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Receta de pastel dorado ligero y con huevo

Receta de pastel dorado ligero y con huevo

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Un pastel de cuatro huevos de color dorado súper húmedo y delicioso. Cuidado, se engullirá rápidamente; si puedes ponerle un poco de glaseado antes de que se acabe, ¡tienes suerte!

660 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 205g de margarina
  • 400 g de azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 345 g de harina común
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 415ml de leche

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 45min› Listo en: 1 hora

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar una lata de 20x30cm.
  2. Batir la margarina y el azúcar, luego batir los huevos y la vainilla.
  3. En un tazón aparte combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue a la mezcla de crema alternativamente con leche. Mezclar bien y verter la mezcla en la lata preparada.
  4. Hornee por 45 minutos, o hasta que la torta esté lista. Frio.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(729)

Reseñas en inglés (656)

por Cookinginflorida

Hice este pastel de 9 a 10 veces y solo vine aquí para imprimir una copia limpia. Estoy sorprendido por las críticas bajas y los problemas reportados porque esto me sale cada vez como alto, esponjoso, húmedo y delicioso. Si sustituye la manteca vegetal por mantequilla, tendrá el pastel que hizo famosa a Magnolia Bakery en Greenwich Village.-17 de junio de 2007

por naples34102

Perfecto, tal como esperaba que fuera cuando vi que esta receta requería manteca en lugar de mantequilla. El poco de sabor a mantequilla que se sacrifica está más que compensado por el hecho de que obtienes una humedad increíble, ya que los pasteles de mantequilla pueden tener una tendencia a secarse. Estoy seguro de que la receta es perfecta tal como está, pero para mayor riqueza, humedad y color agregué dos yemas de huevo más. Para obtener la textura más ligera, asegúrese de batir muy bien la manteca y el azúcar, 2-3 minutos si usa una batidora de pie. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Al agregar la mezcla de harina con la leche, comience y termine con la harina. Gracias por publicar la receta, ¡no podría haber estado más contento! -29 de marzo de 2009

para April A.

Muy deliciosa. He estado buscando una buena receta con harina para todo uso (en lugar de harina para pasteles) y esta es. Usé los ingredientes exactos pero aumenté la receta para llenar una sartén de 11x15. Me puse un poco nervioso cuando el medio no coronó pero estaba completamente cocido, no tuve que nivelarlo y la textura fue mejor de lo que esperaba. ¡Gracias! ** Revisión ** ¡Hice esto por segunda vez hoy y la textura terminada fue muy ligera y esponjosa! Batir a fondo la manteca y el azúcar es definitivamente la respuesta. No tenía suficiente manteca, así que terminé usando manteca / manteca 50/50, que batí durante unos minutos antes de agregar el azúcar. La mezcla cremosa debe verse sedosa y ligera, algo así como mantequilla batida. Después de agregar lo último de la leche, aceleré un poco la velocidad de la batidora (un ajuste por encima de "revolver") y batí durante unos 30 segundos. La masa se veía más suave esta vez y tenía un cuerpo agradable, no líquida como con algunas mezclas de caja. Esta receta funciona y será mi único pastel amarillo a partir de ahora. ¡MUCHAS gracias! -30 de abril de 2007

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Pastel de harina de coco con forma de ángel

No pensé que fuera posible hacer un pastel de ángel con harina de coco sin harinas con almidón. ¡Para mi sorpresa, fue muy fácil de crear! No sabe a huevo. No tiene un sabor denso. Es extremadamente ligero y esponjoso. Si no supiera que está hecho con harina de coco, nunca podría adivinarlo.

Pude mantener todas las proporciones de un pastel de ángel normal. La misma cantidad de claras de huevo y azúcar. No recomendaría disminuir el azúcar hasta que haya preparado esta receta al menos una vez.

Este pastel de ángel de harina de coco sería perfecto para fiestas, fiestas de cumpleaños, el Día de San Valentín o para disfrutarlo como un regalo especial. Con la nata montada es un postre ligero que encantará a todos.

Este pastel de ángel parece complicado, pero en realidad es extremadamente fácil. Primero mezcle la mitad del azúcar, la harina de coco y la sal.

Luego bata las claras de huevo, el crémor tártaro, la vainilla y el azúcar hasta obtener picos rígidos.

Luego, doble suavemente la mezcla de harina en las claras de huevo batidas. Luego vierta en un molde para pasteles, retire las bolsas de aire y hornee.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de mantequilla
  • 6 huevos
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de leche

Engrasar y enharinar un tubo o sartén Bundt & reg. No precaliente el horno.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Agrega la vainilla.

