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Una mirada hacia la gastronomía, el vino y el ron de Barbados 2011

Una mirada hacia la gastronomía, el vino y el ron de Barbados 2011

Cena del Festival de Comida, Vino y Ron de Barbados Tenga en cuenta las respuestas del Honorable Richard Sealy, MP, Ministro de Turismo a las preguntas de los periodistas que participaron en el Festival inaugural de Comida, Vino y Ron de Barbados.

Al presentar el Festival de comida, vino y ron en la noche de apertura, dijiste que había un nuevo actor en la escena y que Barbados sería un incondicional en los años venideros. ¿Dónde ves el festival en cinco años?

Barbados aspira a ser el mejor en todo lo que emprende y el Festival de Comida, Vino y Ron no es diferente. Nuestro objetivo es ser el destino internacional de elección en términos de festivales de comida y bebidas espirituosas. En los próximos cinco años, el objetivo de Barbados es estar en la cima de la mente en los festivales gastronómicos y de bebidas espirituosas, si no en números, ciertamente en calidad.

¿Cuál fue su parte / momento favorito del Festival de Comida, Vino y Ron de Barbados 2010?

Mis momentos favoritos en el Festival inaugural de comida, vino y ron de Barbados fueron la interacción de chefs de clase mundial y nuestros propios chefs locales de Bajan. Nuestros chefs de Bajan fueron tan impresionantes como sus homólogos internacionales. La fascinante destreza culinaria expresada por los exponentes internacionales y sus homólogos de Bajan fue una alegría para los sentidos, no menos para el sentido del gusto.

¿Te llamó la atención algún plato?

Los platos fueron espectaculares y emocionaron el paladar. De los comentarios que recibí, esa no fue solo mi opinión.

¿Cuál es el mayor desafío para un festival gastronómico naciente?

Organizar exposiciones culinarias como BFW & R se define por desafíos. La clave es superar los desafíos y convertirlos en oportunidades. El principal desafío de Barbados a este respecto es convertirse en un actor conocido y destacado en el escenario del festival gastronómico. Con el telón de fondo de que Barbados le enseñó al mundo las complejidades de hacer ron, creemos que podemos levantar los otros dos componentes del evento y dominarlos como lo hacemos con nuestro ron de clase mundial.

¿Cuáles son los objetivos del festival del próximo año?

Los objetivos para el festival del año que viene son sencillos: Para anunciar y promover el evento ampliamente en el escenario global en colaboración con nuestros socios en el extranjero y en casa.; Con una visión clara y un propósito, apuntar a los más altos estándares de calidad para cada segmento de la Festival; Para inducir y traer entusiastas culinarios y otros visitantes a Barbados para la experiencia culinaria y de destino de su vida.

¿Cuáles son algunas de las cosas sobre la comida en Barbados que cree que la mayoría de la gente se sorprendería de saber?

La comida de Barbados es una mezcla heterogénea ecléctica de platos de África occidental, nativos del Caribe (arawaks / caribes) y británicos. En tiempos más recientes, las cocinas de las Indias Orientales, Francesa, Americana, China y Pan Asiática se esparcieron en el crisol que crea los deliciosos platos de Bajan que los visitantes alaban constantemente.

¿Cuál es el mejor sándwich de Barbados?

El mejor sándwich en Barbados es un cortador de peces voladores (Bajan para sándwich) o un cortador de delfines (dorado / mahi mahi). Con una ligera variedad de inimitables cortadores de salsa picante Bajan quedan deliciosos.

¿Tienes una tienda de ron favorita?

Barbados contiene más de 1000 tiendas de ron, como Ministro de Turismo, todas son mis favoritas. Insto a los viajeros a Barbados a que visiten y disfruten nuestras tiendas de ron.

¿Cuál es tu favorito de los rones Mount Gay?

Mi ron Mount Gay favorito es Extra Old, sin embargo, tengo un colega cercano que jura por Mount Gay Eclipse con coca, una rodaja de lima y cinco cubos de hielo, sin agitar, sin remover. La verdad es que Barbados es el hogar original del ron y la multiplicidad de marcas que producimos son excepcionales por derecho propio. Viva los rones de Barbados.


