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Tostada francesa de frutas

Tostada francesa de frutas

Batir el huevo y luego agregar el azúcar. Por esta composición pasamos las 4 rebanadas de pan, dándoles la vuelta por ambos lados. Escurre el exceso de huevos y luego colócalos en un plato.

Cortamos el plátano y usamos partes iguales para rellenar las rodajas del sándwich. Después de colocar las rodajas de plátano sobre el pan, pega las dos rodajas de pan y presiona para que la fruta encaje bien en el pan. Si desea utilizar otras frutas, puede moler el plátano y mezclarlo con la otra fruta utilizada, para que el plátano mantenga la fruta unida.

Coloque el trozo de mantequilla en una sartén de teflón caliente y, una vez que la mantequilla se haya derretido, coloque los sándwiches en la sartén. Las dejamos hasta que empiecen a freír y adquieran un color dorado. Cuando estén listas las ponemos en los platos y encima ponemos los arándanos o mermelada de arándanos y una cucharada de buena crema agria {también puedes usar helado o yogur, en lugar de crema agria}

Puede encontrar más recetas en mi blog personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


Sashimi sea wolf, para comidas especiales

Las recetas especiales requieren el tiempo y el presupuesto adecuados, pero es bueno disfrutar de vez en cuando con una preparación de ingredientes especiales y refinados. Te sugiero sashimi de lobo marino para las mesas en las que quieras impresionar a tus invitados.

ingredientes

3 piezas de filetes de lobo de mar

6 hongos shiitake secos

Método de preparación

PEZ. Se limpia, eviscera, enhebra, se quita la piel y se le agrega sal. Tome los hongos shiitake y manténgalos en agua fría durante una hora y media para que se ablanden. Colar bien y quitar las colas. Cortar a lo largo en 2-3 trozos, dependiendo del grosor de los champiñones.

Coloque el filete de pescado con el lado de la piel hacia abajo y agregue los hongos shitaki en la panza del filete. Coloca la otra mitad de los filetes encima de los champiñones para formar un sándwich. Enrollar el pescado sobre las algas y reservar.

CALABACÍN. Lavar y limpiar. Cortar con la rebanadora en rodajas finas, a 2 mm. Calentar agua con sal y añadir las rodajas de calabacín cuando el agua esté caliente. Sostenga por un máximo de 20 segundos y luego retírelo al agua con hielo. Póngalos en un paño de algodón y frótelos bien hasta que se absorba toda el agua.

Cebollas caramelizadas

Método de preparación

Corta las cebollas verdes en rodajas grandes. Calentar agua con sal. Agrega las cebollas cuando el agua esté caliente. Después de 2-3 minutos, retírelo del agua helada. Tamponar bien para absorber el agua y reservar.

Calentar el azúcar en una sartén hasta que se convierta en un caramelo dorado oscuro. Agrega la mantequilla a la sartén. Agregue los chalotes y el agua. Sazone con sal, pimienta y ralladura de limón. Déjalo a fuego lento hasta que el agua se evapore y se convierta en una salsa líquida. Retirar del fuego y mezclar en una licuadora. Si está demasiado fino, agregue 1-2 cucharadas de agua para que quede como una mermelada. Poner en un recipiente y dejar enfriar.

CALAMARES. Coge las cabezas y límpialas muy bien, bajo un chorro de agua fría. Se dan a través de almidón, en tempura y luego en aceite caliente. Cuando se vuelven de color dorado claro, se quitan en una toalla de papel, se limpian y se cortan por la mitad.

TAPIOCA. Calentar agua con sal hasta que hierva. Baja el fuego y agrega la tapioca al agua. Mezclar bien durante 10-13 minutos. Retirar del fuego y dejar otros 10 minutos en el agua en la que hirvió. Colar por un colador fino bajo un chorro de agua fría hasta que salga todo el almidón. Debe quedar como un caviar de pescado blanco.