Agregue la mezcla de harina alternativamente con la leche. Batir hasta que quede suave. Vierta la masa en la sartén preparada.

Coloque el pastel en el horno frío, ajuste la temperatura a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 60 a 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.


Pastel De Harina De Coco

Este pastel de harina de coco es ligero, húmedo y de sabor maravilloso. Es un bizcocho blanco que se puede hornear en capas o como bizcocho. Este pastel es Paleo, sin gluten y sin lácteos con opciones ceto.

  • Autor: La harina de coco
  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Hora de cocinar: 32 minutos
  • Tiempo Total: 57 minutos
  • Producir: 8 rodajas 1 x
  • Categoría: Postre
  • Método: Horneado
  • Cocina: americano
  • Dieta: Sin gluten

Ingredientes

  • 8 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • 1/4 taza + 2 cucharadas de eritritolo azúcar si no ceto
  • 1/4 taza de aceite de coco, frío o ablandado pero no líquido
  • 1/4 taza + 1 cucharada colmada de harina de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal

Mi glaseado de crema de mantequilla favorito está a continuación:

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de edulcorante en polvo (usé lakanto en polvo)
  • 2 cucharadas de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • pizca de sal marina

¡Batir todos los ingredientes hasta que estén suaves y esponjosos! Mi glaseado de queso crema sin lácteos también es una buena opción.

Instrucciones

Esta receta hace el pastel de 1-8 pulgadas. Consulte las notas de la receta para obtener instrucciones para hacer pasteles de 2 o 3 niveles o bizcocho.

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con papel pergamino y engrase los lados del molde para pasteles con aceite de coco o grasa preferida.
  2. Coloque las claras de huevo en un tazón grande y déjelas a un lado.
  3. Coloque el azúcar y el aceite de coco en otro tazón grande y, con una batidora de pie o una batidora de mano, mezcle los dos hasta que se vea como un glaseado esponjoso, aproximadamente 10 minutos.
  4. Agregue la harina de coco, el polvo de hornear y la sal a la crema de azúcar y el aceite de coco, mezcle hasta que estén combinados. Deja el tazón a un lado.
  5. Con una batidora de pie o una batidora de mano, bata las claras de huevo hasta que tenga picos rígidos, aproximadamente 6 minutos. Las claras de huevo se verán un poco brillantes y cuando levantes la batidora tendrá claras de huevo que se quedarán en un pico rígido.
  6. Vierta las claras de huevo en los ingredientes secos. Con una espátula, doble suavemente las claras de huevo con los ingredientes secos hasta que se combinen. Haga esto lentamente para ayudar a que la masa retenga la mayor cantidad de aire posible.
  7. Vierta en un molde para pasteles y hornee por 25-32 minutos, hasta que el pastel esté dorado y se pueda insertar un palillo en el pastel horneado y salga limpio.
  8. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante al menos 15 minutos y luego tome un cuchillo e insértelo suavemente a lo largo de los bordes para quitar el pastel del molde. Luego, invierta la sartén sobre la rejilla para enfriar para liberar el pastel y dejar que se enfríe completamente antes de glasear.

Notas

Nota: Usé un glaseado de crema de mantequilla general para glasear este pastel de 3 capas. Los glaseados que tendrían un gran sabor serían el glaseado de queso crema, crema batida, glaseado de chocolate, etc.

¿Hacer más capas a la vez? Aquí está la receta convertida en 2 capas y 3 capas.

Si está haciendo más de una capa a la vez, le recomiendo tener la cantidad correcta de moldes para pasteles para que pueda hornearlos todos a la vez. Si dejas la masa demasiado tiempo, se desinflará y terminarás con una torta densa.

2 capas o 1 fuente para hornear de 11 & # 2157 pulgadas:

  • 16 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite de coco, frío o ablandado pero no líquido
  • 1/2 taza + 3 cucharadas de harina de coco
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 24 claras de huevo, a temperatura ambiente
  • 1 taza + 2 cucharadas de azúcar
  • 3/4 taza de aceite de coco, frío o ablandado pero no líquido
  • 1 taza de harina de coco
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal

Información nutricional

  • Tamaño de la porción: 1 rebanada (de 1 capa)
  • Calorías: 97
  • Gordo: 7,5 g
  • Grasas trans: 0
  • Carbohidratos: 11,9 g (1,3 g de carbohidratos netos)
  • Fibra: 1,5 g
  • Proteína: 4g

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Tiffany - La mamá del coco

¡Soy mamá, cocinera y amante de todo lo relacionado con el coco! Me apasionan los alimentos naturales y soy un verdadero creyente en los beneficios para la salud del aceite de coco. Utilizo productos de coco en todos mis horneados y comparto mis tutoriales y recetas en mi sitio con la esperanza de ayudar a otros a vivir vidas más saludables.


