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Crema de plátano agradable

Crema de plátano agradable

Tan fácil como 1-2-3, este refrigerio cremoso, dulce y fresco o postre demuestra que el azúcar y el aceite agregados no siempre son necesarios para satisfacer sus antojos. Mantenga algunos plátanos pelados en su congelador para que estén listos cuando usted lo esté.

Ingredientes

  • 2 plátanos, en rodajas y congelados
  • 1 taza de leche de soja sin azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras suave o mantequilla de maní

Direcciones

Combine todos los ingredientes en una licuadora. Haga puré, apagando el motor y revolviendo la mezcla 2-3 veces, hasta que quede suave y cremoso. Vierta en 2 tazones y sirva.

Tabla nutricional

Porciones2

Calorías por ración267

Equivalente de folato (total) 53 µg 13%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 18,7%


Weight Watchers Zero Point Crema de plátano agradable

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Si te encantan los dulces y cremosos, este Crema de plátano agradable la receta es solo para ti. Puede hacer un lote en minutos y lo mejor de todo es que tiene cero puntos en todos los planes de Weight Watchers, verde, azul y morado.


Ingredientes

  • 1 plátano congelado, en trozos
  • Opción 1: Mantequilla de maní con chocolate
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • Chispas de chocolate amargo, para servir
  • Opción 2: Matcha
  • 2 cucharaditas de polvo de matcha
  • Copos de coco, para servir
  • Opción 3: frambuesa
  • 1/4 taza de frambuesas congeladas
  • Chispas de chocolate blanco, para servir
  • Opción 4: Mint Chip
  • 1 gota de extracto de menta
  • 1 cucharada de trozos de chocolate amargo

Crema agradable de plátano y mantequilla de maní

Sumergirse en un tazón de helado no significa que tenga que consumir lácteos o una larga lista de ingredientes no saludables. Hacer su propio helado es divertido, fácil de hacer y requiere unos pocos ingredientes selectos. Esta receta encarna esa declaración, y está a punto de cambiar tu vida. Tenemos que decirte que esto no es crudo vegano, por lo que no puedes disfrutarlo mientras te limpias. Sin embargo, una vez que termines de limpiar, puedes disfrutar de esta deliciosa crema de mantequilla de maní y plátano.

Lo loco de esta receta es que solo hay dos ingredientes: plátanos y mantequilla de maní. El único otro equipo que necesita es un procesador de alimentos para mezclarlo en un helado cremoso. Puede hacer esta receta en una licuadora de alta velocidad, pero debe ser una licuadora de alta velocidad. Sin ofender a los mezcladores débiles o lentos, simplemente no lograron hacer el trabajo. Ya sea que use una licuadora o un procesador de alimentos, le tomará un par de minutos hacer puré por completo los plátanos congelados. Puede que incluso tengas que raspar los lados varias veces para asegurarte de que el helado quede perfectamente liso. Nos gusta la mantequilla de maní con trozos, ¡pero no el helado con trozos!


Buenos sabores de crema

Las opciones son realmente infinitas cuando se trata de cómo puede darle sabor a su agradable crema, pero le ofrecemos tres recetas adicionales en combinación con la receta base de helado de plátano:

  • Crema de mantequilla de maní
  • Fresa agradable crema
  • Crema de chocolate agradable

Pero realmente puedes ser creativo y agregar:

  • fruta congelada (arándanos, frambuesas, etc)
  • cualquier mantequilla de nueces (mantequilla de almendras, tahini, etc)
  • trozos de galleta rotos (galletas con chispas de chocolate, oreos, etc.)
  • extractos (menta, almendra, etc)
  • chips de chocolate
  • coco rallado y leche de coco
  • café instantáneo
  • especias (canela, nuez moscada, cúrcuma, etc)
  • Granola


Receta: Plátano de chocolate de tres ingredientes y crema # 8220Nice y # 8221 (sin aceite, vegano)

