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Sopa de pollo con guisantes y albóndigas

Sopa de pollo con guisantes y albóndigas

Esta sopa tiene un fuerte sabor vegetal, digo ... un sabor primaveral.

  • 1/2 pollo (aprox.500 g de pollo)
  • 3 zanahorias
  • 1 1/2 taza de guisantes (congelados o frescos)
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 pimiento morrón
  • 1/2 calabacín crudo
  • 1 cebolla mediana
  • un poco de repollo fresco
  • 2 patatas medianas
  • un pequeño trozo de apio
  • perejil verde
  • sal pimienta,
  • 1 huevo, 1 caña faina, apa

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pollo con guisantes y albóndigas:

- Divida la carne en porciones y hiérvala en agua fría con sal. Cuando hierva, saca la espuma de arriba y luego déjala hervir a fuego lento. Cuando esté casi cocido, agregue a la olla las zanahorias, el apio, el perejil, los pimientos y las cebollas, todo finamente picado, cortado en cubitos. Después de unos 10 minutos agregue los guisantes, el repollo, las papas y luego otros 10 minutos agregue la coliflor y el calabacín, en trozos pequeños. Deje hervir hasta que todas las verduras estén listas, luego agregue las albóndigas de cuchara (hechas con un huevo, harina y agua). Agregue pimienta blanca recién molida y preferiblemente perejil verde picado.


Sopa de tomate con albóndigas de maíz

La sopa de tomate es la favorita de mi familia. Vivo en casa y aunque la tierra se utiliza más para flores y árboles, cada año pongo unos tomates para tenerlos a mano cuando los necesito.

Ingrediente:

& # 8211 800 g de tomates enlatados en cubitos o 1,5-2 kg de tomates frescos, bien cocidos

& # 8211 1/2 cucharadita de albahaca seca

& # 8211 1/2 cucharadita de tomillo seco

& # 8211 unas hojas de perejil verde finamente picadas para decorar

Ingredientes para albóndigas de maíz:

& # 8211 300 ml de leche (puede reemplazar la leche con agua)

& # 8211 1 punta de cuchillo, pimienta molida

Método de preparación:

Primero hice las albóndigas. En un cazo (recomiendo hervidor) poner la leche junto con una pizca de sal, a fuego medio. Cuando la leche comience a hervir, agregue el malai bajo la lluvia y revuelva con un batidor hasta que la polenta se desprenda de las paredes y del fondo de la olla.

Retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla y mezcle hasta que quede suave.

Cuando la polenta se haya enfriado un poco, agregue el queso rallado, sal y pimienta al gusto y el huevo. Mezclar en la composición.

A partir de esta composición, formamos albóndigas redondas, ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas. Trabaja con las manos mojadas.

Calentar el aceite en una olla y cocinar la cebolla y el ajo finamente picados (1-2 minutos).

Agrega la zanahoria y el apio picados, la albahaca y el tomillo. Cocine las verduras hasta que estén blandas (2-3 minutos).

Agrega 1,5 l de agua caliente y cocina las verduras a fuego medio.

Después de unos 10 minutos, agregue los tomates pelados. Los pasé con una batidora de mano. Puede utilizar tomates frescos, que escalda, pela, corta en trozos pequeños y licúa.

También ahora agregue una cucharadita de azúcar en polvo (equilibra la acidez de los tomates). Hervir la sopa durante 20 minutos.

Después de 20 minutos de ebullición, agregue las albóndigas de maíz y hierva la sopa hasta que las albóndigas salgan a la superficie. Agregue sal y pimienta a la sopa.

Apagar el fuego, espolvorear un poco de perejil verde finamente picado, tapar y dejar reposar la sopa durante 10-15 minutos.


Sopa de guisantes con albóndigas

Una maravillosa sopa de principios de verano. Se debe hacer semanalmente en la temporada de los guisantes.

Ingredientes

Instrucciones

Pica finamente la cebolla. Las zanahorias se cortan en rodajas lo más finas posible, casi como papas cuando se hacen papas fritas.