Reseñas

Realmente, realmente traté de que me gustara esto y tenía muchas esperanzas en él a pesar de las críticas mixtas, pero estaba muy, muy decepcionado. La masa cruda era tan sabrosa y le agregué más ralladura por si acaso, pero una vez horneada quedó suave y no se percibió nada del sabor del aceite de oliva como esperaba. Hice el relleno como está y resultó demasiado espeso y pegajoso, terminé haciendo otra cuajada sin harina y mezclé las dos. Sí, la crema de lavanda es deliciosa, pero no es suficiente para que este postre mediocre valga la pena. No volveré a hacer. Un pulgar hacia abajo triste.

Esta receta es fantástica. Leí las críticas y presté atención y fue fantástico. Un bizcocho agradable y ligero. El aceite de oliva fue un gran realce de sabor. Hice 1 1/2 veces la receta del pastel en una forma de resorte de 9 pulgadas. Batí las claras de huevo a picos rígidos. Salí alto y ligero. Se hundió un poco durante el enfriamiento como se esperaba, pero aún así fue agradable, ligero y alto para tres capas. Usé una receta de cuajada de limón diferente en épica que era más tradicional. Salió perfecto. No omita la crema de lavanda. Eso lo une todo maravillosamente. Y DEFINITIVAMENTE NO es necesario que agregue azúcar en polvo a la crema. La miel lo endulza lo suficiente. Esto es maravilloso para una cena de verano. Adorne cada uno con una ramita de lavanda y listo.

Hice esto y fue increíble. No comí limones Mayer, solo hice una mezcla de lo que tenía limones, clementinas y naranjas. El pastel era ligero y esponjoso, la cuajada deliciosa y la crema. No estaba seguro de que me gustaría, pero fue un sueño e hizo que todo se sintiera un poco más sofisticado. Mmm

Debo decir que leí todas las opiniones antes de hornear este pastel y todavía no salió muy bien. Batí la clara de huevo hasta obtener picos rígidos y usé un molde desmontable de 8 ”, pero aún se hundió mientras se enfriaba. Usé otra receta completamente para la cuajada porque la cuajada no debería contener harina, ¿verdad? La crema batida aún no está lista, pero creo que resultará genial. Usé miel filtrada, no cruda, para evitar los problemas de separación. En general, me gustaría un ajuste que haga que el pastel se hinche más y una receta de cuajada más adecuada. Además, elimine las 3 cucharadas soperas de jugo de limón en la receta del pastel.

Me encanta este pastel y ya lo he hecho dos veces, cuando los limones Meyer están en temporada. Sí, hay problemas con los pasos, pero sin pensarlo demasiado, pude ver la diferencia entre la crema de lavanda (¡vale la pena la receta allí mismo!) Y la cuajada. Usé una sartén de 9 '' y la segunda vez la corté en 1/2 en lugar de 1/3. Eso funcionó muy bien y estaba muy sabroso. Usé otra receta de cuajada de limón que no requería harina de Epicurious, eso estaba delicioso. Realmente me gustan las porciones de pastel y crema de lavanda de esta receta.

Tan pronto como vi esto, supe que tenía que hacerlo, especialmente con los limones de temporada. ¡La cuajada fue simplemente increíble! La crema de lavanda también era muy buena, y también la usamos en otras cosas. había mucha crema. No tuve problemas con esto, aunque el pastel se cayó un poco hacia un lado cuando se estaba enfriando. Todos parecían estar hechizados al comer esto y lo volvieron a pedir.

Dupliqué la receta como sugirió otro crítico e hice pasteles de 2, 8 '' y usé un pastel y medio para obtener mis tres capas. Usé harina de pastel y tuve mucho cuidado con el plegado y aún así se encogió. Por tanto trabajo, me gusta un pastel ligero y esponjoso, pero no lo es. La crema de lavanda está bastante bien, pero agregaré más miel la próxima vez. Usé flores de lavanda secas y las colaré y había mucha esencia de lavanda.

Hice un par de cambios en la receta basándome en las reseñas de otros. Batí las claras de huevo hasta que parecieron picos rígidos, no suaves. Luego, cuando agregué la masa para pastel a la sartén, no la golpeé para eliminar las burbujas de aire como se indica en la receta. Se elevó bastante bien y no cayó mucho en absoluto. Usé las instrucciones de la cuajada de limón en esta receta, excepto que no leí completamente y puse todo en la sartén de una vez. Simplemente lo batí hasta que se hizo espeso y lo puse en el refrigerador. La crema de lavanda olía deliciosa. No soy fanático del limón, pero a todos en mi casa les encantó la receta y me encantaría de nuevo, de ahí mis 4 tenedores.

