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El sándwich de pavo sobrante definitivo para el Día de Acción de Gracias

El sándwich de pavo sobrante definitivo para el Día de Acción de Gracias

¿Qué es mejor que una comida de Acción de Gracias? El sándwich que haces con las sobras al día siguiente

El pan crujiente de masa madre y un chorrito de salsa de arándanos es solo el comienzo de este sándwich sobrante.

Una vez que se han limpiado los platos, se han apagado las velas y se ha cargado el lavavajillas, no queda nada de Acción de Gracias excepto las sobras. Para muchos, recalentar un plato lleno de puré de papas, pavo, relleno y salsa es una forma suficientemente buena de recordar las festividades llenas de comida, pero para otros, solo hay una cosa que esperan con ansias cuando se trata de las sobras: el sándwich de pavo de Acción de Gracias.

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Algunos lo conocen como una delicia de pavo, otros simplemente lo llaman sándwich de Acción de Gracias, y hay pocas personas del noreste que lo llaman Nobadeer. Pero como sea que lo llame, la simple combinación de los platos clave de Acción de Gracias apilados entre dos piezas de pan le da un nuevo significado a la comida de celebración.

Si bien existen variaciones, la mayoría puede estar de acuerdo en que un verdadero sándwich de sobras solo contiene tres ingredientes básicos: pavo, arándano y relleno. Hay muchas formas de prepararlo: calentar el pavo, dejar el relleno frío o agregar una pizca de mayonesa y, como siempre, los editores de Cook en The Daily Meal se propusieron determinar la mejor versión.

Después de muchas sesiones de intercambio de ideas y una extensa investigación, pudimos soñar con el sándwich de pavo sobrante ideal para el Día de Acción de Gracias y desarrollamos el receta perfecta para hacerlo realidad. Con la ayuda de nuestro amigo Alexis Murphy de Jac o ’lyn Murphy, probamos y probamos hasta que lo hicimos bien, y ahora podemos presentarle el mejor sándwich sobrante de Acción de Gracias. Esta receta le da un significado completamente nuevo a un sándwich de pavo, teniendo en cuenta la textura, el sabor y el sabor a diferencia de cualquier otra receta anterior. Se le hará la boca agua y puede darle una excusa para ensayar su comida de Acción de Gracias unas cuantas veces antes de la festividad.

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Anne Dolce es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @anniecdolce


20 ideas de sándwich de pavo que aprovechan al máximo sus sobras de Acción de Gracias

La parte difícil ha terminado (lea: preparar una cena completa de Acción de Gracias) y mdash, pero ahora, usted y su equipo tienen la tarea de transformar esas sobras de Acción de Gracias en comidas nuevas y deliciosas por las que toda la familia se emocionará. Por supuesto, puede usar la máquina para hacer gofres para convertir el relleno sobrante en gofres de relleno que cambian la vida. O puede ser ambicioso y convertir el pavo sobrante en enchiladas, pastel, guisos o sopa. Pero a veces, todo lo que quieres comer el día después del Día de Acción de Gracias es un sándwich de pavo sobrante.

Realmente no puedes equivocarte cortando el ave y sirviéndola entre dos rebanadas de pan (o baguette, ciabatta, pita, lo que sea). ¿A quién no le encanta la clásica combinación de sándwich de pavo con sobras de pavo, salsa de arándanos y relleno? Pero eso puede envejecer en el segundo o tercer día. Entra, estos giros creativos en el sándwich de pavo frío. Pruebe un sándwich de pavo desmenuzado sobrante con salsa BBQ picante y dulce para una versión divertida de cerdo desmenuzado, o un sándwich de pavo a la parrilla con mucho queso para que se derrita al máximo. ¿Está buscando una receta saludable de sándwich de pavo? No hay nada mejor que un delicioso pavo y hummus en multigrano o un sándwich de pavo asado cargado de verduras. Con divertidos sabores y condimentos como búfalo, pesto casero y hummus picante, estos hoagies, wraps y paninis son una excelente idea para un almuerzo saludable o una comida reconfortante para el clima frío.