En el aceite caliente agregue la cebolla y cocine a fuego lento durante 5 minutos, solo para que se ablande un poco. Agregue las zanahorias y continúe cocinando, a fuego lento, durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tenga cuidado de que las verduras no se doren, para que tomen color.

Añadir 1,5 l de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Agregue sal y pimienta negra a la sopa. Ponga la tapa, encienda el fuego a medio y bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Prepara la masa para las albóndigas: bate ligeramente los huevos con sal y aceite, agrega la sémola bajo la lluvia, una cucharada a la vez, mezclando ligeramente (de arriba a abajo) con un tenedor (no apresures este paso) al final incorporar el perejil picado, dejar la masa blanda ahora) para reposar hasta que lo necesite.

Agregue los guisantes a la sopa, vuelva a tapar y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Endereza la sopa de sal.

Baja el fuego para que la sopa no hierva. Calentar una cucharada en sopa caliente. Tome la masa de bola de masa (menos de media cucharada), sumerja la cuchara en la sopa y suelte la bola de masa. Continúa así hasta terminar la masa. Tapa la olla, deja que hierva a fuego lento y deja que las albóndigas hiervan durante 10 minutos (tiempo durante el cual se hincharán).


Sopa de pollo con albóndigas (2,4 l)

Contiene: pollo, zanahoria, apio, chirivía, perejil, huevo, sémola, sal, aceite. Aproximadamente 8 porciones.

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Contiene: pollo, zanahoria, apio, chirivía, perejil, huevo, sémola, sal, aceite. Aproximadamente 8 porciones. La sopa se entrega en un recipiente sellado y desechable, fácil de guardar en el refrigerador. Pide comida, pide una olla de caldo de pollo con albóndigas y recibe en casa una olla de comida cocida sazonada a tu gusto.

Muy bueno.

No esperaba que esta sopa fuera tan buena. Como solía hacer mi madre cuando era pequeña. ¡5 estrellas!


Sopa de pollo con guisantes y albóndigas

Sopa fresca de principios de verano, con influencias italianas.

Es más práctico hacer esta sopa si hay sopa de pollo del fin de semana. Mi abuela hirvió una olla enorme de sopa el domingo y me dio 2 l también, así que el lunes la herví con sabores y guisantes y le agregué las albóndigas caseras. Si no te apetece o no tienes tiempo para prepararlos, puedes reemplazarlos con láminas de lasaña rotas o pasta de cebada. También puedes hacer esta sopa con ramos de brócoli o espárragos en lugar de guisantes.


ingredientes : de seis a ocho alitas de pollo, una cebolla, tres zanahorias, verduras, dos huevos, sémola, sal.

Preparación
: Cortar la carne en trozos, hervir y recoger la espuma. Tan pronto como la carne deje de espumar, agregue la cebolla y la zanahoria en rodajas, adecuadamente gruesas, anchas. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cuando la carne y la zanahoria estén bien cocidas, retire la cebolla y sazone con sal.

Prepara las albóndigas : Batir bien los huevos enteros con un tenedor o tenedor, luego agregar cinco cucharadas de sémola y una pizca de sal bajo la lluvia. Ponga la masa de la bola de masa en una sopa que hierva lentamente con una cucharadita. Si la primera bola de masa colocada en la sopa se deshace, agregue un poco más de sémola en la composición restante.

Tapar la olla y dejar hervir las albóndigas en la sopa durante otros cinco minutos. Agrega el perejil fresco y apaga el fuego. Ponga media taza de agua fría sobre la sopa, tápela y no camine en la olla durante 30 minutos. Las bolas de masa se hinchan y se vuelven esponjosas.


Sopa de pollo con albóndigas

Albóndigas esponjosas, junto con pollo fresco y sabrosas verduras que combinan sus sabores en el sabor perfecto de la infancia.

Ingrediente:
pechuga de pollo, sémola, huevos, cebollas, pimientos kapia, pimientos morrones, zanahorias, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, gluten.
Peso: (elija peso)

Albóndigas esponjosas, junto con pollo fresco y sabrosas verduras que combinan sus sabores en el sabor perfecto de la infancia.