Me encantó el pastel y la cuajada de limón, pero la crema de lavanda no era muy buena. La idea es buena, pero la cremosidad y la lavanda no van muy bien con la cuajada de limón meyer. Sugeriría hacer cuajada extra, que me pareció una cuajada de limón muy agradable y fácil de hacer, y cubrir el pastel con eso en lugar de la crema batida.

Hice esto para una fiesta junto con la receta de mousse de moca. Este fue el gran éxito. El aceite de oliva en la torta le dio una textura agradable. Seguí los consejos de otras personas y utilicé otra receta de cuajada de limón que no requería harina. Gran sugerencia. Al leer las reseñas, sabía que mi bandeja de 9 pulgadas sería problemática, así que cronometré la receta 1 1/2 y vertí parte en una segunda bandeja de 9 pulgadas. Efectivamente, la torta de pan con forma de resorte se hundió en el medio. No hay problema. Lo corto en 2 capas. Nivelamos cortando un poco los bordes, y colocamos el segundo bizcocho encima. Nadie podría decirlo. La próxima vez solo seguiría la receta pero cortaría el pastel a la mitad. Entonces disfrutaría de la cuajada de limón sobrante en otras cosas. La crema de lavanda estaba para morirse. Eso se está utilizando en otras recetas.

Pastel 3.25 tenedores. Crema batida con miel y lavanda ¡6 tenedores! El bizcocho era un bizcocho ligero pero con un ligero toque de huevo, todavía muy bueno. No usamos la receta para la cuajada de limón porque ya hicimos otra cuajada de limón antes. No hay nada tan agradable como la combinación de lavanda y miel, especialmente en la crema batida. Definitivamente usaremos esta receta de crema batida con otros pasteles. Es simplemente asombroso. Usamos miel de trébol regular.

Lo único útil en esta receta es la crema de lavanda. El pastel se encoge MUCHO y no funciona mejor si intentas convertirlo en cupcakes. (El mío se derrumbó tan pronto como los saqué del horno, así que supongo que tienes que batir las claras de huevo en más de & quot; picos suaves & quot para que funcione). Como comentó otro crítico, la receta de cuajada de limón aquí usa harina, que es completamente innecesario y no es una buena cuajada de limón. Cuando hagas la crema de lavanda, intenta usar miel de lavanda en lugar de miel normal. No se separó en mi receta, probablemente porque la miel era de alta calidad. La miel de lavanda es un poco difícil de encontrar, pero puede probar en un mercado de alimentos especiales o quizás en un mercado de agricultores & # x27.

¡Receta fenomenal! Sin embargo, toma demasiado tiempo para mi paciencia, así que pedí un poco de ayuda para seguir adelante. ¡Vale la pena todo el esfuerzo! Parece más grueso en la foto que & # x27actual tamaño & # x27. ¡El mejor pastel de limón de todos los tiempos!

Esta receta de pastel es excelente. La miga era bonita y era muy fácil trabajar con ella. La masa estaba muy ligera y aireada antes de hornear. No me gustó la receta de la cuajada de limón: la harina no es un ingrediente necesario. Hay mejores recetas para la cuajada de limón meyer en este sitio web y recomendaría usar una de ellas. Mi pastel terminado no era tan bonito como el de la foto, pero los sabores eran espléndidos.

El pastel era ligero, dulce y con limón. Fue un maravilloso contrapeso a la cuajada de limón. La crema batida con miel y lavanda te hizo pensar, ¿qué hay en esta crema? Hicimos la tarta y la cuajada de limón y terminamos congelándola durante dos semanas. Ambos se congelaron muy bien. Haré este pastel nuevamente como un pastel de coco. Tengo que buscar un glaseado adecuado.

