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Sopa de pavo con albóndigas en Multicooker Crock-Pot Express con cocción a presión

Sopa de pavo con albóndigas en Multicooker Crock-Pot Express con cocción a presión

Poner los trozos de pulpa y verduras en el bol Crock-Pot Express Multicooker con cocción a presión y añadir 3 litros de agua. Coloque la tapa del aparato y gírela a la posición de bloqueo y compruebe que la válvula de vapor esté cerrada. Seleccione del menú el programa SOPA, ALTA presión y el tiempo de 40 minutos, luego presione el botón INICIO.

Una vez finalizado el tiempo de cocción, el aparato entra automáticamente en el modo MANTENER CALIENTE.

Gire la válvula para permitir que se libere el vapor y luego abra la tapa. Retire las verduras y la carne con un batidor y cuele la sopa si es necesario. Retire la carne del hueso, limpie la piel y los tendones y vuelva a colocarla en la sopa. Pasar las verduras o cortarlas en cubos y añadirlas. Añadir sal y pimienta al gusto.

Albóndigas esponjosas para sopa de pavo:

Batir bien los huevos con un poco de sal en un plato. Agrega la sémola, poco a poco, mezcla bien y deja reposar unos minutos.



  • La cantidad de sémola puede variar según el tamaño de los huevos o lo fina que sea la sémola. Sería preferible no utilizar una sémola muy fina.

  • La composición debe ser como una pasta y cuando la mezclas puedes ver el fondo del plato.

  • Si no sabe exactamente cómo debería verse la composición, pruebe una sola bola de masa en una cacerola con agua caliente. Si se pega bien, sigue poniéndolos en la sopa, si no, agrega un poco de sémola.

Mientras preparaba las albóndigas, puse el aparato en la función BROWN / SAUTE, lo suficiente para que la sopa hierva. Forma las albóndigas con una cucharadita o cuchara si quieres que sean más grandes y suéltalas en la sopa caliente. Después de formar cada muffin, coloca la cucharadita en la sopa caliente, para que puedas formarlos más fácilmente.



  • Tú estableces el tamaño de las albóndigas, pero ten en cuenta que después de hervir casi doblarán su volumen..

Vuelva a configurar el programa SOPA, reduzca la presión a BAJA y establezca el tiempo en 15 minutos. Transcurridos los 15 minutos, abra con cuidado la tapa, después de soltar el vapor a presión. Agrega el perejil verde picado.

¡Buen apetito!


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