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Dulces de postre

Dulces de postre

  • 1 kg de harina
  • 3 huevos
  • 300 ml de crema agria
  • 200 ml de leche
  • 200 g de azúcar
  • cáscara de un limón
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 cucharadita de sal rallada
  • 2 litros de aceite para freír

Porciones: 50

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Postres:

Poner en un bol la harina mezclada con la levadura en polvo, el azúcar, los huevos, la piel de limón, la sal, el azúcar de vainilla y mezclar bien.

Agregue gradualmente la crema agria y luego la leche tibia.

Amasar la masa durante unos 15 minutos, taparla y dejar reposar tibia durante otros 15 minutos.

Luego esparcimos la masa sobre una superficie dotada de harina y cortamos rombos con la ayuda de una espuela, en el medio del rombo hacemos una hendidura con la espuela, de donde sacaremos una de las puntas.

Una vez que hayamos terminado con todas las mentiras por hacer, calentamos el aceite y horneamos las mentiras por ambos lados en un baño de aceite.

Los sacamos sobre una servilleta absorbente y luego se pueden colocar en el plato.

Si lo desea, puede espolvorearlos con azúcar en polvo mezclada con azúcar de vainilla.


Mentiras de yogur esponjoso: estas delicias no dejarán indiferente a nadie

Lazos, mentiras, caramelos o frutos secos son los dulces favoritos desde la infancia con un sabor inconfundible. Ciertamente, cada ama de casa tiene su receta favorita, pero el equipo Bucătarul.eu esta vez quiere darte una receta de arcos suaves y esponjosos en el interior.

La masa se prepara con yogur o leche agria con un poco de bicarbonato de sodio. Te sorprenderá ver cómo los arcos crecen y se hinchan durante la fritura. Te recomendamos que pruebes esta receta de moños y nos escribas cómo te ha parecido. ¡Disfruta con placer de estas delicias esponjosas, suaves y fragantes!

ingredientes

-1,5 vasos de yogur o leche agria

-½ cucharadita de bicarbonato de sodio

-2-3 vasos de harina (esta cantidad es aproximada, si la masa va a quedar pegajosa, agregue más harina)

-1 paquete de azúcar de vainilla (opcional)

-azúcar en polvo para espolvorear

Método de preparación

1. Amasar una masa blanda (para que no se pegue a los dedos), cubrirla con una toalla y dejar reposar durante 20 minutos.

2. Espolvorear la mesa con harina y dividir la masa en 2 partes, extender la masa en un rectángulo no menor a 1 cm.

3. Cortar la masa en pequeños rectángulos, hacer un corte en el medio y convertir la masa en lazos.

4. Freír los moños por ambos lados en aceite caliente (el aceite debe ser suficiente, no demasiado, si es necesario agregará un poco).

5. Espolvoree las cintas fritas con azúcar glass.

Nota: de esta masa puedes preparar pasteles con diferentes rellenos, la masa queda muy esponjosa.