¡El sabor a limón era increíble! El pastel era ligero, pero un poco denso, pero no pesado. En mi primer intento, hice la receta tal como estaba y apenas conseguí un pastel tan alto como la imagen. Quizás solo una capa de ese pastel. La segunda vez, dupliqué la receta y obtuve 2 pasteles de 8 '' y 2 muffins. Hice la cuajada, estaba buena cuando estaba tibia. Pero una vez que la cuajada se enfrió y la puse entre las capas de la torta, estaba muy agria. Creo que necesita más azúcar. También dupliqué la receta de la cuajada, pero esto fue innecesario. No pude encontrar la flor de lavanda. Entonces, hice la crema con una vaina de vainilla, recomendada por una de las reseñas. Encontré esto también sobrepoderoso. La crema es buena por sí sola. Había hecho crema extra con solo azúcar de repostería, y eso fue mejor con el pastel. Creo que el pastel es bueno por sí solo con solo crema con azúcar de repostería. Hice el pastel nuevamente hoy, no unté con mantequilla los lados del molde para que no se encogiera, ¡como un pastel de ángel! Y eso funcionó. Realmente disfruto los postres de limón, así que creo que el pastel es mejor de la última forma en que lo hice. Pero no estoy seguro de volver a preparar la cuajada. Quizás de otra receta.

¡Guau! Esta fue la primera vez que hice cuajada de limón, ¡y funcionó sin problemas! El pastel en sí tenía una miga excepcional, pero no era tan alto como esperaba (terminé con solo dos capas). Tenía algunas dudas sobre el aceite de oliva, pero le dio al pastel una gran textura. Sustituí la lavanda por una vaina de vainilla y estaba delicioso. Agregué algunas frambuesas a la parte superior junto con el azúcar, y le dieron un gran sabor contrastante. En general, fue genial, ¡y a toda mi familia le encantó! ¡Volveré a hacer esto (y pronto) seguro!

Hice este pastel, fue increíble. No usé la crema de lavanda, así que no puedo decir cómo fue, usé un glaseado de limón roux en su lugar, pero el pastel en sí valió la pena. El relleno de cuajada era tan bueno que deberías hacer más solo para tenerlo en el refrigerador. El segundo & # x27for cake & # x27 es la cuajada de limón, debe estar mal etiquetada.

¡Este es el pedazo de cielo más ligero y esponjoso! Cubierto con azúcar en polvo espolvoreado o un glaseado de queso crema de limón. ¡O todo por sí solo! Esto me hará MUY popular. Lo convertí en cupcakes y tuve que hornearlos unos 30 minutos para que se doren, lo que disminuyó algo de esponjosidad del pastel, pero aún así delicioso. Si hace cupcakes, llene las tazas muy llenas y considere hornear a 350 para que se doren más rápido.

¡Mmm! Me estoy volviendo loco por este pastel. Hice dos, uno para un amigo y una versión endulzada con agave sin gluten para mí y ambos fueron fabulosos. Además, hice tortas de té y magdalenas con un poco de masa sobrante: ¡las magdalenas las puse en un embutido de fresa! Ojalá hubiera leído las críticas primero, una sartén más pequeña es la clave, incluso más pequeña que 8 '' sería bueno. Usé un 9 '' para el primero y solo obtuve dos capas. Para la segunda versión utilicé mini springforms y usé cada uno como su propia capa sin corte. Batí mis claras de huevo a picos semirrígidos y las doblé en la masa SUPER suavemente, y no tuve problemas para que se levantaran o se asentaran en el medio. El mío necesitaba los 50 minutos completos. Para la lavanda, compré una caja de flores de lavanda secas en la sección de té en alimentos integrales, y en lugar de hervir la crema con ella, simplemente calenté la miel (también usé miel hecha de lavanda) y remojé la lavanda en un bolsita de té reutilizable. Luego me preparé una taza de té con la bolsa cuando terminé. :) Glaseé el pastel con miel de lavanda y lo serví con crema batida normal. Para el pastel sin gluten usé jarabe de agave en lugar de azúcar, y mezcla para panqueques sin gluten en lugar de harina, y un huevo adicional. ¡Es genial! Espolvoreé un poco de azúcar glass y un poco de ralladura de limón sobre la mía. Yum Yum.

¿Qué pasa con esta receta? tiene 2 & quot para el pastel & quot lista de ingredientes. No lo logré, pero estaba confundido antes de comenzar.

Ayudé a mi novio, un cocinero excelente pero panadero de mierda, a superar esto para no tener que hornear mi propio pastel de cumpleaños. el sabor era genial, la cuajada era sabrosa, le encantó a la multitud de la fiesta de cumpleaños, y la crema de lavanda batió bien (la enfriamos durante un largo tiempo) y estuvo deliciosa para servir en el té Earl Grey a la mañana siguiente. Usé un 9 en forma de resorte ya que eso es todo lo que tengo: estaba un poco desinflado y triste incluso después de espolvorear el azúcar en polvo en la parte superior e intentar las tres capas. Entonces, delicioso, pero no el pastel más bonito (tal vez mejor con el molde del tamaño correcto).

