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Carne en un caldero

Carne en un caldero

  • 800 gr de cerdo
  • 1 kg de muslos de pollo
  • salchichas frescas 2 hilos
  • 2 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • Una copa de vino blanco
  • petróleo
  • un vaso de agua
  • delicada verdura del knor

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Carne hervida:

Lavar bien la carne y cortarla al gusto, condimentarla con delicadeza. En un cazo poner el aceite, la carne, el laurel, el ajo machacado, el vino y el agua y dejar hervir hasta que quede el aceite y sofreír la carne un poco en aceite, no lo freímos demasiado para evitar que se seque.

Sitios de consejos

1

Comimos la carne con chucrut finamente picada y la untamos con un poco de aceite, es una delicia


Una receta de carne guisada ideal. Obtendrás una carne tierna, deliciosa y extremadamente fragante.

Te presentamos una receta clásica de carne guisada, muy jugosa, suave y fragante. A mi familia le encanta esta receta, así que a menudo la hago los fines de semana. La receta es muy sencilla, solo debes seguir todos los pasos de preparación. El bistec es increíblemente sabroso, tierno y apetitoso. Disfrútalo con verduras guisadas.

INGREDIENTES

-2-3 cucharadas de aceite de oliva

-2 cebollas enteras limpias y cortadas por la mitad

-6-8 zanahorias enteras, cortadas en cubos

-1 copa de vino tinto (opcional)

-2-3 hebras de romero fresco

-2-3 hebras de tomillo fresco

-sal y pimienta negra molida

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 140 grados. Sasona la carne con sal y pimienta.

2. Caliente el aceite de oliva en una cacerola o cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe.

3. Coloque la cebolla en un plato.

4. Poner las zanahorias en la cacerola de aceite, dorarlas por 2 minutos y colocarlas al lado de la cebolla.

5. Agregue más aceite a la olla caliente, si es necesario, y fría la carne durante unos minutos por todos lados hasta que esté bien dorada.

6. Retire la carne a un plato.

7. Espolvoree la carne con vino para que se empape un poco. Luego ponlo en la olla y vierte la sopa de modo que quede medio tapado.

8. Agregue cebollas, zanahorias y hierbas frescas.

9. Coloque la olla en el horno y cocine a fuego lento la carne durante 3-4 horas. El bistec está listo.


Estofado húngaro en el caldero. Los secretos de la receta tradicional

Receta lo mejor Estofado húngaro en el caldero. El gulash húngaro es una de las estrellas de la cultura tradicional de Hungría, siendo al mismo tiempo parte de la cultura gastronómica de los transilvanos.

Gulash húngaro en un caldero, es una sopa más espesa o un guiso, generalmente se hace en reuniones familiares o en reuniones con amigos.

Cómo preparar gulash húngaro en una olla & # 8211 receta

Para hacerlo delicioso, se prepara un gulash húngaro en un bol grande, porque así el sabor será mejor.

Ingredientes para el gulash de ternera húngaro:

  • 1 kg. pulpa de res,
  • 6 papas medianas,
  • 3 piezas de cebolla,
  • ajo,
  • 50 gr. manteca,
  • 2-3 tomates pelados,
  • pimienta,
  • pimentón dulce y picante,
  • sal,
  • Hojas de laurel,
  • un poco de vinagre,
  • pimientos picantes,
  • 1 cucharadita de harina
  • 2 cucharadas de crema agria.

En una primera fase calentar la mantequilla en un cazo y freír los trozos de carne uno a uno, para que tomen un poco de color. Agrega la cebolla, el ajo y deja que se endurezca junto con la carne.

Luego agrega el pimentón, la sal, el laurel, el vinagre, los tomates pelados y el agua caliente y cocina a fuego lento durante una hora y media.

Los pimientos picantes, cortados en rodajas pequeñas, se agregan al gulash después de una hora de cocción, y hacia el final se agregan las papas. Además, la harina se mezcla con un poco de agua y se agrega al gulash, así como a la crema.

Receta de gulash húngaro es sencillo, pero cada familia lo ha adaptado a sus gustos. En algunas zonas esta comida también se hace con frijoles o repollo, pero también con albóndigas. En algunas áreas, la carne de res se reemplaza por cerdo o la carne de res se combina con cerdo.

El gulash húngaro también se puede cocinar en una olla, pero seguro que no quedará tan delicioso.


