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Taller de chocolate navideño de Valrhona

Taller de chocolate navideño de Valrhona

Dirígete a L'Ecole de Valrhona en Brooklyn

Los bombones Valrhona que pruebes aquí solo te dejarán con ganas de más.

Valrhona nos lanza a la próxima temporada con su Taller de chocolate navideño. Con la anfitriona de la chef pastelera, Sarah Kosikowski, los invitados fueron invitados a participar mientras aprendían sobre los productos decadentes de la compañía de chocolate.

Valrhona Chocolate es la autoridad en chocolate para muchos pasteleros debido a sus altos estándares y compromiso para hacer un producto consistente. El corazón de sus instalaciones se encuentra en el valle del Ródano de Francia, donde elabora chocolates de primera calidad junto con otros productos de repostería utilizados por profesionales. Pero incluso si no eres un chef, esta empresa de chocolate ofrece clases para mostrar productos y demostrar cómo cocinar con chocolate. En su L'Ecole en Brooklyn, la cocina chocolatera está equipada con todas las herramientas necesarias para hacer una obra maestra del chocolate.

El chef Kosikowski dirigió la clase el 17 de noviembre en la ubicación de Valrhona en Brooklyn; ella colmó a la clase con su conocimiento pero mantuvo los métodos lo suficientemente simples para los cocineros caseros. Como graduada del Culinary Institute of America con un impresionante currículum de restaurantes en los que ha trabajado (como la lavandería francesa de Thomas Keller), la chef es una enciclopedia de hechos sobre el chocolate. La clase se fue con trufas navideñas condimentadas y recetas para recrearlas. Para registrarse en una Clase Gourmet, visite Valrhona-chocolate.com.


Ver el vídeo: Temperadora de Chocolate Mini-Temper de 3kg (Diciembre 2021).