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Galletas de almendra

Galletas de almendra

En un bol poner la mantequilla, la manteca, la yema de huevo, el jugo de naranja y pelar y mezclar,

En otro bol añadir las almendras picadas (o molidas) en polvo, el azúcar, una pizca de sal, la harina, añadir sobre la mezcla de mantequilla y amasar una masa homogénea, envolver en film transparente y dejar enfriar unos 30 minutos.

Extiende la masa sobre la mesa enharinada y recorta círculos o cualquier forma que desees.

Colocar en una bandeja forrada con papel de horno y meter en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos hasta que se dore un poco en los bordes.

Se pueden espolvorear con azúcar en polvo o decorar como se desee.

Mezclé la crema agria con un poco de tinte rojo y luego la decoré.



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