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Un recorrido por la cosecha de vino de Oregón

Un recorrido por la cosecha de vino de Oregón

En el tercer día del increíble Tour de la cosecha de vinos de Oregón a través del hermoso estado que con orgullo llamo mi hogar, nuestro grupo de escritores de vinos tuvo la suerte de sentarse con cuatro de los principales productores de chardonnay fino de Oregón: Jim Bernau de Willamette Valley Vineyards, Don Lange de Lange Estate Winery & Vineyards, Erik Kramer de Domaine Serene y Robert Brittan de Brittan Vineyards. Estos cuatro gurús del chardonnay con los pies en la tierra y totalmente accesibles han puesto el chardonnay de Oregón en el mapa del buen vino.

Una vez que llegamos a Willamette Valley Vineyards, nos reunimos con Bernau, Lange, Kramer y Brittan con una copa de Willamette Valley Vineyards 2008 Estate Chardonnay. Disfruté mucho el chardonnay exuberante y con cuerpo que tenía aromas y sabores de peras, manzanas y caramelo. Salimos rápidamente a caminar por los viñedos, con Bernau a la cabeza. Nos dirigimos por los viñedos en pendiente desde unos 750 pies de altura en la parte superior, donde el pinot noir estaba madurando y preparándose para la cosecha, hasta el fondo, donde las uvas chardonnay eran grandes, jugosas y dulces, a 500 pies de altura. Los viñedos inclinados miran de oeste a suroeste, inclinados hacia el sol, y están plantados en un antiguo flujo volcánico que es principalmente franco arcilloso que consiste en suelos rojos de Jory y Nekia. Al igual que los suelos rojos que se encuentran en partes de la conocida región francesa de Borgoña, los suelos Jory y Nekia son ideales para cultivar variedades de uvas para vinificación de clima frío, específicamente pinot noir y chardonnay.

En el camino, Bernau compartió la historia de cómo llegó a ser el fundador de uno de los viñedos más grandes y aclamados de Oregón. En 1983, limpió el huerto de ciruelas pasas para plantar pinot noir, chardonnay y pinot gris. Con el entusiasmo y el orgullo que emana de Bernau, no me sorprendió en absoluto cuando nos dijo que él personalmente atendía y regaba a mano todas las vides con miles de pies de manguera. El viñedo de la finca tiene 50 acres de viñas, principalmente con clones de pinot noir Dijon y algunos clones de pinot gris y Dijon chardonnay 76 y 96. Bernau sabía que el terruño de los viñedos de la finca que había comprado en 1983 era perfecto para cultivar clones de pinot noir Dijon, por lo que sabía que los clones de chardonnay de la misma región también prosperarían.

En 1988, Bernau, con David Adelsheim y otros viticultores de Oregón, fue a Borgoña, Francia, para discutir la posibilidad de traer los clones de chardonnay a Oregón. Después de que los clones fueron liberados de la cuarentena, Bernau fue uno de los primeros en plantar el clon chardonnay de Dijon en Oregon, plantado en la propiedad de la finca Willamette Valley Vineyards.

La selección clonal es importante en la historia del chardonnay de Oregón porque se ha percibido que ha creado una categoría completamente nueva de chardonnay, una que expresa el terruño donde se planta el clon de Dijon. Con los deliciosos sabores jugosos, afrutados y de caramelo del '08 Willamette Valley Vineyards Chardonnay en mi copa, comencé a entender por qué siempre he visto los chardonnays de Oregón como un corte por encima del resto. Llevo bastante tiempo saludando nuestros chardonnay y siempre he creído que son puramente fieles a las características de los varietales, una pureza que no he podido detectar fácilmente en los vinos chardonnay de otras regiones del mundo. .

Mientras regresábamos al centro de eventos y sala de degustación de Willamette Valley Vineyards, que está construido en la parte superior de los viñedos y ofrece una vista increíble del valle debajo y más allá, esperaba probar algo de la crema de la cosecha de Oregón. chardonnay, producido por los cuatro gurús que nos los servirían. La degustación fue una línea impresionante de vinos chardonnay estelares, con añadas que van desde 2003 a 2010. A continuación se enumeran algunos que han dejado una impresión duradera, además del Chardonnay de Willamette Valley Vineyards Estate 2008 mencionado anteriormente.

