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Hamburguesas de pita

Hamburguesas de pita

Ingredientes

Para las hamburguesas:

  • 1 libra de pollo o pavo recién molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tomates ciruela
  • 1 pepino pequeño

Para la salsa de yogur:

  • 1 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharaditas de cilantro picado
  • 1 1/2 cucharadita de menta fresca picada
  • Sal y pimienta molida al gusto

Direcciones

Para las hamburguesas:

En un tazón mediano, combine el pavo o pollo molido, el ajo y los condimentos. Forme seis hamburguesas con la mezcla.

Ase a la parrilla, sin tapar, de 5 a 6 pulgadas sobre brasas a fuego medio de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas y salten hacia atrás cuando se toquen. Las hamburguesas están listas cuando un termómetro para carne insertado en el centro alcanza los 170 ° F.

Sirva las hamburguesas en bolsitas de pita cubiertas con salsa de yogur, tomates y pepinos.

Para la salsa de yogur:

En un tazón pequeño, combine 1 taza de yogur natural, 1 cucharada de perejil fresco picado, 2 cucharaditas de cilantro fresco picado y 1 1/2 cucharadita de menta fresca picada o 1/2 cucharadita de menta seca. Sazone con sal y pimienta molida al gusto.

Tabla nutricional

Porciones6

Calorías por porción146

Equivalente de folato (total) 12μg3%


Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla se seca y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia no veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tus comidas chatarra favoritas. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

Me encantaría saber cómo te gustaron estos y si los haces compartir una foto conmigo en Instagram o dejar un comentario a continuación.


Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia que no son veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tu comida chatarra favorita. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

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Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia no veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tus comidas chatarra favoritas. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

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Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia no veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tus comidas chatarra favoritas. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

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Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia que no son veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tu comida chatarra favorita. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

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Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia que no son veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tu comida chatarra favorita. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

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Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia que no son veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tu comida chatarra favorita. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

Me encantaría saber cómo te gustaron estos y si los haces compartir una foto conmigo en Instagram o dejar un comentario a continuación.


Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia no veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tus comidas chatarra favoritas. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

Me encantaría saber cómo te gustaron estos y si los haces compartir una foto conmigo en Instagram o dejar un comentario a continuación.


Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla se seca y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia que no son veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tu comida chatarra favorita. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

Así que la próxima vez que tu familia y / o amigos estén haciendo una barbacoa, cocínales algunas de estas hamburguesas y muéstrales lo increíble que puede ser la comida vegana y que no es una dieta, sino un estilo de vida.

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Hamburguesa de pita

Hace un tiempo que tengo la misión de crear la hamburguesa vegana perfecta. Pensé que había encontrado oro con mi última receta de hamburguesas, pero aunque son realmente agradables, ¡esta receta se lleva la palma! Hay un par de problemas importantes cuando se trata de hacer hamburguesas veganas, aquí hay un par de ellos:

  • La mezcla se vuelve húmeda y la hamburguesa queda blanda.
  • La mezcla debe secarse y la hamburguesa sale como una extraña galleta salada.
  • De hecho, podrían parecer galletas. Literalmente, alguien me preguntó si hice galletas durante algunos de mis intentos anteriores.
  • Se desmoronan.

¡Y hay mucho más!

Aunque mi receta anterior de hamburguesas era genial, ¡esta es la perfección! Y justo a tiempo para el verano / primavera, sé lo que tendré cuando mi familia y amigos decidan encender la barbacoa. Incluso a los miembros de mi familia que no son veganos les encantó esta hamburguesa, me encanta mostrarle a la gente que ser vegano no significa que tengas que renunciar a tu comida chatarra favorita. ¿¡Y puedes llamar a una hamburguesa de comida completa como esta drogadicta !? No, es básicamente una ensalada caliente.

La hamburguesa que se muestra arriba se horneó en el horno, lo que en el pasado me dejaba con galletas saladas secas, pero solo una pequeña capa de un buen aceite de oliva funcionó, ¡y siéntete libre de probarla sin aceite también! Aunque la hamburguesa horneada era realmente agradable y no seca en absoluto, prefiero la frita. Aunque trato de minimizar mi consumo de aceite siempre que sea posible, con esta hamburguesa vale la pena, y no necesitas mucho para freír las hamburguesas.

Cuando se trata de salsa, puedes usar lo que quieras, pero para esta hamburguesa específica hice mi propia salsa usando:

  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de gochujang
  • una pizca de azúcar de coco

El componente clave de esta salsa definitivamente tiene que ser el gochujang, que es una pasta coreana fermentada hecha de frijoles de soja, arroz glutinoso, chiles rojos y sal. Al principio no era un gran admirador de esta pasta, pero en las últimas semanas realmente me ha gustado, ¡hasta el punto de que me la como con casi todo!

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Ver el vídeo: Pita hamburguesa (Diciembre 2021).