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Las mejores recetas de fresa

Las mejores recetas de fresa

Recetas de fresa mejor valoradas

Ya sea que esté sentado junto a la piscina o relajándose después de la semana laboral, un daiquiri de fresa es la manera perfecta de relajarse. Lo tenemos cubierto con una receta que seguramente complacerá a la multitud.

Mejoramos el sabor de fresa en este shortcake agregando bayas frescas y liofilizadas en la masa de galleta dulce y el yogur griego picante batido. Receta cortesía de Bake from Scratch

Este ponche maravillosamente refrescante sabe como un daiquiri de fresa, solo que mejor. ¡No te olvides del mini paraguas! Esta receta es cortesía de Ocean Spray.

Una receta de helado súper simple, perfecta para comer durante todo el verano. Esta receta es cortesía de My Recipes.

Come como el conejito de Pascua, bueno. Cubra las fresas con caramelo de naranja derretido y, como por arte de magia, se convierten en zanahorias. Esta receta es cortesía de Belly Full.

La tarta de fresa es uno de los mejores postres de verano, pero no dejes que eso te impida disfrutarlo durante todo el año. En mi opinión, el plato es mejor cuando se hace con galletas caseras frescas, pero es fácil ahorrar algo de tiempo con esta receta y servir las fresas con galletas compradas en la tienda, bizcocho o incluso una rebanada de pastel de ángel. Un toque especial, maceré las bayas en un poco de vinagre balsámico, lo que le da una capa extra de sabor a este sencillo y delicioso postre. Haz clic aquí para ver 6 Recetas de Fresas Dulces y Saladas.

Este pastel fresco de temporada es extremadamente fácil de hacer. Con la excepción de la corteza de galletas Graham (que solo se cocina durante siete minutos), este pastel no se hornea, lo que significa que es casi tan rápido de hacer como simple. Deje macerar las fresas durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y empiecen a formar una salsa.

Tommy Bahama's Restaurant & Bar en Midtown preparó este Strawberry Daiquiri para el verano; si está buscando una variedad festiva de cócteles para su próxima fiesta, sería genial servirlo con el Blue Hawaiian y Coconut Cloud Martini también creado por Tommy Bahama's Restaurant Y Marlin Bar!

El helado de fresa comprado en la tienda es bastante delicioso, pero a veces solo quieres un poco más. Prepara un delicioso helado de fresa en casa con una base de vainilla, mermelada de fresa y trozos de fresa.

Como fruta del estado, las fresas son un motivo de orgullo para el estado de Delaware. Haga esta sopa en el verano con fresas dulces de verano y agregue un toque de sabor salado con la adición de vinagre balsámico.

La combinación de fresas y risotto puede parecer un poco extraña al principio. Pero este sabroso plato no es más que una sabrosa y brillante sorpresa. La dulzura de las bayas se evapora y te queda un sabor más agrio. Además, el plato tiene un hermoso tono rosado.

Esta refrescante cola de abeja es perfecta para disfrutar el Día del Trabajo. Esta receta es cortesía de whatchamakinnow.blogspot.com.


11 mejores recetas de fresa | Recetas Fáciles De Fresas

Nuestras 11 mejores recetas de fresas hacen que sea fácil aprovechar al máximo la fugaz temporada de fresas. Recetas de fresa Las fresas son mi fruta favorita, punto. Porque no importa en qué los coloques, ya sea en ensalada, salsa o crumble, esta hermosa baya en forma de corazón brilla fuerte y clara pero trabaja en perfecta sinfonía con otros sabores. Y con las fresas, llega la promesa de la primavera y el verano. ¿Sabías que 8 fresas contienen más vitamina C que 1 naranja sola? Es cierto, las fresas vienen cargadas de vitaminas, fibra y antioxidantes, pero contienen poca o ninguna grasa. Las fresas también están libres de sodio y colesterol, combaten el cáncer y mantienen la presión arterial bajo control. Un súper alimento por derecho, y hermoso sin duda: fresas bañadas en chocolate o sumergidas en una copa de champán frío, empapadas en Merlot y rematadas con mascarpone italiano, o servidas como coulis con panna cotta ligera y aireada, o arregladas con scrummy bollos: las fresas siempre tienden a estallar con sabores brillantes y jugosos y un toque de color. Probablemente te guste morder una jugosa fresa directamente, pero también puedes servir fraises (fresas en francés) para el desayuno con un tazón de avena, o cambia las cosas y cómelas de postre. Disfrútalas para cenar con pollo a la parrilla y un poco de vinagre balsámico, resaltando las fresas y agregando una nota rica al sabor ahumado del platillo.


