Últimas recetas

Receta de crumble triple de bayas

Receta de crumble triple de bayas

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Postre
  • Postres de frutas
  • Postres de bayas
  • Postre de moras

¡Triplica la fruta y dobla el crumble! Esta receta presenta tres tipos de bayas, así como una dosis doble del aderezo crumble que a todos nos encanta.

1156 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 200 g de moras frescas
  • 200g de frambuesas frescas
  • 200 g de arándanos frescos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 250 g de harina común
  • 160g de avena
  • 220 g de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 340 g de mantequilla, cortada en cubitos

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 30min› Listo en: 45min

  1. Precaliente el horno a 180 grados C / marca de gas 4.
  2. En un tazón grande, mezcle suavemente las moras, las frambuesas, los arándanos y el azúcar; dejar de lado.
  3. En un tazón grande aparte, combine la harina, las gachas de avena, el azúcar morena, la canela y la nuez moscada. Frote la mantequilla hasta que se desmorone. Presione la mitad de la mezcla de migajas en el fondo de una fuente para hornear. Cubrir con frutos rojos. Espolvoree la mezcla de migajas restante sobre las bayas.
  4. Hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que la fruta esté burbujeante y la cobertura esté dorada.

Video

Crumble de triple baya

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1297)

Reseñas en inglés (997)

Recién horneé este crumble. Usé frutas y bayas congeladas de invierno. Estaba muy sabroso, pero el crumble era muy espeso y no se desmoronaba. Lo haré de nuevo, pero usaré 300 g de mantequilla y no 350 g. Tuve que agregar más avena para darle la consistencia adecuada. Sin embargo, la familia lo disfrutó.-03 de octubre de 2014

¡Esta se ha convertido en una de mis recetas absolutamente favoritas para crumble! Me encanta la base desmenuzada. ¡Lo siguiente que intentaré con manzanas y moras! ¡Es un ganador! Si es para familias pequeñas, considere reducir a la mitad la receta ...- 11 de septiembre de 2017

¡Uno de los míos se desmorona ahora! ¡Amo esta receta! Corté un poco la mantequilla y la próxima vez intentaré agregar algunas nueces a la mezcla de crumble ... ¿Alguien lo ha probado con una harina diferente (almendra, por ejemplo) para una alternativa sin gluten? -25 de julio de 2017


Barras de migas de triple bayas

Triple Berry Crumb Bars es una receta de postre dulce y fácil sin gluten que está repleta de bayas frescas y jugosas. Hecha con alimentos básicos para el refrigerador y la despensa, esta receta se prepara en minutos.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Aunque la escuela todavía está en sesión, los niños y yo hemos entrado en un estado mental de verano. Hemos estado al aire libre tanto como hemos podido hacer burbujas, saliendo a caminar y jugando en la arena (cancha de voleibol, no problemas de playa). Las cenas se han preparado sobre la marcha cuando tenemos demasiada hambre para quedarnos afuera por más tiempo y correr a través del rociador ha pasado por baños vespertinos en más de una ocasión. ¡Viva el verano!

Con eso en mente, hoy comparto la receta de Triple Berry Crumb Bars, también conocida como verano en forma de postre. Hice estos como una idea dulce y fácil de postre del Día de la Madre, pero los hornearemos durante toda la temporada siempre que estén llenos de tres de las bayas más jugosas del verano: arándanos, frambuesas y moras. El área de las bayas frescas intercaladas entre una simple mezcla de migajas que actúa como cobertura de la corteza y la miga. Por cierto, estoy completamente apegado a cada baya en esta receta, ¡ya que realmente puedes probarlas todas individualmente!

Al crecer, tenía una debilidad en mi corazón por el Triple Berry Pie de Perkins (¿o era Village Inn?) En el que se inspiraron estos bares. Pastel en forma de barra & # 8211 ¡¿Qué tan malo podría ser ?! Bueno, mejor, porque son mucho más fáciles de hacer. No se requiere enrollar, rizar y orar febrilmente (todos los pasos para hacer un pastel sin gluten, en mi experiencia).