PRESENTACIÓN. Cortar el pescado en medallones de 4-5 cm. Se coloca en el plato a un lado. Las rodajas de calabacín se envuelven como mini canelones y se colocan junto a los medallones de pescado. Agrega unas gotas de gel de jengibre y cebollas verdes caramelizadas. Decorar con berros, edamame, ají rojo (sobre gel de jengibre) y tapioca.


2 rebanadas de bagel muy esponjoso
50 g de plátano
30 g de kiwi
2 fresas
1 o
100 ml de leche
10 g de azúcar
5 g de mantequilla
canela en polvo

Dificultad: fácil

Mezclar el huevo con el azúcar y la canela en polvo, luego batir con un tenedor.

Remojar las rebanadas de pan en la mezcla obtenida, y luego hornear en una sartén en la que se haya calentado un poco de mantequilla. La masa debe mantenerse durante unos dos minutos por cada lado, con una tapa en la sartén.

Se coloca una rodaja de p & acircine en el plato y se cubre con la mitad de la fruta utilizada, después de haber sido cortada en trozos. Cubra con la segunda rodaja de p & acircine, que se cubre con el resto de la fruta.


¿Por qué deberíamos pensar en preparar la comida con anticipación?

1. Aunque a primera vista no lo parezca, pero cocinar te ahorrará mucho tiempo, porque tus comidas y snacks estarán listos para consumir en cualquier momento.

2. Ahorrar dinero, porque ya no compras impulsivamente en las tiendas de comestibles y ya no cenarás en restaurantes debido al refrigerador vacío.

3. Confiará en su propia comida y los llamará con la conciencia tranquila "una dieta equilibrada". porque las puertas tendrán cantidades óptimas y solo contendrán ingredientes y nutrientes saludables, en proporciones adecuadas.

4. Te librarás de los hábitos alimenticios poco saludables y tentaciones, porque te has establecido en la cima del éxito.

5. Finalmente, te dedicarás a un estilo de vida saludable y lograrás los objetivos de fitness marcados, porque con esta simple "dosificación" crearás una rutina y consistencia, que es la clave del éxito.

Desafortunadamente, todo el proceso puede crear una impresión abrumadora para los menos experimentados, a veces incluso problemática. Preparación de la comida durante una semana puede llevar toda una tarde, y si la comida no se prepara adecuadamente, esta idea puede desanimarlo por completo.


Una preparación de comida exitosa necesita un plan. Esto es muy importante. Intenta improvisar y probablemente todo terminará con macronutrientes calculados incorrectamente, verduras olvidadas o peor aún, con intoxicación alimentaria. Antes de entrar a la cocina, familiarícese con estos 5 reglas de cocina y memorizarlos.


Cocina internacional

Aprende a preparar los platos más deliciosos de la cocina internacional. No es necesario viajar por todo el mundo para degustar los variados y sabrosos platos de cocina internacional. Puedes prepararlos en casa y hacer un viaje culinario a los países con las amas de casa más hábiles.

Cocina internacional incluye una variedad de sabores, formas, colores y los ingredientes más inesperados en combinaciones que resaltan cada gusto.

Las cadenas alimentarias de la cocina internacional te deleitarán con los gustos más inesperados. Las redes libanesas de ensaladas, salsas, encurtidos o sopas son un viaje por Oriente Medio. Los platos libaneses son mediterráneos, ricos en verduras, bajos en carne y contienen muchas especias que le dan un sabor especial a cada receta.

En la cocina internacional, también se notaron las recetas españolas, también ricas en verduras, pero que también contienen una variedad de carnes y especies de pescados. De todas las cadenas de cocina internacional, las españolas son las que más aceite contienen, pero también son las más ricas en mariscos, un alimento saludable para toda la familia.

La cocina internacional sería mucho más pobre sin las recetas asiáticas de sushi, sopa de miso, arroz o soja. Las cadenas de comida japonesa se han convertido en una tendencia mundial por lo que no hay hombre moderno que no haya probado uno de los platos que contienen soja o delicioso arroz blanco.