Todo lo que necesita saber sobre la clasificación del ron

En el mundo de la apreciación seria del ron, ha surgido un movimiento. Las categorías insatisfactorias de ron "blanco", "dorado" y "oscuro" ya no sirven, dicen los aficionados. Se necesita un nuevo sistema de clasificación de ron, dicen, y varios expertos se han encargado de crearlo. El más ampliamente reconocido (y muy debatido) es el Sistema de Clasificación Gargano, diseñado por Luca Gargano del distribuidor italiano Velier, con la ayuda del maestro destilador Richard Seale de Foursquare Distillery en Barbados. El sistema Gargano se basa en el esquema del whisky escocés de maltas simples versus mezclas. Ha sido adoptado por un puñado de marcas, y Rumba de Seattle agregó recientemente un desglose de Gargano a su lista de ron.


Todo lo que necesita saber sobre la clasificación del ron

En el mundo de la apreciación seria del ron, ha surgido un movimiento. Las categorías insatisfactorias de ron "blanco", "dorado" y "oscuro" ya no sirven, dicen los aficionados. Se necesita un nuevo sistema de clasificación de ron, dicen, y varios expertos se han encargado de crearlo. El más ampliamente reconocido (y muy debatido) es el Sistema de Clasificación Gargano, diseñado por Luca Gargano del distribuidor italiano Velier, con la ayuda del maestro destilador Richard Seale de Foursquare Distillery en Barbados. El sistema Gargano se basa en el esquema del whisky escocés de maltas simples versus mezclas. Ha sido adoptado por un puñado de marcas, y Rumba de Seattle agregó recientemente un desglose de Gargano a su lista de ron.


Todo lo que necesita saber sobre la clasificación del ron

En el mundo de la apreciación seria del ron, ha surgido un movimiento. Las categorías insatisfactorias de ron "blanco", "dorado" y "oscuro" ya no sirven, dicen los aficionados. Se necesita un nuevo sistema de clasificación de ron, dicen, y varios expertos se han encargado de crearlo. El más ampliamente reconocido (y muy debatido) es el Sistema de Clasificación Gargano, diseñado por Luca Gargano del distribuidor italiano Velier, con la ayuda del maestro destilador Richard Seale de Foursquare Distillery en Barbados. El sistema Gargano se basa en el esquema del whisky escocés de maltas simples versus mezclas. Ha sido adoptado por un puñado de marcas, y Rumba de Seattle agregó recientemente un desglose de Gargano a su lista de ron.


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En el mundo de la apreciación seria del ron, ha surgido un movimiento. Las categorías insatisfactorias de ron "blanco", "dorado" y "oscuro" ya no sirven, dicen los aficionados. Se necesita un nuevo sistema de clasificación de ron, dicen, y varios expertos se han encargado de crearlo. El más reconocido (y muy debatido) es el Sistema de Clasificación Gargano, diseñado por Luca Gargano del distribuidor italiano Velier, con la ayuda del maestro destilador Richard Seale de Foursquare Distillery en Barbados. El sistema Gargano se basa en el esquema del whisky escocés de maltas simples versus mezclas. Ha sido adoptado por un puñado de marcas, y Rumba de Seattle agregó recientemente un desglose de Gargano a su lista de ron.


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En el mundo de la apreciación seria del ron, ha surgido un movimiento. Las categorías insatisfactorias de ron "blanco", "dorado" y "oscuro" ya no sirven, dicen los aficionados. Se necesita un nuevo sistema de clasificación de ron, dicen, y varios expertos se han encargado de crearlo. El más ampliamente reconocido (y muy debatido) es el Sistema de Clasificación Gargano, diseñado por Luca Gargano del distribuidor italiano Velier, con la ayuda del maestro destilador Richard Seale de Foursquare Distillery en Barbados. El sistema Gargano se basa en el esquema del whisky escocés de maltas simples versus mezclas. Ha sido adoptado por un puñado de marcas, y Rumba de Seattle agregó recientemente un desglose de Gargano a su lista de ron.


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