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Receta auténtica de Margaritas

Receta auténtica de Margaritas

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¡Haz esta receta de margarita para una fiesta y tus fiestas se volverán legendarias!

257 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 275 ml de limonada sin gas
  • 200 ml de zumo de naranja
  • 250ml triple sec
  • 350 ml de tequila
  • 80 ml de Grand Marnier®
  • 2 limones, en cuartos

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Sal los bordes de 8 vasos. Para hacerlo, vierta sal en un plato pequeño, frote los bordes de los vasos con lima y presiónelos en la sal. Llena los vasos con hielo.
  2. En una licuadora, combine limonada sin gas, jugo de naranja, triple sec, tequila y Grand Marnier. Mezclar hasta que esté suave. Vierta en vasos, exprima un cuarto de lima en cada vaso y sirva.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(305)

Reseñas en inglés (240)

alochol muy fuerte, así que agregué más limonada, pero fue muy agradable y lo haría de nuevo-15 de mayo de 2016

por SHEZASMITTY

¡Esta noche haré estos por tercera vez para una fiesta! ¡Estos son geniales! Mi receta casera favorita. Soy algo así como un conocedor de margaritas (mi bebida favorita). Yo era cauteloso por los gastos de Grand Marnier, pero valió la pena el precio y no usas mucho. Al final de la noche, estarás de pie en el mostrador bailando la versión de Pee Wee Hermans de "Tequila". - 1 de octubre de 2005

por Andrea

Es bueno, pero fuerte, usé limeade no estoy seguro de si eso estaba bien, parece fuerte y me gusta fuerte .............. Es bueno, pero fuerte, me emborracharon después de 2 y Soy un poco bebedor, así que ten cuidado. ¡Lo ajusté un poco para lo que creo que es perfecto! 2 tazas de mezcla agridulce3 / 4 taza de triple sec1 tazas de tequila dorado1 / 4 taza de Grand Marnier2 limas, en cuartos Diré que son las mejores que he hecho en casa y he probado mucho .-07 de noviembre de 2003


Admitiré que soy un poco parcial a cualquier cosa de Rick Bayless.

Si alguna vez estás en Chicago y tienes la oportunidad de visitar alguno de estos increíbles restaurantes de chefs (Xoco, Frontera Grill y Topolobampo), creo que estarás de acuerdo en que su auténtica comida y bebidas mexicanas ¡ROCA!

Es todo un escenario cuando los fanáticos hambrientos de Bayless inundan Frontera Grill, a menudo después de hacer cola durante horas. El nivel de ruido aumenta cuando su excelente personal de servicio comienza a agitar sus cocteleras por todo el vestíbulo y el área del bar.

Entonces las margaritas comienzan a fluir. Fue aquí donde probé la mejor margarita de mi vida. Y no, no es sólo porque soy parcial a & # 8220cualquier cosa Rick Bayless & # 8221.

Te va a encantar esto simple Margarita clásica Receta. ¡Promesa!


Receta de Margarita para uno y para una multitud

Nota: si prepara una bebida, el azúcar superfino puede funcionar en una pizca en lugar del jarabe simple. Solo asegúrese de revolver bien para disolver completamente el azúcar.

Para una margarita:
Si le gusta un vaso con borde de sal, humedezca el borde de su vaso con una rodaja de limón. Luego voltee el vaso y sumérjalo en un plato pequeño de sal gruesa.

Vierta tequila, Cointreau y jugo de limón en un vaso. Agregue almíbar simple, según su preferencia de dulzura. Por lo general, agrego aproximadamente 1 cucharadita por bebida. Revuelve rápidamente la bebida y luego llena el vaso con hielo. Exprime una o dos rodajas de lima fresca por encima y luego agrega las rodajas a la bebida. ¡Disfrútelo rápidamente!

Para una multitud:
Prepare un almíbar simple con hasta un día de anticipación y déjelo enfriar en el refrigerador.