La gallina en el caldero

La gallina en el caldero recetas: como cocinar pollo en un caldero y las recetas más sabrosas de pollo campestre en caldero, pollo en caldero, pollo al horno, pollo al horno en bolsa, pollo entero en caldero, pollo entero al horno, pollo campestre en caldero, gulash de pollo en un caldero, pierna de pollo en el caldero, pollo asado.

Filete de pollo al horno

-1 pollo hervido -sal -piper -aceite

Ensalada de pollo y nueces en capas

Ensalada 350g. mayonesa 4 zanahorias 3 patatas 4 huevos fritos 100g. queso 250g. filetes de pollo 6 piezas de nueces 100g. sal de champiñones, pimienta, 1 hoja de laurel (para hervir pechuga de pollo)

Pollo pimentón y champiñones

Platos de carne Muslos (cortados en 2) medio pecho cortado en trozos y alas de pollo alitas 1/2 kg de champiñones pleurotus 450 ml de crema agria ligera 2 cucharadas de harina sal pimienta pimentón aceite de perejil verde

Muslos de pollo en un caldero

Platos de carne 10 muslos aceite de pollo pimienta sal

Gaina gril

1 pollo 1 cucharada de albahaca 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de especias para pollo (carry, cilios, jengibre) 1 cucharada sin una pizca de sal una cucharadita de nuez moscada 1 cucharada de vinagre balsámico 100 ml. Vino tinto 4.

Arroz con pechuga de pollo y verduras enrolladas

Platos de carne 300g. arroz 300g. pimiento rojo 1 cebolla 2 cucharadas de guisantes 600ml. sopa de pollo 2-3 cucharadas de aceite de oliva 300g. filetes de pollo 200g. champiñones (champiñones) 100g. queso 3 huevos 150g. crema agria sal pimienta al gusto

Ensalada de ternera con granada

Recetas navideñas, ensaladas Hice sopa de pechuga de pollo y usé verduras para ensalada. 4 zanahorias grandes hervidas 3 perejil hervido 1 apio grande hervido 3 huevos duros 1 pechuga de pollo hervida (pollo) 5 pepinillos 1 granada mostaza sal pimienta blanca mayonesa

Bolsas de pecho

Sopas y caldos, Borscht 1 pollo 2 l de agua ½ l borscht 1 zanahoria 1 perejil 1 cebolla de alerce 1 tomate pelado 100 g de fideos sal sal perejil verde

Caracoles "palillos" hechos de pechuga de pollo con semillas de amapola

Amapola Usé una pechuga de pollo 2 huevos sal, pimienta, tomillo 40-50 g de harina de amapola y aceite de pan rallado para freír o para engrasar la bandeja si los caracoles están horneados se pueden freír en aceite o hornear en el horno. los horneados en el horno son dietéticos y.

Sopa de pollo en olla a presión

Sopas y caldos, Sopas de carne 1/2 pollo viejo, 1 cebolla, 2 zanahorias frescas, 1 apio adecuado, 1 pimiento morrón, 3 tomates, verduras, 1 l de borscht, 2 cucharadas de arroz.

Filete de pollo en un caldero

Platos de carne, pollo, filetes 1 kg de pollo 500 ml de aceite 3-4 cucharadas de manteca de cerdo sal pimienta 3-4 dientes de ajo 1 copa de vino

Sopa de fideos con pollo

Sopas y caldos, Sopas de carne 1 pollo, 1 cebolla grande, 1 raíz de apio mediana, 2 raíces de perejil, 2 zanahorias grandes, 2 papas, sal, pimienta, hojas de perejil verde para servir, 300g de fideos.

Pollo entero sobre repollo nuevo

Platos de carne un pollo gordo y hermoso :) una zanahoria un repollo nuevo más grande 3-4 cucharadas de caldo 2 cebollas adecuadas 5-6 cucharadas de aceite sal pimienta molida unos granos de pimienta 2 cucharadas de pimentón perejil dulce tomillo

Funda rellena

Tomillo, menta, agua un pollo una cebolla 2-3 cucharadas de aceite 100 g de hígado en cubitos 100 g de champiñones en rodajas 2 rebanadas de pan cortado en cubos una taza de sopa 3 huevos sal pimienta especias al gusto (pimienta de Jamaica, menta, tomillo ...) 50 g de mantequilla

