Últimas recetas

Hash de coliflor para el desayuno

Hash de coliflor para el desayuno

Si está buscando deliciosas ideas para el desayuno, le encantará este hash de coliflor para el desayuno. Espero que lo disfruten.MÁS +MENOS-

3/4

lb de coliflor, picada

1/4

cucharadita de pimentón ahumado

1/8

cucharadita de pimienta negra

1

diente de ajo grande, picado

2

cucharaditas de perejil fresco picado

Ocultar imágenes

  • 1

    Distribuya la coliflor y la cebolla de manera uniforme en una sartén grande con aceite a fuego medio-alto. Déjelos cocinar sin revolver hasta que se doren un poco.

  • 2

    Mezclar los ingredientes y agregar pimentón, sal, pimienta negra y agua. Tape la sartén y cocine hasta que la coliflor esté tierna pero no demasiado blanda, y hasta que esté dorada. Esto debería tomar de 3 a 5 minutos.

  • 3

    Baja el fuego y agrega el ajo. Cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente.

  • 4

    Agrega el jugo de limón y revuelve hasta que se evapore. Sirve el picadillo de coliflor y decora con perejil.

Consejos de expertos

  • También se puede servir con un huevo frito.
  • Prepara este hachís de coliflor y sírvelo con un huevo frito. Este es el desayuno perfecto para empezar la mañana lleno de energía.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Horneado de coliflor cargado para el desayuno

De nuestros sueños a la realidad, este desayuno horneado bajo en carbohidratos es perfecto. Reemplazamos las papas fritas con coliflor con arroz, pero conservamos todos los deliciosos rellenos que hacen de este un horneado digno de su multitud de brunch.

¿Ya hiciste esto? ¡Cuéntanos cómo te fue en los comentarios a continuación!

Pimienta negra recién molida

cebollas verdes, en rodajas finas, y más para decorar

  1. Precaliente el horno a 350 & ordm. Ralle la cabeza de coliflor en un rallador de caja y transfiérala a una fuente para hornear grande.
  2. En una sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté crujiente, 8 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir la grasa.
  3. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el ajo y el pimentón. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Cubra la coliflor con queso cheddar, tocino cocido y cebollas verdes, y vierta sobre la mezcla de huevo.
  5. Hornee hasta que los huevos estén listos y la parte superior esté dorada, de 35 a 40 minutos.
  6. Adorne con salsa picante y más cebollas verdes antes de servir.

Nutrición (por porción): 390 calorías, 28 g de proteína, 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 5 g de azúcar, 27 g de grasa, 13 g de grasa saturada, 600 mg de sodio


  • 4 cucharaditas de aceite de oliva, divididas
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 8 onzas de salchicha de pavo
  • 16 onzas de arroz de coliflor (4 tazas, ver Consejo)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 3 cucharadas de agua
  • 8 huevos grandes

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén transparentes. Agregue la salchicha y cocine, revolviendo, hasta que esté bien cocida, de 4 a 5 minutos. Transfiera la mezcla a un plato.

Aumente el fuego a medio-alto y agregue el arroz de coliflor a la sartén en una capa uniforme. Cocine sin revolver hasta que empiece a dorarse, de 2 a 3 minutos. Luego revuelva y agregue sal, pimienta y agua. Tape y cocine hasta que estén tiernos y dorados, de 3 a 4 minutos. Revuelva la mezcla de salchicha y caliente, aproximadamente 2 minutos.

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Rompa 4 huevos en la sartén y cocine hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas, aproximadamente 3 minutos (o hasta 5 minutos para yemas más firmes). Transfiera a un plato y repita con la 1 cucharadita de aceite restante y los 4 huevos restantes.

Divida el hachís en 4 platos y cubra cada uno con 2 huevos fritos.

Consejo: busque arroz de coliflor en la sección del congelador de su supermercado. Para hacer las suyas propias, coloque 2 tazas de floretes de coliflor a la vez en un procesador de alimentos y pulse hasta que se corten en trozos del tamaño de arroz. Una cabeza de coliflor de 2 libras rinde aproximadamente 4 tazas de arroz de coliflor.


Información nutricionalMostrar más

  • Cantidad por porción% del valor diario *
  • Calorías 82
  • Calorías de grasa 36
  • Grasa total 4.0g 6%
  • Grasa saturada 0.4g 2%
  • Grasas trans 0.0g 0%
  • Proteína 3,5g 7%
  • Cantidad por porción% del valor diario *
  • Colesterol 0.0 mg 0%
  • Sodio 197 mg 8% Potasio 0 0% ->
  • Carbohidratos totales 10g 3%
  • Fibra dietética 3.8g 15%
  • Azúcares 4.1g 0%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Calificaciones y comentarios

Gracias por tu comentario. ¡No olvides compartir!

