Lasaña

Cortar la cebolla en trozos pequeños y ponerla en la sartén con aceite a cocinar, mezclar la carne con sal y pimienta al gusto, luego ponerla sobre la cebolla y dejarla por unos 10 minutos, removiendo, agregar la pulpa de tomate y dejar reposar. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. para que baje bien. Ponga las láminas de lasaña en una olla con agua hirviendo a hervir durante unos 6 min.

Luego comenzamos a hacer salsa bechamel. En un cazo, derrita la mantequilla, agregue la harina y mezcle rápidamente, no deje que la harina se queme, luego comience a diluir con la leche, continuando mezclando, para no hacer grumos, déjela hervir por 2-3 minutos, agregue sal y pimienta, luego comenzamos a armar la lasaña. Lo preparé en dos ollas de yena redondas y más pequeñas, para que Leone pudiera llevarla a la universidad, láminas de lasaña y salsa bechamel y queso rallado encima. Ponga el plato en el horno durante unos 40-45 minutos, cuando se dore en la parte superior está listo.