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Recetas sobrantes de pavo de Acción de Gracias

¿Tienes pavo extra? Esperará con ansias profundizar con estas recetas dignas de antojo (que agotarán sus sobras en poco tiempo).

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Foto de: Armando Rafael y copia © 2016, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

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Foto por: Kang Kim Estilista de utilería: Marina Malchin 917751 2855

Sándwich de pavo asado, queso brie y mantequilla de manzana con rúcula

La mejor comida reconfortante para el día siguiente: pavo, queso brie, rúcula y mantequilla de manzana se intercalan entre dos piezas de pan de centeno para crear un sándwich de queso a la parrilla que anhelará durante todo el año.

Sobras de pavo asado Pho

Reinvente su pavo de Acción de Gracias en un tazón de pho vietnamita intensamente sabroso. Fortifique el caldo de pollo comprado en la tienda con huesos de pavo, verduras carbonizadas y especias tostadas para crear un caldo rico que va de la estufa a la mesa en menos de dos horas.

Sándwiches calientes de pavo marrón

Hornear este plato en salsa de cebolla y luego cubrirlo con queso derretido lo convierte en un sándwich extra jugoso.

Sopa De Verduras De Pavo Con Relleno De Albóndigas

Probablemente no haya mejor manera de vaciar ese refrigerador sobrecargado después del Día de Acción de Gracias que una sopa abundante. Usar los huesos de pavo para hacer un caldo para la sopa es la mejor manera de obtener el valor de cada centavo de su ave. Si el relleno sobrante es grueso y rústico, pícalo finamente para hacer estas delicadas albóndigas.

Sammys de pavo caliente de cara abierta

Rachael energiza el tradicional sándwich de pavo abierto al agregar salchicha de arce al relleno de pan integral y salsa de manzana a la salsa de arándanos.

Frittata de pavo

Disfrute de esta sartén de huevos con sobras de pavo para el desayuno, el almuerzo o la cena. Agregue muchas verduras y cubra con queso cheddar, Monterey jack o queso mozzarella.

Guiso de bolas de pavo

Con su uso de las clásicas hierbas de otoño como el tomillo y el perejil, esta sopa de bola de masa es el guiso perfecto para una noche fría.

Pastel de pavo y judías verdes del segundo día

La cazuela de judías verdes sobrante se transforma en un plato principal con la ayuda de hojaldre y carne de pavo sobrante. Puedes encontrar hojaldre en los pasillos congelados de los supermercados.

Sopa de pavo del día después

Literalmente, puede tirar toda la carcasa de pavo sobrante en la olla para hacer el caldo para esta sopa del día siguiente, que incluye alimentos básicos de Acción de Gracias como batata, judías verdes y tomillo.

Tortas de Patata con Huevos Fritos y Picadillo de Pavo y Pimiento Rojo

Puede usar casi cualquier hierba para dar sabor a estos pasteles de papa, y el pavo y la salsa se pueden transformar en un sabroso picadillo para acompañar.

Pitas de pavo dulces y picantes

El curry en polvo y las cebolletas le dan a este sándwich de pita un toque picante, mientras que la salsa de arándanos le aporta jugosidad.

Nachos sobrantes de Acción de Gracias

Use sus sobras de Acción de Gracias de una manera sorprendente al hacer estos abundantes nachos.

Chile de pavo sobrante

Dale un buen uso al pavo asado sobrante en este chile simple y lleno de sabor. El uso de tomates asados ​​al fuego le da una capa extra de sabor tostado, pero los tomates regulares cortados en cubitos también funcionan bien. Para un cambio del lado tradicional de pan de maíz, pruébelo con un cucharón sobre el puré de papas sobrante.

Boloñesa De Pavo De Giada

Una salsa boloñesa a veces puede tardar horas en prepararse, pero al usar pavo cocido desmenuzado, Giada prepara rápidamente esta clásica comida italiana.

