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Receta de natillas cremosas de coco

Receta de natillas cremosas de coco

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Un gran postre para los amantes de las natillas y el coco. Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso: ¡a todos les encantará! El postre sabe mejor cuanto más se enfría.

23 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 5 huevos
  • 1 lata (397 g) de leche condensada azucarada
  • 340 ml de leche evaporada
  • 1 lata (400 ml) de crema de coco
  • 1 lata (400 g) de coco rallado en almíbar, escurrido
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Ron 125ml

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1 hora› Tiempo extra: 4 horas de enfriamiento ›Listo en: 5 horas 15 minutos

  1. Precaliente el horno a 150 C / Gas 2.
  2. En un tazón grande, bata los huevos ligeramente. Batir la leche condensada, la leche evaporada y la crema de coco hasta que quede suave. Incorporar el coco rallado, la vainilla y el ron. Verter en una fuente para horno de 20x30 cm.
  3. Hornea en horno precalentado 1 hora, hasta que al insertar un pincho en el centro salga limpio. Apague el horno y deje reposar el plato en el horno durante 15 minutos. Retirar del horno para que se enfríe por completo. Enfríe antes de servir.

Coco rallado en almíbar

Se puede encontrar en tiendas especializadas del Caribe o en línea. Si no está disponible, use coco desecado endulzado o coco fresco rallado al gusto.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (19)

por GAMI

Esta receta es imprescindible para los amantes del coco y lo mejor de todo es que es fácil de hacer. Es cremoso y dulce con el toque justo de ron. El único comentario que tengo es que la receta pide 'lata de coco rallado'. No pude encontrar eso en ninguna tienda de mi casa, así que usé el coco rallado que viene en una bolsa y que funcionó perfecto.-22 de agosto de 2002

por WILLOWSCHNELL

Esta fue una receta muy interesante. Parece ser una combinación de tarta de crema de coco / natillas / flan. Como prefiero una natilla cremosa, sustituí la leche evaporada por 1/2 crema batida, 1/2 leche de soja y vainilla. Usé leche de coco en lugar de crema de coco y copos de coco en bolsas porque aquí no venden copos de coco enlatados en almíbar. Puse la bandeja de vidrio sobre una toalla en una bandeja para hornear profunda que puse en el horno y la llené con agua para calentarla uniformemente. Después de una hora, la natilla estaba pálida y bellamente cocida, así que rocié un poco de azúcar blanca (1/4 taza) por encima y la asé a fuego alto hasta que la parte superior esté dorada y crujiente. Luego lo enfríe y lo refrigere por 2 horas. Flan cremoso encantador con una parte superior crujiente dulce.-07 de abril de 2008

por Julie Lehnig-Bouge

A todos los que les gustó el coco, les gustó esta receta. Aquellos a los que no les gustaba el coco odiaban esta receta. Lo único que cambiaré la próxima vez es que agregaré menos copos de coco. Pensé que le quitaba la textura. ** Para todos aquellos que tienen dificultades para encontrar la Crema de Coco, busquen en la isla de licor las mezclas de Piña Colada. Ahí es donde lo encontré-01 de septiembre de 2003