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Piernas de verduras al horno

Piernas de verduras al horno

Herví los muslos durante aproximadamente una hora con un poco de sal.

Mientras tanto, corté las patatas en rodajas finas, la zanahoria y los tomates cortados en cubitos. Coloqué las verduras junto con los muslos en la bandeja y agregué una parte del jugo en el que hervían el pimiento, la mejorana, el orégano (un poco de cada uno).

Después de algunos hervor, agregue el vino. Cuando la comida esté lista, agregue el eneldo finamente picado.

Sirve con encurtidos y una copa de vino tinto.


Recetas en imágenes & # 8211 bistec de verduras al horno

Ahora quiero que quieras un bistec con verduras al horno. La llamo cada vez que quiero hacer algo rápido con lo que tengo en la nevera. Los ingredientes y las cantidades varían. Quizás simplemente no vino. Echa en una bandeja la carne y las verduras que tienes por casa, vierte unos 200 ml de vino. Mételo al horno y ¡gataaaa! Eso, en resumen. Para aquellos que quieran detalles, aquí los tiene.

carne (3-4 muslos de pollo o unos medallones de cerdo)
3 cebollas medianas
3-4 zanahorias medianas
5-6 hongos
una berenjena promedio (¡las rodajas se cortan un poco más gruesas!)
1-2 pimientos morrones
3 patatas medianas
4-5 dientes de ajo
especias al gusto. Yo utilizo con delicadeza tomillo y, en su caso, "mixtura para bife de cerdo", sacada del mercado

Retire la piel de los muslos y luego córtelos. Corta los dientes de ajo en muescas largas.

Se agregan cebollas en rodajas y verduras picadas a la bandeja de carne. Espolvorea especias al gusto.

Luego dejar en el horno hasta que se dore. Los muslos giran de lado a lado

Cuando uso hongos, pincho mis sombreros para que penetren mejor

Cuando hago bandejas separadas, una para verduras y otra para carne, pongo vino en ambas. Y cebollas sobre carnes y verduras.


Piernas de verduras al horno - Recetas

Deshuesar la parte superior de los muslos, luego batir, luego engrasar con aceite de oliva, especias, sal y pimienta.
Se dejarán calmar los muslos mientras preparamos la composición para el relleno.

PASO 3

Sofreír la cebolla en un poco de aceite de oliva, luego agregar el kaizer y las demás verduras hasta que se ablanden un poco. Al final añadimos la nata y homogeneizamos toda la composición. Agregue sal y pimienta al gusto, así como verduras.
Rellena la parte superior de los muslos con esta composición y mételos al horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 ° C / grill.

Stroie Mugurel Sebastián

Cada vez que entro a la cocina tengo ganas de preparar algo sabroso. Toda mi atención está centrada en el arte culinario y el estrés y la obsesión en mi cuerpo se "evapora" gradualmente. Cocinar pone en movimiento la imaginación, nos obliga a sacar el máximo partido a la creatividad, liberando la mente de preocupaciones y problemas cotidianos a través de unos momentos de creación culinaria. Leí en alguna parte que "Cocinar es un pasatiempo DELICIOSO, literal y figurativamente, y tiene muchas ventajas". y de hecho lo es! Para poder preparar algo delicioso no necesariamente tenemos que seguir una receta estricta, la satisfacción será aún mayor cuando observemos la reacción de quienes nos rodean que aprecian los platos en los que ponemos tanta alma.


Pierna de cordero al horno con verduras

Precaliente el horno a 140 grados de aire recirculado (160 grados de temperatura superior / inferior). Pelar el ajo y la cebolla. Una cebolla se corta en cubos y las otras 2 se cortan por la mitad. Lavar el romero y el tomillo, dejar secar y romper las hojas.

Los dientes de ajo se pasan con 3 cucharadas de aceite de oliva y hierbas. La pulpa de cordero se lava con agua fría, se seca con toques, se engrasa con 1 cucharada de sal y pasta de hierbas aromáticas.

