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Tarta de manzana

Tarta de manzana

Con harina, margarina, crema agria, huevo y vinagre, hacer una masa, amasar un poco, hasta que quede homogénea, dejar enfriar por 1 hora.

Dividir en dos y extender dos hojas (de unos 0,5 cm de grosor) del tamaño de una bandeja con unas dimensiones no superiores a 30/24 cm.

Coloque la primera hoja en la bandeja y ponga el relleno de manzana encima.


Relleno:

Rallar las manzanas, exprimir un poco del jugo que le sale y mezclar con el azúcar, la canela y el pan rallado. Poner la otra hoja encima, cerrar por los bordes, pinchar con un tenedor aquí y allá, engrasar con huevo encima (opcional).

Coloca la tarta en el horno precalentado a una temperatura promedio de 180 ° -200 °, hasta que se dore.

Cuando se haya enfriado, espolvoreado con azúcar de vainilla y en porciones, le pongo coco encima.

Y la próxima vez en la masa agregaré azúcar para que sea más dulce