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Donuts en vinagre

Donuts en vinagre

Lavé y corté las rosquillas en cuartos. Luego preparé la salmuera: 2 l de vinagre = 4 l de agua, agregué las especias + azúcar + sal, la mezcla y la dejé hervir a fuego lento.

En esta salmuera caliente, pasa las rosquillas por 1-2 minutos, sácalas y colócalas en un frasco. En el "fondo" del frasco coloco rodajas de rábano picante, rosquillas, rábano picante en el borde, hojas de apio, luego vierto el jugo en el que herví (con especias). Lleno los frascos y pongo la tapa.

Se guarda en el sótano :)