Haga clic aquí para ver las degustaciones de Willamette Valley.

- Julia Crawley, Snooth


Grandes viajes a Oregón

Bucle de la costa de Oregón

Nuestro recorrido por la costa de Oregón le presenta el significado histórico de nuestro pasado costero y la belleza de nuestras playas públicas.

Monte Tour de bucle de capucha

Únase a nosotros en este viaje de un día completo a lo largo de Columbia Gorge y hasta nuestro amado monte. Capucha. Visite cascadas, Timberline Lodge y mucho más.


Próximos Eventos

Penner-Ash Wine Cellars está comprometido con dos cosas por encima de todo: elaborar vinos de calidad sin concesiones que reflejen nuestra casa en Willamette Valley, mientras encontramos alegría, compartimos la risa y elevamos a nuestra comunidad. Agradecemos la oportunidad de recibirlo en nuestra finca para una experiencia de degustación inolvidable dirigida por nuestro equipo capacitado y dedicado. Explora el & hellip

Gran Moraine Oregon Snack Box y vuelo de degustación de amplificadores

Un evento cada semana que comienza a las 12:00 a.m. los domingos, viernes y sábados, y se repite hasta el 30 de mayo de 2021.

Gran Moraine se enorgullece de producir vinos cultivados en la finca en la tradición y el terruño de las variedades clásicas de Borgoña, con un enfoque en el equilibrio sobre la opulencia. Nuestro equipo muy unido está listo para darle la bienvenida a nuestra bodega Winery Estate Vineyard and Tasting Room para una experiencia inmersiva en la historia de nuestro viñedo, nuestro enfoque distintivo de la elaboración del vino y nuestro & hellip

Perspectiva de WillaKenzie Estate de la degustación de lugares

Un evento cada semana que comienza a las 12:00 a.m. los domingos, viernes y sábados, y se repite hasta el 30 de mayo de 2021.

Descubra las diversas facetas de nuestro viñedo de la finca con una degustación bloque a bloque de nuestros Pinot Noirs característicos, cada uno una expresión dinámica propia. Al llegar al Estate Lounge, quedará cautivado por la extraordinaria vista de nuestro bloque de Kiana orientado al sureste. Tu degustación organizada comenzará con & hellip

Maridajes de fin de semana en Ponzi Vineyards

Un evento cada semana que comienza a las 10:00 am los domingos, viernes y sábados, y se repite hasta el 30 de mayo de 2021.

Deléitese con platos de temporada elaborados por expertos con ingredientes locales frescos por nuestro director culinario interno, ingeniosamente diseñados para complementar nuestros vinos del distrito de Laurelwood recién lanzados que aparecen en el vuelo Side-by-Side. Los maridajes rotan según la temporada y muestran cómo la comida puede complementar hermosos vinos para un deleite culinario extraordinario. Maridaje de abril / mayo: el vuelo en paralelo con la reserva Ponzi Chardonnay 2017, 2017 y hellip

Viernes de vino poco común

Únase a nosotros para los Uncommon Wine Fridays de Domaine de Broglie, con enólogos de microproducción de todo el PNW, cada uno mostrando sus propios vinos únicos y difíciles de encontrar. En viernes selectos, tendrá la oportunidad de degustar vinos de pequeña producción, poco comunes y, a veces, experimentales, mientras aprende directamente de los cerebros detrás de ellos. Estos enólogos extraordinarios estarán compartiendo en el lugar & hellip

Cata vertical & # 8211 Syrah

Únase al uso mientras llevamos a cabo una degustación vertical de Reustle - Prayer Rock Vineyards Syrah. Explore el impacto de la diferencia de añada y la edad de la botella mientras degustamos a través de un vertical de Reustle - Prayer Rock Vineyards Syrah. Los asientos están limitados a 20 personas. A solo $ 25 por persona, se llenará rápidamente. Se requiere RSVP.

Fin de semana previo al Memorial en YVV

Un evento todos los días que comienza a las 11:00 am, repitiéndose hasta el 23 de mayo de 2021

Pre-Memorial Weekend es una oportunidad para evitar las multitudes del Memorial Weekend y unirse a nosotros para una degustación especial de nuestro lanzamiento de biblioteca - 2013 Founders 'Select Pinot Noir. Debido a la cantidad limitada, nunca hemos probado este vino en la sala de degustación, por lo que esta es una rara oportunidad de degustar este 8 años & hellip.