CONOCE A LOS KROCKS: Somos una pareja casada que comenzó un viaje de pérdida de peso basado en plantas y alimentos integrales que cambió su vida en junio de 2018. ¡Hasta la fecha, hemos perdido más de 250 libras en total y aún no hemos terminado! Lea nuestra historia

¡Amo mis dulces y cualquier cosa con chocolate está en la parte superior de mi lista! Cuando comenzamos este viaje de alimentos integrales, basados ​​en plantas (WFPB), pensé que estaría renunciando a todo eso, ¡pero esta receta demostró que estaba equivocado!

Había oído hablar de personas que elaboraban crema & # 8220nice & # 8221 usando plátanos mezclados en lugar de su base tradicional de leche / crema, pero nunca lo había probado.

Al comienzo de nuestro viaje, teníamos una licuadora de rango medio decente. No era de muy alta velocidad, pero realizó las tareas básicas de mezcla que necesitábamos hasta ese momento. Hice un poco de crema de plátano & # 8220nice & # 8221 con él y NO me impresionó. Tuve que agregar mucho líquido extra, para que nunca fuera espeso y cremoso. No importa cuánto mezclé, no sabía & # 8217t & # 8220 como helado & # 8221 como me habían prometido. Incluso cuando agregué cacao en polvo u otras frutas, todavía sabía abrumadoramente a plátano.

Unos meses más tarde, decidimos invertir en una Vitamix (Ascent Series A2500) y no pude esperar para probar más crema de plátano. ¡Me quedé impresionado con la diferencia que hizo una buena licuadora de alta velocidad! Resulta TAN espeso y cremoso y toda la & # 8220 película de plátano & # 8221 desaparece. Esto fue un cambio de juego para mí.

¡La mejor parte es que solo necesitas TRES ingredientes! Me tomó varios intentos lograr el equilibrio de los ingredientes JUSTO y # 8211, pero creo que finalmente lo logré. El otro día tomé una muestra de helado vegano Halo Top y, sinceramente, ¡hubiera preferido comerme mi crema de plátano con chocolate y # 8220nice & # 8221! Yo & # 8217d incluso lo elegiría & # 8220regular & # 8221 helado! Es tan bueno.

Sabes que me encanta la preparación de comidas y la cocción por lotes. ¡Esta es la receta perfecta para eso! Antes de cambiarnos a WFPB, en realidad había experimentado con hacer mi propio helado bajo en calorías. Para tratar de mantener mis porciones bajo control, compré 12 de estos increíbles botes de helado Tovolo de 6 onzas & # 8220mini sweet treat & # 8221. Son adorables y PERFECTOS para esta receta. ¡Estaba tan emocionado de volver a usarlos! Encuentro que la cantidad de crema & # 8220nice & # 8221 que obtienes de un plátano encaja perfectamente dentro de uno de los envases de 6 onzas.

¡Vea la receta a continuación y avísenos si la prueba!

Crema agradable de plátano y chocolate de tres ingredientes

Ingredientes

  • & # 8211 6 plátanos maduros congelados (partidos en trozos de 2-3 pulgadas) *
  • & # 8211 1/4 taza de cacao o cacao en polvo sin azúcar
  • & # 8211 1/2 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar (o leche vegetal de su elección)