Lava las fresas en agua fría y escúrrelas bien. Descascalarlos y desechar las tapas.

Combine las bayas con el azúcar en una sartén grande de acero inoxidable o esmaltada y deje reposar de 3 a 4 horas.

En una cacerola mediana, hierva las fresas lentamente, revolviendo de vez en cuando. Agrega el jugo de limón.

Cocine rápidamente a fuego medio hasta que la mezcla de fresas esté clara y el almíbar espese, o unos 15 minutos.

Sirve con un cucharón o embudo las conservas de fresa en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada.

Procese durante 10 minutos en un baño de agua hirviendo.

Enfriar y guardar en el frigorífico hasta que esté listo para usar.

Cómo probar el punto de gelificación de mermeladas, jaleas y conservas

  • La temperatura: Si usa un termómetro para dulces, cocine las conservas a 220 F u 8 grados por encima del punto de ebullición. Por cada 1,000 pies de altitud sobre el nivel del mar, reste 2 grados.
  • Prueba del congelador: Pon algunos platos pequeños en el congelador. Cerca del final del tiempo de cocción, comience a probar. Deje caer un poco de mermelada en un plato helado. Vuelva a ponerlo en el congelador durante 2 minutos. Si la arruga se conserva un poco cuando se presiona suavemente con el dedo, ya está. Si aún está líquido y su dedo lo atraviesa, continúe cocinando y pruebe nuevamente en unos minutos.
  • Prueba de cuchara fría: Pon unas cucharas de metal en el frigorífico. Sumerja una cuchara fría en la gelatina hirviendo y levántela. Deje que se escurra de la cuchara. Cuando dos gotas convergen y salen de la cuchara, las conservas están listas.
  • Una pinta de fresas frescas pesa aproximadamente 12 onzas. Un recipiente de 1 libra, una vez que se pelan las fresas, pesará entre 12 y 14 onzas.
  • Si las conservas de fresa se preparan correctamente y sigue prácticas seguras de enlatado, los frascos se conservarán hasta un año en un lugar fresco y oscuro como su despensa.
  • Si no está seguro de si sus conservas están enlatadas correctamente, guárdelas en el refrigerador y disfrútelas dentro de un mes.
  • Tenga paciencia si la mezcla de fresas no alcanza el punto de gel, puede tomar más tiempo dependiendo de la altitud, el tamaño del lote, el tamaño de la sartén y la estufa. No se puede alcanzar la temperatura adecuada hasta que se haya evaporado suficiente agua, por lo que si las bayas tienen un alto contenido de agua, este proceso llevará más tiempo. Calentar el azúcar de antemano puede ayudar a acelerar las cosas.

¿Cuál es la diferencia entre mermelada de fresa y conservas de fresa?

La mermelada y las conservas se elaboran de manera muy similar y tienen un sabor similar, pero hay una gran diferencia. Las conservas tienden a prepararse con fruta entera, por lo que la pasta para untar tiene trozos de fruta más grandes que una mermelada, que a menudo está hecha de puré de fruta para una textura más suave.


Delicioso vino de fresa

Las fresas tienen que ser una de las opciones más populares para un vino de frutas. No conozco a mucha gente a la que no le guste comer fresas y creo que esto se convierte en un deseo de traducir esto en una receta de vino.

En el Reino Unido, en el verano, las tiendas están llenas de fresas, los supermercados las compran por paletas y, por lo general, puede elegir qué variedades desea utilizar en su receta de vino de fresa.

Vino Fresco Fresco

Cuando se trata de seleccionar las fresas para un vino, cuanto más maduras, mejor. Con mayor frecuencia, cuando compra fresas en un supermercado, tienen un 75% y un 85% de madurez, esto se debe a que la vida útil de las fresas completamente maduras es mucho más corta.

Una vez que eliges una fresa, no madurarán más, se colorearán más pero no madurarán ni se volverán más dulces. Usar fresas para su vino que solo estén maduras en un 80% puede estar bien, pero hay otras opciones para obtener fresas más dulces.

Elegir sus propias fincas le dará la opción de seleccionar frutas que estén completamente maduras, usted tiene la opción de elegir exactamente las fresas que desee.

Esto significa que puede controlar la calidad de todas y cada una de las fresas que se incluirán en su vino de fresa y puede pasar de la recolección a la elaboración de las fresas en cuestión de horas.