Sábados de verano en Styring

¡Vuelven los sábados de verano en Styring! Reserve su vuelo de degustación al aire libre, donde podrá disfrutar de selecciones de nuestro galardonado portafolio de vinos de uva a la mesa: Pinot Noir, Riesling, Petit Verdot / Cabernet Sauvignon blend, Sparkling y Dessert. Traiga un picnic si lo desea y disfrute de las hermosas vistas de la granja desde su propia mesa deliciosamente distanciada. Un número limitado y hellip


Molino de aceitunas Durant es el principal proveedor de aceite de oliva virgen extra molido de Oregón y alberga la única Olioteca en el noroeste del Pacífico.

Fundado en 2008, Durant Olive Mill alberga 17 acres de olivos y un molino italiano de última generación. La recolección y la molienda de la aceituna se llevan a cabo cada otoño con una mezcla de aceitunas de nuestra propia arboleda y de excelentes cultivadores del norte de California, cuidadosamente seleccionados.

Para participar en la cosecha, únete a nosotros en nuestro Festival de Olio Nuovo, se lleva a cabo todos los años el fin de semana anterior al Día de Acción de Gracias. Nuestra celebración anual del aceite de oliva recién molido, olio nuovo, se basa en la tradicional festa del sur de Italia para honrar la generosidad de la cosecha y el nuevo y vibrante aceite. Nuestro festival es ideal para familias y el comienzo perfecto para la temporada navideña, ya que reunimos a los mejores productores, artistas y fabricantes de alimentos artesanales de Oregon y # 8217. Siéntase transportado a otra era en nuestro Festival Olio Nuovo con tres días de música italiana en vivo, degustación de olio nuovo, bruschetta de cortesía, degustación de vinos de Durant Vineyards y la oportunidad de llevarse a casa el aceite de oliva virgen extra más fresco que pueda encontrar en el noroeste del Pacífico.


VINOS DESTACADOS

LARK ROSÉ DE PINOT NOIR

Con un vivo color rosa salmón en el vaso, esta cosecha de Durant Vineyards y # 8217 rosado de pinot noir es tentadora pero diversa. Aromáticos de cereza, ralladura de lima, sandía y fresa silvestre tentarán tu paladar. Los sabores deliciosos se combinan con un paladar medio amplio que llena las mejillas con capas de fruta madura brillante. La crujiente acidez proporciona una magnífica columna vertebral, lo que lo convierte en un vino complejo y refrescante. Combínalo con sol y buenos amigos.

2018 LARK CHARDONNAY

Oro de verano en un vaso. Aromáticos de pera, melón maduro y crema de limón. Aunque la nariz presenta este vino como audaz y cremoso, el paladar aporta un ácido delicioso que se posa en la lengua y lleva sabores de lima, pera, albaricoque y especias de barril para un final limpio y crujiente. Un Chardonnay perfecto.

MADRONE PINOT NOIR

Llamativo en color, este Pinot Noir es instantáneamente llamativo. Los aromáticos son hermosos e intrincados: frutos rojos, cedro, menta y arándano saltan del vaso. Un paladar redondo y accesible se combina con capas de sabor y una longitud compleja. Las notas de fresa, ruibarbo, cereza y corteza de pastel se complementan con un arándano exuberante, cualidades sabrosas y una jugosidad particular que perdura.

2017 AVA ROAN PINOT NOIR

Un hermoso tono de rojo y rubí en la copa, este vino te atraerá al instante. Los aromas que incluyen cereza negra, canela, pimienta, chocolate y cuero continúan desarrollándose a medida que este vino se abre. Este inquietante Pinot Noir es profundo y diverso. Las notas de cereza negra madura y anís se combinan en el paladar con una sensación en boca completa, compleja y equilibrada. Los taninos integrados y flexibles se mezclan con ricos sabores a ciruela, hojas de tabaco secas y moka que son persistentes y crean un acabado elaborado que dura mucho más allá del último sorbo.