Gulyas en el caldero

Patata, pimiento, pimiento 1 kg de cerdo y ternera (también puedes pollo) 1 kg de patatas 3-4 zanahorias 2-3 perejil 5-6 cebollas verdes 1 huevo 100 g de harina 1 pimiento 2 tomates 1 tubo de pera roja picante (pimiento pasta) sal pimienta pimienta 2-3 cucharadas de aceite de comino

Filete de cerdo en un caldero

Platos de carne 500 gr. pierna de cerdo 4 salchichas caseras (tenía salchichas a la parrilla) 2 cebollas adecuadas 1 caldo de pimiento rojo (puse pasta de pimiento rojo) sal pimienta 4 dientes de ajo 1 taza de vino de tomillo 2 hojas de laurel

Rollito de pechuga de pollo

Pimientos, Pimientos morrones, Paprika una pechuga grande con toda la piel de mi gallina fue de 2,5 kg 4 huevos 1 pimiento 200 gr. queso duro pimentón pimiento cury sal

Zacusca de berenjena con frijoles en caldero

Conservas y encurtidos, Zacusca 7 kg de berenjenas (pesadas después de freír y limpiar) 5 kg de rosquillas 2 kg de cebolla 1 kg de frijoles 1 kg de zanahorias 1,5 aceite aproximadamente 500 ml de caldo de sal, pimienta, laurel

Espaguetis con pollo en salsa peshamel

Pasta y pizza 500g Pechuga de pollo en lonchas largas formando finas fisuras 1 cebolla mediana finamente picada 1 zanahoria rallada 400g. espaguetis 200g. setas de hoja (1 caja) 150g. maíz hervido (1 lata) 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de sal y aceite.

Estofado de pollo casero con arroz pilaf

Platos de carne 1 pollo 1 cebolla 2 cucharadas de pasta de rosquilla 2-3 dientes de ajo una taza de arroz 1 punta de cuchillo turmenic 1 punta de cuchillo pimentón sal picante perejil verde pimienta

Pilaf con pollo y pimientos horneados

Platos de carne una cebolla 1 1,3 kg de pollo, 300 g de aceite de arroz, 1 kg de pimientos horneados, sal, pimienta pimentón.

Estofado en el caldero con ternera

Sopas y caldos, Sopas de carne 250 g de lomo de ternera, 200 g de tocino, 300 g de repollo, 300 g de verduras variadas, 1 cebolla, medio apio, 1 lata de frijoles secos con guindilla o 200 g de frijoles secos mezclados, 1 tomate, 1 ciolan más pequeño , 50 ml de aceite, 1 diente de ajo, sal, pimienta, hojas.

Sopa de pollo con fideos caseros

Sopas y caldos, Borscht 1 pollo campestre 1 tomate grande 1 zanahoria 3 hojas de cebolla verde 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento kapia 1 cebolla 1 cucharada de pasta de rosquilla perejil verde sal pimienta borscht para fideos agrios: 1 huevo sal harina blanca

Martillos de pollo con alforfón y verduras

Comidas, platos de carne 800 ml de agua + 4 cucharaditas de sabor a pollo vegeta (para sopa) 1 cucharadita de sabor a pollo vegeta para martillos 8 martillos de pollo 300 gr de trigo sarraceno 3 cucharadas de aceite 1 enlace de cebolla verde (

5 hilos) picados 1 pimiento rojo cortado en cubitos 1 champiñón grande.

Guiso de frijoles en un caldero

Platos, Platos de verduras Ingredientes: - 700 g de judías blancas hervidas - 3 manojos de cebollas verdes - 200 g de salchicha fresca - 400 g de salchicha ahumada - 400 g de pastrami de cuello de cerdo - 1 pimiento rojo - 700 ml de jugo de tomate - 1 cucharada de manteca de cerdo - 1 zanahoria - sal -.

Caderas de pollo con romero y queso Philadelphia

Ajo, Tomillo, Pimienta negra 6 piezas de caderas de pollo 1 caja de queso Philadelphia 200g. romero verde 1 limón ajo mejorana tomillo pimienta negra sal aceite de oliva

Pollo con salsa de naranja

Champiñones, Salsa de soja, Ingredientes de soja 1 pollo adecuado 6 champiñones 1 cebolla 1 vaso de arroz de grano largo 1 vaso de sopa de carne 50 gr. mantequilla un curry en polvo salsa de soja especias para arroz 1/2 vaso de jugo de naranja 1/2 vaso de jugo de limón 1 cucharadita de miel 1 cda.

