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Panqueques de terciopelo rojo

Panqueques de terciopelo rojo

Red Velvet (terciopelo rojo) es un nombre que generalmente se usa para los pasteles esponjosos con tapa roja y crema blanca, pero cuando vi esta combinación por primera vez en la red en Laura A. eso es exactamente lo que pensé. Ayer fui con el niño a caminar por el mercado y muchas verduras y frutas frescas me llamaron la atención, pero las remolachas y las cebollas verdes fueron las primeras que puse en la canasta. Te animo a que pruebes esta receta tanto si tienes invitados como si tienes niños pequeños, pero sobre todo si te gusta estar sano y llevar una ingesta vitamínica de forma agradable a tu cuerpo. Vamos a describir una pequeña receta y luego tengo algunas fotos durante la preparación: Los ingredientes son aproximadamente los mismos que los de Laura con pequeñas adiciones y modificaciones:

  • 125 gr de remolacha hervida
  • 1/2 vaso de leche (unos 100 ml)
  • 7 cucharadas de harina (unos 90 gr)
  • 1 diente de ajo
  • 1 o
  • 1 cucharadita de aceite de oliva con sabor a romero
  • 200 gr de queso de vaca
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de semillas de lino
  • 1 ramita de cebolla verde
  • Tomillo kotanyi
  • pimienta rallada con limón Kotanyi
  • 1 pizca de sal

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Panqueques Red Velvet:

Ponga remolacha hervida y en cubitos, huevo, aceite, leche, sal, ajo en el robot y mezcle. Luego agrega la harina y vuelve a mezclar. También ralle pimienta con limón unas 2 veces. Luego puse una gota de aceite de oliva con sabor a romero en la sartén de teflón y lo calenté bien. Vertí la composición de panqueques y en el primer panqueque rocié semillas de lino en un lado. Luego, el segundo panqueque (me dieron unas 2 y media) no le puse semillas de lino.

Rodé el primer panqueque con semillas de lino y lo corté en rodajas y el segundo lo envolví uno al lado del otro y lo corté en cuadrados. Rellené el primer panqueque con una mezcla de queso y mantequilla, una pizca de cucharadita de tomillo y pimienta con limón. del molinillo. Llené el segundo panqueque con la misma mezcla, solo agregué cebollas verdes finamente picadas (solo hojas verdes).


Ambas opciones son deliciosas e ideales para un saludable y hermoso aperitivo.

Sitios de consejos

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también se pueden hacer en versión verde con espinacas;