Últimas recetas

El único condimento para preparar cualquier plato

El único condimento para preparar cualquier plato

Esta especialidad coreana puede agregar chispa a sus comidas.

Finalmente, teniendo su momento de atención en la cocina occidental, el kimchi es una guarnición fermentada de origen coreano que parece estar apareciendo por todos lados. Por lo general, hecho con repollo napa, aunque las variaciones de rábano y pepino también son populares, el kimchi se hace fermentando verduras en una sabrosa mezcla de chile en polvo, ajo, jengibre y una variedad de otros condimentos.

Dado que está fermentado, el kimchi es un alimento naturalmente rico en probióticos. Lo que significa que no solo tiene un gran sabor, sino que también puede mejorar la salud intestinal con una gran dosis de bacterias "buenas". Si desea obtener los mejores beneficios, asegúrese de agregar kimchi en el último minuto para evitar cocinarlo en exceso y matar accidentalmente esos útiles insectos intestinales.

Comer sano debería ser delicioso.

Suscríbase a nuestro boletín diario para obtener más artículos excelentes y recetas sabrosas y saludables.

El kimchi es popular en la cocina coreana, pero también se ha convertido en un ingrediente básico para las cocinas occidentales en los últimos años, y por una buena razón. Es picante, salado y cuenta con un toque de notas picantes y agrias. Lo suficientemente bueno para comer solo o como guarnición, el kimchi también se puede utilizar agregando su sabor enérgico a los platos. Lea a continuación para conocer nuestras cinco formas favoritas de usar kimchi.

Desayuno

El kimchi no tiene por qué ser solo para la hora de la cena. Shakshuka, ya conocido por su salsa roja picante en la que se cocinan los huevos, puede beneficiarse de la adición de un poco de kimchi en puré. Amplíe cualquier sándwiches de desayuno, o incluso cubra sus huevos benedictinos, con una dosis de sabor agrio y picante colocando un montón de kimchi encima. Si está buscando realmente diversificarse, nuestro repollo Okonomiyaki (panqueques) se puede servir con un poco de kimchi en lugar de parte del repollo rallado.

Arroz y Pasta

Un uso obviamente delicioso para el kimchi, el arroz frito solo se mejora con la adición de esta verdura fermentada. A veces, un arroz frito un poco demasiado rico y pesado en aceite se puede aligerar y equilibrar con el bocado ácido del kimchi, como en nuestra receta de arroz frito con kimchi. Si los fideos son tus carbohidratos preferidos, entonces opta por nuestros tazones de fideos de arroz integral con tofu, cerdo y kimchi o dale un toque divertido a un clásico haciendo puré de kimchi en una salsa marinara picante.

Bocadillos

Los sándwiches siempre pueden beneficiarse de un ingrediente ácido o ácido para eliminar los ingredientes potencialmente ricos. Todo, desde ensalada hasta chucrut y encurtidos puede mejorar su próxima comida entre dos rebanadas de pan, así que ¿por qué no probarlo con kimchi? Hemos comido kimchi en quesos a la parrilla, sándwiches de pavo e incluso Reubens, todos los cuales se realzan con la adición salada y picante. Si no está seguro de usar kimchi debido a su textura, siempre puede agregar el sabor funky mezclando un poco de líquido de kimchi en su sándwich para untar.

Sopa

Un plato de sopa popular en los restaurantes coreanos es el Kimchi Jigae (sopa de kimchi y cerdo). La lista de ingredientes bastante corta de la receta hace que el plato se base en las notas funky del kimchi para darle sabor. Sin embargo, si no desea seguir con una receta tradicional, muchas otras sopas pueden beneficiarse de la adición de kimchi. Agregar una cucharada o dos a una sopa de verduras puede hacer que su comida pase de ser básica a digna de un rave, o cambiar kimchi por parte del repollo en su receta favorita de sopa de repollo puede agregar un toque picante a esta comida reconfortante.

Salsas y Dips

Cualquier salsa monótona se puede elevar instantáneamente agregando un poco de kimchi. Sus notas naturalmente saladas y especiadas serán bienvenidas en recetas más básicas a las que les vendría bien un poco de patada. Dos de nuestros favoritos son el hummus de kimchi y sésamo, el mejor aderezo de chips de pita, y el aderezo de yogur de kimchi, que solo tiene dos ingredientes pero un mundo de sabor. Si te sientes particularmente aventurero, la salsa de búfalo se puede cambiar con la adición de un poco de líquido de kimchi antes de mezclarla con tus alitas de pollo o coliflor favoritas.


Alternativas saludables a la salsa de tomate: 3 recetas de condimentos de tomate que te harán renunciar a la salsa de tomate

La salsa de tomate es un condimento que se encuentra en todas partes, desde restaurantes de comida rápida hasta Dhabas e incluso hogares. Una salsa por excelencia que se rocía sobre hamburguesas, sándwiches, papas fritas, parathas igualmente, la salsa de tomate es deliciosa y adictiva y puede agregar sabor a casi cualquier plato. De hecho, hay amantes de la comida que son conocidos por usar demasiada salsa de tomate en todo, desde pizzas y pastas hasta incluso arroz frito y fideos chinos (* estremecimiento *). Pero la mayoría de los ketchup comprados en tiendas son increíblemente poco saludables y contienen demasiada sal, azúcar y grasas no saludables. Los ketchup de tomate comprados en la tienda también pueden contener sabores artificiales, colorantes añadidos y conservantes, que pueden ser dañinos para el cuerpo a largo plazo.

El consumo excesivo de salsa de tomate puede provocar una piel de mala calidad y frecuentes brotes de acné, así como un aumento de peso. Dada la popularidad del condimento picante, la gente tiende a ignorar estos efectos dañinos del ketchup de tomate y, a menudo, incluso las madres lo utilizan para hacer que los platos de cada día sean más sabrosos y apetitosos para sus hijos que son quisquillosos para comer. Si te encanta el ketchup y tienes ganas de agregarlo a todo, debes prestar especial atención a estos peligros del consumo excesivo de este condimento con alto contenido de sodio. Sin embargo, no tiene que comprometer el sabor en el proceso de renunciar al ketchup de tomate comprado en la tienda. Estamos aquí para ayudarlo con una variedad de alternativas caseras más saludables (y más sabrosas) a los ketchup comprados en la tienda que seguramente terminarán amando más que la salsa poco saludable.

Sáltese el ketchup comprado en la tienda por estas deliciosas alternativas caseras

Pudín escocés Cranachan

Mi deliciosa versión vegana del convite escocés. (La crema de anacardos reemplaza a la crema espesa).

Ingredientes

2 cucharadas de miel o jarabe de arce

1 taza de crema de anacardo dulce casera (vea la receta directamente a continuación)

1 cucharada de whisky (un bourbon funciona de maravilla aquí)

Direcciones

Prepara tu crema de anacardos el día anterior, para que espese en el refrigerador, mézclala en 1 cucharada de whisky (o más, al gusto). Tuesta la avena en una sartén con la miel o jarabe de arce hasta que huela a tostado, aproximadamente 5 minutos. Una vez que se enfríe, coloque las frambuesas, la crema y la avena tostada en 4 tazas de postre.


RAMEN PICANTE

Prepare una comida abundante y caliente en menos de 30 minutos con una receta rápida y fácil del blog de comida Baker by Nature. La salsa de chile picante en el caldo proporciona un fuerte golpe en cada bocado y sorbo. El uso de fideos ramen empaquetados baratos hace que este plato sea súper asequible y casi instantáneo. Otros fideos, como los fideos ramen no instantáneos, los fideos soba o incluso los espaguetis, son aceptables en un apuro, pero deben hervirse por separado.

4 / 16


Chadon Beni (shado beni, culantro) Salsa de ajo.

Este condimento es muy popular en el Caribe, especialmente en Trinidad y Tobago, donde se usa en carnes a la parrilla, papas fritas recién cortadas y los muy populares sándwiches Bake and Shark que se obtienen en Maracas Bay. Básicamente, una salsa de ajo con raíces de Oriente Medio, pero el sabor general se realza con la adición de shado beni o cilantro. Esta salsa de ajo shado beni también se puede condimentar con la adición de pimientos scotch bonnet si realmente quieres una patada por encima de su base suave.