Muy seco. no estoy contento con este en absoluto. Necesita champiñones o pimientos morrones o algo así, tal vez tomates para darle algo de humedad. No volveré a hacer esto.

¡Hola! Esta receta está destinada a resultar similar a un hash brown firme. Si bien no hemos probado esta receta con champiñones o pimientos morrones, Test Kitchen cree que puede ser una buena adición. Recuerde que agregar cualquiera de estos ingredientes cambiará la información nutricional y por lo tanto la información proporcionada ya no será correcta. ¡Disfrutar!

Informar sobre comentarios inapropiados

¿Estás seguro de que te gustaría informar de este comentario? Se marcará para que nuestros moderadores tomen medidas.


25 recetas de hachís para el desayuno increíblemente deliciosas

¡Prepare un desayuno, un brunch o una cena increíble con una de estas 25 recetas increíblemente deliciosas de desayuno Hash! Este resumen incluye una variedad de recetas de hash de papa regulares y recetas de hash de camote.

El desayuno es mi favorito Comida del día. ¡Tengo la sensación de que estoy en buena compañía! Hay una buena razón por la que lo comemos en el mañana, tarde y nochees delicioso! Y aun mas cuando tu incluir un desayuno increíble hash como parte de la comida! Prueba cualquiera de estos 25 recetas de hash de desayuno y usted ganó & # 8217t te decepcionará!

Este resumen incluye un variedad de recetas de hachís usando regular patatas blancas, patatas dulces e incluso algunas otras alternativas. Hay un montón de opciones tradicionales y únicas ¡Para escoger de!

25 recetas de hachís para el desayuno

1. Picadillo de batata con tocino y arce

Estoy comenzando esta ronda con una de mis recetas más populares. ¡Las batatas y el sabroso tocino forman una combinación perfecta! ¡Cúbrelos con un poco de jarabe de arce y canela y tendrás una receta adictiva de hash para el desayuno! Puede agregar fácilmente huevos al picadillo o servirlos a un lado. ¡Esta receta también es una excelente guarnición!

2. Coles de Bruselas y papas fritas

Si te encantan las coles de Bruselas, ¡tienes que probar estas hermosas coles de Bruselas y papas fritas de The Organic Kitchen! ¡Me encanta la adición de panceta y semillas de granada para obtener pequeñas explosiones de dulzura!

3. Huevos y salchicha de carne en conserva

¡No más comer picadillo de carne en conserva de lata! Dirígete a Homemade Food Junkie para aprender cómo hacer esta receta de huevos y picadillo de carne en conserva con las sobras de carne en conserva.

4. Desayuno de patata dulce con salchicha, tocino y huevos

¡Habla de una comida de una sola sartén! ¡Este desayuno de patata dulce con salchicha, tocino y huevos de The Unjected Baker lo tiene todo!

5. Picadillo de cerdo ahumado

¡Vindulge tiene esta deliciosa receta de picadillo de cerdo ahumado en su sitio web que debes probar!

6. Hash de tocino y aguacate con huevos

¡La adición de aguacate en esta receta de Avocado Bacon Hash de The Lean Green Bean hace que este plato sea pura perfección!

7. Picadillo de bacon y batata

¡Este Hash de Bacon Sweet Potato de A Gouda Life utiliza tanto patatas dulces como normales, pimientos y cebollas para conseguir un hachís muy sabroso!

8. Desayuno con Hashbrown

Si bien esta receta es un poco diferente en el sentido de que en realidad es hashbrowns, en lugar de un hash típico, Kitchen Sanctuary fue más allá con esta receta muy versátil para Hashbrown Breakfast Bake. ¡Solo tenía que incluirlo!

9. Receta de papas fritas con champiñones

¡Este hachís de camote con champiñones de Healing Tomato está cubierto de un queso delicioso, pegajoso y delicioso!

10. Sartén para el desayuno de camote y salchicha de pollo

¡La receta de Taste and See & # 8217s para la sartén de desayuno de camote y salchicha de pollo con pimientos y queso es simplemente increíble!

11. Desayuno Hash con Huevos Escalfados

¡Este desayuno Hash con huevos escalfados es otra increíble receta de hash del igualmente increíble blog, The Organic Kitchen! ¡Me encanta que esta receta incluya calabacín y # 8211 una apariencia rara en una receta de desayuno!

12. Shakshuka mexicano casero

Esta receta casera mexicana de Shakshuka de Fearless Dining tiene tomates, chiles, frijoles negros, huevos, verduras y queso & # 8211 ¡mmm!

13. Colorado & # 8217s Best Hash

¡Así es como cocino creé esta suculenta receta de hachís que llaman Colorado & # 8217s Best Hash! ¡Pruébalo y serás el juez!