Kim Kramer, enólogo

Al crecer en la industria del vino, la hija mayor de los Kramer, Kim, no tenía ningún interés en el negocio familiar. Todo esto cambió a mediados de los 20 cuando comenzó a trabajar para una bodega de Oregón. A través de la educación y la exploración de la industria del vino como adulta, se enamoró del vino espumoso y Pinot Noir. Su nueva pasión es lo que la llevó al negocio familiar en 2008. En 2010, Kim asumió el cargo de enóloga principal. Ella planifica e implementa todos los aspectos de la vinificación desde la cosecha hasta el embotellado. A Kim le encanta hacer vino en nuestra finca de 22 acres debido a los muchos microclimas, la variación de la vendimia y la continuidad del legado de su familia como enóloga de segunda generación.


Garganta del río Columbia

Asegúrese de mencionar The Giving Season si desea obtener más información. Las cantidades y los términos de la oferta están sujetos a cambios. Visite Gorge Wine para obtener más información sobre la región.

Bodega Cathedral Ridge ⇒

Las reservas de la sala de degustación de Cathedral Ridge incluyen una botella de vino gratuita para la degustación por grupo. Los huéspedes deben hacer la reserva en cathedralridgewinery.com o llamando al (541) 386-2882.

Recibir 10% de descuento cualquier compra en línea de tres botellas o más, el envío se incluye por encima de $ 100.

Vino Cerúleo ⇒

Voluntad cerúlea donar 10% de los ingresos a Northwest Children & # 8217s Outreach, Raphael House of Portland y Project Lemonade para apoyar a los niños y las personas más vulnerables.

Cerulean Wine también disfruta retribuir a sus clientes. Durante la temporada de donaciones disfruta 10% de descuento con código GIVING2020.

Idiota & # 8217s Grace Wines ⇒

Idiota & # 8217s Grace lo hará donar un porcentaje de las ganancias para World Central Kitchen, una organización sin fines de lucro basada en la crisis alimentaria.

Viñedos de Phelps Creek ⇒

Phelps Creek donar $ 5 de cada compra de Columbia Gorge-ous Pair (Columbia Gorge Chardonnay / Columbia Gorge Pinot Noir) a One Community Health Center, por su apoyo a los trabajadores agrícolas de Columbia Gorge.

Compre un trío de vinos Estate Reserve (Cuvee Alexandrine PN / Lynette Chardonnay / Estate Reserve Pinot Gris) y reciba un certificado de cortesía para una Cata exclusiva para cuatro, válido hasta el próximo verano.

Por cada botella comprada en persona en la Sala de Catas o Viñedo, la segunda botella es 50% rebajado. No disponible en línea.


Recorridos y degustación de recorridos por la región del vino

Si desea experimentar el país del vino como un VIP con acceso a actualizaciones, ofertas especiales y consejos de expertos, póngase en contacto con nuestro equipo en Touring & amp Tasting Wine Country Tours y comience a planificar su viaje HOY.

¿Por qué viajar con nosotros?

Como líder en enoturismo durante más de dos décadas, nadie conoce la región del vino como Touring & amp Tasting. Tenemos literalmente cientos de relaciones con bodegas, hoteles y empresas de la región vinícola. Nuestro trabajo es inspirarlo, informarlo y ayudarlo a descubrir lo mejor del país del vino. Y ahora, nuestros nuevos Wine Country Tours le brindan la oportunidad de experimentar la región del vino con nosotros como un VIP.

  • Nuestro equipo tiene el conocimiento y la experiencia para ayudar a crear la experiencia del país del vino de sus sueños.
  • Estamos listos para llevarlo al Valle de Napa, el condado de Sonoma, el condado de Lake, el área de la bahía, Lodi o el valle de Livermore.
  • Ya sea que visite la región vinícola por primera vez o sea un invitado frecuente, le sorprendemos y deleitamos de principio a fin.
  • Apreciamos todo sobre un servicio al cliente auténtico y cálido.

Acerca de Hardt Beck, nuestro director de gira

Cualquiera que haya conocido a Hardt le dirá que es una de las personas más amables que ha conocido. Habiendo vivido en la región vinícola y el área de la Bahía de San Francisco durante más de 37 años, Hardt se enorgullece de compartir su parte del mundo con los visitantes y hacer que todos se sientan como un VIP. Después de retirarse de una carrera en el servicio público, Hardt ha trabajado en el negocio de los viajes durante más de 10 años, adquiriendo conocimientos invaluables y conexiones con información privilegiada del vino. Combine el conocimiento personal de Hardt & rsquos sobre el país del vino con los beneficios especiales, las mejoras y las experiencias mejoradas que ofrece Touring & amp Tasting, ¡y le garantizamos una experiencia incomparable en el país del vino!

