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Pan de jalapeño con queso

Pan de jalapeño con queso

Pan de hogaza rústico, rayado y relleno con queso Monterey Jack, jalapeños en escabeche y cebollas verdes, horneado hasta que se derrita. ¡Mmm!

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Caminando por la autopista de Internet un día me encontré con varias recetas de lo que parecía un erizo hecho de pan, relleno de queso derretido y tocino.

¡Brillante! Se parece mucho al pan con queso pero más divertido. Pensé que haría mi propia versión con jack y jalapeños.

¡Mmm! Es como una versión de pan de nachos. En forma de erizo. Que tienes que ensuciarte los dedos con queso fundido para comer.

Lo ideal para un grupo de revoltosos reunidos para ver fútbol, ​​¿no crees?

Hablando de eso, tenemos varias recetas excelentes de Superbowl en el sitio si está buscando ideas. Y vaya Niners. (Sí, sé que no están jugando. Siempre hay la próxima temporada).

Receta de pan de jalapeño con queso

Ingredientes

  • 1 barra de pan rústico, sin rebanar, italiano o francés
  • 12 onzas de queso Monterey Jack rallado
  • 1/4 taza (menos o más al gusto) jalapeños en escabeche picados
  • 1/4 taza de cebollas verdes picadas, incluidas las verduras
  • 1/4 taza (4 cucharadas) de mantequilla derretida

Método

1 Rebanada de pan en patrón de trama cruzada: Precalienta el horno a 350 ° F. Corte el pan casi por completo (no por completo) en un patrón de sombreado cruzado, espaciando una pulgada entre las rebanadas.

2 Prepara la mezcla de queso: Coloque el queso rallado en un tazón grande. Mezcle con las cebollas verdes y los jalapeños. Vierta la mantequilla derretida y use sus manos limpias para revolver, para distribuir la mantequilla uniformemente a través del queso.

3 Rellena el pan con la mezcla de queso: Coloque el pan en una hoja grande de papel de aluminio (lo suficientemente grande para envolver el pan) en una bandeja para hornear. Rellena todas las grietas con la mezcla de queso.

Envuelva con papel de aluminio. En este punto puede preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté listo para hornear.

4 hornear: Hornee en un horno a 350 ° F durante 15 minutos. Luego destape el papel de aluminio del pan y cocine por 10 minutos más, hasta que todo el queso se derrita.

Coloque en una tabla o plato para servir.

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Ver el vídeo: Este pan de jalapeño es realmente adictivo! (Diciembre 2021).