Panqueques rellenos de queso y tocino

Tomillo, orégano, guindilla para panqueques - 2 huevos de gallina - 1 sal rosa en polvo - 4 cucharadas de yogur graso - 600 ml de leche dulce - 1 taza de harina de trigo para el relleno: - 200 g de mozzarella - 200 g de tocino para la corteza: - pan rallado - Orégano, tomillo, sal, guindilla, cúrcuma en polvo.

Pollo con salsa de naranja

Comidas, Plato de carne 1 pollo adecuado 6 champiñones 1 cebolla 1 vaso de arroz de grano largo 1 vaso de sopa de carne 50 gr. mantequilla un curry en polvo salsa de soja especias para arroz ½ vaso de jugo de naranja ½ vaso de jugo de limón 1 cucharadita de miel 1 cucharada de salsa de soja

Lasania

Pasta y pizza 400 g de pollo 200 g de maíz 200 g de champiñones 2 cebollas grandes 1 zanahoria 500 g de mozzarella 1 paquete de lasaña 300 g 2 l de leche 2 paquetes de salsa beshamell de maggi 50 g aceite de mantequilla sal y pimienta blanca al gusto

Esquina verde Pui

Platos de carne 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 2 cucharadas de aceite de harina para freír sal y pimienta al gusto 2 cucharaditas de jugo de cilantro recién molido de un limón 2 cucharadas de aceite 300 ml de agua 1 cucharadita de azúcar en bruto 1 cubo de pollo knorr se usa en.

Caracoles asados ​​y al horno

Pan rallado podemos hacer rodajas de pechuga de ave (pollo, pato, oca, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora hemos preparado rodajas de pulpa de ternera y ternera antricot 2 huevos sal, pan rallado aceite o se puede hornear a.

Bistec surtido (aves, cerdo)

Platos de carne 2 muslos grandes de pollo enteros 400-500 g costillas de cerdo frescas vegeta sal pimienta pimentón unos tomates (yo tenía en el congelador usé 7 tomates) unos dientes de ajo hojas de perejil verde.

Caracoles al ajillo

Pan rallado podemos hacer escalopes de pechuga de ave (pollo, pato, ganso, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora usamos unos 300 g de cerdo 2 huevos sal, pan rallado de ajo para mujdei los escalopes se pueden freír en aceite o pueden ser horneado en el horno. la.

Ostropel moldavo

Comidas, platos de carne 1 pollo graso, sal, sopa de verduras, ajo

Pollo con guisantes en salsa de leche

Platos de carne - una pechuga de pollo - una cebolla morada pequeña - guisantes congelados 400 g - 1 vaso de leche - harina para harina - un cubo de pollo knorr (utilizado al principio de la cocción como base para la comida) - aceite de oliva 4 cucharadas

Filetes de Pangasius con arroz al horno - receta propia

250 gr de arroz 3-4 piezas de filetes de pescado pangasius delicado knorr 1 cubo knorr-verduras 1 cubo knorr-pollo o aceite de pollo para freír harina papel de aluminio

Olla lunar de Cuptor

Alimentos con verduras y verduras 1 kg de habas 2 calabacines tiernos 4 cebollas calabacín 4 pimientos picantes unas zanahorias tiernas 5-6 tomates grandes y maduros 1 manojo de verduras (perejil, apio alerce) especias de su elección 1 cubo de pollo un poco de sal regar unas cucharadas de aceite

Pollo con tomates y aceitunas

Platos de carne un pollo-1,5 kg de tomates su jugo un tarro-700ml 3 dientes de ajo 2 cebollas un tarro de 300ml de aceitunas (sin semillas) sal pimienta negra aceite una rebanada de pan integral o pan negro en una ración con un grosor de 3

Bocadillo de verdura con pollo

Platos de carne 1.500 gr de pollo picado. 3 berenjenas. 3 pimientos rojos asados. 10-12 papas para ensalada. 1 vaso de jugo de tomate. 1 taza de leche. 25 gr de mantequilla. 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva prensado en frío. 150 gr de parmesano rallado o un queso más duro.

