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Pastel inglés "Cottage pie"

Pastel inglés

Quiero mencionar que la cantidad relativa de verduras que se usa es relativa, si te gustan mucho las cebollas, agrega más, si te gustan las zanahorias, ¡lo mismo! ¡Todo está hecho al gusto de todos!

¡Buuun, pasemos a la preparación! ¡Corta la cebolla en trozos pequeños y caliéntala en un poco de aceite caliente! Cuando la cebolla se ponga vidriosa, agregue la carne picada y mezcle hasta que se dore. ¡Corta las zanahorias y los frijoles y agrégalos a la sartén sobre la carne ya dorada!

Agregue la pasta de tomate, mezcle bien, luego vierta suficiente agua para cubrir la carne y las verduras. ¡Ahora es el momento de agregar las especias! ¡Preferí agregar solo sal, pimienta y un poco de romero! ¡Deja que todo hierva a fuego medio durante 15-20 minutos! ¡El agua debe caer considerablemente!

Mientras tanto, pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas a hervir con un poco de sal. Después de hervir, pásalas con la leche y la mantequilla y luego agrega el queso rallado. ¡Obtenemos un puré un poco más espeso de lo habitual! ¡Vierta la mezcla de carne y verduras en una bandeja y luego coloque el puré! ¡Jugué un poco con la punta de la cuchara y obtuve unas pequeñas "olas"!

Coloca la bandeja en el horno calentado a 180 * C durante 25-30 minutos o hasta que el puré adquiera un color ligeramente dorado. Está delicioso, ¡te deseo buen apetito!


Bocadillo de patata con carne picada y salsa de tomate receta sencilla

Bocadillo de patata con carne picada y salsa de tomate receta sencilla. Una comida clásica, sencilla y sabrosa. ¿Cómo hacer mousse de patata rumana? Con una capa de salsa blanca (bechamel) y queso rallado, gratinar al horno. Esta moussaka está hecha según la receta de mi madre y es muy sabrosa. Tiene una salsa de carne picada con cebolla y ajo y un comienzo cremoso de salsa blanca.

Musacaua tiene orígenes árabes y llegó a los Balcanes en la cadena griega. Tradicionalmente, este bocado de papa se prepara con cordero o ternera, pero también son comunes las variantes con cerdo o ave. Usé una mezcla de carne de res y cerdo. Un bocado de papa involucra capas de rodajas de papa (las herví con la piel, pero algunas recetas mencionan papas crudas y fritas en aceite caliente) alternadas con capas de carne picada frita con cebollas y especias.

Aquí ves la receta auténtica de moussaka con patatas, berenjena y carne & # 8211 mira aquí.

Ambas variantes de moussaka tienen una capa superior que consta de salsa blanca (bechamel). En algunos casos se pueden espolvorear con queso rallado que se gratina muy bien en el horno.

Recientemente hice una especie de moussaka frita (sin horno) con carne picada, papas y mucha salsa sabrosa & # 8211 mira aquí.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 4-6 porciones de puré de papa con carne picada y salsa de tomate. También puede usar los filetes fríos sobrantes que pique & # 8211 una buena idea para reciclar.