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Cazuela de arroz y pollo con ajonjolí y jengibre

Cazuela de arroz y pollo con ajonjolí y jengibre

Esta sencilla cazuela para horno tiene un delicioso toque asiático, y solo se necesitan unos minutos para mezclar y deslizar en el horno.MÁS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

3

tazas de caldo de pollo, como caldo de pollo Progresso ™ Low Sodium

2

taza de edamame sin cáscara congelado (como edamame orgánico congelado sin cáscara de Cascadian Farm ™)

1

lb de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Sal y pimienta para probar

1/4

taza de aderezo / adobo de jengibre y sésamo

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  • 1

    Precalienta el horno a 350 ° F.

  • 2

    Agregue el arroz blanco a una sartén de 9x13. Vierta el caldo de pollo y revuelva bien para combinar. Agrega el edamame y revuelve bien. Coloque los muslos de pollo encima y sazone generosamente con sal y pimienta.

  • 3

    Hornee durante 40-45 minutos, hasta que el arroz absorba el líquido.

  • 4

    Rocíe con aderezo de sésamo y jengibre antes de servir.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Estás a solo 5 ingredientes de un plato súper delicioso que es perfecto para una ajetreada víspera de vacaciones.

    ¡Esta cazuela de arroz y pollo con ajonjolí y jengibre súper fácil tenía 5 ingredientes y se mezcla en 5 minutos o menos!

    Sale con una rica cremosidad complementada con una llovizna de jengibre de sésamo dulce y ligeramente picante. El pollo queda jugoso y perfecto con el arroz que se hornea con una consistencia casi parecida a un risotto. Todo eso, con solo cinco ingredientes.

    Preparar esta cazuela es sencillo:

    Tíralo junto

    Primero va el arroz, luego el caldo y luego el edamame.

    Cocínalo

    Cúbralo con el pollo y sazone generosamente con sal y pimienta.

    Desliza la cazuela en el horno caliente y hornéala hasta que el líquido se absorba en el arroz. Puede que queden algunas burbujas en los bordes, pero la mayor parte del líquido debería haber desaparecido.

    Rociarlo

    El último paso es rociar la cazuela con aderezo de sésamo y jengibre. Esto le da ese gran estallido de sabor.

    Es cremoso, dulce y un poco picante. ¡Simplemente perfecto antes de salir corriendo de camino a una noche de vacaciones!

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    Sarah W. Caron (también conocida como scaron) es una escritora gastronómica, editora y bloguera que escribe sobre la cocina casera y la crianza de una familia saludable en Sarah's Cucina Bella.


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Este plato de inspiración asiática de pollo con jengibre y sésamo y arroz integral se sirve sobre una cama de espinacas para una comida completa en menos de 30 minutos.

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¿De qué está hecho el pollo con sésamo?

El pollo al ajonjolí se hace tradicionalmente con salsa de soja, azúcar morena y una salsa semi espesa glaseada sobre el pollo. En muchos lugares se fríe el pollo antes de que continúe la salsa. Este pollo con jengibre y sésamo es más saludable y no requiere una freidora ni salsas con alto contenido de sodio como la mayoría de los lugares para llevar.


Cómo hacer salteado de pollo con miel y sésamo estilo para llevar:

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa de sésamo y miel y reserve para más tarde.

Mezcle el pollo en cubos en un tazón grande para mezclar y espolvoree con maicena. Revuelva para cubrir el pollo. En un tazón pequeño, bata el huevo. Vierta el huevo sobre el pollo y mezcle suavemente el pollo para cubrirlo.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue con cuidado el pollo a la sartén. Extienda suavemente el pollo en una capa uniforme y deje cocinar hasta que el fondo esté dorado. Que no cunda el pánico, el pollo puede parecer extraño en este punto, pero todo saldrá bien.

Una vez que la parte inferior del pollo esté dorada, déle la vuelta al pollo, separando suavemente los pedazos. Cocine por otros 5-7 minutos por el otro lado hasta que esté dorado. Retirar de la sartén y transferir a un plato.

Agregue otra media cucharada de aceite a la sartén y agregue el brócoli, las zanahorias y las cebollas a la sartén y comience a freír durante unos 5-7 minutos o hasta que las zanahorias y el brócoli estén tiernos.

Vuelva a colocar el pollo en la sartén con las verduras y suba el fuego. Sofreír durante unos minutos más y agregar lentamente la salsa mientras revuelve con frecuencia. Retírelo del calor.

Sirva sobre arroz al vapor con cebollas verdes frescas picadas y semillas de sésamo.

Guarniciones estilo asiático para llevar:

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