Direcciones

  1. Mida su cacao o cacao en polvo en la licuadora primero. Luego agregue su leche de almendras y finalmente, plátanos congelados, rompiendo los trozos de plátano a medida que avanza.
  2. Si no tiene una licuadora de alta velocidad como Vitamix o Blendtec, le recomendaría probar un procesador de alimentos. Si usa una licuadora normal, es probable que deba agregar mucha leche de almendras adicional para que se mezcle. Para cuando agregue suficiente leche de almendras, ¡terminará con una sopa de chocolate y plátano!
  3. Si su licuadora viene con un pisón, querrá usarlo mientras licúa. Encienda su licuadora a velocidad baja y aumente hasta que esté licuando a la velocidad más alta. ¡Es mejor tener dos personas para que uno de ustedes pueda controlar la velocidad y el otro pueda concentrarse en el sabotaje!
  4. Usando el pisón, empuje hacia abajo hacia las cuatro esquinas de la taza de la licuadora y siga repitiendo. Tienes que moverte bastante rápido y seguir golpeando todas las esquinas para que todo se mezcle sin problemas. Esto requerirá algo de práctica, ¡pero prometo que se volverá más fácil con el tiempo!
  5. Sigue batiendo hasta que quede suave y no queden trozos de plátano. Por lo general, toma alrededor de 1 minuto en mi Vitamix.
  6. Después de apagar la licuadora, transfiera la crema & # 8220nice & # 8221 a un tazón grande. Mezcle y asegúrese de que se incorpore todo el cacao en polvo.
  7. Transfiera rápidamente a sus contenedores seguros para congelador. Quiere moverse rápido para que no se descongele. Esto mantendrá la consistencia cremosa ya que no se descongela ni se vuelve a congelar tanto.

* Consulte las notas de recetas y los consejos de amplificador a continuación para obtener más información.

Notas y consejos de recetas:

Los plátanos pueden estar tan maduros como quieras & # 8211 cuanto más maduros estén, más dulce será tu & # 8220nice & # 8221 crema. Por lo general, espero hasta que al menos tengan manchas en la cáscara antes de congelarme.

Los plátanos deben congelarse durante al menos 24 horas antes de preparar esta receta. Para congelar, pele los plátanos maduros y rómpalos o córtelos en trozos de 2-3 pulgadas. Los guardo en una bolsa Ziploc Freezer de 1 cuarto de galón, lo que también me permite asegurarme de que estoy usando casi la misma cantidad de plátano cada vez que hago esta receta. Cada bolsa por lo general apenas se adapta a seis plátanos de tamaño promedio, así que simplemente relleno la bolsa de un cuarto de galón hasta que no quepan más plátanos :)!

Me encantan los contenedores Tovolo de 6 oz, pero puedes guardarlos en cualquier contenedor apto para congelador. Recomiendo dividirlo en recipientes más pequeños si es posible. Si lo almacena todo en un recipiente, tendrá que dejar que se descongele y se ablande durante unos minutos cada vez que desee sacar una porción.

¡La práctica hace al maestro cuando se usa el manipulador Vitamix! Intente empujar rápidamente hacia las cuatro esquinas del vaso de licuado y siga repitiendo. Esto asegurará que todo se mantenga en movimiento y que no sobrecaliente la licuadora. Aprendí esta ingeniosa técnica de un video de demostración con un chef de Vitamix HQ & # 8211 ¡Míralo aquí!

Productos Destacados:

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Bonita crema de coco

Esta deliciosa receta de crema tiene una textura interesante del coco rallado. Intente agregar esencia de vainilla y cúbralo con nueces o semillas de cacao para darle más sabor.

Tiempo Total: 10 minutos + tiempo de congelación durante la noche
Sirve: 1-2
Preferencias alimentarias: Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lácteos

  • 2 plátanos maduros grandes, pelados, picados y congelados
  • 1 cucharada de coco rallado
  • Nueces y canela encima

1. Coloque los trozos de plátano congelados en una licuadora de alta potencia.
2. Licue hasta que el plátano comience a verse como un helado suave, luego agregue el coco.
3. Para servir, coloque la crema en un bol o taza y espolvoree con nueces. Sirva inmediatamente o guárdelo para más tarde en el congelador para obtener más consistencia de helado.


Banana Nice Cream: helado vegano

Si eres nuevo en el mundo del helado vegano casero, ¡te espera un verdadero placer! Plátano & # 8220Nice Cream & # 8221 es básicamente lo mejor que les ha pasado a los veganos golosos. Es simple, rápido, saludable y verdaderamente delicioso. Hay un paso esencial para hacer Nice Cream, después de eso, ¡las combinaciones de sabores dependen de usted!