Vino de Fresa Congelado

Otra opción es usar fresas congeladas, lo mejor de las fresas congeladas es que se recolectan con mayor frecuencia cuando están más maduras, ya que se congelan rápidamente después de recolectarlas y no se degradan en el estante de la tienda. La otra cosa con las fresas congeladas es que generalmente ya están preparadas sin la parte verde y, a menudo, son más baratas que las frescas.

En esta receta de vino de fresa he usado fresas congeladas, aunque está completamente bien, si no mejor, usar fruta fresca y madura. Lo hago en invierno para que las fresas frescas no estén en temporada. Una cosa que mencionaré sobre la congelación es que cuando la fruta está congelada, descompone las células. Cuando descongelas las fresas, el jugo prácticamente se acaba de la fruta, lo cual es excelente para hacer vino. Lo primero que haremos en esta receta es triturar las bayas para romperlas.

Para hacer este vino de fresa, necesitará el siguiente equipo que puede recoger aquí si aún no lo ha hecho:


Zapatero de Fresas Frescas

Llegó la temporada de fresas. Ok, tal vez llegue casi un poco tarde aquí en Carolina del Norte, pero de cualquier manera, ahora es el momento de aprovechar todas esas fresas frescas, jugosas y dulces que están a la venta. Mi esposo me compró un gran recipiente lleno de fresas e inmediatamente comencé a pensar en formas de usarlas. Comimos nuestra parte justa de fresas frescas, hicimos una ensalada rápida de bayas, congelamos algunas para hacer batidos y ahora es el momento de la zapatería de fresas frescas.

Los zapateros son los mejores postres de todos los tiempos. Esa capa superior dorada y crujiente, la parte inferior esponjosa y luego esa fruta dulce y pegajosa. ¿Nunca has tenido un zapatero? Si te gustan los muffins de fresa esponjosos recién salidos del horno, entonces te encantará este zapatero de fresa. Quiero decir, esencialmente eso es un poco lo que zapatero es solo mejor. Una vez que tengo en mis manos algunas bayas frescas, siempre hago un zapatero, pero ha pasado mucho tiempo desde que tuve un zapatero de fresas, así que estaba súper emocionado.

Te encantará el hecho de que son tan fáciles de juntar. Por lo general, tengo los ingredientes a mano para preparar un zapatero de postre. Junto con una bola de helado de vainilla y todos están felices.

Siempre recuerdo doblar la mezcla de la corteza cuando es demasiado tarde. Esa parte de la corteza es la mejor parte del zapatero de mi casa.


Crumble de Fresa

Como saben los lectores habituales, tengo el autocontrol de un niño cuando veo ofertas de mis frutas y verduras favoritas. Así que de vez en cuando, hago una mezcla de lo que sea que me haya sobrecargado.

Hace unas semanas era brócoli (evidencia, y gt todas mis recetas de brócoli) y repollo (de ahí la ensalada de pollo china y la ensalada de col de todos los días que publiqué recientemente). La semana pasada, fue maíz (aquí no llegó nada).

Actualmente, son fresas. No hay helado de fresa batido de hace un par de semanas. Hoy & # 8211 Strawberry Crumble.


20 deliciosas recetas de fresas para preparar esta primavera y verano

Es la temporada en la que las bayas son más jugosas y baratas. Aprovéchalas al máximo con estas sencillas ideas, tanto dulces como saladas.

Estos saben a postre gracias a los bolsillos ocultos de queso crema y salsa de fresa.

Saluda a la madre de todos los helados.

Bayas, queso y pan. ¿Qué más necesitas en esta vida?

Ahora sustituya el pan por pollo y tendrá una cena colorida e igualmente deliciosa.

Cuando la comida para la resaca se encuentra con la elegante ensalada de bistró.

Mejora tu juego de galletas, panqueques y gofres con un poco de esta mantequilla de bayas casera.

Un poco dulce, un poco salado y mucho meloso.

Asar las bayas hasta que estén extra dulces y el almíbar sea un cambiador de juego.

En serio, incluso hacen que tu avena sepa a postre.

Parece que le vendría bien un vaso de sol.

Aquí tienes una mermelada sin cocinar para los días caninos del verano, cuando no te molestan las estufas.

Nada más que fruta y té en este granizado, así que siéntete libre de beber con abandono. Tu cerebro se congela aguardando.

En una fuente para hornear de 2 cuartos, mezcle 4 tazas de fresas picadas, 3 tazas de piña picada, 1/2 taza de azúcar, 3 cucharadas de maicena y 1/4 de cucharadita de sal. Cubra con 1 taza de cada granola y coco rallado endulzado y 2 cucharadas de mantequilla derretida hornee a 350 ° F durante 35 minutos, o hasta que burbujee. Para 8 porciones

Idea extra: Cambie 1 taza de arándanos y frambuesas por la mitad de las fresas.