Aproximadamente 1 hora antes de la llegada de los invitados, mida el tequila, el Cointreau y el jugo de limón en una jarra pequeña. Revuelva y luego colóquelo en el refrigerador para que se enfríe.

Mientras crea margaritas para invitados individuales, humedezca el borde de cada vaso con una rodaja de limón y luego sumerja los bordes en un plato pequeño de sal gruesa, para aquellos que prefieran un borde con costra de sal. Luego vierte 1/2 taza de tu premezcla fría en cada vaso, seguido de almíbar simple (un poco o mucho, según la preferencia de cada invitado) y revuelve un poco. Llene con hielo casi hasta la parte superior de cada vaso, y luego exprima otra pequeña rodaja de limón sobre la parte superior de cada bebida para aquellos a quienes les gusta un poco más de fruncido. Entréguelo a sus invitados para que lo disfruten.

Para el almíbar simple:
¡El jarabe simple es muy fácil de hacer y solo toma unos 5 minutos! En una cacerola mediana a fuego medio-alto, mezcle el agua y el azúcar. Deje hervir, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Almacene en un frasco o recipiente tapado en el refrigerador durante 3 a 4 semanas. Úselo para endulzar cualquiera de sus bebidas favoritas.


  • Nísperos - Se pueden usar nísperos frescos o congelados, sin embargo, si usa nísperos frescos, es posible que deba agregar más hielo.
  • Tequila Para una margarita de sabor suave, elija un tequila de buena calidad, como 1800 Silver.
  • Jugo - El jugo de mango o durazno funciona muy bien en esta receta, ya que su sabor se asemeja al de los nísperos. Se puede sustituir por jugo de naranja.
  • Triple sec Triple sec aumenta el contenido de alcohol y agrega un delicioso sabor cítrico.
  • Granadina - Agregue granadina para obtener una margarita más dulce, o déjela completamente fuera si no desea cambiar el color de la margarita de níspero.
  • Lima - La lima es necesaria para equilibrar el sabor y también para mojar el borde del vaso para que se pueda salar.
  • Sal o Azúcar Kosher - Se puede usar sal o azúcar kosher en el borde del vaso.

Paso 1

Agregue hielo, nísperos congelados, jugo de naranja, tequila, triple sec y granadina a la taza de una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

Paso 2

Corta la lima por la mitad y exprime la mitad en la mezcla de margarita. Revuelve para combinar. Usa la misma mitad para mojar los bordes del vaso.

Paso 3

Sumerja el borde del vaso en un plato lleno de sal kosher o sal margarita hasta que esté cubierto. ¿Cuidando tu sal? En su lugar, se puede usar azúcar.

Paso 4

Vierta la mezcla de margarita en el vaso y decore con una rodaja de lima. ¡Ahora ve a hacer amigos!


    • 3 tazas de tequila resposado
    • 1 taza de Cointreau o equivalente
    • 1 taza de jugo de lima recién exprimido
    • 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
    • 1/2 - 3/4 taza de jarabe de agave

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Receta Margarita desde cero

Esta ha sido mi receta de margarita desde que la escribí en las notas de cocina de mis nachos. Los sabores están bien equilibrados con solo un toque de dulzura del jugo de naranja y el agave. Después de encontrar limones clave en el mercado de agricultores de Santa Mónica hace unas semanas, supe que era hora de preparar los cócteles. Las naranjas clementinas también están en temporada, así que cambié un poco las cosas y las sustituí por Valencia. Delicioso.

Como dirían Tom y Donna, "Date un capricho".