Estaba muy satisfecho con el resultado de este pastel. Seguí la receta hasta la & quotT & quot y no tuve problemas. Estaba preocupado después de leer las otras críticas. Fue algo complicado pero valió la pena el esfuerzo. Estaba nervioso por cortar la única capa en tres. pero fue bastante fácil. Tuve problemas para batir la crema, pero eso fue solo porque no la dejé enfriar el tiempo suficiente. Después de que se enfrió, se batió bien con una MEZCLADORA ELÉCTRICA. No entiendo cómo se supone que debes usar un batidor para batir la crema de lavanda. Esta es la única parte que creo que no seguí la receta hasta el final.

He hecho esta crema de lavanda dos veces y, aunque el sabor es DELICIOSO, he tenido problemas para incorporar aire a la crema en ambas ocasiones. Me aseguré de que estuviera frío después de remojar las flores de lavanda, pero simplemente no latía. ¿Alguna ayuda?

Esta receta está mal escrita y tiene errores; tomó un par de minutos corregirla. Usé una forma de resorte de 9 pulgadas porque eso es lo que tengo (y la receta no especifica un tamaño) y, efectivamente, mi pastel solo era lo suficientemente alto como para hacer dos capas. No es gran cosa para mí. Dicho esto, no me vendieron pasteles de aceite de oliva; en mi opinión, el sabor del aceite de oliva era muy asertivo. Además, cinco huevos me dan un poco de huevo. De lo contrario, el pastel está casi húmedo y tiene buen sabor a limón. Me encanta el sabor cítrico fuerte, pero creo que reduje la cantidad de ralladura en la cuajada. Además, omití agregar la yema de huevo (nuevamente con demasiada huevo) y no pareció sufrir en absoluto. Busqué por encima y por debajo de la lavanda seca (ni siquiera tenían ninguna en Surfas), pero en su lugar tuve que usar lavanda en polvo. La combinación de miel y lavanda es buena, pero si hago la crema de nuevo, tendré que experimentar con la receta. Me encanta la idea de un pastel de limón / lavanda / miel, pero no volvería a usar esta receta. Los sabores no se juntaron como esperaba.


Son lo mismo, la única diferencia es cómo los comemos. En Irlanda e Inglaterra, los pudines de Yorkshire se servirían con su almuerzo dominical de rosbif, salsa y todas las guarniciones, mientras que en Estados Unidos se sirven con mermelada o mantequilla y, a menudo, se encuentran en una canasta de pan en algunos restaurantes de estilo sureño.

Realmente recomiendo que los popovers se consuman recién salidos del horno, y las sobras se consumen mejor en 24 horas. Guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para disfrutar.


CÓMO HACER UN Bizcocho de Limón adelgazante PASO A PASO

Las medidas e instrucciones completas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de la página. ¡Eche un vistazo a los pasos y el video antes de probar esta receta!

PASO 1. Precaliente el horno a 180C (350F). Cubra la parte inferior de un pastel de 20 cm (8 pulgadas) con papel parafinado y rocíe ligeramente con el desmoldante para pastel.

PASO 2. Separe los huevos y ponga las claras en el tazón de su batidora de pie. Agregue una pizca de sal y bata a velocidad baja hasta que esté espumoso. Aumente la velocidad a media alta y continúe batiendo hasta que tenga picos firmes. Transfiera a un tazón limpio.

PASO 3. Agregue las yemas de huevo, el edulcorante y la ralladura de limón al tazón (no es necesario limpiar) y bata a alta velocidad durante 3-5 minutos hasta que esté casi al doble de su volumen.

PASO 4. Tamiza la mitad de la harina y el bicarbonato de sodio en el tazón y dóblalo.

PASO 5. Agregue la mitad de las claras de huevo y doble, luego agregue la harina restante y mezcle.

PASO 6. Agregue las claras de huevo restantes y dóblelas ligeramente, raspando el fondo y los lados de su tazón con una espátula para que la masa se mezcle uniformemente.

PASO 7. Transfiera al molde para bizcocho preparado y hornee por 35 minutos hasta que el bizcocho esté levantado y firme. Dejar enfriar en la lata durante 10 minutos.

PASO 8. Preparar el almíbar de limón: poner el jugo y el edulcorante en una cacerola pequeña y calentar suavemente, revolviendo hasta que el edulcorante se haya disuelto.

PASO 9. Pincha el bizcocho con una brocheta varias veces y vierte el almíbar. Deje que el almíbar se absorba y luego coloque el pastel en un plato o soporte. El pastel puede hundirse un poco en este punto, esto es normal.