Mezcle 1 1/2 tazas de fresas picadas y 1 cucharada de vinagre balsámico en un tazón de bayas para sándwiches y 4 rebanadas (1/4 de pulgada de grosor) de queso mozzarella fresco entre 8 rebanadas (1/2 pulgada de grosor) de pan jalá, para hacer 4 sándwiches . Ase a fuego medio, 4 minutos por lado o hasta que el queso se derrita. Para 4 personas

Recorte los tallos de 1 libra de fresas ahuecando el centro con un cuchillo pequeño. Rellene con 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa. Enrolle los extremos del yogur en una mezcla de 3 cucharadas de azúcar morena clara empaquetada y 1 rebanada de bizcocho, tostado y finamente desmenuzado. Para 8 porciones

Mezcle 1 1/2 tazas de fresas finamente picadas, 1 taza de pimientos morrones finamente picados, 1/2 taza de cebolla morada finamente picada, 1/4 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de jalape y ntildeo picados y 1/2 cucharadita de sal. Sirve con totopos. Para 8 porciones

Haga un puré de 2 libras de fresas, 2 tazas de agua en cuartos, 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de jugo de limón en la licuadora hasta que quede suave. Colar en una jarra a través de un colador de malla fina, presionando y revolviendo con una espátula (desechar los sólidos). Sirva inmediatamente sobre hielo o cubra y refrigere hasta por 1 día. Para 8 porciones

Haga estos bonitos cubitos de hielo de bayas y enfríe sus cócteles con estilo durante todo el verano.


Más de 20 recetas saludables de fresas

Si haces una búsqueda en Happy Healthy Mama para & # 8220strawberry, & # 8221, & # 8217 obtendrás once paginas de resultados. Tengo una obsesión seria con las fresas y cuando es la época del año en que estas bayas dulces y regordetas son baratas y están en temporada, no tengo ningún problema en ponerlas en todo.

Pensé que era la época perfecta del año para sacar algunas de mis recetas favoritas de fresas de los archivos y resaltarlas para ti. Algunos de estos son realmente antiguos, y la fotografía lo refleja, pero no juzgues las recetas por mis habilidades fotográficas. Esas recetas antiguas con imágenes oscuras o compuestas de manera incómoda merecen tu atención, especialmente si te encantan las fresas.

Ahora, cuando compra dos libras de fresas en oferta y se pregunta qué hará con todas ellas, tiene al menos veinte recetas para considerar. Desde el desayuno hasta el postre, el almuerzo o la cena, aquí & # 8217 hay algo para todos. ¡Disfrutar!

Me encanta usar fresas en ensalada. Este es uno que renovarás una y otra vez durante todo el verano.

Strawberry Shortcake Energy Balls (sin gluten, veganas) Estas tienen fresas liofilizadas, pero tuve que incluirlas porque son las favoritas de la familia. El sabor a fresa es increíble & # 8211I & # 8217m te digo, ¡saben a pastel! Un bocadillo tan delicioso y saludable.

¡Son perfectos para el verano y son un bocadillo delicioso y saludable! Si tienes un Zoku Quick Pop Maker, ¡puedes tenerlos listos en 15 minutos!

¡Puedes hacer la masa de estos muffins saludables en la licuadora! Me encanta la combinación clásica de fresa + plátano.

Mucha nutrición en estos encantadores muffins, Y puedes prepararlos sin aceite si así lo deseas. Más chocolate.

Este es ligero, de sabor refrescante (¡tiene menta!) Y tiene una ensalada de verano escrita por todas partes. Te encantará este viejo pero bueno.

Guarde las calorías y haga esto cuando esté deseando un batido. El chocolate + las fresas no pueden hacer nada mal.

¡Agridulce y muy divertido para el verano! A Meghan le encanta ayudarme a hacer esto y es un placer total para mi familia.

Cada vez que preparo este aperitivo rápido y fácil, recibo una solicitud de la receta. Si nunca has probado la fresa y la albahaca juntas, ¡prueba esta para tu próxima fiesta!

¡Esta es una forma única y deliciosa de hacer ensalada de pollo! Es perfecto envuelto en un trozo de lechuga crujiente. Ojalá tuviera una fiesta de bienvenida al bebé o una boda para organizar solo para poder hacer esta ensalada.

De nuevo con la deliciosa combinación de plátano y fresa. ¡Son bajos en azúcar y el yogur los hace súper húmedos!