Pájaro hasta la última gota

Este guiso cremoso utiliza huesos y carne de pavo para darle un poco de profundidad.

Pavo Milanesa

Las pechugas de pavo sobrantes se fríen hasta dorarlas y se cubren con salsa de pavo sobrante y champiñones. Conviértalo en una comida completa sirviéndolo con una ensalada de rúcula y queso azul.

Lasaña De Pavo Asado

Hecho con pavo asado sobrante, esta olla grande de lasaña sencilla y fácil de montar es exactamente lo que queremos comer el día después del Día del Pavo. Es un placer para la multitud reconfortante que es lo suficientemente diferente de la fiesta de ayer.

Hash de pavo con salsa campestre

Sandra sirve su ingenioso hash de pavo con huevos escalfados y sobras de salsa campestre.

Panini de Acción de Gracias sobrante

Ree amontona las sobras de pavo encima de la masa madre fresca, junto con las sobras de salsa de arándanos, salsa y queso suizo, para hacer un panini crujiente a la parrilla.

Turquía Tetrazzini

Las sobras de pavo, champiñones caramelizados y fideos de huevo rociados con veloute (una salsa francesa clásica) hacen un plato de cazuela de relleno después del Día de Acción de Gracias. Adorne con un aderezo sabroso como almendras tostadas.

Turquía Crostini

Dale un toque californiano a tu pavo sobrante agregando aguacate y tocino y sirviéndolo sobre pan crujiente.

Cazuela Mexicana De Pavo, Hongos Y Maíz

Rachael comienza a preparar su cazuela preparada con una mezcla base de champiñones, maíz y trozos de pavo asado. La salsa poblana picante, las tortillas carbonizadas y el queso rallado se colocan encima para crear capas densas y sabrosas.

Aderezo de tortas a la plancha con salsa barbacoa de pavo y arándanos

Dale un buen uso a tus sobras de pavo, arándano y aderezo con la comida reinventada de Trisha & rsquos. Ella usa el aderezo para hacer sabrosos pasteles a la plancha y cubre todo con una salsa barbacoa casera fácil.

Cazuela de pavo

Mezcle las verduras sobrantes más el pavo desmenuzado en una cazuela y cubra con una masa de pastel preparada para la cena de esta noche.

Ensalada Waldorf de pavo

Dulce, agria, crujiente y cremosa: esta ensalada de pavo obtiene su riqueza de sabor y textura de una mezcla deliciosamente satisfactoria que incluye manzanas, apio y nueces tostadas.

Pastel de pavo con camote y batata de Rachael's

El pastel de pastor de Rachael es una excelente manera de usar todas las sobras de Acción de Gracias a la vez y crear una comida completa.

Crostini marrón caliente italiano

Giada & rsquos crostini son el aperitivo perfecto para la fiesta de Acción de Gracias del día después. Un simple pesto y mostaza de Dijon le dan un toque especial a los sándwiches del tamaño de un bocado, que cubre con las sobras de pavo y salsa.

Sándwich de pavo asado, aguacate y tocino

Lechuga de aguacate y pimiento refrescan este sándwich de pavo sobrante digno de antojo.

Bubble and Squeak con puré de maíz

Use casi todas las categorías de sobras (puré de papas, relleno, pavo, maíz y salsa de arándanos) para preparar la cena de esta noche.

Rigatoni con salsa de menudillos estofados

Las menudencias y el cuello de pavo sobrante ayudan a darle profundidad de sabor a esta salsa a base de tomate.

Pavo, arándano y Fontina Panini

Reúna estos sándwiches tan pronto como termine la cena de Acción de Gracias y todo lo que tendrá que hacer al día siguiente es calentar una sartén para una cena de invierno cálida y satisfactoria en minutos.

