Queso

Calienta la leche y mézclala con la levadura, el azúcar y la sal hasta que se derrita, luego comienza a agregar harina bajo la lluvia hasta obtener una costra como pan. Amasar bien y al final añadir las 2 cucharadas de aceite, incorporarlas bien y poner la coca leudada obtenida durante unos 30 minutos, hasta que duplique su volumen.

Mientras tanto nos estamos preparando relleno: rallar el queso salado, mezclar con las 2 cucharadas de yogur y un huevo, mezclar bien.

Dividimos la corteza y formamos unos búlgaros que untamos con el tornado. Ponemos una cucharada de relleno y las enrollamos, luego las colocamos en las formas untadas con aceite. Engrasarlos con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornee a 180 grados durante 30-45 minutos.

También hice la bandeja normal pero también en forma de muffins, me gusta más como salieron