10 dientes de ajo
1/2 taza de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de miel (opcional)
3 cucharaditas de azúcar
3/4 de cucharadita de sal marina
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
1/4 taza de chadon beni (culantro)

Pruebe la sal y agregue azúcar si es necesario

Si le gusta esta receta de salsa de ajo, busque más recetas caribeñas deliciosas y mi último libro, The Vibrant Caribbean Pot 60 Traditional And Fusion Recipes, será una buena adición a la biblioteca de su cocina. Ver

Cómo hacer salsa Trini Chadon Beni | Nación gastronómica

Uno de los muchos condimentos trinbagonianos esenciales, la salsa Chadon Beni es un verdadero placer para la multitud que se sirve sobre pescado frito, dobles, barbacoa y más:

2 ½ tazas de hojas frescas de chadon beni (culantro)
4 dientes de ajo, cortados en rodajas
½ Scotch Bonet Pepper, sin semillas
2 cucharadas de jugo de lima
1 taza de agua
1 cucharadita de sal

1. Prepare las hojas de chadon beni lavando la mínima suciedad y cortando el extremo de la raíz.
2. Corte las hojas en dos o tres trozos y colóquelas en una licuadora de alta potencia junto con el ajo en rodajas, la pimienta escocesa, el jugo de limón, la mitad de la cantidad de agua y la sal.
3. Licue a velocidad máxima hasta que los ingredientes se descompongan en acelgas más pequeñas. Agregue agua adicional para descomponer la viscosidad de la salsa y ayudar a mezclar. La consistencia debe ser fluida con pequeños trozos gruesos de chadon beni salpicando la salsa.
4. Pruebe la salsa y ajústela con más sal si es necesario para ayudar a acentuar la nitidez y las notas saladas.

Conectar con:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Suscríbete a Foodie Nation:

Conéctese con Foodie Nation en:
Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia de atribución de Creative Commons (
Fuente:
Artista:

Cómo hacer mayonesa de ajo y Trini Chadon Beni | Nación gastronómica

El chef Jason le enseña a Kezzianne cómo hacer mayonesa de ajo y Chadon Beni ... desde cero:

1 huevo entero
1 cucharadita de mostaza amarilla
1 cucharada de jugo de lima
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
¼ de cucharadita de pimentón en polvo
½ taza de aceite vegetal
1 cucharada de hojas de Chadon Beni (Culantro), finamente picadas
2 dientes de ajo, finamente picados

1. Coloque el recipiente de la licuadora KitchenAid sobre la encimera y agregue el huevo, la mostaza amarilla, el jugo de limón y la sal.
2. Espolvoree los siguientes condimentos con sal, pimienta negra y pimentón. Cubra el recipiente con el protector de goma provisto y fíjelo a la base de la licuadora. Comience a licuar durante unos 15 segundos en el nivel 1.
3. Retire el protector de goma de la licuadora y vierta el aceite.
4. Vuelva a tapar el recipiente y comience a mezclar el aceite en el nivel 2 durante 20 segundos hasta que se emulsione y el líquido se torne de color blanco como el de la mayonesa.
5. Abra el recipiente de licuado, agregue el chadon beni picado y el ajo y mezcle durante 10 segundos más hasta que se combinen.
6. Sirva mayonesa Chadon Beni de ajo con pescado y papas fritas como salsa o incluso use mayonesa para untar cuando prepare sándwiches.

Los pendientes de Kezzianne fueron proporcionados por

Conectar con:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Suscríbete a Foodie Nation:

Conéctese con Foodie Nation en:
Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Para consultas comerciales: [email protected]

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia Creative Commons Attribution 4.0.
Fuente:
Artista:

#KitchenAid #ChadonBeni #HomemadeMayo

Cómo hacer una salsa o chutney de Shado Beni o Chadon Beni

En este video les mostraría cómo hice Shado Beni Sauce o Chutney. ¡Espero que lo disfruten!

Echa un vistazo a mi blog para ver la receta en

Si está interesado en mantenerse al día con mis videos, suscríbase a mi lista de correo. Haga clic en el enlace

Visite mi página de Facebook en para ver mi obra de arte a la venta, así como mi sitio web en para impresiones, cojines, colchas y fundas para teléfonos con mi obra de arte en ellos.

No te olvides de dar Me gusta a mi página de Facebook y SUSCRIBIRTE a mi canal de YouTube. ¡Gracias!

3 SALSAS TRINI - Ajo / Tamarindo / Chadon Beni

Cómo hacer una salsa picante Shado Beni | #VegandEatz | WhaTooCook.com | Chadon Beni Chutney

Hey Hey Hey amigos, En este video les muestro cómo hacer un Shado Beni Chutney. Shado beni también se conoce como bandania y culantro (pronunciado coo-lan-tro). Este chutney se sirve con comidas callejeras de Trinidad: dobles y horneado y tiburón en Maracas Bay, Trinidad.
Chutney de Chadon Beni

¡Únase al equipo de WhaToCook y conviértase en parte de la comunidad! echa un vistazo a mi página de Patreon en He creado grandes recompensas para mis clientes.

Cuando pruebes mis recetas, una foto y etiquetarme en Instagram - @ marti2562 y / o en Twitter - @ whatoocook. Haré un saludo en este canal. ¡Estoy emocionado de recibir tus fotos!

Si te gustó este video, dale a ME GUSTA. CUOTA. tal vez deje un COMENTARIO✏ y SUSCRÍBASE a este canal. Haga clic en la campana roja junto a la suscripción para recibir una notificación cada vez que subo un nuevo video.
Subo nuevos videos los martes y sábados.

. My Gear.
. Cámara Canon EOS M100

. EL LIBRO ELECTRÓNICO DE LAS RECETAS SECRETAS DE MI MAMA.
formato pdf:
formato kindle:

. Tienda de camisetas. Mascarilla facial ahora disponible !!

☕ Considere la posibilidad de comprarme una taza de café virtual como una forma de apoyar mi contenido ☕ haga clic en el siguiente enlace para obtener más información.

. Suscríbete a este canal

. CONÉCTATE CONMIGO EN LAS REDES SOCIALES.
. Facebook

. MÚSICA (Intro y Outro) CORTESÍA PANMAN MARLON.

#WhaToCook #TriniCooking #Chutney #TriniFood #trinirecipe #caribbeanyoutuber #trinidadian #foodie #trinidad #trinidadandtobago #vegandeatz #culantro

etiquetas:
receta de chutney de culantro, Chadon Beni

Cómo hacer salsa verde Chadon Beni

En este video les mostraría cómo hice Chadon Beni Green Sauce
#chadonbenigreensauce #greensauce #laurafordesvideos

Para pedir impresiones de mi obra de arte / fotografía, visite
❤️

❤️ Suscríbete a mi lista de correo.

Para ver mi obra de arte a la venta, así como mi sitio web en para impresiones, cojines, colchas y fundas para teléfonos con mi obra de arte en ellos.

No te olvides de dar Me Gusta a mi página de Facebook y SUSCRIBIRTE a mi canal de YouTube. ¡Gracias!

La mejor salsa de ajo #JulyMonthOfGrilling | CaribbeanPot.com

Obtenga mi libro de cocina @ Aprenda cómo preparar la salsa de ajo definitiva (alioli de ajo) al comenzar la décima edición de #JulyMonthOfGrilling con Chris De La Rosa de CaribbeanPot.com Esta salsa de ajo se encuentra en todo el Caribe, como condimento para la parrilla o carnes a la barbacoa, papas fritas, hot dogs y hamburguesas, sándwiches horneados y de tiburón y como salsa para todo uso.

Para este alioli de ajo necesitarás.