PASO 10. Mezcle el azúcar glas Sukrin con suficiente jugo de limón para crear un glaseado que gotee lentamente de una cuchara. Rocíe el bizcocho, luego córtelo en rodajas, decore con tiras de ralladura de limón y sirva inmediatamente.

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¿HICISTE MI PASTEL DE DRIZZLE DE LIMÓN SW? ¡ME ENCANTA VERLO! Toma una foto, agrega el hashtag #supergoldenbakes y etiqueta a @ supergolden88 en INSTAGRAM


ACERCA DEL PASTEL

Este pastel de gasa con fresas es súper suave y esponjoso con un ligero sabor a fresa y una textura similar a la gasa, un giro al pastel de gasa de vainilla.

Además, es una receta de pastel de gasa de fresa fácil de hacer. Además, sirve como un pastel perfecto para la hora del chai. Inspirado en la receta de pastel de gasa de fresa japonesa

Los huevos son la razón de la hermosa textura, por lo que este ingrediente no se puede sustituir por ningún otro para hacer de este pastel de chifón de fresa, realmente la mejor receta de pastel de gasa de todos los tiempos.

Esponja de pastel de gasa de fresa

CÓMO HACER EL PASTEL DE CHIFÓN PERFECTO

Entonces, soy un gran admirador de los pasteles de gasa y debes haber encontrado varias recetas de pasteles de gasa en mi blog. Además, una de mis recetas favoritas en el blog es la tarta de gasa de naranja.

Bien !! Fue el primer pastel de gasa que hice y, después de hacerlo, me enamoré de la textura. Entonces, fue entonces cuando decidí jugar un poco más con las recetas y luego se me ocurrió el Pastel de gasa de mármol de chocolate

Entonces, aquí estamos difundiendo un poco más de amor por la gasa con otra receta de pastel de gasa de Bakealish. ¡¡El bizcocho de tarta de gasa de fresa !!

Esponja de pastel de gasa de fresa

REEMPLAZO DE HUEVO PARA Pastel De Chifón De Fresa

En primer lugar, no soy alguien que sustituya los huevos por esta receta, pero por si acaso, algunos de ustedes tendrán curiosidad por hacerlo, así que esto es lo que pueden hacer

Puede usar polvo de reemplazo de huevo.

Medida: 1 huevo = ½ cucharada de polvo de reemplazo de huevo + 2 cucharadas de agua

A continuación, mezcle el agua y el polvo, bátelo a alta velocidad con una batidora hasta que esté rígido y agréguelo a la masa tal como lo haría con los huevos.

Receta de pastel de gasa de fresa

PREPARACIÓN DE LA BATERÍA DE PASTEL PARA PASTEL DE CHIFFON DE FRESA - Método de mezcla de bizcocho de gasa y receta perfecta

Sobre todo, el ingrediente principal de esta masa para pastel son las claras de huevo. Entonces, después de batir las claras de huevo, notará que es literalmente 3 veces o más en comparación con la masa de pastel preparada que debe combinarse. No doble demasiado la masa. Por tanto, todo lo que quieres es combinar todos los ingredientes. En otras palabras, si trabaja demasiado esta masa, las claras de huevo perderán su esponjosidad y, por lo tanto, producirán una torta plana o probablemente una torta con textura de huevo.

Receta de pastel de gasa de fresa

En primer lugar, los pasteles de gasa tradicionalmente se hornean en una bandeja de tubo, pero no necesita la bandeja de tubo para esta receta. Además, los pasteles de gasa se inclinan boca abajo una vez horneados, pero para este, no es necesario. ¡Siempre que hayas batido bien las claras de huevo, listo!

Además, echa un vistazo a la receta de pastel de gasa de chocolate de Veena Azmanov, ¡es absolutamente delicioso!

Receta de pastel de gasa de fresa

Receta de pastel de gasa de fresa

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de fresas frescas
  • 60 ml de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 80 ml de aceite vegetal
  • unas gotas de colorante rojo, opcional
  • ¼ de cucharadita de esencia de fresa
  • 120 gramos de harina con levadura