Como mencioné, estoy preparando un lote de barras de migas de bayas triples para la barbacoa del día de la madre que estamos organizando este fin de semana, aunque las prepararé tan a menudo como sea posible durante los próximos meses cuando las bayas estén disponibles. su más delicioso. Como está escrito, las Triple Berry Crumb Bars no contienen gluten, se preparan fácilmente sin lácteos (usé mantequilla vegana para que Lincoln pudiera tomar un poco) y se ablandan cuando se asientan, así que siéntase libre de hornear con un día de anticipación.

Ok, ok & # 8211 ¡dejemos que & # 8217s sigamos adelante!

Sundaes de brownie de tortuga sin gluten con crema batida de caramelo salado


Este Triple Berry Crisp con fresas frescas, arándanos y frambuesas tiene una deliciosa cobertura de canela y avena y es excelente con cualquier combinación de bayas. Las sobras hacen un gran desayuno con un poco de yogur. Para obtener recetas más saludables y crujientes, pruebe mi Strawberry Crisp y Apple Cranberry Crisp sin gluten.

Este postre de verano es bastante sencillo de hacer. En solo unos pocos pasos, tendrá un postre que seguramente impresionará y satisfará a cualquier goloso.

  • Mezcle todos los ingredientes del relleno de bayas y luego espolvoree con maicena.
  • Mezcle todos los ingredientes de la cobertura.
  • Coloque la mezcla de frutas en un molde para pastel y luego cubra con la avena.
  • Hornee durante unos 40 minutos a 375 grados.

Notas del chef y # x27s:

Puede usar harina leudante y omitir la combinación de harina para todo uso, sal y levadura en polvo.

Usar cualquier variedad de bayas, melocotones maduros y otras frutas de hueso de verano también sería fantástico. Puedes usar bayas congeladas, que son mucho más jugosas, así que tenlo en cuenta cuando tomes decisiones relacionadas con la maicena.

Si desea un relleno similar a un pastel, querrá agregar aproximadamente de 1 a 4 cucharaditas de maicena; de lo contrario, para una mezcla de frutas más líquida, córtela por la mitad o déjela afuera por completo.


Barras de crumble de bayas

  • Corteza y cobertura: Se utiliza una masa mantecosa con aroma a limón como base y cobertura. Presiona la mitad en el fondo de una sartén y reserva el resto para que se desmorone sobre la fruta.
  • ¡Bayas! Aquí & # 8217s donde puede adaptar esta receta a su gusto (o las bayas que tenga a mano). Me gusta una mezcla de fresas, arándanos, frambuesas y moras (como se muestra en la imagen). Puede usar absolutamente una baya o una mezcla de 2 o 3. La maicena espesa la mezcla de bayas y un toque de limón complementa los sabores frescos.

Consejos para las barras de Berry Crumble

Estas barras son realmente el postre perfecto para el verano. Nos gustan directamente de la nevera oa temperatura ambiente. Y tal vez, Solo tal vez, podría justificar comer uno para el desayuno. Fruta = comida para el desayuno, ¿verdad?

Si realmente quieres llevarlos por encima, puedes servirlos con helado o crema batida. Sucedió que tenía helado de vainilla y moras en mi congelador, y fue increíble en estas barras. El helado de vainilla o el helado de fresa también sería genial.

¡Que tengas un feliz y seguro 4 de julio! Consulte la lista a continuación para obtener más inspiración de recetas de verano.

  • RECETAS DEL 4 DE JULIO & # 8211 Un postre simple hecho con bayas frescas o congeladas. & # 8211 ¡Fácil y elegante! & # 8211 También puede agregar arándanos & # 8211 Disfrútelo tibio, frío o a temperatura ambiente. & # 8211 ¡ROJO, BLANCO Y AZUL! & # 8211 El postre más lindo de todos. & # 8211 Indoor s & # 8217mores listo en 10 minutos. & # 8211 ¡Cúbrelo con bengalas! & # 8211 Peligrosamente delicioso. & # 8211 Fresco, colorido y cargado de sabor.

¡NUNCA TE PIERDAS UNA RECETA! SUSCRÍBETE a nuestra LISTA DE CORREO ELECTRÓNICO gratuita & # 8211 ME GUSTA en FACEBOOK & # 8211 Seguir en INSTAGRAM

Nota julio de 2018: cambié esta receta solo un poco. Después de algunos comentarios solicitando una mayor cantidad, aumenté la receta para hacer una sartén 9 & # 21513. También agregué un poco de limón para alegrar los sabores de las bayas.


