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Sartén de pasta de hamburguesa con queso

Sartén de pasta de hamburguesa con queso

Método

1 Dorar la carne molida: Caliente una sartén grande de 12 pulgadas a fuego medio. Agrega la carne molida y dora, partiéndola en trozos más pequeños con una espátula o cuchara. Cuando esté dorado, colóquelo en un plato forrado con papel toalla y escurra la carne. Dejar de lado.

2 Cocine el pimiento y la cebolla: En la misma sartén, agregue el pimiento y la cebolla. Cocine hasta que se doren y se ablanden. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera esta mezcla a otro plato y reserve.

3 Prepara la salsa: Aún en la misma sartén, mezcle el caldo de pollo y mitad y mitad. Lleve esta mezcla a fuego lento. Agregue la harina y continúe cocinando a fuego lento, aproximadamente tres minutos hasta que la mezcla comience a espesarse ligeramente.

4 Cocina los fideos: Agrega los fideos de huevo a la mezcla de leche. Tape la sartén y cocine por unos 8 minutos, o hasta que los fideos estén bien cocidos. Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que todos los fideos estén sumergidos y cocinándose.

5 Vuelva a colocar la carne molida, los pimientos verdes y las cebollas en la sartén.. Revuelve para combinar. Por último, agregue el queso rallado y combine hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.

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Ver el vídeo: Receta de cocina. Hamburguesa con queso chorreado (Julio 2021).