14. Picadillo de batata con salchicha y huevos

Hash de camote con salchicha y huevos de Delicious Meets Healthy es otra deliciosa receta de picadillo de camote para probar. Este incluye salchicha molida y huevos & # 8211 ¡mmm!

15. Hash de desayuno con chorizo ​​y camote

¡Te encantará la adición de chorizo ​​en este Hash de desayuno de chorizo ​​y camote de I am A Honey Bee!

16. Hash de desayuno de quinua

¡Avena y sésamo crearon este saludable desayuno de quinua lleno de verduras y sabor con un poco de proteína extra de la quinua!

17. Hash de bistec y camote

¡Este hash de bistec y camote de The Flavor Bender es una excelente manera de usar las sobras de la noche anterior!

18. Desayuno con papas, tocino y huevo en una sartén

¡Qué gran idea hacer que el hash del desayuno sea un poco más fácil! ¡Esta receta de desayuno en sartén con papas, tocino y huevos de Delicious on a Dime es simplemente brillante & # 8211 y muy sabrosa!

19. Cazuela de tostadas francesas con tocino y maple Hash Brown

¡¿Qué?! ¡El desayuno hash y las tostadas francesas se enrollan en una deliciosa cazuela! ¡Sí, por favor!

20. Picadillo de Jamón y Huevo con Patatas

¡Me encanta el jamón en una tortilla y no puedo esperar para probarlo en esta increíble receta de jamón y huevo de Cooking Bride!

21. Patatas O & # 8217Brien

Potatoes O & # 8217Brien es una receta de clase y excelente para tener a mano. ¡Esta versión de Noshtastic es simplemente la perfección!

22. Saludable Hash de Tres Papas

Este saludable hash de tres papas de Erica & # 8217s Kitchen no solo usa 3 tipos diferentes de papas, ¡sino que también está lleno de verduras como zanahorias y tomates!

23. Hash de camote Harissa con huevos horneados

Me encantan las batatas asadas con harissa, ¡así que estoy seguro de que esta receta de hachís de My Kitchen Love es definitivamente increíble!

24. Picadillo de coles de Bruselas con tocino y huevos escalfados

¿El hachís siempre tiene que centrarse en las patatas? ¡No! ¡Esta receta simple pero deliciosa de Hash de coles de Bruselas con tocino y huevos escalfados de Umami Girl es una prueba de que las papas no son las únicas verduras que pueden ser la estrella de una buena receta de hachís!

25. Salchicha y Picadillo de Guisantes de Ojos Morados

¡Me encantan los sabores únicos de esta receta de hachís! La calabaza, los guisantes de ojo negro y las salchichas componen este picadillo. ¡Cúbralo con un huevo y se sirve el desayuno!

¡Ahí tienes! 25 recetas de hachís de desayuno increíblemente deliciosas! Ahora todo lo que tienes que hacer es decide cuál vas a probar primero!

Otros redondeos para verificar

  • 25 recetas de papas rellenas increíblemente deliciosas
  • 20 recetas únicas de calabaza butternut
  • 25 herramientas y utensilios que necesitan los chefs caseros
  • 10 artículos de cocina increíbles que vale la pena derrochar

¿Disfrutas de este resumen de 25 recetas de hachís para el desayuno increíblemente deliciosas? ¡Sígueme en Pinterest, Instagram y Facebook para obtener más información!

Este resumen se publicó originalmente el 1 de junio de 2017. Se actualizó en febrero de 2019 con varias recetas nuevas.


  • 1 libra de perlas de coliflor
  • 3 a 4 huevos grandes, batidos
  • 1-1 / 2 tazas de queso cheddar fresco rallado (el bajo en grasa funciona bien)
  • 3 cucharadas de queso parmesano fresco rallado
  • 1/3 taza de pan rallado Panko (hecho en casa o comprado en la tienda)
  • sal kosher
  • pimienta negra recién molida
  1. Precaliente una plancha antiadherente a 350 ° C y rocíe ligeramente con aceite de oliva en aerosol.
  2. En un tazón grande, combine la coliflor, los huevos, el queso cheddar, el parmesano, el pan rallado, la sal kosher y la pimienta negra. Mezclar bien para combinar.
  3. Use una cucharada de 3 cucharadas para medir la mezcla de hash brown y colóquela en la plancha caliente. Presione suavemente con el dorso de su espátula para aplanar. Mi plancha (vinculada a continuación) me permite hacer 8 a la vez, que es la mitad de la receta).
  4. Cocine de 3 a 4 minutos por lado antes de voltear con cuidado, continúe cocinando durante 3 a 4 minutos adicionales o hasta que se doren.
  5. Sirva inmediatamente o transfiera las croquetas de coliflor a una bandeja para hornear forrada con pergamino. Mantener caliente en un horno a 250 ° C.
  6. Repita con la mezcla restante de hash brown.