1 1/2 tazas de mayonesa
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2-4 cucharadas de vinagre de arroz
1 limón (jugo)
3 cucharadas de cilantro picado
2 cebolletas pequeñas
1/2 cucharadita de mostaza en polvo
1/2 pimiento scotch bonnet (sin semillas)
6 dientes de ajo
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de miel

Se pueden encontrar más recetas caribeñas en

Por favor apoye mis esfuerzos @

Obtenga mi libro de cocina ganador del premio Gourmand, The Vibrant Caribbean Pot - 100 recetas tradicionales y de fusión Vol 2 @

Conéctese con Chris De La Rosa

Facebook:
Gorjeo:
Instagram: caribbeanpot
Contacto:
Pinterest:

Para obtener más información sobre Chris De La Rosa, puede visitar

¡Este DELICIOSO pescado en Chadon Beni DEBE PROBARSE! Trinidad cocina

#salsa blanca #pescado #trinidad
¡DEBE PROBAR ESTE DELICIOSO Pescado en Chadon Beni (Culantro) Salsa Blanca (Roux)! Trinidad cocina

Bandania Chutney | Chutney for Dobles - Episodio 199

¿Le gustaría apoyar mi canal? Receta de morcilla - 2 tazas de Bandania / culantro picada fresca
1 pimiento picante picado
3 dientes de ajo en rodajas
1/4 taza de agua o más
sal al gusto

Cómo hacer salsa de ajo Trini | Nación gastronómica

Un condimento básico para muchos habitantes de Trinidad y Tobago, la salsa de ajo es el tema de conversación en el episodio de esta semana:

2 tazas de mayonesa
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de chile en polvo
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de mostaza
10 dientes de ajo, en rodajas
2 cucharadas de Chadon Beni / Culantro picado
3 cucharadas de cebollino picado
2 cucharadas de azúcar
1-2 cucharadas de agua para ayudar a licuar (opcional)

1. En una licuadora casera estándar, agregue todos los ingredientes enumerados en la taza.
2. Coloque la taza en la base de la máquina y comience a pulsar de cinco a seis veces para permitir que los ingredientes se vuelvan a asentar y se dispersen en la mayonesa.
3. Luego, a alta velocidad, haga puré hasta que quede suave. Si es necesario, agregue un poco de agua para ayudar a descomponer la viscosidad de la mayonesa y mezcle ligeramente con una espátula antes de procesar nuevamente hasta que obtenga una consistencia suave y todos los ingredientes se combinen armoniosamente.
4. Pruebe y ajuste el sabor si es necesario según su deseo con más pimienta para condimentar, limón para sabor o azúcar para dulzor.

Conectar con:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Suscríbete a Foodie Nation:

Conéctese con Foodie Nation en:
Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia de atribución de Creative Commons (
Fuente:
Artista:

RECETA DE SALSA DE AJO || TRINI || TRINBAGO.

. RECETA DE SALSA DE AJO || TRINI || TRINBAGO

INGREDIENTES:
2 tazas de mayonesa
3 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas de vinagre blanco
7 dientes de ajo
1 cal
4hojas- Chadon beni
2-3 ramitas- cebollino
1/2 pimiento halabenero (opcional)

PASO 1: Coloque todos los ingredientes en una licuadora / procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.

PASO 2: Vierta la salsa en un frasco o ciérrelo en un tazón y coloque la salsa en el almacenamiento.

AYÚDAME A CRECER MI CANAL DE YOUTUBE:

Mira mis otros videos:

Receta de pan de focaccia con aceite de coco

Receta de alitas de pollo con pimienta y limón

Receta de pan de plátano || Receta de banana flambeada

Carbonara || Receta de pasta rasta

Curry de Tobago || Guiso || Cangrejo al curry

Cocinero casero del chef:
Chuletas de cordero con salsa reductora de arándanos y acedera, papas cremosas y maíz en mantequilla.

Para fines comerciales:
Correo electrónico: [email protected]

Gracias por ver.
Nos vemos pronto.

http://www.caribbeanpot.com comparte contigo cómo hacer salsa picante shado beni.

te muestra lo simple que es hacer salsa picante shado beni estilo trini. Una salsa muy picante y emocionante que es exclusivamente caribeña. Para esta y otras recetas caribeñas, asegúrese de visitar

Condimentos de salsa dulce para dobles

Pruebe la salsa dulce de mango al curry o la salsa de tamarindo dulce. Ajuste a su gusto y disfrute.

Los ingredientes son:
Salsa de mango
2 mangos verdes picados
2 tazas de agua
3/4 taza de azúcar
5 dientes de ajo, cortados en cubitos
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
6 hojas de chadon beni
2 cucharadas de condimento verde
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharada de amchar masala
1 cucharadita de geera (para agregarla al plato)
sal y pimienta para probar

Salsa de tamarindo
1 taza de tamarindo
4 tazas de agua
1 1/2 taza de azúcar
5 dientes de ajo, cortados en cubitos
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
6 hojas de chadon beni
2 cucharadas de condimento verde
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharadita de geera

Ajústelo al gusto y disfrute.

¡Prueba, comenta, dale me gusta y suscríbete!

Vea la lista de reproducción de Trinidad Doubles para otras recetas.

La receta definitiva de camarones al ajillo.

La receta definitiva para hacer camarones al ajillo. El autor de libros de cocina caribeños, Chris De La Rosa, utiliza ajo cultivado de forma orgánica para hacer un camarón al ajillo excepcional pero simple con un toque caribeño.

NOTA: Si usa mantequilla sin gluten (lea las etiquetas), estos camarones al ajillo se pueden considerar sin gluten.

Para esta receta de camarones al ajillo necesitarás.

1 libra de camarones medianos
pizca de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla fría
1 cucharada de perejil picado (hoja plana)
1 cebolleta
1/4 de pimienta escocesa
2 cucharadas soperas de ajo picado
pizca de pimienta negra

Se pueden encontrar más recetas caribeñas en

Obtenga mi último libro de cocina, The Vibrant Caribbean Pot - 100 recetas tradicionales y de fusión Vol 2 @ o Amazon @

Conéctese con Chris De La Rosa

Facebook:
Gorjeo:
Instagram: caribbeanpot
Contacto:
Pinterest:

Para obtener más información sobre Chris De La Rosa, puede visitar

Cómo hacer pescado salado Accra | Nación gastronómica

Estos cantos rodados de sabor son definitivamente imprescindibles en muchas limas caseras de Trinbagon:

12 oz de bacalao salado (hervido y en copos)
1½ tazas de harina
3 cucharaditas de polvo para hornear
¾ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de Geera (comino) en polvo
½ cucharadita de chile en polvo
2 cucharaditas de cebolla picada
2 cucharaditas de ajo picado
2 cucharadas de cebollino picado
2 cucharadas de Chadon Beni / Culantro picado
1 cucharada de apio picado
Aproximadamente 1 taza de agua
3 tazas de aceite vegetal para freír

1. Coloque el bacalao salado preparado en un tazón y agregue todos los aromáticos y especias.
2. Mezcle los ingredientes secos con un batidor y luego agregue lentamente el agua y mezcle hasta obtener una masa semi espesa, similar a una mezcla espesa para panqueques. Puede que necesite agregar un poco más de agua o puede que no.
3. Deje reposar la masa durante unos diez minutos para permitir que los sabores se mezclen y para que el polvo de hornear se active más.
4. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén de lados altos a 325 grados Fahrenheit.
5. Con una cucharada, saque la masa y déjela caer suavemente en el aceite caliente para freír, pero no llene la sartén con demasiados Accras ya que esto reducirá el calor del aceite y no producirá un Accra crujiente.
6. Deben tomar aproximadamente de 45 segundos a un minuto por cada lado, a medida que se vuelven flotantes y comienzan a flotar, están listos para ser retirados y colocados sobre unas servilletas de papel para absorber el exceso de aceite.
7. Sirva con salsa de tamarindo como la salsa preferida de su elección.