Ingrediente:
pechuga de pollo, sémola, huevos, cebollas, pimientos kapia, pimientos morrones, zanahorias, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, gluten.
Peso: (elija peso)

Otras golosinas

Sopa de verduras

Cuando ayunas o simplemente quieres un descanso de las golosinas con carne, aún disfrutas de una generosa dosis de vitaminas, de las mejores verduras, cuidadosamente elegidas y apasionadas por la cocina.

Ingrediente:
cebollas, pimientos kapia, pimientos morrones, zanahorias, apio, judías verdes, pasta de tomate, guisantes, patatas, borscht, alerce, sal, especias.
Alergenos: salvado de trigo (gluten), apio.
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas con salchichas de carnicero

Para los gourmets que quieren una comida completa y sabrosa: las patatas y las carnicerías reunidas serán del agrado de todos los miembros de la familia.

Ingrediente: patatas, carnicerías, cebollas, ajos, pasta de tomate, tomillo, laurel, especias.
Alergenos: salsa de soja, gluten.
Peso: (elija a continuación)

Ensalada tabulé

Fresca y vigorizante, la ensalada Tabouleh te trae el sabor oriental en una mezcla de perejil, cuscús, tomate y cebolla, encontrando su lugar perfecto junto a una ración de hummus.

Ingrediente: perejil, cuscús, tomates, cebollas, aceite de oliva, limón, especias.
Alergenos: harina de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Pilaf con pechuga de pollo

Para el gusto de adultos y niños, el cremoso y aromático pilaf viene acompañado de verduras y carne en la porción ideal de nutrientes y vitaminas.

Ingrediente: pechuga de pollo, cebolla, zanahoria, pimienta kapia, pimiento morrón, arroz, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: soja, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Helado casero de vainilla

Ingrediente: vaina de vainilla, leche, nata montada natural, yema de huevo, azúcar, azúcar invertido, jarabe de glucosa.
Alergenos: leche, huevos.
Peso: (elija a continuación)

Albóndigas de cerdo

Sabroso, con un sabor clásico, pero del que nadie se cansa nunca, sobre todo junto a un puré fresco o en bocadillos con todo.

Ingrediente:
pulpa de cerdo, ajo, patatas, huevos, harina, perejil, sal, especias.
Alergenos: harina (gluten), huevos.
Peso: (elija a continuación)

Guiso de pipeta

Ingrediente: pipote, corazones, pimiento kapia, pasta de tomate, cebolla, mantequilla, leche, zanahoria, ajo, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Pon el pollo entero en el horno.

Un pollo entero dorado al horno, crujiente por fuera y jugoso por dentro, envuelto en una mezcla de especias que le da un sabor irresistible: ¡suficiente para toda la familia!

Ingrediente: pollo entero, ajo, mantequilla, pimentón, sal, especias.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Guisantes de pechuga de pollo

Los guisantes frescos con alto contenido de fibra, junto con el jugo de tomate y el pollo picante, junto con los pimientos morrones y las zanahorias son la combinación ideal para una comida saludable.

Ingrediente: pechuga de pollo, cebolla, pasta de tomate, guisantes, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: soja, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

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Ensalada tabulé

Fresca y vigorizante, la ensalada Tabouleh te trae el sabor oriental en una mezcla de perejil, cuscús, tomate y cebolla, encontrando su lugar perfecto junto a una ración de hummus.

Ingrediente: perejil, cuscús, tomates, cebollas, aceite de oliva, limón, especias.
Alergenos: harina de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de patatas

Una receta clásica, elaborada con patatas frescas, trituradas y mezcladas con leche y mantequilla, en un puré cremoso y aterciopelado, amado por todos.

Ingrediente: patatas, leche, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Pilaf con champiñones

Amado por igual por los pequeños y los grandes, el cremoso pilaf viene con champiñones y otras verduras frescas salteadas y condimentadas, en una mezcla de sabores que complementará perfectamente el aroma de cualquier delicia que sirva.