Cómo hacer revuelto de desayuno cetogénico

El primer paso para crear esta sencilla receta de desayuno cetogénico es hacer las mini albóndigas de pavo. Sazone el pavo molido con orégano seco, cayena, sal, pimienta y forme pequeñas albóndigas. Si hace las albóndigas demasiado grandes, no se cocinarán bien. Agregue las albóndigas a una sartén antiadherente precalentada con un par de chupitos de aceite de aguacate y cocine hasta que estén crujientes por todos lados, aproximadamente 8 minutos en total.

Mientras tanto, haga el picadillo de arroz con coliflor bajo en carbohidratos exprimiendo tanta agua del arroz de coliflor descongelado como sea posible. Agrega el arroz de coliflor a una sartén antiadherente precalentada con un chorro de aceite y deja cocinar hasta que esté dorado y crujiente por todos lados. Desea aplastar la coliflor con arroz en una capa uniforme para obtener un dorado máximo.

Mientras tanto, saltee el calabacín, los pimientos verdes y las cebollas rojas durante unos 8 minutos en la misma sartén en la que preparó las albóndigas. Luego, agregue las espinacas tiernas durante los últimos minutos para que se marchiten. Asegúrese de que todo esté bien sazonado, ya que probablemente necesitará más sal. Coloque las verduras sobre el picadillo de coliflor ceto y cubra con las albóndigas y los huevos fritos.


Instrucciones de almacenamiento de papas fritas bajas en carbohidratos

¿Puedes hacer papas fritas de coliflor cetogénicas con anticipación?

Sí, este sustituto de ceto hash brown se puede preparar con anticipación, guardar en el refrigerador y luego recalentar.

Alternativamente, puede preparar la mezcla de papas fritas de coliflor baja en carbohidratos con anticipación y refrigerarla hasta que esté listo para freírlas.

Cómo almacenar la receta de hash brown de coliflor baja en carbohidratos

Guarde estas 30 papas fritas enteras en el refrigerador durante 3-4 días.

¿Se pueden congelar las hamburguesas de hash brown de coliflor?

Sí, estas papas fritas keto se congelan muy bien. Congele en una sola capa en una sartén y una vez que estén completamente congelados, puede transferirlos a una bolsa para congelador y guardarlos en el congelador durante 2-3 meses.

Cómo recalentar croquetas de coliflor ralladas

Para obtener mejores resultados, vuelva a calentar las croquetas de patata en una sartén caliente para que queden crujientes. Se pueden calentar en el microondas para recalentar, pero de esa manera no quedarán crujientes.


Picadillo De Coliflor Y Tocino

El jugoso chisporroteo del tocino golpeando una sartén caliente y el rico aroma de las cebollas fritas en la grasa del tocino están garantizados para despertar incluso al más gruñón de los madrugadores, ya sea el preludio de un día en el clima o simplemente otro viaje al trabajo. oficina. Sin embargo, si no le gustan las papas, encontrar los ingredientes para un hachís satisfactorio puede ser un desafío: el tocino y las cebollas están muy bien, pero un desayuno de verdad también necesita un poco más de empuje.

Ingrese la coliflor: se dora perfectamente en la sartén, absorbe el sabor del tocino y las especias, y proporciona el cuerpo y la textura que espera de un verdadero hachís, sin mencionar una dosis saludable de nutrición adicional (especialmente vitaminas C y K. ). Tampoco omita las especias: el pimentón agrega un matiz ahumado y sabroso, y el jugo de limón ilumina todo para que toda la grasa del tocino no lo haga demasiado pesado. Para un desayuno completo, fríe unos huevos a un lado y sírvelos encima de una gran cama de hachís: ¡mmm!

Esto no es solo un desayuno, aunque también es un acompañamiento cálido y satisfactorio para acompañar sopas o platos de carne. Pruébelo con un poco de salchicha o rosbif, o cualquier otra cosa que necesite una abundante cucharada de algo para convertirlo realmente en una comida. Es rápido y reconfortante y familiar, y seguramente calentará su estómago en cualquier momento del día.


Ingredientes de la receta de cazuela de papas fritas con barril de galletas

El resto de los ingredientes en mi nueva versión de la receta de cazuela de papas fritas con barril de galletas fue más fácil. Puedo hacer queso, cebolla y más queso. ¿Quién no ama el queso? Elegí usar una mezcla de queso cheddar rallado y Monterey jack, pero puedes usar el queso favorito de tu familia.


Más huevos

Ensalada De Patatas Y Huevos Gruesos Con Encurtidos

Pan de huevo con jamón y patata

Huevos rellenos de pimiento rojo asado

Cazuela De Desayuno Con Salchichas


Ver el vídeo: Cómo hacer HASHBROWNS DE COLIFLOR. hashbrowns saludables. AL HORNO Y SIN CARBOHIDRATOS (Diciembre 2021).