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Brownie en una taza

Brownie en una taza

¡El brownie más fácil de todos! Brownie de una porción cocinado en el microondas en una taza. Tarda 5 minutos en prepararse.

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Oh mi. Estamos condenados. Mis jóvenes amigos Reilly y Alden me acaban de mostrar cómo hacen brownies de una sola porción, en una taza, en un microondas. Tarda 5 minutos.

Experimentamos un poco. Resulta que no deberías usar aceite de oliva virgen extra para esta receta, tiene un sabor demasiado fuerte. Un aceite neutro o mantequilla derretida funcionan mejor.

Una pizca de sal ayuda a que el chocolate tenga más sabor a chocolate. Le agregué un poco de vainilla y un poquito de canela; También puede agregar una pizca de café instantáneo para mejorarlo.

El brownie carece de estructura (sin huevo) pero está bien porque está contenido en la taza. Cuando esté listo, estará CALIENTE. Perfecto para cubrir con un poco de helado de vainilla o nata montada.

El truco es conseguir el tiempo de cocción adecuado para su microondas. Cada modelo de horno microondas es diferente.

Un microondas de 1000 vatios que probamos cocinó estos brownies en una taza perfectamente en un minuto y 40 segundos. Nuestro microondas de 1650 vatios los cocinó en 1 min y 10 segundos. Por lo tanto, es posible que deba ajustar el tiempo para que el brownie se cocine correctamente con su microondas.

¡Disfrutar!

Hice un pequeño video rápido para mostrar cómo hacer la taza de brownie, ¡compruébalo!

Cómo hacer el mejor brownie de taza

Receta de brownie en una taza

Algunas tazas no se calientan bien en el microondas porque hay metal en su esmalte de cerámica. Funcionarán, pero pueden calentarse mucho. Lo mejor es usar una taza vieja y sencilla de todos los días. Una taza normal de 12 a 16 onzas funcionará bien.

Ingredientes

  • 1/4 taza de harina (30 g)
  • 1/4 taza de azúcar (50 g)
  • 2 cucharadas (13 g) de cacao (natural, sin azúcar)
  • Pizca de sal
  • Pizca de canela
  • 1/4 taza de agua (60 ml)
  • 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla derretida o aceite neutro
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada pequeña de helado o 1 o 2 cucharaditas de crema batida espesa para servir

Método

1 Agrega los ingredientes secos a la taza y revuelve: Coloque la harina, el azúcar, el cacao, la sal y la canela en una taza de cerámica apta para microondas. Revuelva con un tenedor o una cuchara para mezclar bien y romper los grumos.

2 Agregue los ingredientes húmedos y revuelva: Agrega la mantequilla o el aceite, el agua y la vainilla a la taza y revuelve hasta que la mezcla esté suave y no queden grumos.

3 Zap en el microondas: Coloque en el microondas y caliente a temperatura alta hasta que la mezcla esté bien cocida, aproximadamente 1 minuto y 40 segundos para un microondas de 1000 vatios, o 1 minuto y 10 segundos en un microondas de 1650 vatios.

Puede que tenga que experimentar y ajustar el tiempo para microondas menos o más potentes. Si no conoce el nivel de potencia de su microondas, comience con 60 segundos y aumente hasta que el brownie esté listo. Todavía debe estar húmedo cuando esté bien cocido, no seco.

4 ¡Cubra con helado! Deje enfriar por un minuto y sirva con una bola de helado de vainilla o una cucharadita o dos de crema batida vertida.

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