Método

  • En primer lugar, para hacer el bizcocho de chifón de fresa, en un bol batir las claras junto con el azúcar hasta conseguir picos súper rígidos. Dejar de lado.
  • Después de eso, en una licuadora, agregue la leche y las fresas y mezcle. Dejar de lado
  • En otro tazón, combine las yemas de huevo y el aceite vegetal. Golpea bien. Agrega la mezcla de fresa y leche, mezcla bien. Agrega el color rojo según se requiera y la esencia de fresa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
  • Agrega la harina con levadura a la mezcla y bate bien asegurándote de que no queden grumos. Una vez que la mezcla se sienta suave, doble las claras de huevo batidas poco a poco hasta que todas las claras de huevo se hayan incorporado a la masa, no mezcle demasiado. Como resultado, la mezcla quedará suave y sin grumos.
Horneando:
  • A continuación, coloque un trozo de papel pergamino en la base de un molde para pastel redondo de 8 pulgadas. Sin embargo, no ponga mantequilla o papel pergamino para los lados del plato.
  • Después de eso, vierta la masa para pastel en el molde para pastel, golpee el molde para eliminar las burbujas de aire adicionales y evitar que se agriete, colóquelo en una bandeja de horno llena de agua tibia y hornee a 170 grados C durante 55-60 minutos. Como resultado, la parte superior central del pastel debe sentirse firme y elástica cuando se toca.
  • Retirar del horno. Deje enfriar durante 10 minutos, pase un cuchillo por los bordes para aflojarlo, incline y retire el papel manteca de la base. Sirva con un montón de fresas junto

Notas

  • Por último, no inserte una brocheta o un palillo en el centro del bizcocho para comprobar si está horneado, esto desinflará el bizcocho.

PARA ACLARAR, ES NECESARIO AGREGAR EL AZÚCAR A LAS CLARAS DE HUEVO MIENTRAS BATE. HEMOS SALTADO ESE CLIP EN EL VIDEO. DISCULPAS POR ELLO. SIN EMBARGO, LA RECETA ESCRITA ES LO QUE QUIERES PASAR, SIMPLEMENTE PERFECTA !!

Receta de pastel de gasa de fresa


Bizcocho

So & hellip I & rsquom no es un panadero bajo en carbohidratos. Mis puntos fuertes residen más en un mundo de tocino y brócoli y menos en el mundo de la stevia y la harina de coco. Incluso antes de tiempo yo era experto en pasta y pizza, pero mucho menos en pasteles y galletas. Hay una amplia variedad de disciplinas culinarias y & hellip & ldquobaking & rdquo nunca fue realmente una de ellas. (Dicho esto, fui panadero profesional durante un año y SOY bastante bueno con las masas a base de harina con levadura, pero & hellip that & rsquos ancient history)

¡Ejem! En uno de mis muchos intentos por comprender la harina de coco, decidí probar un pastel blanco estándar. Mi esperanza era que pudiera llegar a un pastel ligero parecido a una pastilla, con el que pudiera hacer muchas cosas. El resultado final fue ligero y sabroso, pero no tan estable como esperaba I & rsquod. Se elevó, pero cayó con la misma rapidez cuando se lo quitó del calor. Re-apodado & ldquoSponge Cake & rdquo.

Estoy absolutamente seguro de que esto sería absolutamente delicioso con algo así como 4 de estos horneados, y luego apilados con mermelada y bayas entre ellos, o una crema de queso para untar con especias, o una deliciosa mantequilla de canela yum y un glaseado de queso crema de naranja.

Creo que este es un punto de partida estelar para algo maravilloso. Espere que esto se convierta en algo con el tiempo. Por ahora, como no estaba seguro de qué hacer, lo corté y lo puse en un bol con fresas y pudín de vainilla. Una excelente manera de hacerlo, pero & hellip there & rsquos siempre hay margen de mejora (y gelatina) ¡aparentemente!).


La respuesta es simple, simple, infalible, directa y probada. Sí, todas las recetas han sido probadas antes de su publicación, incluido este Eggy Bread.

¿Listo para hacer esta receta de pan Eggy? ¡Vamos a hacerlo!

Oh, antes de que me olvide ... Si está buscando recetas que sean fáciles de seguir, entonces lo respaldamos. Con más de 55,000 recetas en nuestra base de datos, tenemos las mejores recetas que está deseando.

4 rebanadas gruesas de pan blanco
3 huevos
2 cucharadas de leche (opcional)
Tomate o marrón
Salsa al gusto
Sal y pimienta
Mantequilla para freír

Batir los huevos, la leche (si es necesario), la salsa, la sal y la pimienta.
Corta las rebanadas de pan en cuartos. Remoje cada pedazo de pan en
la mezcla de huevo y cubra bien. Caliente un poco de mantequilla en un
sartén y freír el pan remojado hasta que esté dorado, volteando
una vez más. Cualquier mezcla de huevo sobrante debe verterse sobre el pan como
está frito. Sirva con tocino crujiente frito para el desayuno o como
bocadillo.

Rendimientos
4 porciones


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