"Gravy" de tomate cremoso de pavo y champiñones con ñoquis

Los ñoquis hervidos a fuego lento en un pavo cremoso y salsa de tomate lo convierten en la mejor comida reconfortante de otoño.

Caldo de pavo

Si su familia engulló toda la carne de pavo, aún puede obtener un plato inteligente para el segundo día de la carcasa. Úselo para hacer caldo, que puede guardar para sopas más tarde.

Deslizadores extraíbles sobrantes de Acción de Gracias

Food Network Kitchen toma todos los mejores platos en la mesa navideña y los coloca entre bollos tostados para el éxito de la fiesta más fácil y mdash, ¿qué es lo que no puede gustar?


Ingredientes

  • Para el aderezo ruso:
  • 1/3 taza (80 ml) de mayonesa
  • 2 cucharadas (30 ml) de salsa de tomate
  • 2 cucharadas (30 ml) de salsa de pavo
  • 2 cucharadas (30 g) de encurtidos de eneldo picados o condimento de encurtidos de eneldo
  • 2 cucharadas (30 g) de rábano picante preparado
  • 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón fresco (de 1 limón)
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • Para los bocadillos:
  • 450 g (1 libra) de pavo asado sobrante, tirado o cortado en trozos de 1/4 de pulgada de grosor
  • 2 cucharadas (30 ml) de caldo de pollo o pavo casero, o caldo de pollo bajo en sodio comprado en la tienda
  • 1 1/2 tazas (8 onzas 225 g) de chucrut
  • 1/4 taza (3 onzas 85 g) de salsa de arándanos casera o comprada en la tienda
  • 5 cucharadas (70 g) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 8 rebanadas de pan de centeno
  • 8 rebanadas (8 onzas 225 g) de queso suizo

Sándwich de club de pavo sobrante definitivo para el Día de Acción de Gracias

Las sobras son la mejor parte del Día de Acción de Gracias. Entonces, en lugar de escabullirse o picar algunas cosas, encontramos una manera inteligente de combinar todos sus platos favoritos en un sándwich increíble. Estos rellenos son solo sugerencias: una cazuela de judías verdes, verduras asadas o cualquiera de sus carnes o acompañamientos favoritos funcionarán. Sirve tu sándwich frío o ligeramente calentado en el horno o sartén. ¡Y no olvides la salsa!

Un sándwich tan increíble merece ser compartido. Pero en caso de que esté de humor para guardárselo todo para usted, esta receta se duplica, triplica, cuadriplica y más fácilmente.

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 rebanadas de jalá
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de salsa de arándanos
  • Pechuga de pavo en rodajas, carne de muslo picada o desmenuzada, picada
  • 1 taza de relleno
  • 3 cucharadas de camote
  • Salsa picante

Preparación

1. Rocíe un poco de evoo sobre ambos lados de la jalá. Tuesta la jalá en una sartén de hierro fundido o en una sartén mediana a fuego medio durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que la jalá esté dorada. Dejar de lado.

2. Unte con mayonesa cada rebanada de jalá tostada. Repita con salsa de arándanos.

3. Usando la mitad del pavo, amontone las sobras en capas (pavo, luego relleno, luego papas) encima de 1 rebanada de arándano y mayonesa. Repite con la segunda rebanada. Apile jalá como un sándwich club / de dos pisos, cubriéndolo con la tercera rebanada (pan relleno-pan-relleno-pan). Vierta la salsa sobre el sándwich y sirva.


12 recetas clásicas de sándwich de pavo sobrantes

Tanto como un festín completo y delicioso de Acción de Gracias es algo que esperar cada año, las sobras son igual de emocionantes. Dale una segunda vida al pavo asado, la salsa de arándanos y esa tabla de quesos épica en un sándwich de pavo. El pavo asado sobrante, cortado en rodajas o en cubitos, recibe un nuevo cambio de imagen en estas tentadoras recetas.

