uno por otro, ¡lo haré!

Escogiendo el mejor aguacate

Dado que el aguacate está reemplazando a la mayonesa, debe estar maduro y fácil de triturar con un tenedor. Elija un aguacate que tenga algo de efecto cuando lo apriete suavemente.

Además, debido a que la mayonesa viene salada y los aguacates no, deberá agregar más sal y pimienta a esta ensalada de lo que podría esperar.

¡Coma de inmediato!

El aguacate hace que esta ensalada comience a ponerse marrón rápidamente, por lo que es mejor prepararla y comerla de inmediato. Dicho esto, si no le molesta que se dore un poco, la ensalada estará bien refrigerada y se comerá en unas pocas horas.

Un consejo de belleza

Por cierto, aquí hay un pequeño consejo de belleza de aguacate. Una vez que hayas sacado el aguacate de su cáscara, frota el interior de la cáscara en tus codos. El aceite de los aguacates es ideal para suavizar la piel áspera.

¿Te encanta el atún? Pruebe estas recetas:

  • El mejor sándwich de ensalada de atún
  • Ensalada de Frijoles Blancos y Atún
  • Ensalada Asiática De Atún
  • Muffin inglés de atún derretido
  • Atún Estragón Derretido

Receta de ensalada de atún y aguacate

Ingredientes

  • 1 lata de atún de 5 onzas, preferiblemente envasada en aceite de oliva, escurrida
  • 1/2 aguacate maduro, picado
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 cucharadas de cilantro o perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • Pimienta negra recién molida

Método

1 mezcla: Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano. Mezcla con un tenedor, machacando el aguacate y rompiendo los trozos de atún a medida que avanzas, hasta que los ingredientes estén bien combinados.

2 Terminar y servir: Agregue más aceite o sal y pimienta si es necesario, sirva en su pan de sándwich favorito o tostada.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Ver el vídeo: Ensalada de garbanzos con atún y aguacate - Recetas de Laylita (Julio 2021).