Ingrediente: arroz, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas

Entre los favoritos de muchos, el guiso de patatas frescas se prepara en salsa de tomate, y la cebolla, el ajo y el tomillo le dan un sabor especial.

Ingrediente: patatas, cebollas, ajo, pasta de tomate, laurel, tomillo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Comer judías verdes

Un plato ligero, vegetariano pero sabroso, con judías verdes y otras verduras frescas cocidas tanto como sea necesario en una salsa de pasta de tomate, como en casa.

Ingrediente: ejotes, cebollas, zanahorias, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Frijoles horneados

Elaborado en casa, sabroso y consistente, con un aroma equilibrado de especias mezcladas en la cantidad justa. El mismo plato tradicional pero sin humo, perfecto para un día de ayuno.

Ingrediente: frijoles, cebollas, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, laurel, estragón, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de perejil

Ingrediente: chirivías, patatas, leche, mantequilla, especias.
Alérgenos: leche
Peso: (elija a continuación)

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(5 puntos / total de votos: 30)

ildi hace 6 años - 22 de noviembre de 2011 08:26

Re: sopa de pollo falsa

¿Qué son esos cuadrados blancos?

Ioana hace 6 años - 22 de noviembre de 2011 08:28

Re: sopa de pollo falsa

santa felicia Hace 6 años - 22 de noviembre de 2011 16:49

Re: sopa de pollo falsa

Es delicioso, lo sé por mi madre, el apio le da un sabor especial, de hecho para todas las sopas de carne pero también junto a un trozo de bistec ¡es genial!
¡Gracias Ioana por todas las recetas!

Ioan Balc hace 6 años - 23 de noviembre de 2011 09:17

Re: sopa de pollo falsa

Es muy sabroso. y mi madre solía hacerlo cuando yo era pequeña. Por favor, Ioana, danos tantas ideas como puedas para ayunar

Ioana hace 6 años - 23 de noviembre de 2011 11:01

Re: sopa de pollo falsa

Publicaré más recetas de ayuno entre la Navidad y el rev.

Diana hace 6 años - 15 de diciembre de 2011 14:38

Re: sopa de pollo falsa

Suena delicioso y ligero, quiero cocinarlo esta noche. ¿Hervir una cebolla entera (que luego saco) cambiaría mucho su sabor?

Ioana hace 6 años - 15 de diciembre de 2011 14:41

Re: sopa de pollo falsa

será más dulce. pero esta bien si pones

MARIANA hace 5 años - 16 de enero de 2012 10:05

Re: sopa de pollo falsa

Ioana S hace 5 años - 13 de febrero de 2012 19:53

Re: sopa de pollo falsa

En Salaj, para este tipo de sopa de ayuno con pasas, también se puede utilizar el jugo en el que se hervían los frijoles. Y esta opción es sabrosa. Felicidades por la pasión que tienes por cocinado, creo que el hombre a tu lado está muy feliz

Leonard hace 5 años - 4 de marzo de 2012 18:01

Re: sopa de pollo falsa

Ma, esta sopa no está en ayunas, razalaii con & # 539in ou.

Ioana hace 5 años - 4 de marzo de 2012 6:30 p.m.

Re: sopa de pollo falsa

escriba en los ingredientes que para la versión en ayunas se utilizan fideos sin huevo.

Raluca Maria Dumitrescu hace 5 años - 18 de marzo de 2012 10:17

Re: sopa de pollo falsa

Ioana, ¿puedes decirme si / cómo puedo preparar el ayuno en casa?

Ioana hace 5 años - 19 de marzo de 2012 09:38

Re: sopa de pollo falsa

solo reemplaza el huevo con agua

Mysterious hace 5 años - 15 de noviembre de 2012 23:19

Re: sopa de pollo falsa

No entiendo nada en el paso 4:

Colar la sopa preparada sobre las zanahorias ralladas.

Tengo 2 sopas: una en una sartén (zanahorias endurecidas + apio), otra en una olla (navaja + rodajas de zanahoria).