Clementinas en Polito Family Farms - Santa Monica Farmers Market

Hechos inútiles

  • Las margaritas tradicionales no tienen sal en el borde. ¿Por qué arruinar un cóctel tan hermoso con un bocado de sodio? Supongo que el borde salado evolucionó a partir del juego del trago de tequila / lima / sal, pero no estoy seguro. (Escribir eso último me dio resaca).
  • Las recetas de margarita a menudo requieren un licor con sabor a naranja como Grand Marnier, Cointreau o triple sec. Para simplificar demasiado las cosas, Grand Marnier es una marca premium de Curazao y Cointreau es una marca premium de triple sec. Analicemos más las cosas. Esto fue un agujero de conejo de buscar en Google y mi conclusión es que Internet está totalmente confundido por el alcohol. Hice mi mejor esfuerzo.
  • Curazao (no siempre es azul) es el abuelo de estos licores con sabor a naranja. "Real" Curazao se elabora con la fruta laraha que solo crece en Curazao. Cuando los naranjos de Valencia no florecieron en Curazao, eventualmente se transformaron en la fruta laraha, que no es comestible por dentro, pero la piel sirve para hacer licor. No recomiendo Curazao para las margaritas, ya que la dulzura puede arruinar tu cóctel. ACTUALIZACIÓN: Un lector señaló que no todo Curazao es sacarina y mencionó a Pierre Ferrand Dry Orange Curaçao como ejemplo.
  • El consenso parece ser que Curazao o Orange Curaçao deberían basarse en brandy.
  • Grand Marnier es un Curaçao premium y tiene una base de brandy. Utiliza solo cáscaras de naranja amarga.
  • Un Cadillac Margarita tiene Cointreau y Grand Marnier.
  • De los cuatro licores mencionados aquí, el Grand Marnier se considera el de "más alta calidad", aunque prefiero Cointreau para las margaritas.
  • "Sec" significa seco, pero Triple Sec es bastante dulce e Internet tiene demasiadas teorías sobre el origen del nombre. Dado que el triple sec tiene una base de alcohol neutro, supongo que significa triple destilado, como algunos han sugerido.
  • Este licor se elabora con cáscaras de naranja dulce y amarga. Aunque más "refinadas" que Curazao, las marcas de gama baja suelen ser demasiado dulces, por lo que vale la pena invertir en una botella de calidad si la vas a usar para cócteles.
  • Cointreau es un triple sec premium y es mucho menos dulce que otras marcas.
  • La base de alcohol neutro le da a este licor un sabor más ligero y equilibrado, por eso lo prefiero al Grand Marnier para mis margaritas caseras.

Si va a celebrar una fiesta, simplemente exprima la fruta con una o dos horas de anticipación y refrigérela en un recipiente hermético. Es bastante fácil agregar agave y alcohol cuando llegan los invitados.


4 pasos para la mejor margarita de la historia

Los fanáticos de los cócteles pueden desmayarse con el primer sorbo de un Manhattan calibrado por expertos o seguir y hablar sobre el equilibrio de un Martini adecuado, pero estamos listos para otorgar un poco de amor a una de las mejores bebidas al norte o al sur de la frontera: el Margarita. Es hora de que aprendas a hacer uno de la manera correcta. Las margaritas preparadas con una mezcla agridulce comprada en la tienda (o, peor aún, una marca dietética popular) llegan DOA: un triste vaso de agua azucarada. Sin embargo, cuando se hace con jugo de limón fresco, la Margarita es una revelación. Nos tomamos muy en serio la idea de librar al mundo de las malas Margaritas, así que aquí está nuestra receta definitiva y todo lo que necesita saber para dominar este cóctel de verano.

Cómo mezclar la margarita definitiva
El nivel de dificultad es bajo y los ingredientes pocos, pero prestar atención a los detalles es fundamental.

Exprimirlo
El ingrediente más importante es el jugo de limón fresco. Utilice cualquier dispositivo que desee, simplemente no abra la tapa de rosca. Para fiestas, exprima las limas con anticipación y llene una botella exprimible para tenerlas listas.

Endulzar
¿Notó que no hay & # x27s triple sec en nuestra receta? Eso no es un error tipográfico, y no, no te lo perderás. Preferimos el jarabe de agave ligero por sus sabores complementarios (y origen compartido) con el tequila.