Lo que necesitas para hacer barras crumble de avena con triple baya:

  • harina
  • avena a la antigua
  • azúcar granulada
  • azúcar morena clara
  • canela molida
  • manteca
  • yema
  • 2 tazas de bayas (arándano, frambuesa, fresa)
  • jugo de limon fresco
  • Jengibre molido
  • maicena

Puede usar bayas frescas o congeladas en esta receta, solo asegúrese de leer las notas de la receta si usa bayas congeladas.

¡Cualquier combinación de bayas funcionará! Incluso puedes agregar moras si las tienes :).

Además, asegúrese de usar avena arrollada a la antigua, no avena rápida en esta receta.


Crujiente de bayas triple bajo en carbohidratos apto para ceto

Presentamos el Triple Berry Crisp, bajo en carbohidratos, apto para ceto. Vaya, eso es un bocado, pero te garantizamos que es un bocado que te va a encantar. Usamos fruta CONGELADA por una variedad de razones. En primer lugar, se cosechan en la cima de los sabores y, en segundo lugar, están disponibles todo el año y son fáciles de almacenar. Hemos agregado la cantidad justa de base afrutada para equilibrar el crumble dulce y a nuez en la parte superior. Hemos hecho esto muchas veces, y siempre resulta perfecto con un horneado de 25 minutos a 350 grados F. No hay conjeturas aquí.

Antes de que mi familia y yo comenzáramos con una dieta cetogénica, hacíamos manzanas crujientes cada otoño, generalmente varias veces. Es uno de nuestros postres favoritos de todos los tiempos, y al crecer en Michigan, seguro que teníamos algunas manzanas deliciosas. Problema: una manzana de tamaño mediano contiene un poco más de 20 carbohidratos netos, y la avena en la cobertura desmenuzable agrega más de 30 más.

A medida que se acerca el otoño, hemos estado pensando en crear un crumble de bayas utilizando la receta básica de nuestra mermelada baja en carbohidratos y salsa de bayas como base afrutada. Tuvimos que hacer algunos ajustes para obtener la viscosidad de la base afrutada de la manera que queríamos: jugosa y no líquida como tantas otras migas / patatas fritas que hemos probado.

Necesitará 24 onzas de bayas mixtas congeladas. Generalmente usamos fresas, arándanos y frambuesas, pero cualquier combinación de bayas funcionará muy bien. La información nutricional de este postre es específica para 8 onzas de cada uno de los anteriores, sin embargo, cambiar las bayas tiene muy poco impacto en los carbohidratos netos.

Comience batiendo el sustituto del azúcar granulado y la goma xantana (que actúa como espesante). Hemos utilizado tanto Swerve como Truvia Sweet Complete como sustitutos del azúcar en esta receta. La diferencia entre la truvia simple, como la que se encuentra en paquetes o en una tina, es que la truvia Sweet Complete agrega raíz de achicoria para que mida 1: 1 con azúcar.

Coloque la fruta congelada en una cacerola grande a fuego medio y luego espolvoree la mezcla batida encima y revuelva hasta que las bayas comiencen a ablandarse y produzcan jugo. Esto debería tomar unos 5 minutos o hasta que la salsa comience a burbujear. Reduzca el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y agregue una cucharada de mantequilla. La mantequilla redondea perfectamente los sabores de la fruta y el sustituto del azúcar. Vierta en el fondo de una sartén redonda o cuadrada de 8 a 9 pulgadas. Use una sartén de vidrio, cerámica o antiadherente.

En un tazón, combine todos los ingredientes restantes excepto la mantequilla derretida. A continuación, vierta la mantequilla derretida y mezcle hasta que se desmorone. O un tenedor o tus dedos harán un trabajo rápido con esto. Espolvoree la cobertura uniformemente sobre la mezcla de frutas y colóquela en la rejilla del medio en un horno a 350 grados F. Hornee durante 25 minutos, para obtener una cobertura perfectamente dorada y una base de frutas burbujeante.

Deje enfriar durante 20 minutos para disfrutar del calor o enfríe completamente para obtener una salsa de frutas más espesa. De cualquier manera, ¡esperamos que sus papilas gustativas estén encantadas! Rocíe crema espesa batida sin azúcar encima sin carbohidratos adicionales.