Conectar con:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Suscríbete a Foodie Nation:

Conéctese con Foodie Nation en:
Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia de atribución de Creative Commons (
Fuente:
Artista:

Cómo hacer pollo Alfredo Geera | Nación gastronómica

Hoy todo gira en torno a la fusión, ya que el chef Jason y Kezzianne combinan el pollo Geera con Pasta Alfredo:

2¼ libras de muslos de pollo deshuesados
1½ cucharadita de sal
1¼ cucharadita de pimienta negra
1 cebolla mediana picada
5 dientes de ajo picado
2 pimientos picantes picados
¼ de taza de cebollino picado
3 cucharadas de apio picado
3½ cucharadas de Chadon Beni Picado (Culantro)
4 cucharadas de geera molido (comino)
4 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de semillas enteras de Geera (comino)
1 cucharadita de semillas de cilantro enteras
½ Chile Habanero Picado
½ taza de agua
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de perejil picado

1. Corte los muslos de pollo deshuesados ​​en trozos de 2 pulgadas y sazone con sal, pimienta negra, cebolla, ajo, pimiento morrón, cebollino, chadon beni y tres cucharadas de geera molida.
2. Mezcle bien para incorporar, asegurándose de que todas las hierbas y especias se froten uniformemente sobre los trozos de pollo.
3. Deje marinar durante un mínimo de 20 minutos.
4. Coloque una olla de hierro mediana a fuego medio a alto y agregue el aceite de coco.
5. Cuando el aceite esté caliente, agregue el comino entero y las semillas de cilantro y tueste durante 35 segundos hasta que las semillas adquieran un color medio oscuro.
6. Inmediatamente agregue el pollo sazonado a la olla y revuelva para cubrir uniformemente el pollo con las especias tostadas y luego agregue el chile harbanero picado.
7. Tape y continúe cocinando a fuego medio a alto durante 10 minutos, revolviendo una o dos veces durante este tiempo.
8. Cuando se evapore 3/4 del agua que brota naturalmente de la olla, agregue la ½ taza de agua y la geera molida restante.
9. Revuelva para combinar y reduzca el fuego a medio, cubra y deje cocinar adicionalmente por 8 minutos o hasta que el agua se haya evaporado por completo.
10. En este punto sazone con sal y pimienta al gusto y agregue su perejil picado.
11. Retirar del fuego y servir como refrigerio o incluso como acompañamiento de una comida con almidón y ensalada.

Conectar con:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Suscríbete a Foodie Nation:

Conéctese con Foodie Nation en:
Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia de atribución de Creative Commons (
Fuente:
Artista:

Cómo hacer Trini Callaloo | Nación gastronómica

El chef Jason le enseña a Kezzianne cómo hacer Callaloo 'Trinbagonian':

1 paquete de Dasheen Bush Bhagi (aproximadamente 1 libra)
1 cucharada de aceite vegetal
1/3 taza de cebollas picadas
2 cucharaditas de ajo picado
5 pimientos picados
¼ de taza de apio picado
10 ocros / okras, picados
1 taza de calabaza, cortada en cubitos medianos
½ cucharadita de hojas de tomillo, recogidas
2 cucharaditas de Chadon Beni / Culantro, picado
¼ de cucharadita de hojas de romero picadas (opcional)
3 tazas de leche de coco
1 pimiento Scotch Bonnet
2 cucharadas de mantequilla con sal
Sal y Pimienta Negra, al gusto

1. Prepare su bhagi de arbusto dasheen quitando los tallos de cada hoja grande y déjelo a un lado en un tazón.
2. Con la punta de un cuchillo de cocina, pele la piel externa, delgada, larga y fibrosa de los tallos, que deben salir de un tirón y desechar. Corta estos tallos limpios en longitudes medianas y colócalos en un recipiente limpio.
3. Ahora tome las hojas del arbusto dasheen y retire la punta puntiaguda ubicada en la parte inferior de la hoja y corte también el tallo central de la hoja. Esto debería dejarte con un agujero en el medio de la hoja.
4. Pique estas hojas en tiras medianas y colóquelas en el mismo recipiente con los tallos limpios.
5. Lavar con agua para limpiar a fondo y luego colar.
6. Coloque una cacerola mediana a fuego alto y agregue el aceite vegetal.
7. Cuando esté caliente, agregue las cebollas, el ajo, los pimientos y el apio y saltee durante 2 minutos hasta que estén fragantes.
8. Agregue los ocros, la calabaza, las hojas de tomillo, el chadon beni y el romero y saltee durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
9. Vierta la leche de coco, revuelva para mezclar y agregue todo el pimiento picante.
10. Tape y deje hervir a fuego medio durante 20 minutos para que todos los ingredientes se ablanden.
11. Quite la tapa, la calabaza y otros ingredientes deben estar suaves y cocidos en la leche de coco. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
12. Saque todo el pimiento, luego con una batidora de mano o licuadora tradicional, pulse callaloo para hacer puré ligeramente las hojas de arbusto dasheen y otros ingredientes en un producto similar a una sopa gruesa. No debe ser completamente liso y, por lo tanto, conservar un carácter grueso semi-grueso.
13. Vuelva a calentar el callaloo y agregue la mantequilla con sal. Revuelva para mezclar y luego pruebe los condimentos. Ajuste con más sal y pimienta negra si lo desea.
14. Retirar del fuego y servir Callaloo con Pastel de Macarrones, Arroz y Pollo Guisado.

Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia de atribución de Creative Commons (
Fuente:
Artista:

Cómo hacer Trini Pholourie | Nación gastronómica

El chef Jason le enseña a Kezzianne cómo hacer una comida callejera clásica de Trinbagon, Pholourie:

2½ tazas de harina
¼ de taza de guisantes partidos molidos de la marca Chief
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de Geera (comino) en polvo
2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
2 cucharaditas de levadura
1½ cucharadita de polvo de hornear
1¾ - 2 tazas de agua tibia
1 cucharadita de ajo picado
2 cucharaditas de Chadon Beni Picado (Culantro)
3 tazas de aceite vegetal o de coco para freír

1. Coloque la harina y el polvo dividido en un tazón mediano.
2. Agregue los polvos de sal, geera y cúrcuma, así como la levadura y el polvo de hornear.
3. Mezcle bien con las manos para distribuir uniformemente las especias y los ingredientes en medio de la harina.
4. Agregue lentamente el agua a la mezcla y con los dedos mezcle hasta formar una masa.
5. Agregue el ajo picado y el chadon beni y obtenga una consistencia similar a la de una masa espesa para panqueques. Puede que no necesite toda el agua.
6. Cubra el recipiente con papel film y déjelo reposar durante 1 ¼ horas o hasta que triplique su volumen.
7. Vierta el aceite en una cacerola de lados medio-altos a fuego medio.
8. Retire la envoltura de plástico del tazón y revuelva la mezcla para desinflar el aire.
9. Una vez que el aceite alcance los 325 grados Fahrenheit, tome una cucharada de masa y colóquela con cuidado en el aceite caliente para freír. Si la masa se pega a la cuchara, simplemente sáquela con otra cuchara.
10. Coloque unas cucharadas de masa en el aceite para freír y, con una cuchara perforada, mueva el color en la olla para asegurarse de que no se pegue a la sartén o entre sí. Deje freír durante unos 2 minutos a fuego lento o medio.
11. Retire el color del aceite caliente y colóquelo sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Cada color debe ser ligeramente crujiente por fuera, pero aireado y de textura ligera por dentro.
12. Sirva pholourie en una fuente con un tazón de chutney de tamarindo como la salsa perfecta para acompañar.

Conectar con:
Kezzianne Miller: @kezzidoeseat
Chef Jason Perú: @chefjasonperu

Suscríbete a Foodie Nation:

Conéctese con Foodie Nation en:
Instagram:
Pinterest:
Gorjeo:
Facebook:
Sitio web:

Beach Party - Islandesque de Kevin MacLeod tiene una licencia de atribución de Creative Commons (
Fuente:
Artista:

Shado Beni, shado benny, culantro, chadon beni, bandanya o cilantro mexicano es el tema del video de hoy. Explicaré rápidamente cómo comprarlo, cómo almacenarlo y repasar algunas de las formas en que se usa esta maravillosa hierba. No debe confundirse con el cilantro, el shado beni se usa de la misma manera, pero tiene un sabor mucho más fuerte. Usado en Asia, Centroamérica y el Caribe para condimentar carnes, mariscos y gos, así como aderezo para sopas y guisos.