No hay nada como colocar todos los deliciosos platos principales y acompañamientos sobrantes en una galleta de suero de leche escamosa o un abundante pan de centeno el día después de las vacaciones. Un sándwich de pavo sobrante es imprescindible para el almuerzo o la cena. Sin embargo, estos sándwiches también pueden vivir más allá del Black Friday. Cuando desee cambiar el ritmo de un sándwich de pavo tradicional para su almuerzo de escritorio de lunes a viernes, use pavo asado tierno y sabroso. Corte el pavo restante del Día de Acción de Gracias en rodajas finas y envuélvalas bien para usar durante tres o cuatro días después del Día de Acción de Gracias.

Algunos de nuestros sándwiches de pavo favoritos que sobraron incluyen uno hecho con salsa de tomate, cornichons picados y mostaza (¡e incluso una mancha de salsa de arándano sobrante si así lo desea!), Medianoches de pavo picante de inspiración cubana hechos con capas de sabroso prosciutto y queso suizo y un Monte Cristo de pavo ligeramente dulce, que combina los elementos esenciales del Día de Acción de Gracias con las guarniciones de un clásico sándwich de queso a la parrilla.

Entonces, en lugar de recalentar el pavo de Acción de Gracias en el horno con puré de papas y una cazuela de judías verdes a un lado para la cena, dele a cada rebanada de ave una deliciosa mejora en este sándwich de pavo sobrante. ¡Incluso pueden inspirarte a asar pavo más de una vez al año!


35+ mejores recetas de sándwich de pavo para sus preciadas sobras de Acción de Gracias

Engullirlos antes de que lo haga otro miembro de la familia.

La cena de Acción de Gracias está bien y todo, pero es solo una comida. La diversión De Verdad comienza al día siguiente, cuando tengas un frigorífico lleno de sobras para jugar. Llámenos locos, pero creemos que la mejor y más deliciosa parte del menú anual de Acción de Gracias podrían ser las recetas fáciles de pavo que sobraron. Aquí, hemos reunido las mejores recetas de sándwiches de pavo que existen para ayudarlo a transformar su ave cuidadosamente cocinada en una delicia increíblemente deliciosa que espera su regreso de las compras del Black Friday. Incluso la famosa receta de pastel de nueces de su abuela puede palidecer en comparación con estos deliciosos almuerzos, la mayoría de los cuales son ayudados por algunas otras deliciosas adiciones sobrantes y salsa de arándanos casera, un poco de relleno y salsa, por nombrar solo algunos.

Lo más probable es que hayas comido un "sándwich de Acción de Gracias" antes y la legendaria combinación de sobras de pavo y guarniciones de Acción de Gracias. Pero aquí, estamos mejorando el juego del sándwich de pavo caliente con ingredientes creativos, condimentos caseros y un poco de imaginación (ensalada de pavo, ¿alguien?). Simplemente no se puede superar el sabor pecaminosamente bueno de un sándwich de pavo con queso crema y arándanos con gofres o un deslizador de pavo mantecoso del tamaño de un bocado. E incluso los comensales más aventureros entre ustedes tendrán dificultades para pensar en una receta posterior al Día de Acción de Gracias más gloriosa que un gofre derretido con pavo, aguacate aplastado, arándanos, queso brie y puré de papas. Eche un vistazo a nuestras ideas de sándwich de pavo favoritas de todos los tiempos y luego diríjase a su refrigerador, elija algunos ingredientes y comience con su propia obra maestra. (Si tienes todavía consiguió sobras de pavo después de todo esto, consulte nuestras otras recetas fáciles de sobras de pavo).


Ya cocinaste un pavo entero para el Día de Acción de Gracias, así que ¿por qué no tomar la ruta más fácil con las sobras? Este sencillo sándwich club de pavo se puede preparar con pavo de Acción de Gracias o pavo deli, y su tiempo total es de solo 20 minutos. Hecho con pan multigrano, este sencillo sándwich combina hummus picante, verduras frescas, pavo y tocino para hacer un sabroso sándwich clásico.


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