Las recetas italianas ocupan los primeros lugares en la cima de la cocina internacional, cualquier gourmet puede confirmarlo. Recetas de pasta, recetas de mariscos y especialmente recetas de pizza: estos son solo algunos de los triunfos más populares de la cocina italiana. Los italianos también son conocidos por los más de 400 tipos de queso que aparecen con frecuencia en sus redes culinarias.

Y si repasamos la cocina internacional no podemos olvidar los famosos platos franceses que todo el mundo tiene que probar al menos una vez en la vida. El concepto de restaurante moderno tiene su origen en la cultura francesa, por lo que no es de extrañar que las deliciosas recetas francesas sean tan conocidas como la poesía de Baudelaire o la famosa Monalisa en el Louvre. Los quesos y los vinos acompañan cada comida y se encuentran entre los ingredientes indispensables de la cocina francesa.

Recetas de frijoles mexicanos, recetas de pasta italiana, recetas de tartas francesas, recetas de sopas rusas, recetas de papas bávaras, recetas de sopas griegas o turcas, recetas de ensaladas mediterráneas: estas son solo algunas de las recetas de la cocina internacional que debes probar. Prueba al menos una vez. Y para que la experiencia sea completa, intenta prepararlos tú mismo.


Tostada de aguacate y huevo y buena para el desayuno y como merienda.

Para esta comida sabrosa y satisfactoria necesitaremos: dos rebanadas de pan frito (idealmente graham o centeno), un aguacate al horno, dos huevos, medio limón y sal y pimienta al gusto. Corta el aguacate por la mitad y pásalo hasta obtener una pasta homogénea. Posteriormente, lo combinamos con sal, pimienta y jugo de limón. Haremos untables con esta pasta y pondremos encima, dos huevos fritos y una cacerola con hielo, y un poco de mantequilla.


Cómo hacer tostadas de aguacate

Para el próximo desayuno puedes probar unas tostadas de aguacate. Es la definición de deliciosa simplicidad, en cuanto a los beneficios de la fruta del aguacate que probablemente ya haya escuchado. Aunque un desayuno de este tipo es extremadamente fácil de preparar, le aconsejo que siga los pasos de cerca para disfrutar del mejor resultado.

El aguacate es una de las frutas que no tiene muchos carbohidratos y, además, es rica en grasas saludables. Contiene alrededor de 20 tipos de vitaminas y minerales, que incluyen gran cantidad de vitamina K, B9, C, B5, B6, E y potasio. También encontramos pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo y vitaminas A, B1, B2 y B3. Con todo, el aguacate protege los ojos, el corazón y la presión arterial, la digestión y el cerebro. Así que deja espacio para tu plato mañana por la mañana.

Ingredientes: unas rebanadas de pan, 1-2 aguacates, mantequilla, aceite de oliva, sal, pimienta y, opcionalmente, hojuelas de chile. Por supuesto, puede agregar semillas de sésamo, nueces, tahini, maíz, huevos y mucho más al contenido de su corazón, pero esa es otra historia y es su elección. También está preparando un cuchillo y una fuente para hornear.

1. Sería bueno sacar la mantequilla de la nevera a tiempo para que puedas untarla fácilmente.

2. Sé que puedes tostar rebanadas de pan en la estufa o con la tostadora (la famosa tostadora), pero esta vez te sugiero que pongas el pan en un plato resistente al calor y lo pongas hornear durante 10-12 minutos. Opcionalmente, puede cortar la cáscara primero.

3. recorte el aguacate / frutos por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa. Córtalo en rodajas finas.

4. Retire las rebanadas de pan del horno y grasaUnte con mantequilla mientras están calientes.

5. Agregar Aguacate en rodajas y espolvorear los bocadillos con un poco de aceite de oliva. El fin, Condimento con sal, pimienta y hojuelas de chile.