Shado Beni. El campo del patio trasero

Shado Beni, shado benny, culantro, chadon beni, bandanya o cilantro mexicano.

Planta asombrosa Culantro: usos medicinales

Shado Beni. Limpieza para llevar al mercado

Shado Beni, shado benny, culantro, chadon beni, bandanya o cilantro mexicano.

Nombre: culantro, recao, shadow beni, cilantro mexicano, bhandhania, cilantro largo, cilantro diente de sierra y ngò gai, Eryngium foetidum

Tenga en cuenta que sus plantas DEBEN ser regadas, pero no todos los días. especialmente si se mantiene a la sombra, es fácil que los hongos crezcan en el suelo y provoquen la pudrición de las raíces. Su suelo siempre debe permanecer húmedo, si se seca, sus hojas se caerán.

Música: Santuario del creyente

Salsa Shadow Benny para dobles

Cómo hacer condimento Shadon Beni

Cómo hacer el condimento Shadow Beni

CÓMO COSECHA CILANTRO I CULANTRO SEMILLAS DE FLORES

- Comprar bolsa AZOMITE ROCK DUST 44 lbs

- Compre fertilizante vegetal Jobe's Organics 16 lbs

- Compre Jobe's Garden Lime PH Balancer 6 lbs

. Si te gusta la camiseta MAGA, ¡Consíguela aquí!
➡️
➡️

Eryngium foetidum es una hierba tropical perenne de la familia Apiaceae. Su nombre científico en latín se traduce literalmente como cardo maloliente. Los nombres comunes incluyen culantro cilantro mexicano y cilantro largo. Es originaria de México y América del Sur, pero se cultiva en todo el mundo, a veces se cultiva como anual en climas templados. En los Estados Unidos, donde no es muy conocido fuera de las comunidades latinas / hispanas, indo-caribeñas y caribeñas, el nombre común culantro a veces causa confusión con cilantro, un nombre común para las hojas de Coriandrum sativum (también en Apiaceae), de cuyo culantro se dice que sabe a una versión más fuerte de este último.

Comúnmente conocido como culantro en los países caribeños de habla inglesa, Eryngium foetidum también se conoce como shado beni (del francés chardon béni, que significa cardo bendito, que no debe confundirse con el nombre similar Cnicus benedictus) o en el indostaní caribeño se lo conoce como, bandhaniya (escritura devanagari: बन्धनिय, que significa arbusto de cilantro o cilantro de la selva).

En la India, se utiliza principalmente en los estados del noreste de Assam, Manipur, Mizoram, Tripura y Naga, y en Mizo se conoce como bahkhâwr, en Hmâr como bachikhâwm en Paite como pasikhâwm en Falam como khakhuan en Lai (Halkha) como khangphe en Mara. como mahyu en Pâng como bakkawr en Bâwm como bawhawk también se utiliza en las islas Andaman y Nicobar, y en algunas partes de Tamil Nadu, Kerala y Karnataka. No es muy familiar en otras partes de la India.

E. foetidum se usa ampliamente para condimentar, marinar y aderezar en el Caribe, particularmente en Panamá, Puerto Rico, Cuba y Trinidad y Tobago, y en las regiones amazónicas de Perú. También se usa ampliamente en Tailandia, India, Vietnam, Laos y otras partes de Asia como hierba culinaria. Se seca bien, conservando buen color y sabor, lo que la hace valiosa en la industria de las hierbas secas. A veces se usa como sustituto del cilantro (cilantro en inglés británico), pero tiene un sabor mucho más fuerte.

En los Estados Unidos, E. foetidum crece naturalmente en Florida, Georgia, Hawái, Puerto Rico, Cubq y las Islas Vírgenes y se vende en las tiendas de abarrotes como hierba culinaria bajo los nombres comunes de culantro o cilantro.

Salsa de Mango Habanero + Salsa de Cilantro y Ajo | CaribbeanPot.com

Obtenga mi libro de cocina @ CaribbeanPot.com/CookBook/ #sauce #mango #garlic Aprenda a hacer salsas de cilantro, ajo y mango, habanero, con instrucciones rápidas paso a paso de Chris De La Rosa de CaribbeanPot.com La salsa de ajo es cremosa con una suave patada de calor, mientras que la salsa de mango habanero es afrutada y un poco picante del chile habanero utilizado. Ambos son excelentes para nuggets de pollo, alitas, carnes a la barbacoa, dos calientes, hamburguesas y en cualquier lugar donde normalmente use salsas de pimienta (salsas picantes).

La mejor receta de salsa de ajo.

En este video, comparto con ustedes la mejor receta de salsa de ajo. Aquí en las Islas Vírgenes Británicas, las alitas generalmente picantes se sirven con una salsa de queso azul. Recientemente, mi yerno compró unas alitas en Trinidad y Tobago y las sirvieron con salsa de ajo. ¡Fue un gran éxito para mí!

Considere la posibilidad de comprarme una taza de café virtual como una forma de apoyar mi contenido ☕ haga clic en el siguiente enlace para obtener más información.

Esta salsa de ajo se puede usar para hacer pescado en una receta de salsa de mayonesa.

. Echa un vistazo a mi tienda de Amazon

. Publicación de blog con lista de ingredientes y preparaciones:

. ¡Únase al equipo de WhaToCook y conviértase en parte de la comunidad! echa un vistazo a mi página de Patreon en He creado grandes recompensas para mis clientes.

Cuando pruebes mis recetas, una foto y etiquetarme en Instagram - @ marti2562 y / o en Twitter - @ whatoocook. Haré un saludo en este canal. ¡Estoy emocionado de recibir tus fotos!

Si te gustó este video, dale a ME GUSTA. CUOTA. tal vez deje un COMENTARIO✏ y SUSCRÍBASE a este canal. Haga clic en la campana roja junto a la suscripción para recibir una notificación cada vez que subo un nuevo video.
Subo nuevos videos los martes y sábados.

. My Gear.
. Cámara Canon EOS M100

. EL LIBRO ELECTRÓNICO DE LAS RECETAS SECRETAS DE MI MAMA.
formato pdf:
formato kindle:

. CONSIGUE TU CAMISETA 'LA COMIDA ES RECUERDOS'.

. ÚNETE A MI BOLETÍN COMUNITARIO.

. CONÉCTATE CONMIGO EN LAS REDES SOCIALES.
. Facebook

. DIRECCIÓN DE ENVIO.
Martina Jackson
CORREOS. Casilla 447,
Extremo este,
Tortola BVI, VG1120

. Mis otros canales.
. Vlog de manifestación

. MCJ Publishing (publicación de libros)

. MÚSICA (Intro y Outro) CORTESÍA PANMAN MARLON.

Fuente: Biblioteca de audio de YouTube
Título: Sunny_Over_The_Horizon

etiquetas:
salsa de ajo, receta de salsa de ajo, salsa de ajo bricolaje, salsa de ajo para pollo, salsa de ajo con mayonesa, salsa de ajo estilo trini, receta de salsa de ajo Trinidad, licuadora de salsa de ajo, salsa de ajo caribeña, salsa de ajo calipso, alitas de pollo con salsa de ajo , garlic sauce dip, garlic sauce dip recipe, garlic dipping sauce for chicken, garlic sauce easy recipe, garlic sauce easy, garlic sauce for steak, garlic sauce homemade recipe, garlic sauce homemade, garlic sauce in blender, garlic sauce ingredients, garlic lemon sauce, garlic sauce quick easy, quick garlic sauce, quick garlic sauce recipe, garlic sauce trini, garlic sauce tasty, garlic sauce using mayonnaise, garlic sauce using blender, garlic sauce using mayo, garlic sauce video, garlic sauce wings, garlic sauce YouTube , yummy garlic sauce, zesty garlic sauce recipe

Grown from seed. Let me know if you need seeds.