Galletas blandas

Lista de ingredientes: 1 paquete de mantequilla 1 taza de miel (200 gramos de miel) cortadores de galletas (disponibles en el mercado) 2 huevos de gallina 1 taza de leche una cáscara de limón 2 sobres de azúcar de vainilla 300 gramos de harina blanca y 1 sobre de polvo.

Galletas blandas

Dulces, galletas, galletas lista de ingredientes: 1 paquete de mantequilla, 1 taza de miel (200 gramos de miel), moldes para galletas (disponibles en el mercado), 2 huevos de gallina, 1 taza de leche, cáscara de limón, 2 sobres de azúcar de vainilla, 300 gramos de harina blanca y 1 sobre de.

Pollo con salsa de limón y crema agria

Platos de carne 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 2 cucharadas de harina de arroz aceite para freír sal y pimienta al gusto 2 cucharaditas de jugo de limón de cilantro recién molido 2 cucharadas de aceite 300 ml de agua 1 cucharadita de azúcar en bruto Se utiliza 1 cubo de pollo knorr.

Verduras salteadas con patas y pimientos asados

Comida, Platos de verduras para 2 porciones 2 zanahorias, Vegeta sabor pollo, 1 cebolla morada, 2 tomates, judías verdes (yo usé la caja, no encontré en el mercado), 2 pimientos morrones, 2 muslos, aceite de oliva, aceite de girasol , sal, pimienta, albahaca verde para adorno (o puedes.

Muffins de chocolate en hojuelas

1 taza de harina blanca 100 gramos de azúcar blanca 140 gramos de mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 100 gramos de chocolate con leche (yo usé milka) 12 formas de muffins peladas de medio limón 2 huevos grandes de gallina

Cighir a la Ciobeni

Alimentos, Platos de carne Vísceras de pato, corazón, rancio, hígado, pollo o despojos de coco, según corresponda, - corazón, rancio, hígado despojos de conejo - corazón, pulmón, hígado, despojos de cerdo - corazón, hígado (unos 500gr), pulmón , cebolla de riñón - 2 piezas de huevos - 4 piezas hervidas.

Muffins de chocolate en hojuelas

Dulces, lista de ingredientes de la masa: 1 taza de harina blanca, 100 gramos de azúcar blanca, 140 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de levadura en polvo, 100 gramos de chocolate con leche (yo usé milka), 12 formas de muffins, pelar medio limón 2 huevos de gallina grandes.

Tortilla de setas

Ingredientes: 1 pizca de sal 2 cucharaditas de aceite de girasol 2 champiñones pequeños y 2 huevos de gallina.

Sopa picante con fideos y camarones

Pimentón picante, cantidades de pimentón para 2 l de sopa: una bolsa de verduras congeladas para sopa de ternera (que se encuentra en el cortijo) 3-4 cucharadas de jugo de tomate 400 gr. camarones pelados 3 base de sopa de pollo en cubitos (usé sopa de pollo con fideos) fideos (tengo.

Paella con pechuga de pollo

Platos de carne 1 pechuga de pollo 1 pimiento morrón (preferiblemente verde yo no tenía) 1 cebolla 1 tomate grande o 2 pequeños 2 dientes de ajo pimiento 1 cubo de arroz concentrado de pollo (aproximadamente un vaso por cada 2 personas le pongo oquiométrico) agua caliente (es decir un vaso y.


Gulash en el caldero. ¡Una receta tradicional húngara con un sabor perfecto!

& # 8220Gulus in a caldron & # 8221 es un plato húngaro, que se asemeja a una sopa espesa, preparada con carne, patatas, carnes ahumadas, cebollas, pimientos y pimientos picantes. El gulash es absolutamente delicioso, tiene un sabor rico y aromático, es picante y muy apetecible. Esta comida se prepara rápidamente junto al fuego y es ideal para un picnic con amigos. ¡Disfruta del gulash con mucho gusto!

INGREDIENTES

-1 kg de cerdo (cuello, pierna, costillas)

-0,5 kg de pollo (muslos, alas)

-0,5-0,7 kg de carnes ahumadas (salami de varios tipos)

-0,5 kg de pimientos rojos

-sal, pimienta negra, especias, hojas de laurel, pimienta de Jamaica, pimentón molido & # 8211 al gusto

1. Cortar el tocino crudo y ahumado y derretirlo en una olla caliente.

2. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

3. Pelar la cebolla y cortarla.

4. Una vez que el tocino se haya derretido, agregue los dientes de ajo enteros, la cebolla picada y la zanahoria rallada.

