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Pechuga de pollo con verduras

Pechuga de pollo con verduras

La pechuga de pollo se corta en rodajas, se sazona y se asa a la parrilla.

Las zanahorias se limpian y se hierven. Se abre el brócoli en manojos y se hierve un rato, luego se retira y se coloca en agua helada durante unos segundos para que mantenga su color verde. Se fríen los champiñones con un poco de aceite. -Los dejé enteros porque eran más pequeños.

Cuando los champiñones estén fritos, agregue la crema agria, una cucharada de almidón y un poco de leche, hasta obtener una salsa de la consistencia deseada, agregue el eneldo.

Colocar las verduras, la pechuga de pollo picada y los champiñones con la salsa en un cuenco de cerámica, pongo los trozos de telemea encima, los metemos al horno por 10 minutos.

Si quieres puedes agregar más crema, pero yo digo que no exageres, de lo contrario no será un alimento muy saludable.

Es absolutamente delicioso Y como tenía tantas ganas de brócoli, hice otra pasta de brócoli, pero eso es todo ... hasta entonces te dejaré disfrutar de esta comida saludable.


Pechuga de pollo con verduras caramelizadas en salsa de soja

Coincidí con esto pechuga de pollo con verduras caramelizadas en salsa de soja, con unos espaguetis sin gluten, que lamentablemente no se comportan como los habituales, se rompen un poco durante la cocción, pero de todos modos, son sabrosos y saludables.

Se puede acompañar con arroz, con cualquier guarnición de papa, o se puede servir simplemente, de todos modos está delicioso.

Me gustan mucho las verduras caramelizadas, dije también, y en combinación con pechuga de pollo y salsa de soja salió un plato de la más alta calidad, como lo aprecian quienes lo disfrutaron.

Nos gustó especialmente y recomiendo mucho esta receta. Pechuga de pollo y champiñones en salsa de queso, pero no este Guiso de setas con pechuga de pollo no es inferior.


& # 8211 1 pieza de pechuga de pollo
& # 8211 2 patatas
& # 8211 1 pimiento
& # 8211 2 zanahorias
& # 8211 mantequilla para engrasar el cuenco de yena
& # 8211 sare

Lo preparo en la olla de yena con tapa.
Engrasar el bol de yena con mantequilla luego poner la papa cortada en cuatro, la pechuga de pollo cortada en cubos, encima, la zanahoria cortada en rodajas, el pimiento cortado en tiras, luego agregar un poco de sal y un poco de agua. Tapamos la olla y la metemos en el horno al calor adecuado.

Prueba también esta receta en video


Lave y porciones la pechuga de pollo (o albóndigas), luego sazone con especias naturales: tomillo seco, albahaca (u orégano), sal, pimienta, luego colóquelas en un plato resistente al calor engrasado con aceite.

Limpiamos las verduras, las lavamos, las cortamos en trozos más grandes, las ponemos a hervir en 1,5 l de agua con sal durante unos 30 minutos,

Escúrrelos y añádelos a los lados del bol junto a la pechuga de pollo, a la que espolvoreamos con jugo de limón, junto con 1 taza de sopa de verduras (formando así una salsa de verduras).

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Ponga el bol en el horno precalentado a 190 grados durante 15 minutos, luego agregue los tomates asados ​​(por 5 segundos), pelados y cortados en cubitos, ajo machacado mezclado con 2 cucharadas de sopa.

Volver a meter el plato en el horno (pero espolvoreando la carne de vez en cuando con la salsa formada), hasta que se dore, reduciendo la intensidad del fuego.

Cuando esté listo, los trozos de pechuga de pollo junto con la salsa de verduras formada se colocarán en un plato y se espolvorearán con perejil verde.

Este platillo se puede servir con una guarnición de patatas naturales, y para diabéticos, con una guarnición de judías verdes ligeramente salteadas en mantequilla.


  • 500g pechuga de pollo
  • 200g de costillas ahumadas
  • 4 cucharadas salsa de soja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 calabazas pequeñas
  • 100 gramos brotes de soja(o soja)
  • 240g de frijoles rojos (hervidos)
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • pimienta recién molida
  • La pechuga de pollo se corta en tiras y se marina 30 minutos antes en la salsa de soja.) Se pone el aceite de oliva, se deja calentar y se doran las tiras de pollo. Cuando estén listas, se las saca y se continúa con la cebolla y el ajo (dejar 2 a 3 minutos), añadir el calabacín, la zanahoria y las costillas ahumadas.Cubrir y dejar cocer.Pequeño 10 min para ablandar las verduras.Rellenar con los brotes de soja y los frijoles, dejar unos minutos y finalmente añadir las tiras de pechuga Mezclar ligeramente, sal si es necesario y pimienta.

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