Bandania Pesto | Chadon Beni Pesto| Culantro Pesto | Recao Pesto - Episode 702

Would you like to Support my channel ? Black pudding recipe - My Amazon Store for Products and equipment used on my show -

Show your support - Thank you in advance
-------------------------------------------------------------
Tag me on Instagram @trinicooking19 I will repost your pictures.
Email me all your questions [email protected], I do respond :)))
-------------------------------------------------------------
Green Seasoning for curried dishes -

--------------------------------------------------------
To have me review or feature your product on my channel please send an email to
[email protected]
O
send product to
CORREOS. Box @
Trini Cooking with Natasha
CORREOS. Box 292474
Davie, FL. 33329

-
Please watch: What's in my Diaper Bag | Newborn's Diaper Bag with important emilTips

Coconut Shadon Beni Sauce By Chamion .

How to make Spicy Garlic Sauce| Trini Garlic Sauce - Episode 321

Would you like to Support my channel ? Black pudding recipe - Here is my recipe for a Spicy Trini Garlic Sauce- refrigerate for up to 1 week.
You can use ready made mayo and follow along with the recipe.
1 extra large egg or 2 medium
3/4 cup canola / light olive oil
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de azúcar
1/2 tsp lime / lemon juice
-----------------------------
1 or a piece of hot pepper
few leaves bandania/ culantra / recaro
2 tsp white distilled vinegar
1/4 tsp white pepper
5 large garlic cloves sliced
ketchup - optional
---------------

To have me review or feature your product on my channel please send an email to
[email protected]
O
send product to
CORREOS. Box @
Trini Cooking with Natasha
CORREOS. Box 292474
Davie, FL. 33329

Pineapple Fried Rice | Choonks Kitchen

Hey guys. Thanks for watching in advance.

Today's dish is Pineapple fried rice.

The ingredients for this dish are:

Leftover Parboiled rice (a day old)
Piñas
Zanahorias
Cebolletas
Chopped seasoning blend of Chandon beni (culantro), onion, garlic, scotch bonnet pepper, pimento pepper, scallion and thyme
Chopped bell peppers (all colors)
Chief curry powder
Chief soy sauce
Pimienta negra
Sal marina
Aceite de cártamo

Cuota. Suscribir. Comment. I'd love to hear it ❤ Choonks

Music: Sunny
Musician: @iksonofficial

Follow me on Instagram @chookaloonks & @choonkskitchen

Trying Trinidad and Tobago Food 7 Traditional Dishes You Must Try

Thank you guys for all your support! Today's video duration is less than 10 minutes, does not take much of your time to watch the full-length of the video ^^Anyway, I love you all, like this video - Hit the Thumb Up button (Thankyou) and ►Subscribe to my channel!

▶️Nigerian Food -
▶️Guyanese Food -
▶️Mexican Food -
▶️Indian Food
▶️American Food Town
▶️Best Street Food
▶️Trinidad and Tobago Food
▶️Grenada Food

Pholourie
Pholourie is in fact an appetizer from Trinidad and most people cook it as a snack. You'll probably see this dish at birthday parties. The snack consists of a split pea batter that is seasoned with hot peppers and many flavorings. The batter is cooked in hot oil and fried. You can eat it with different kinds of sauces or chutneys on the side and the taste will certainly not disappoint you.

Curried Crab and Dumplings

This is a famous Tobago dish and what you see is a blue crab cooked down in a delicious curry sauce.
If you want to make this at your home you'll simply need to clean the crabs, soak them in lime water, then drain them. They are later mixed with celery, pimento peppers, onions, garlic, and chives. Then, you just wait for them to marinate and put them into a pot with curry powder paste, coconut milk, and hot peppers.
The dumplings are prepared with a mixture of flour, grated cassava, sugar, salt, and water. You mix them with the crab and once prepared, curried crab and dumplings are put in the same bowl with sauce. We highly recommend this dish, you won't regret trying it if you haven't tried it before!

If you ever find yourself in Trinidad or Tobago, you must try Doubles! We bet residents of these islands are really proud of this dish! Doubles are often served for breakfast and they consist of two fried split-pea-based roti (flatbread) with a channa (chickpea) and potato curry sandwiched in between.
You can eat them with anything you want including pepper sauce, a tangy cilantro sauce, tamarind sauce, grated coconut, or grated cucumber.
The popular dish got its name from the two pieces of fried bread: Doubles.
If one of the places on your bucket list you want to go to is Trinidad or Tobago, and if you ever decide to go there, you'll certainly come across a stall set up on the pavement, when this happens just wait in line so you can get your Doubles and enjoy them!

Anyone who had ever tasted Fish Broth will tell you that there's nothing better! If you're a seafood fan, you'll certainly enjoy this dish! The Fish Broth has an interesting fish flavor that gives the backbone to seafood dishes like creamy cod chowder, seafood paella, and fish stew. Since seafood is best when fresh, Trinidad and Tobago are mostly known for preparing this dish the best way! Also, it only takes a few minutes to make this meal. Have you guys ever tried Fish Broth, do you like it? Let us know in the comments section below!

Curry duck is one of the most popular dishes in Trinidad and Tobago and the wider Caribbean. The bowl you're seeing is made out of Muscovy duck pieces, fresh Caribbean green seasoning, curry powder, and veggies and is completed with roti or rice.
Trinis simply love to cook curry duck! Combined with pepper, served as “cutters” (finger food) alongside rum, this is, according to us, the best dish that comes from these regions.

Soursop Ice Cream
Soursop aka Guanabana is a fruit that has an interesting flavor which is something between pineapple and papaya and it grows in the tropical Americas. When it comes to Soursop ice cream, the dish is probably one of the most unique dishes in Trinidad. Just like the fruit that it's made from, you can either love it or hate it. There's no between.
The best flavor doesn't hit you at first but rather forms, shortly after you really taste the creamy treat.
The ice cream is made with fresh soursop, which can be found in almost every Caribbean Market.

Perro chino
One thing the Caribbean islands are known for is their enormous choice of tropical fruits. So, it's kind of understandable that Trinidadians often use these fruits in their popular dishes. For instance, the delicious Chow is made out of pineapple and mango, with salt, scotch bonnet peppers, garlic, and chadon-beni.

Chadon beni or shado beni is a herb with a strong pungent scent and flavor that is used extensively in Caribbean cooking, more so Trini cooking.
In fact, you can use almost anything to make Chow. Of course, the key ingredients are fruits, salt, chadon-beni, and paper. Most Trinidadians use Mango but it is really up to you, you can add any fruit or vegetable you have!

Homemade Trini Pepper Sauce

I ran out of Pepper Sause, so after a mad dash to the supermarket, I made a nice Trini Style Pepper Sauce

Hope you enjoy the video of me doing just that, blending up the rich ingredients to bring the spice!

The main ingredients are:
Scotch Bonnet peppers 0r Moruga Scorpion Peppers
Cilantro, if don’t have access to Shadow Beni aka Bhandanya aka Culantro
Zanahorias
Vinagre blanco
Sal
Some Water

Hope you enjoy the update video!
________________________________________________________

Follow me!
- Instagram! - @yohanpartap
- Facbook -
- Subscribe -
________________________________________________________

Música:
Track: Simplex Riddim

Music provided by:
BradHumphreyMusic
YouTube:

Chef Cheryl makes a Oat Pizza with Shadon Beni Pesto

Chef Cheryl uses Quaker Oats to make a delicious oat pizza base. Try the recipe below.
Oat Shadon Beni Pesto Pizza
2 cups Quaker Oats
2 tsp instant yeast
1/2 taza de agua tibia
2 dientes de ajo picados
1 tsp dried Italian seasoning mix
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
Adición
2 cups shadon beni pesto
3 cups shredded mozzarella cheese
Método
Preheat oven to 350 degree F
1. Place the Quaker Oats in a blender or food processor and blend until it becomes powder form.
2. Set aside a little of the flour for dusting. Combine flour with the remaining ingredients until fully incorporated.
3. Dust your tabletop with the remaining flour and roll out the pizza dough.
4. Place dough on a non stick tray or a greased tray.
5. Place in oven and bake for approximately 8 minutes, remove from the oven and dress with toppings.
6. Return to the oven until cheese is melted: once it’s melted remove from the oven and enjoy.