5. Después de que las verduras estén cocidas a fuego lento, agregue la carne de cerdo y el pollo y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente.

6. Cortar los tomates por la mitad y hervir con agua hirviendo. Pelar una calabaza, rallarla y ponerla en un caldero.

7. Cortar los pimientos en tiritas y agregarlos a la olla. Apriete bien todos los ingredientes.

8. Cocine el gulash rápidamente a fuego alto durante unos 10 minutos.

9. Agrega el humo picado, luego las patatas y un poco de agua. El agua solo necesita cubrir la carne y las verduras.

10. Obtendrá un gulash denso. Agregue el pimiento picante, la sal y las especias al gusto. Cuando las papas estén cocidas, agregue las verduras picadas & # 8211 ¡el gulash está listo!


Filete de cerdo en un caldero

ingredientes
500 gr. pierna de cerdo, 4 salchichas caseras (yo tenía salchichas a la parrilla), 2 cebollas adecuadas, 1 pimiento rojo, caldo (puse pasta de pimiento rojo), sal, pimienta, 4 dientes de ajo, 1 taza de vino, tomillo, 2 hojas de laurel

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 30 min


  • 3 kg de cerdo
  • 2 kg de salchichas ahumadas
  • 3 kg de patatas
  • 1,5 kg de cebollas
  • 1,5 kg de pimientos rojos
  • 500 g de zanahorias
  • 1 l de aceite
  • 1 l de salsa de tomate
  • 2-3 cucharadas de pasta de pimiento picante
  • 4-5 hojas de laurel
  • 3 ramitas de tomillo
  • hojas de apio y perejil verde
  • sal, pimienta molida

Lavo y limpio las verduras (yo siempre las limpio en casa y las llevo limpias).

Picar finamente la cebolla y ponerla en aceite caliente.

Corta las zanahorias en cubos grandes y agrégalas junto a la cebolla.

Picar también los pimientos, pero no en cubos, sino en rodajas más gruesas y agregar a la calidad.

La carne picada se agrega a la olla y se mezcla con la mayor frecuencia posible para que no se pegue a la olla. También ahora añadimos las hojas de laurel y las ramitas de tomillo.

Cuando la carne haya cambiado de color, agregue la pasta de pimiento picante, el pimentón y la pasta de tomate.

Agrega suficiente agua para cubrir la carne y deja que hierva.

Cuando la carne esté casi cocida, agregue las salchichas en rodajas y las papas en cubitos.


Método de preparación

Carne de cordero al romero marinada rápidamente con Food Saver

Mezclar los ingredientes preparados para el marinado y engrasar con ellos el trozo de cordero.

Bastón de casa

Engrasa la sartén con un poco de mantequilla. Mezclar 250 g de leche en polvo con 100 g de cacao. Hervir 150 ml de agua con


Poner en una tetera con cerveza

Pollo tierno elaborado a la antigua

  • 1 pollo
  • 1 manojo de perejil
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • pimenton
  • tomillo
  • 100 ml de aceite
  • 200 ml de cerveza rubia
  • 70 g de mantequilla
  • sal y pimienta

Lave el pollo, córtelo en trozos medianos y déle toques suaves para chupar.

En un tazón mediano sazone con salsa de soja, sal, pimienta y pimentón (y tomillo, si opta por poner). Deje enfriar durante una hora.

Cortar la cebolla y el pimiento en escamas. Calentar la tetera, agregar el aceite y la mantequilla. Saca el pollo de la nevera y agrégalo a la olla. Deje que se dore durante 10 minutos, a fuego lento, con la tapa puesta. Después de 10 minutos, mezcle y agregue la cerveza (el alcohol se evapora, pero la carne permanece tierna), la cebolla y el pimiento.

Hay otros 10 minutos en los que la carne debe hervir a fuego lento para mezclar los sabores. Revuelva y agregue el diente de ajo, mitad molido, mitad cortado en trozos. Revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos. Pica el perejil, espolvoréalo sobre los trozos de carne y apaga el fuego, dejando la olla ahí con la tapa puesta, al menos 5 minutos hasta servir.


Video: Tochitura la ceaun! Meat in a cauldron (Diciembre 2021).