Freír la carne de cordero en un bol con tapa, unos 15 minutos, por todos lados, luego agregar los dados de cebolla, hornear por 2 minutos, templar con vino tinto, llenar el bol con la sopa y los tomates pelados y sazonar con pimienta. Hornee la carne de cordero en el horno durante aproximadamente 1 hora, cubierta con una tapa, girándola dos veces durante este tiempo.

Lave y seque el hinojo y los tomates cherry. El hinojo se corta en rodajas y se mezcla con tomates cherry, rodajas de cebolla y el resto del aceite de oliva, se sala y se distribuye en una bandeja forrada con papel de horno. La temperatura del horno se eleva a 160 grados de aire recirculado (180 grados de temperatura superior / inferior), retire la tapa de la pulpa de cordero, agregue la parrilla de verduras y hornee por 25 minutos.


1 kg de patatas, 2 zanahorias, 2 huevos, 2 tomates, un pimiento, un calabacín, 200 g de queso (rallado), 100 g de mantequilla, sal, pimienta, perejil.

Pelar las patatas y las zanahorias, hervirlas en agua, añadir una pizca de sal. En un bol de yena agregue la mantequilla, luego las zanahorias, las zanahorias en rodajas, espolvoree con pimienta y sal. Coloque el pimiento morrón picado, los tomates y el calabacín en rodajas encima. Mételo al horno unos 45 minutos, luego agrega el queso, los huevos batidos y el perejil. Después de 15-20 minutos está listo. ¡Buen apetito!

Prueba también esta deliciosa receta de VIDEO


Muslos de pato al horno

Los muslos de pato al horno son excelentes sin importar cómo se sirvan, simples, con verduras o frutas, si se cocinan adecuadamente. La carne de pato bien preparada se derrite en la boca y podemos impresionar a nuestros invitados con este plato. Te mostraré cómo podemos hacer esta receta con muslos de pato al horno muy sencilla y rápida.

Ingredientes de la pierna de pato al horno:

  • 560 g de muslos de pato (2 muslos)
  • 760 g de naranjas (2 piezas)
  • 40 g de pistachos
  • 30 g de mantequilla
  • 3 cucharaditas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta.

Preparación de muslos de pato al horno:

Limpiar los muslos de cualquier residuo de escamas, lavarlos con agua fría y cortar suavemente la grasa.Calentar el aceite en una sartén, luego colocar los muslos con la grasa hacia abajo. Déjelos hervir a fuego lento durante unos 7 minutos.Luego, dales la vuelta y déjalos hervir a fuego lento durante otros 5 minutos.Agrega sal, pimienta, ajo y albahaca, dales la vuelta una vez más y déjalos hervir a fuego lento durante 2 minutos más.Mientras se fríe el pato, podemos encargarnos de las naranjas. De la naranja pelada, corte 4 rodajas enteras para el final.Pelamos la segunda naranja (incluida la parte blanca) con un cuchillo, retiramos las costillas (necesariamente porque se vuelven muy fuertes en la salsa) y luego la cortamos en cubos. De las sobras restantes recogemos el jugo en un bol. Colocamos los muslos en una sartén y ponemos 2 cucharadas de grasa de pato (el aceite en el que freímos los muslos). Guardamos 3 cucharadas de grasa y para la salsa. Espolvorea un poco de piel de naranja y la mitad del jugo de naranja (guarda la otra mitad para la salsa) sobre los muslos. Poner la carne de pato a 200 grados y añadir un poco de agua (50 ml). Pasados ​​los 35 minutos le damos la vuelta y lo dejamos por otros 25 minutos.Derretir el azúcar en el aceite de pato (las 3 cucharadas soperas que teníamos), agregar las naranjas en cubitos y la mitad del jugo (poner la mitad del jugo en la sartén con las piernas), luego poner la mantequilla y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos.Agrega miel, un poco de piel de naranja y pistachos. Revuelva y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Complejidad Tiempo de preparación Nr. porciones
bajo 1 hora y 30 minutos
2 porciones

¡Buen apetito!