Ioana hace 5 años - 16 de noviembre de 2012 09:50

Re: sopa de pollo falsa

sí, tienes dos macetas:
- uno con zanahorias ralladas (esta es la SOPA básica)
- otro con zanahorias en rodajas y pasas (esto no es sopa, solo hierve pasta y zanahorias en rodajas)
Los deslizas a ambos, pero:
- Al principio recordarás la sopa
- A partir del segundo retendrás las zanahorias y las pasas.

Luego mezcle los dos componentes y en qué resultado agregue alrededor de 3 cucharadas de zanahorias ralladas (las de la primera olla). El resto de las zanahorias ralladas se descartan.

Cara hace 4 años - 28 de marzo de 2013 21:10

Re: sopa de pollo falsa

Es estúpido. ¡Realmente creo que nos estás tomando el pelo!

Ioana hace 4 años - 29 de marzo de 2013 08:38

Re: sopa de pollo falsa

Cara, tengo curiosidad, ¿después de qué razonamiento llegaste a esta conclusión?

Roxana hace 2 años - 22 de junio de 2015 11:16

Re: sopa de pollo falsa

Es muy bueno, supongo, resultó genial.

Marius hace 2 años - 3 de agosto de 2015 07:25

Re: sopa de pollo falsa

Principiante pero también trato de conocer mis habilidades.

Mihaela hace 2 años - 5 de agosto de 2015 10:04

Re: sopa de pollo falsa

Ioana hace 2 años - 17 de agosto de 2015 10:13

Re: sopa de pollo falsa

MIhaela, ¿lo hiciste con una explosión?

Iasmina hace 2 años - 14 de diciembre de 2015 17:24

Re: sopa de pollo falsa

Lavinia hace un año - 23 de enero de 2016 23:37

Re: sopa de pollo falsa

¿Se puede utilizar como base para otros alimentos en lugar de sopa en cubos?

Ioana hace un año - 24 de enero de 2016 15:03

Re: sopa de pollo falsa

Claro, haces una sopa de verduras. Además de zanahorias y apio, también puedes agregar otras verduras que tengas en la nevera (trozos de pimiento, raíz de perejil, chirivía, puerro) y verduras (perejil, tomillo, hojas de apio). cuantas más verduras esté llena de vitaminas la base de la sopa.

Cristina hace 9 meses - 27 de mayo de 2017 14:33

Re: sopa de pollo falsa

Deberías reformular un poco las indicaciones en la etapa de esfuerzo. No está muy claro qué cuela y guarda y qué cuela y tira (especialmente porque dice que ponga mucha agua en otra olla; inicialmente pensaría que esta es la sopa final).

También hacemos esta sopa en nuestra familia, pero dejamos las zanahorias ralladas, estamos en contra de tirar la comida.

Ioana hace 9 meses - 27 de mayo de 2017 15:04

Re: sopa de pollo falsa

Listo Cristina, le especifiqué más claramente de qué se trata la sopa. También especifiqué que las zanahorias restantes quedan buenas con yogur, para evitar desperdicios.


Sopa de pollo con albóndigas

Ingrediente:

& # 8211 500 g de pollo (pollo con huesos)

& # 8211 un puñado de perejil verde finamente picado

Para albóndigas:

& # 8211 1-2 cucharadas de agua mineral (opcional si es necesario)

Método de preparación :

El pollo se lava bien y se pone en una olla de 4-5 L. La sopa sale muy sabrosa con pollo campestre. Si hubiera buscado en el congelador, probablemente habría encontrado un pollo campestre. Pero la pereza es muy necesaria. Así que herví en agua salada dos alitas, dos cestas de pechuga de pollo y un trozo de grasa de un pollo campestre (lo guardé en el congelador para los tiempos difíciles).

Cuando empiece a hervir, sacar la espuma de arriba con un batidor. Cuando la sopa ya no tenga espuma y la carne esté casi cocida, agregue las verduras. Me gusta encontrar verduras en la sopa, así que corto algunas de ellas en cubos pequeños y las pongo en trozos enteros.

Cuando tanto la carne como las verduras estén cocidas, retire las verduras y la carne enteras en un tazón. Deje la sopa solo con verduras cortadas en cubitos.