Lo que obtendrás

Aquí hay algunas cosas increíbles que recibirá cuando reserve un recorrido con Touring & amp Tasting:

  • Itinerario VIP totalmente personalizado y flexible. Áreas de servicio: Área de la Bahía, Napa Valley, Condado de Sonoma, Condado de Lake, Lodi y Livermore Valley
  • Mejoras, ventajas y experiencias mejoradas en empresas seleccionadas, cortesía de Touring & amp Tasting
  • Paseo panorámico en un vehículo nuevo, seguro y de primera (más detalles a continuación)
  • Copia de cortesía de Touring y degustación de amplificadores revista
  • Free Touring & amp Tasting Membresía preferida y mdash sin condiciones
  • Tour Director amigable, seguro y conocedor
  • Recogida y regreso opcional al aeropuerto y fuera del área. (se puede aplicar una tarifa adicional)

Personaliza tu recorrido

Desde regiones vinícolas de renombre mundial hasta la costa del Pacífico, majestuosas secuoyas o un día en San Francisco, nuestro objetivo es asegurarnos de que experimente lo mejor de la región vinícola.

We & rsquoll nos ocupamos de planificar su viaje, incluida la reserva de alojamiento, la realización de reservas en bodegas, la reserva de restaurantes, actividades y más.

O, si ya tiene en mente algunos lugares de la lista de deseos, nosotros completamos el resto.

Opciones de vehículos

Llegue a su destino de forma segura, cómodo y con estilo. Tenemos varias opciones de vehículos premium disponibles. Háganos saber el tamaño de su grupo y haremos coincidir el vehículo perfecto con sus necesidades. (Todos los vehículos incluyen cargadores para dispositivos electrónicos, agua embotellada y un enfriador de alimentos y bebidas para compras o almuerzos).

Touring & amp Tasting Wine Country Tours ofrece tarifas extremadamente competitivas y una experiencia consistentemente superior.


Cuando esté listo para volver a visitarnos, únase a nosotros en la región vinícola de Oregón.

Las salas de degustación en todo Oregon están abiertas para degustaciones en interiores y exteriores, compras en interiores y recogida en la acera. La industria del vino de Oregon & # 8217 ha adoptado un conjunto detallado de pautas para garantizar que los visitantes de la sala de degustación y el personal de la bodega tengan una experiencia segura y agradable.

En vista de la situación que cambia con frecuencia, se recomienda que llame con anticipación o programe citas cuando sea posible. Esperamos volver a levantar la copa con usted pronto.


Dónde beber y comer en el valle de Willamette

Hay más que un vino galardonado en Willamette Valley. Arranque nuestro itinerario lleno de diversión y disfrute de su pinot con un lado de vistas estelares y comida.

El final del verano, justo antes de la cosecha, es sin duda el momento perfecto para visitar Oregon y el valle de Willamette. Desde Portland, conduzca una hora al suroeste de la ciudad hasta la pequeña ciudad de Newberg. Desde allí, las bodegas y los viñedos salpican las colinas, dando la bienvenida a los visitantes con un ambiente relajado que es difícil de encontrar en regiones más llamativas como Napa Valley. Pinot Noir es definitivamente el rey de las uvas en estas partes, pero aquí también hay & # x2019s Chardonnay de clase mundial & # x2014 sin mencionar Pinot Gris, Riesling, Gamay, Trousseau y más. Es mejor disfrutarlo mientras brilla el sol y las vides están llenas de uvas maduras, así que, ¿a qué estás esperando?

HUEVOS CON PATADA

Comience su día en la ciudad de Dundee, en Red Hills Market (155 SW 7th St., Dundee), un lugar de reunión rústico de enólogos con sándwiches de huevo asesinos (huevos fritos, tocino de Carlton Farms, queso cheddar fuerte y espinacas en masa madre). Movimiento experto: aprieta el tuyo con la salsa picante Secret Aardvark hecha en Portland que está en todas las mesas. Pero no uses demasiado, necesitarás tus papilas gustativas más adelante.