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Verduras al horno

Frágiles y fragantes, estos muslos horneados no te robarán demasiado tiempo para supervisarlos o prepararlos, pudiendo así dirigir tu atención a la familia.

Para preparar esta receta, necesita los siguientes ingredientes:

  • 6 pechugas de pollo
  • 6 lonchas finas de tocino
  • una cebolla amarilla cortada en escamas o la parte blanca de un puerro cortada en rodajas
  • 3-4 zanahorias en rodajas
  • 1-2 cabezas de ajo limpio
  • 3 cucharadas de aceite de colza prensado en frío
  • sal y pimienta
  • pimentón dulce
  • polvo de cúrcuma
  • orégano.

Pon la cebolla, la zanahoria y el ajo en una bandeja de yena. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con aceite de colza.

Agregue suavemente las verduras y coloque las tazas envueltas en una rebanada de tocino encima.

Sazone cada pierna con pimentón, cúrcuma y orégano.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y colocar la bandeja en el horno precalentado a 180ºC o medio a alto en los hornos de gas durante aproximadamente una hora.

Luego retire el papel de aluminio, verifique que las verduras estén bien penetradas. Si no están blandas, tapa la bandeja de nuevo y déjala en el horno otros 15-20 minutos.

Cuando las verduras estén bien penetradas, quitar el papel de aluminio, espolvorear las piernas con el jugo que quedó en la sartén y meter al horno otros 15-20 minutos o hasta que el tocino esté ligeramente dorado.


Pescado al horno con verduras

Los platos de pescado siempre son recomendados por nutricionistas. El consumo habitual de pescado aporta muchos beneficios al organismo, por lo que las recetas de pescado son cada vez más variadas y, afortunadamente, muy fáciles de preparar. A continuación te contamos una receta de pescado con verduras al horno. Receta rápida, fácil de cocinar, pero muy sabrosa.

Receta de pescado al horno con verduras:

Las recetas de pescado son las más fáciles de cocinar. No necesitan mucho tiempo de formación ni condiciones especiales. El pescado se cocina muy rápido, independientemente de si elige cocinarlo en el horno, en la estufa o en la parrilla. A continuación hemos elegido una receta saludable que puedes preparar en cualquier momento: pescado con verduras al horno. Estos son los pasos que debe seguir:

1. El pescado se limpia de escamas, branquias e intestinos. Lavar con agua fría, secar y cortar en trozos. Espolvoree con jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Dejar enfriar durante 30 minutos.

2. Pelar, lavar, picar y freír los puerros y los ajos en una sartén de aceite caliente. Apague con agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Verter en una cacerola con un poco de agua, luego agregar las zanahorias, el perejil y las patatas cortadas en cubitos. Espolvorear con una pizca de sal y pimienta y colocar encima los trozos de pescado. Espolvorear todo con aceite y hornear durante 30-40 minutos.

¡La receta de pescado con verduras al horno está lista! Sirva inmediatamente, espolvoreado con verduras.

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Recetas en imágenes & # 8211 bistec de verduras al horno

Ahora quiero que quieras un bistec con verduras al horno. La llamo cada vez que quiero hacer algo rápido con lo que tengo en la nevera. Los ingredientes y las cantidades varían. Quizás simplemente no vino. Echa en una bandeja la carne y las verduras que tienes por casa, vierte unos 200 ml de vino. Mételo al horno y ¡gataaaa! Eso, en resumen. Para aquellos que quieran detalles, aquí los tiene.

carne (3-4 muslos de pollo o unos medallones de cerdo)
3 cebollas medianas
3-4 zanahorias medianas
5-6 hongos
una berenjena promedio (¡las rodajas se cortan un poco más gruesas!)
1-2 pimientos morrones
3 patatas medianas
4-5 dientes de ajo
especias al gusto. Yo utilizo con delicadeza tomillo y, en su caso, "mixtura para bife de cerdo", sacada del mercado

Retire la piel de los muslos y luego córtelos. Corta los dientes de ajo en muescas largas.