Receta de crumble triple de bayas - Recetas

Etiquetas de comidas: postre, preparación

Etiquetas dietéticas: Sin huevo, Sin frutos secos, Pescatarian, Vegetariano

Ingredientes

Presentación
  • 6 tazas de bayas mixtas, frescas o congeladas
  • 1/4 taza de azucar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/2 limón, jugo
Adición
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 3/4 taza de harina
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/3 taza de mantequilla fría, en cubos
  • Sal

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF. Engrase una fuente para hornear con mantequilla. Hazlo a un lado.
En un tazón grande, mezcle los ingredientes del relleno y transfiéralos a la fuente para hornear.
En otro tazón o con una batidora eléctrica, agregue todos los ingredientes de la cobertura y mezcle hasta que tenga la textura de pan rallado con algunos trozos más grandes del tamaño de un guisante. Espolvoree el crumble sobre la mezcla de frutas y hornee hasta que la fruta se ablande y el crumble esté dorado, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.


Crumble de Triple Baya Sin Gluten

Este crumble de triple baya es decadente, delicioso y afrutado. Este es el postre perfecto cubierto con salsa de vainilla y mantequilla de arce a la mode con helado de vainilla.

Ingredientes

  • PARA LAS BAYAS:
  • 2 tazas de frambuesas
  • 1 y frac12 taza de arándanos
  • 1 y frac12 taza de moras
  • & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • & frac12 cucharaditas de canela
  • 2 cucharadas de harina de mandioca
  • PARA EL TOPPING:
  • & frac34 tazas de harina de mandioca
  • & # 8532 tazas de avena
  • & # 8531 tazas de azúcar morena
  • & frac12 cucharaditas de canela
  • & frac14 cucharaditas de jengibre molido
  • & # 8531 tazas de nueces picadas
  • Pizca de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla ablandada
  • PARA LA SALSA:
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • & frac14 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • Helado de vainilla real, para servir

Preparación

Agregue todos los ingredientes de las bayas en un tazón. Revuelva un par de veces y deje reposar para que se mezclen mientras junta el resto de los ingredientes.

Para la cobertura crumble, mezcle todos los ingredientes secos en un tazón. Pique la mantequilla en trozos de 1/4 de pulgada y mezcle a mano hasta que se forme en trozos del tamaño de un guisante.

Unte con mantequilla una sartén de hierro fundido y agregue la mezcla de bayas, seguido de la cobertura desmenuzada. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que el crujido esté dorado por encima y la mezcla de bayas burbujee.

Mientras se hornea el crumble, prepare la salsa. Agregue la mantequilla a una cacerola y derrita. Agregue la vainilla y el jarabe de arce y cocine la salsa a fuego lento hasta que esté almibarada.

Saca el crumble del horno. Cubra con helado de vainilla real y salsa de mantequilla de arce y vainilla y disfrute caliente.


Aquellos de ustedes que leen mi blog saben que tengo celíacos y TODAS mis recetas son sin gluten o fáciles de preparar. Este es un crujiente sin gluten PERO tienes que comprar avena sin gluten.

Siempre me gusta aclarar sobre las recetas de avena que si quieres que esta receta no contenga gluten, ¡debes comprar avena sin gluten! La avena se procesa en instalaciones con trigo y otros granos que contienen gluten, lo que hace que la contaminación cruzada sea una certeza. Me gusta comprar avena de Bob's Red Mill porque me gusta mucho la calidad de sus productos y además venden avena sin gluten de cocción rápida y antigua. Solo asegúrese de comprar la bolsa con el gran cartel rojo sin gluten en la parte superior.

La razón por la que utilizo cocción rápida y avena pasada de moda en esta receta es la siguiente. La avena de cocción rápida se enrolla aún más delgada cuando se procesa y, por lo tanto, absorbe el líquido más rápido. Actúan mucho más como harina, mientras que la avena pasada de moda es más prominente y agrega una agradable masticación. Puede leer sobre los diferentes tipos de avena aquí.

Me gusta usar avena de cocción rápida en recetas sin gluten para actuar de manera similar a una harina como lo hago en estas galletas de avena sin harina.

Si te encanta esta receta crujiente de bayas, ¡asegúrate de seguirme en Pinterest para conocer otras recetas sin gluten!


Ver el vídeo: Postre fácil - receta triple de la torta de la miga de la baya (Enero 2022).