Shadon beni pesto
2 cups of chopped shadon beni
2 dientes de ajo
1/2 cup Parmesan cheese
3/4 taza de aceite de oliva
Sal al gusto
Método
1. Place Chadon beni, garlic cloves, Parmesan cheese in a food processor and process until finely chopped.
2. Slowly add the olive oil while the food processor is running on low until a smooth paste is formed, stop periodically and scrape the sides of the food processor to ensure that all is mixed in. Taste and add salt as needed.

Follow Cup of Joe Caribbean:
Instagram -
Pinterest -
Facebook -
Twitter -

Video shows what shado beni means. A culinary herb, Eryngium foetidum, native to the tropical Americas and Caribbean.. shado beni synonyms: culantro. Shado beni Meaning. How to pronounce, definition audio dictionary. How to say shado beni. Powered by MaryTTS, Wiktionary

THE ULTIMATE TRINIDAD PEPPER SAUCE || CARIBBEAN HOT SAUCE RECIPE || NO VINEGER RECIPE

Pepper sauce adds flavour to any Trinbagonian dish. This recipe is a family recipe and is often made in large portions to share with family.

• Hot pepper / Scotch bonnet pepper
• Bandanya / shadow benny / Culantro
• Garlic
• Agua
• Lime juice
• Preserving powder
• Sal

#CaribbeanHotSauce #TrinidadPepperSauce #Trinistyle #peppersauce #hotpepper #hotsauce

LIKE . COMMENT . SHARE . SUSCRIBIR

GREEN SEASONING .. GUYANESE & TRINIDADIAN STYLE/WITH EASY STORED SOLUTION

TODAY WE ARE MAKING 2 GREEN SEASONING MIX. THIS METHOD CAN BE STORED IN THE FREEZER FOR WEEKS AND READILY AVAILABLE, ESPECIALLY FOR THOSE BUSY HOUSEHOLD. WE DO NOT ADD SALT, WATER, OIL OR VINEGAR IN OUR MIX.
*** I DIDN'T GET TO ADD TO THE GUYANESE MIX WERE SOME BASIL AND BROAD LEAF THYME/CUBAN THYME/SPANISH THYME.

GUYANESE MIX:
THYME
PARSLEY ( or you can add CILANTRO )
HOT PEPPER ( optional )
GREEN ONIONS / SCALLIONS
GARLIC

TRINIDADIAN MIX:
CULANTRO/SHADO BENI
HOT PEPPER
GARLIC

FOUR MUST TRY Fish Dishes | 4 Ways To Prepare Fish | Trinidad | caribe

#fish #seafood #fishmeals
FOUR (4) 'MUST TRY' Fish Dishes | 4 Ways To Prepare Fish | Trinidad | caribe

These are 4 fish dishes you MUST TRY!
Fish in Oyster Sauce:

Fish in Trini White Sauce:

My Social Media Platforms:
Instagram:
Facebook:

NEW ALL ROUNDER GARLIC SAUCE 2012 TRINIDAD SOCA TRINIFETERS

Shrimp Wontons in Garlic Sauce - Episode 369

Would you like to Support my channel ? Black pudding recipe - Here is a recipe I already have on my channel when I first started my channel, for a very popular appetizer that you can find throughout Trinidad in Chinese restaurants. Disfrutar.

15- 20 shrimp cleaned and washed with lime juice- cut up small season shrimp with 1 scallion chopped, salt to taste, black pepper, and a drizzle of sesame oil.

12 wanton skins thawed out
1 cucharada. corn starch
1/4 cup tap water
1 cucharadita de salsa de soja ligera
1 tsp white sugar
1 cucharadita de aceite de sésamo
2 tsp finely pasted garlic
sweet pepper slices - optional
onion slices- optional
1 scallion chopped
3 tazas de agua
sal al gusto
-------------------------------------------------------------
Tag me on Instagram @trinicooking19 I will repost your pictures.
Email me all your questions [email protected], I do respond :)))
-------------------------------------------------------------
Green Seasoning for curried dishes -

--------------------------------------------------------
To have me review or feature your product on my channel please send an email to
[email protected]
O
send product to
CORREOS. Box @
Trini Cooking with Natasha
CORREOS. Box 292474
Davie, FL. 33329

How To Make Garlic Sauce | Home Cooking | CFKO

Ingredientes
3 egg white
300 ml oil
5 to 10 cloves of garlic
1 tbsp white vinegar / lemon juice
sal
pimienta

Trini Cucumber Chow | The Savoury Sweet

One of my favourite things when traveling to Trinidad is Trini Chow!

In this video, I make a Cucumber Chow with vinegar, salt and garlic. Chow can be made in many different ways, but you'll normally find different fruits in a bag with salt, shado beni, pepper, and sometimes garlic and vinegar.

Always something you grab on the way to the beach for the perfect snack when limin' with your friends!

Subscribe to this channel if you love food videos! ¡Gracias por ver!

. Follow Me! .
Instagram:
Pinterest:

Stewed Agouti #TastyTuesdays | CaribbeanPot.com

Get my cookbook @ Learn how to make Coconut Stewed Agouti in this episode of #TastyTuesdays With the help of mom and dad, we'll learn how to make this classic heritage dish, made in one form or the other throughout the Caribbean. Using 'game' or 'wild meat' as it's commonly known in the Southern Caribbean, we'll explore part of our culinary past, while enjoying a tasty dish of Agouti.

5--7 lbs Agouti (washed/cleaned)
3/4 tablespoon salt
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 tablespoon Caribbean Green Seasoning
1 cebolla mediana
3 cloves garlic
1/2 scotch bonnet pepper
1 med tomato
1 tablespoon veg oil
1 1/2 tablespoon brown sugar
3-4 cups coconut milk
2 cebolletas
1 tablespoon shado beni (chadon beni , culantro)

Se pueden encontrar más recetas caribeñas en

Please support my efforts @

Get my Gourmand Award winning cookbook, The Vibrant Caribbean Pot - 100 Traditional And Fusion Recipes Vol 2 @

Conéctese con Chris De La Rosa

Facebook:
Gorjeo:
Instagram: caribbeanpot
Contacto:
Pinterest:

Para obtener más información sobre Chris De La Rosa, puede visitar

How To Make Brown Stew Turkey Wings Recipe

I love stewed turkey, turkey meat is inexpensive and very economical. With that being said, I am going to show you how to make a delicious brown stew turkey wings.

. Check out my Amazon Store

. Join the WhaToCook team and become a part of the community! check out my Patreon page at I have set up some great rewards for my patrons.

My Culantro aka Shado Beni Plant .

My Daughter's Birthday. Lunch 2019 |:| Trinidad Vlog

When you try my recipes a photo and tag me on Instagram - @marti2562 and/or on Twitter - @ whatoocook. I will do a shout out on this channel. I am excited to receive your pics!

If you enjoyed this video, please LIKE. SHARE. maybe leave a COMMENT✏ and SUBSCRIBE to this channel. Click on the red bell next to the subscribe to be notified each time I upload a new video.
I upload new videos on Tuesdays and Saturdays.

. My Gear .
. Canon EOS M100 Camera

. MY MAMA'S SECRET RECIPES EBOOK.
pdf format:
kindle format:

. JOIN MY COMMUNITY NEWSLETTER.

. T-shirt store. Face mask now available!!

. CONNECT WITH ME ON SOCIAL MEDIA .
. Facebook
. Pinterest
. Sitio web
. Instagram

. MUSIC (Intro and Outro) COURTESY PANMAN MARLON .

Source: YouTube audio library
Title: Faith

#WhaTooCook #Turkey #TurkeyWingRecipe #WhaToCook #foodie

Corn soup is delicious, but when it's from Trinidad, there's a whole new level of flavor you didn't know a soup could have. I'm going to teach you how I make it!