Ir por la plata
Beba siempre tequila elaborado 100 por ciento con agave azul. Simplemente sabe mejor. En Margaritas, use solo blanco (también conocidos como tequilas plateados o blancos), que tienen un toque vegetal y picante que no se enterrará cuando se mezclen. Salva a tu anciano reposados para beber.

Tómalo con un grano de.
La sal resalta el sabor en todo, pero demasiada puede ser abrumadora. Así que solo ponemos sal hasta la mitad del borde y tenemos cuidado de que no entre en la bebida.

La semana que viene compartiremos algunas alternativas a esta receta clásica: Alterna-Ritas, por así decirlo.


Cómo hacer una margarita de limón verde fácil en las rocas

Puede estar bebiendo la mejor y más fácil margarita en menos de 5 minutos desde el inicio hasta la limpieza!

  1. Para vasos con borde salado, tome una rodaja de lima o un poco de agua y rodee el borde superior de un vaso. Voltea el vaso sobre un plato pequeño lleno de sal kosher o sal gruesa.
  2. Llene el vaso preparado con hielo y vierta el tequila, Simply Limeade y triple sec. ¡Revuelve y disfruta!


La receta perfecta de Margarita

Cuando comencé este blog en enero de 2013, publiqué una receta de cóctel todos los jueves en preparación para la Happy Hour de los viernes. Empecé con mi favorito de todos los tiempos: este auténtico, margarita perfecta. Cuando hablo de Fiesta Night en nuestra casa (nuestra cena mexicana semanal), la mitad de la diversión es la comida y la otra mitad son los cócteles, típicamente estos bebés.

No encontrarás mezcla de margarita en mi cocina. Estos cócteles auténticos son ácidos, fuertes y deliciosos. Prefiero un borde generosamente salado, pero sal o no sal según tu gusto. Los mezclo en una taza medidora de vidrio de 2 tazas, que es la razón de las medidas métricas. Este cóctel es fácil de mezclar usando el lado métrico de la taza medidora como guía.

Si te gustan las margaritas reales, esta es la receta para ti. Todo lo que necesitas son limas, una naranja, tequila, un buen licor de naranja y néctar de agave. Por lo general, una margarita de la casa en un restaurante usa una mezcla agridulce, tequila barato y triple sec. Ciertamente he tenido una buena cantidad de margaritas de la casa, ¡pero siempre creo que las verdaderas ofertas saben mejor en casa! Cuando pruebes la receta, creo que estarás de acuerdo. ¡Salud!


Receta de Margarita de Jarra Perfecta

Lo sé, lo sé, se está congelando y bien al menos en el área de Chicagoland se está congelando. Probablemente esté pensando & # 8220 ¿quién hace margaritas cuando hay nieve en el suelo? & # 8221 Las margaritas son probablemente una de mis bebidas favoritas para hacer. Esta receta es para una jarra que seguramente tendrá mucho para todos.

Con esta receta de margarita de jarra perfecta, es solo jugo de limón fresco, triple seco y tequila. Necesitará jugo de aproximadamente 16-20 limones, sugiero usar un exprimidor manual o un exprimidor de cítricos. Le ahorrará mucho tiempo y le ahorrará el entrenamiento del antebrazo. No sugeriría usar un extractor de jugo, ya que dejará pulpa en el jugo de lima.

Solo una advertencia: estas margaritas son FUERTE. Un vaso con hielo es suficiente para que te dure un rato. Si desea una margarita más dulce, agregue una taza de almíbar simple o una taza de jugo de limón endulzado. Estas son margaritas verdaderas, simples y auténticas. Muchas recetas requieren hielo en la jarra, pero como no quiero que las margaritas se diluyan, guardo la jarra en el refrigerador y las vierto sobre hielo.


Ver el vídeo: COCTELES CLASICOS: MARGARITA (Enero 2022).