Se agregan cebollas en rodajas y verduras picadas a la bandeja de carne. Espolvorea especias al gusto.

Luego dejar en el horno hasta que se dore. Los muslos giran de lado a lado

Cuando uso hongos, pincho mis sombreros para que penetren mejor

Cuando hago bandejas separadas, una para verduras y otra para carne, pongo vino en ambas. Y cebollas sobre carnes y verduras.


Muslos al horno con verduras

Después de lavar muy bien los muslos de pollo, engrasarlos con un poco de aceite, condimentarlos con sal, pimienta, especias para pollo y ajo finamente picado y ponerlos en el frigorífico por lo menos 15 minutos para que penetren los sabores, luego colocarlos en un bol. yena o vitrocerámica (recomiendo) untadas con un poco de aceite, taparlas y meterlas al horno a fuego adecuado hasta que se doren.
Mientras tanto, lava muy bien las verduras y córtalas en rodajas. Sal, pimienta, luego caliéntalas en un poco de aceite durante 2-3 minutos por cada lado de las rodajas de calabaza y berenjena. Sácalas en un plato sobre el que poner una servilleta de cocina. para absorber el aceite. En la misma sartén poner el pimiento para que endurezca, y cuando se haya ablandado un poco, agregar los tomates pelados cortados en cuatro y la pasta de pimiento diluida con una cucharada de agua. hasta que los tomates se ablanden un poco y la salsa se espese. (

7min) Sazonar al gusto con sal y pimienta, luego verter esta salsa sobre los muslos y dejar en el horno otros 10 minutos.
Sirve con perejil recién picado.


Tenemos que cocinar a diario o casi a diario, nos guste o no. Incluso si estamos a dieta o queremos probar nuevas recetas, la cocina nos atrae como un imán. Estoy cansado de los platos clásicos y trato de diversificar un poco. Por eso lo elegí como guarnición cus cus del Sanovita.

Quería una comida rápida que no requiriera mucho tiempo para prepararse y como tenía algunos muslos deshuesados ​​listos para la cena dije que sería interesante probar una guarnición ligeramente diferente. Evidentemente, el niño elige comer lo que le gusta y no puede imponerle. Ni siquiera la obligo a comer más porque no tengo problemas con esto.

Ingredientes necesarios para 3 personas

  • 3-4 pulpas
  • 200 g de cus cus
  • verduras
  • 50 g de mantequilla
  • pimentón, ajo granulado, sal y pimienta

Primer paso era preparar los muslos. Tomé muslos deshuesados ​​con piel porque son más fáciles de hacer. 3 piernas son suficientes para 3 personas, ¡me queda una pierna! Las especias se extendieron sobre los muslos. Le pongo sal, pimienta, pimentón y ajo granulado. Los puse en una bandeja para hornear y los puse en el horno en función de grill durante casi una hora. Deben estar bien dorados.

Cus Cus de Sanovita tiene la granulación perfecta y usé toda la bolsa en una mesa. Se puede usar 100 g en una comida porque viene en combinación con verduras y reúne bastante guarnición. Puedes comprar cus cus en www.sanovita.ro con 15% de descuento si usa el código Rokolla

Puse los 200g de cuscús en un bol, puse una pizca de sal y una pizca de pimienta y luego vertí 260-270ml de agua caliente encima. Lo cubrí con un pincel y dejé que se hinchara. Normalmente, cuando el agua se enfría está lista. Por separado pongo en una sartén unas verduras congeladas con un cubo de mantequilla y las dejo al fuego hasta que estén completamente cocidas. También se pueden agregar verduras frescas o cualquier otra combinación de verduras. Cuando el cuscús estuvo listo, agregué las verduras y mezclé ligeramente

En un plato puse una pierna, unas cucharadas de cuscús con verduras y lo serví todo con un poco de ensalada. Fue una cena honorable y fácil de preparar que todos disfrutaron.