La sopa todavía está hirviendo a fuego lento.

Se están preparando las albóndigas. Un huevo requiere una cantidad de sémola una vez y media el peso del huevo. Si el huevo pesa 60 gramos entonces necesitaremos 90 gramos de sémola. Si desea albóndigas más suaves, puede reducir la cantidad de sémola en 10 g. Hervir las albóndigas en la sopa. Se pueden hervir por separado en agua con sal, pero no tendrán el mismo sabor. Así que con la ayuda de un batidor, bate la clara de huevo con una pizca de sal. Agrega la yema. Batir un poco más para mezclar y luego agregar toda la sémola. Mezclar la composición ligeramente, invirtiendo, para no dejar la clara de huevo, hasta incorporar toda la sémola. No mezclar mucho para que no desaparezca la espuma y para que la composición no se endurezca. La cantidad de sémola no se agrega a su vez, porque hay que mezclar más.

Como la composición parecía demasiado espesa, agregué 2 cucharadas de agua mineral. Deje reposar la composición durante 10 minutos.

Las bolas de masa se toman solo del borde de la composición, formando rayas con un tenedor, empapadas en sopa, para que sean más decorativas. Hervir en ollas pequeñas, con la tapa ligeramente hacia un lado, de 12 a 15 minutos. Pasado este tiempo, podemos asustar un poco las albóndigas añadiendo un vaso de agua fría. Déjelo hervir a fuego lento durante otros 5-8 minutos. Apague el fuego y espolvoree perejil verde finamente picado por encima.


Sopa de crema de guisantes con menta

No se cuantas veces comes Chicharo verde. Aunque es una verdura muy rica en vitaminas como la vitamina K, y deberíamos consumirla con más frecuencia, admito que lamentablemente para mí esto rara vez ocurre. Y cuando lo consumimos, lamentablemente usamos guisantes enlatados. Esto también es bueno, pero su conservación disminuye sus propiedades nutricionales, pero lamentablemente no es muy crudo en nuestro país. Así que te voy a escribir hoy como lo hago sopa de crema de guisantes con menta En la versión de usarlo en latas y si lo pruebas con guisantes crudos, no olvides volver y contarme en un comentario cómo fue tu versión. Hasta entonces, pasemos a cocinar :)

Ingredientes sopa de crema de guisantes con menta:
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 papa
  • 1 pieza de raíz de apio
  • 1 tarro de 800 gramos de guisantes
  • 800 ml de sopa de pollo (jugo de huesos o agua)
  • sal
  • pimienta
  • un puñado de menta
  • una cucharada de mantequilla (o aceite de oliva)
  • crema (opcional)
Cómo preparar sopa de crema de guisantes con menta:
  1. Cortamos las verduras en cubos o las ponemos en el rallador.
  2. Ponga una cucharada de mantequilla (o aceite) en una cacerola más grande y colóquela en la estufa a fuego lento. Cuando la mantequilla se haya derretido añadir las verduras picadas y mezclarlas con la mantequilla, luego añadir los guisantes enlatados y el caldo de pollo (jugo de huesos o agua) precalentado un poco (si lo guardamos en la nevera).
  3. Deje hervir a fuego medio hasta que todas las verduras estén bien cocidas.
  4. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  5. Cuando las verduras estén cocidas, retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco.
  6. Mientras tanto, pica la menta lo más pequeña posible.
  7. Después de que la sopa se haya enfriado un poco, cuela las verduras hervidas, agrega menta finamente picada por encima y pasa todo con la batidora.
  8. Agregue a esta pasta el jugo separado anteriormente en la cantidad deseada dependiendo de qué tan espesa quiera que salga su sopa.
  9. Llevar a ebullición sobre la crema y listo para servir.
  10. Al servir, también puedes agregar una cucharada de crema para un mejor sabor.

Nota: si quieres ser de publicación reemplace la mantequilla con aceite de oliva, la sopa de pollo con agua y olvídese de la crema)


Video: How to Make Homemade Chicken Soup. (Diciembre 2021).