MAPA EN BOTELLA

Un paseo rápido de 15 minutos a través de colinas llenas de viñedos lo lleva a una de las bodegas de referencia de Willamette & # x2019, Bergstr & # xF6m (18215 NE Calkins Lane, Newberg). El propietario / enólogo Josh Bergstr & # xF6m & # x2019s hermosos Pinot Noirs son una llave líquida para los diversos terruños de la región. Y no se pierda su sabroso Sigrid Chardonnay 2014, una mezcla de frutas de la bodega y cinco viñedos de la finca.

PARQUE AQUÍ PARA ALMUERZO

Conduzca 10 minutos hasta Newberg para almorzar en Ruddick / Wood (720 E. First St., Newberg). En un garaje renovado de la década de 1920, el chef Paul Losch se basa en granjas, huertos y queseros locales para su deliciosa versión de la comida de carretera de lujo. Elija la ensalada de pollo asado y achicoria cubierta con avellanas trituradas (otro cultivo importante de Willamette), y combínela con una copa de 2013 Brick House Cascadia Chardonnay terroso de la lista de vinos centrada en Oregón.

PRUEBA TU MANERA ALREDEDOR DEL MUNDO

Reserve con anticipación para la degustación de la tarde en Maggie Harrison & # x2019s Antica Terra (979 SW Alter St., Dundee) Harrison sirve su muy codiciado cuv & # xE9es junto con cuatro o cinco vinos internacionales de primer nivel & # x2014 como Ulysse Collin & # x2019s & # x2019s Les Pierri & # xE8res Blanc de Blancs Champagne o Jean Foillard & # x2019s Flexible 2015 Cuv & # xE9e Corcelette Morgon & # x2014 que han inspirado su vinificación a lo largo de los años.

PINOT CON PEDIGREE

David Adelsheim, padre fundador de Oregon Pinot Noir, plantó su primer viñedo en las montañas Chehalem en 1972, en los albores de la viticultura de Oregon. Escuchará por qué eligió esta área mientras recorría la bodega y el viñedo Calkins Lane Vineyard, luego se sentará en la terraza al sol para una degustación de cinco lanzamientos actuales, como el sedoso Caitlin 2014 & # x2019s Reserve Chardonnay, lleno de pera especiada notas.

REGISTRO Y DESCANSO

Regrese a Newberg, a la propiedad más lujosa de la zona, The Allison Inn & amp Spa (2525 Allison Ln., Newburg), donde las amplias habitaciones dan a viñedos y colinas bordeadas de árboles. Relájese con el spa & # x2019s Oregon Rain Shower & # x2014un masaje bajo una cascada interior & # x2014 luego cene en el restaurante Jory, donde el chef Sunny Jin crea platos ambiciosos y aptos para Pinot como la trucha arco iris del río Quinault con lentejas marfil, piñones y una cara emulsión de cara.

ECLIPSE TOTAL DEL SOL

Tome un desayuno rápido en su hotel, luego diríjase al especialista en Riesling Brooks Wine (21101 SE Cherry Blossom Lane
Amity), a unos 30 minutos, a las afueras de la pequeña ciudad de Amity. Si puede planear estar aquí el 21 de agosto, cuando EE. UU. Experimentará un eclipse solar total por primera vez en 38 años, considere reservar el evento especial de eclipse solar de Brooks & # x2019 (Oregón es el primero de 14 estados en el camino de la totalidad) . A partir de las 8 a.m., incluye un brunch de vino espumoso, una charla de un astrofísico y, por supuesto, oscuridad total durante unos 10 minutos.

INFLUENCIA FRANCESA

Borgoña & # x2019s La famosa familia Drouhin reconoció el potencial de Oregon para Pinot Noir desde el principio, fundando Domaine Drouhin (6750 NE Breyman Orchards Rd., Dayton & # x2014 a unos 20 minutos de Brooks) a fines de la década de 1980. Siéntese en la sala de degustación y la amplia terraza para contemplar las colinas de Dundee y la finca y los 225 acres, y asegúrese de probar el floral Roserock Chardonnay 2015, de la familia y el nuevo proyecto de viñedos en Eola. -Amity Hills. .


Ver el vídeo: The Wines of Oregon (Diciembre 2021).