¡Aquí le daremos un desglose paso a paso de cómo hacer una increíble crema agradable en casa!

Paso 1

Deja que los plátanos maduren antes de pelarlos. Tan pronto como los plátanos estén ligeramente dorados, es hora de pelarlos y partirlos en pedazos. Tírelos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético y congélelos.

Paso 2

Cuando su banana & # 8217s esté completamente congelada, púlsela en una licuadora o procesador de alimentos de alta calidad. Desea terminar con una consistencia similar a la de un servicio suave, por lo que esto puede demorar unos minutos. Si tiene problemas para mezclar los plátanos, puede agregar un poco de agua u otra opción de líquido.

Cuando obtenga la consistencia adecuada, puede servir inmediatamente para obtener un helado más suave o devolverlo al congelador durante otros 30 minutos para obtener una textura más firme.

Paso 3

¡Esta es la parte en la que puedes ser creativo! ¿Piensa en su sabor de helado favorito & # 8211 Mint Chocolate Chip? agregue un poco de menta y chocolate amargo encima. ¿Mantequilla de maní? Derrita un par de cucharadas de mantequilla de maní y rocíelo sobre su Banana Nice Cream.

Podría comer una buena crema todo el día, ¡pero tú también tienes que alimentar tu cuerpo durante todo el día con algo de sustancia! Para algunas opciones de comidas abundantes y llenas de proteínas, descargue nuestra Guía GRATUITA basada en plantas para Gainz:


Coloque los plátanos en rodajas en un recipiente y congele durante al menos 6 horas.

Retire los plátanos del congelador y colóquelos en un procesador de alimentos con 1 cucharada de leche vegetal. Usar una pequeña cantidad de leche vegetal es el truco, ya que no querrás que la buena crema se vuelva demasiado líquida.

Licue por un corto tiempo hasta que quede suave, agregando unas gotas de leche vegetal a la vez hasta que alcance la consistencia adecuada.

Sirva en tazones, agregue un lado de bayas frescas o descongeladas y cubra con ingredientes opcionales.


Baya de plátano & # 8216Nice & # 8217 Crema

  • Autor: Julie Andrews
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos + 30 minutos en congelador
  • Rendimiento: 4 porciones 1 x
  • Categoría: Postre
  • Método: Sin cocción
  • Cocina: Americana

Descripción

Crema & # 8216nice & # 8217 simple y deliciosa hecha solo con bayas, plátanos y leche de coco.

Ingredientes

  • 2 tazas de bayas mixtas congeladas
  • 1 plátano mediano congelado, pelado
  • ¼ de taza de sólidos de leche de coco enlatada
  • 1 cucharada . miel (opcional)
  • Pizca de sal kosher (opcional)
  • Salpique jugo de limón o lima fresco (opcional)

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave, raspando los lados del tazón según sea necesario.
  2. Transfiera a un recipiente de vidrio con tapa y colóquelo en el congelador durante 30 minutos. Sacar y servir.

Notas

Consejos de cocina: Guarde la crema & # 8216nice & # 8217 hasta 1 mes en el congelador. Deje reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de sacarlo.

Consejos de sustitución: Pruebe duraznos congelados, mango o cerezas dulces oscuras en lugar de bayas.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/4 de receta
  • Calorías: 69
  • Azúcar: 9g
  • Sodio: 12 mg
  • Gordo: 1 g
  • Grasa saturada: 1 g
  • Grasa no saturada: 0g
  • Grasas trans: 0g
  • Carbohidratos: 16 g
  • Fibra: 2g
  • Proteína: 1 g
  • Colesterol: 0 mg

Palabras clave: helado, buena crema, postre, baya, bayas, plátano, coco

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