- 4 manzanas grandes
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 1 hoja de papel de aluminio

Dificultad: fácil

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas que no sean ni demasiado gruesas ni demasiado finas. Coloque en la sartén para tarta y hornee por 10 minutos a fuego medio. Mientras tanto, la mantequilla derretida se mezcla con el azúcar.

Después de 10 minutos, vierta la composición resultante sobre las manzanas y coloque el papel de aluminio encima. Aunque no sea redondo, no necesitamos cortarlo según la forma de la bandeja, pero haremos del sobrante un borde que quedará crujiente.

Dejar a fuego medio unos 30 minutos, retirar, dejar enfriar y dar la vuelta.


Cocine las fragatas con tostadas y salchichas.

Ingredientes

  • 8 rebanadas de tostada, pan integral
  • 8 salchichas de cabanos
  • 3 huevos
  • sal y pimienta
  • 80-100 gr de pesmet
  • 1-2 cucharadas de aceite

Método de preparación

¡Así de fácil y rápido es hacer Frigans con pan tostado y salchichas!

Primero sofreír las salchichas en un poco de aceite, o podemos optar por asarlas.

Déjelos enfriar y frótelos con toallas de papel para quitarles la grasa.

Mezclar los huevos con una pizca de sal y una pizca de pimienta.

Aplana ligeramente las tostadas con un rodillo para que puedas manipularlas.

En un extremo de las rebanadas de pan colocamos una salchicha y las enrollamos. Engrase los extremos exteriores de las rebanadas de pan con un poco de los huevos mezclados. Las presionamos ligeramente para que no se deshagan durante la fritura.

En la sartén en la que freímos las salchichas, también freiremos las brochetas.

Pasamos los panecillos de rebanadas de pan con salchichas primero por la composición de huevos, luego por pan rallado. Las doramos a fuego más alto, dándoles la vuelta por todos lados.

Para poder manejarlos más fácilmente, los corté en dos.

Las tostadas de tostadas y salchichas también se pueden preparar en el horno, si desea excluir la grasa.


Tostada de berenjena y mozzarella: todo lo que necesita saber sobre la receta

  • Esta receta de tostadas será una que recordarás y repetirás sin cesar en la temporada primavera-verano-otoño y ¡te diré por qué! Elegí la versión con berenjena a la parrilla, pero también puedes usar tus verduras favoritas: calabaza rumana o calabacín a la parrilla, pimientos al horno, champiñones a la parrilla. ¡Todo es cuestión de preferencias!
  • En lugar de pesto alle genovese o pesto de albahaca, puedes disfrutar de todas las verduras frescas para un pesto lo más colorido y sabroso posible: pesto de perejil, pescado leurda en primavera o pesto de espinacas tiernas.

  • ¿No te gusta el pesto verde? ¡Prueba el pesto rojo! Hecho con tomates secados al sol, aceite de oliva, piñones (u otros frutos secos) y parmesano, es una opción deliciosa. O, igualmente, puede utilizar queso crema con hierbas naturales o aromáticas.
  • Es muy importante elegir un pan de muy buena calidad, preferiblemente artesanal. Tenemos una panadería justo al lado de la cuadra y de allí tomamos pan fresco. Pero, la mayoría de las veces, hacemos pan en casa y ¡la receta de tostadas con berenjena y mozzarella siempre saldrá deliciosa!
  • Pero lo que hace que la receta de tostadas de berenjena y mozzarella sea realmente especial es, por supuesto, ¡la MOZZARELLA que usamos!

Hochland, que durante mucho tiempo nos ha acostumbrado a excelentes quesos, ha enriquecido su actual gama de quesos con un nuevo producto de la gama Hot Delight Mozzarella y me ha desafiado a probarlo en una deliciosa receta, preparada caliente. ¡Así que elegí la receta de tostadas con berenjena y mozzarella!