1 Large Onion
1 Head of Garlic
1 Bell Pepper
2 Celery Stalks
1 Medium Carrot
2 Cans of Corn
1 Cup Chicken Broth
1 Bunch Cilantro/Chadon Beni
1-2 Cans Coconut Milk
1tsp Scotch Bonnet Hot Sauce
1 Bunch Green Onions
OPTIONAL: Corn Slices

Dumplings:
1c AP Flour
1tsp Baking Powder
.5tsp Salt
.5c Water

If you make it, let me know how it is and send pictures! If you run into any issues or have a question, feel free to reach out. Cooking is meant to be fun and relaxing, and making good food is possible for everyone. Even if you make a mistake, you'll be okay. Tootles!

See what I'm up to on Instagram:

#CornSoup #Trinidad #EasyRecipes

Trinidad Bake and Shark | Taste of Trini

When I head to Maracas Beach, the first thing that comes to mind when thinking of food, is Bake and Shark. Some of you might call it Shark and Bake. This is fried shark sandwiched in a fried bake, layered with many condiments and toppings. In this video, i'm making a simple, homemade replicate of this sandwich. Here's what you'll need for the recipe.

10lbs of Shark , filleted and washed with limes and/or flour
1 tbsp of salt
1 tbsp lemon pepper
1 cucharada de condimento de laurel viejo
1 tbsp cayenne pepper
1 cup of FRESH green seasoning ( If you can't blend fresh seasoning then use whatever you can get your hands on)

For the flour mixture:
1 1/2 cups of flour
3 tsps salt
1 tbsp cayenne pepper
2 tsps black pepper
2 tsps old bay seasoning

Shadon beni (bandhania) and garlic sauce
Salsa de tomate (opcional)
Mustard (optional)
Pepper sauce or hot sauce
Tamarind or sweet sauce

Aderezos:
Lechuga
Piña
Cebollas
Pepinos
Cabbage (optional)

2 cups of flour
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azucar
1 1/2 tsp of crisco or cookeen (or butter)
2 tsps baking powder
1/2 cucharadita de sal
lukewarm water to make the dough


Ranch dressing is most commonly used as a topper for salads or as a dipping sauce for pizza and chicken wings.

According to The New York Times, the creamy condiment dates back to the 1950s when a couple living in a ranch called Hidden Valley was making a dry mix that everyone they knew became obsessed with. People would add their own mayonnaise or buttermilk to the mix at home.

Ranch is basically comprised of dry herbs, garlic, onion, and a dairy base (which could be buttermilk, sour cream, or even mayonnaise).


6 DIY condiment recipes that are healthier than store-bought

No kitchen is complete without an array of condiments. They add a kick to sandwiches and burgers, and they’re also a french fry’s best friend. But many store-bought condiments are packed with potentially harmful ingredients, including added sugars, food dyes and high amounts of sodium.

Fortunately, there are plenty of spreads that are super easy to make at home. They’re healthier y less expensive than ones you can buy from the store. From peanut butter to ranch and even honey BBQ, here are six delicious DIY condiment recipes.

There’s so much you can do with peanut butter. You can put it on toast, apple slices and even dip a banana in it. Tú también puedes hacer peanut butter. Easily! Just roast a bunch of peanuts, then blend them in a food processor. Add honey and/or salt to taste. Hecho.

You have to try to make your own ketchup at least once. It’s easy, tasty, and you can always adjust the recipe based on how you like your ketchup. All it takes is tomatoes, an onion, apple cider vinegar, brown sugar and a bunch of spices. If you’re feeling especially inspired, you could make your own fries, too!

Mayo adds a certain je ne sais quoi to a sandwich. To make it, just blend olive or avocado oil, an egg, some mustard, lemon juice and salt together. Yup, it’s that easy.

This is a recipe for a super flavorful BBQ sauce that’s on the sweeter side. Lots of DIY BBQ sauces use ketchup as the base, but by using tomato puree this recipe keeps things on the healthier side.

From wing night to your afternoon salad, ranch is a must. This recipe promises you’ll never buy store-bought again. You just need a creamy base of mayo, sour cream and milk, some herbs and spices, and lemon juice or vinegar for that zip. And hey, you could even use your homemade mayonnaise in it!

You won’t believe how easy it is to make mustard. This video offers up two recipes for the price of one. It seems the secret to making your own mustard is, well, mustard seeds and powder! ¿Quien sabe?

In The Know ya está disponible en Apple News, ¡síganos aquí!

If you enjoyed this story, you might like to read about where to shop for more coffee online.


How to Make Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Cham)

I love, love, love this Vietnamese Dipping Sauce (Nuoc Cham) sauce! Seriously, if I can add this to anything, I will. It’s just so good! It’s amazing that with just a few ingredients mixed together, this sauce produces such a complex yet delicious combination of flavors!

It showcases perfectly balanced flavors that all work together to create a condiment that truly enhances the taste of anything it is added to.

I have often said that this Nuoc Cham perfectly defines what Vietnamese cuisine all about. How did I know that?

Through a cooking class I attended in Ho Chi Minh, Vietnam a few years ago when I visited the country while on a cooking tour for my book to learn more about Vietnamese cuisine.

I learned so much under an amazing chef who was previously a scientist, a chemist, if I recall it correctly. That’s why all his recipes were very precise – he has almost a formulaic approach to his cooking. It must work because everything I tasted during that cooking class was absolutely delicious!

Most of all he kindly shared literally hundreds of his recipes with me. I could even open a Vietnamese restaurant if I wanted to based on those! Ja ja.

He was the one who introduced me to the “happy family” of flavors that make up Vietnamese cuisine. After tasting all the dishes he prepared, I was totally sold.

Even today, every time I cook Vietnamese food, I hear his voice in my ears whispering – “Remember the happy family. You do that and everything will be fine!” That is what guides me in making delicious Vietnamese food.

So what is this HAPPY FAMILY in Vietnamese cooking?

Well, happy family represents a harmonious and perfectly balanced combination of flavors that is associated with Vietnamese food and cooking.

Essentially, “happy family” is a combination of sweet, salty, sour, and spicy flavors all coming together in one dish. Neither one flavor overpowers the rest but all work together to produce a layer of flavors that would make your tastebuds sing!

Don’t you notice this layering of flavors when you eat Vietnamese and Thai food? Nothing monotonous in their flavors! Yup, their cuisine is so closely related to one another!

I think the Thais and the Vietnamese have truly perfected this art! That’s why I am a huge fan of their cuisine.

So my favorite chef told me that whenever I make Vietnamese food, I should remember to balance these flavors and that the result would always be delicious and authentic! I have often applied this principle not just to Vietnamese cooking but any other Asian cuisine and the results were amazing.

Learn how to balance these flavors and your dish would come out tasty and complex and would never be one-dimensional. Also, training your palate to do this means in the future you may not even need to totally follow a recipe but can simply use your own tastebuds to guide you. Now, that is amazing!


Colatura Vs. Southeast Asian Fish Sauce

While these two condiments are made in the same way, they do have distinct differences. For starters, colatura uses only anchovies and salt from the Amalfi Coast. Southeast Asian fish sauces can be made in a variety of ways, usually with shrimp, anchovy, mackerel, and any other high-oil fish that has a strong flavor, as well as local salt. These Asian sauces also may have herbs, molasses, or roasted rice added both for flavor and as a filler.

Both fish sauces are aged in wood, though the type of wood barrels used is different. Also, keep in mind the air and environment the mixture sits in changes the flavors as well. Asian fish sauce is typically used in Asian cooking, while colatura is used in Italian meals.

Getty Images / from_my_point_of_view

Getty Images / PhonlamaiPhoto

Getty Images / from_my_point_of_view


Precio: $5 from MexGrocer
Shop Now

Often served with potatoes in a Spanish dish called patatas bravas, this condiment with a kick can vary in texture and flavor, but the usual ingredients include tomato paste and/or puree, garlic, onion, vinegar, sugar, spice (in the form of chiles or hot sauce), and Spanish sweet pimentón, a type of smoked paprika.

11 / 25