¡Ni siquiera necesita una máquina para hacer helados para este tratamiento cremoso y casi vegano (endulzado con miel)! El sabor a fresa brilla por aquí y a toda la familia le encanta.

Estos son lo suficientemente deliciosos como para ser postre, ¡pero generalmente los tenemos para desayunos especiales! Son fáciles de hacer en un tazón y súper rápidos.

¡Este saludable postre de verano hará que te encante la combinación de fresa y ruibarbo si ya no lo has hecho!

Esta es una de mis publicaciones favoritas en todo mi sitio, porque destaca uno de mis recuerdos favoritos con Meghan en los últimos meses antes de que naciera Luke. Además, deliciosa mermelada de fresa endulzada naturalmente y mucho más baja en azúcar que la mayoría de las recetas caseras de mermelada.

¡Esta saludable pizza de postre de frutas es una de mis delicias favoritas! La corteza de chocolate es increíble y toda la fruta fresca lo convierte en un postre de verano perfecto.

Mira, ¡pongo fresas en absolutamente todo! Esto es por mucho más que chips. También es excelente encima de pescado o pollo a la parrilla.

¿No grita esa foto de 2011? No importa, porque esta salsa de fresa es tan buena en todo, desde waffles hasta panqueques y helados.

Te lo digo, fresa + albahaca es increíble. ¡Pruebe esta combinación de agua infundida!

Batido de banana split (sin gluten, vegano)

Plátano + chocolate + mantequilla de maní + fresas. ¡Cielo! Este es lo suficientemente saludable como para tomarlo en el desayuno, pero mis hijos piensan totalmente que también es un postre. Victoria.

Si está buscando un pastel de cumpleaños más saludable y bajo en azúcar (¡o un pastel para cualquier día de la semana!), Este es el lugar.

¡Espero que disfrutes de todas estas recetas! ¡Por favor, avíseme cuáles ya ha probado o le gustaría probar!


Menús y etiquetas de amplificador

Fue muy bueno, pero tengo frenos y las semillas de las fresas se atascaron, pero resolví mi problema colando el coulis.

Fabuloso. Tan rápido y tan fácil. Usé bayas de mezcla congelada que son un poco más agrias que solo fresas y le di al coulis un poco de mordisco, de lo contrario, no hay cambios en una receta tan simple. Definitivamente haría esto de nuevo. De hecho, me pregunto por qué nunca lo había hecho antes de ver lo fácil que es hacerlo.

Alteré las proporciones. 1 libra de fresas frescas, 1 taza de azúcar orgánica, 2 cucharadas de jugo de limón. Cociné el jugo de limón y el azúcar para licuar el azúcar, luego lo puse con las fresas crudas en la licuadora, luego por un colador. Fabuloso. Lo estoy sirviendo con tarta de queso de Nueva York.

Hice esto para acompañar un pastel de Angelfood con naranja. Desafortunadamente, seguí la sugerencia de otro crítico y # x27 y agregué un poco de harina de maíz para espesarlo. Hubiera sido mucho mejor sin la adición. De lo contrario, hizo el trabajo pero nada especial.

muy bueno y muy fácil, lo hice con fresas congeladas y no puedo esperar para probarlo fresco cuando estén en temporada. En este momento tengo un poco de mango congelado en el congelador, ¡así que lo intentaré a continuación!

Ajuste el azúcar según el plato con el que lo esté sirviendo. Se le añadió un poco de maicena para que espese al hervir y no se pasó por colador y quedó genial. Sin duda mantendré este a mano.

Si está usando fresas congeladas en la temporada cuando estaban más dulces, esto será demasiado dulce. Pienso en lo dulce que iba a ser el plato que lo acompañaba antes de comprometerme con este nivel de dulzura. Por ejemplo, con la vainilla mousse (¡mmm!) Podría haber tenido cero azúcar. Mezclar y filtrar le da una textura y un color encantadores.


Porciones 12
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Adaptado de familysavvy.com

Paso 1

Cubra un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con pergamino y rocíe con Pam.

Mezcle la mezcla para pastel de fresa, los huevos y el aceite con una batidora de mano hasta que estén bien combinados. Extienda la masa uniformemente en la sartén.

Hornee por 15 minutos o hasta que esté listo, tenga cuidado de no cocinar demasiado.

Deje que los brownies se enfríen durante 10 minutos, levántelos con cuidado de la sartén utilizando los extremos del pergamino para levantarlos.

Mezcle el azúcar en polvo y el agua hasta que quede suave. Vierta el glaseado sobre los brownies, extendiéndolos hacia los bordes para que el glaseado gotee por los lados.