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Pan navajo con pollo

Pan navajo con pollo

{Este pan es una especie de pan indio, navajo. Pero un poco diferente, el navajo se fríe en aceite y este
se puede hacer a la parrilla o en
la encimera es un poco más gruesa. Puedes servirlo con cualquier cosa, con ensalada, con sopa o lo que sea.
hecho por mí, con pollo a la plancha y queso.
Y si no quieres comer carne, haz una buena tortilla para acompañarla con pan navajo.}

  • 600 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de especias vegetales secas {perejil, romero, tomillo}
  • 6 cucharadas de aceite
  • 150 ml de agua caliente

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

CÓMO PREPARAR RECETA Pan navajo con pollo:

De esta composición salen 10 piezas. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y las especias de hierbas {se pueden usar otros sabores, según lo prefiera} Agregue el aceite {puede usar aceite de oliva o de girasol}, mezcle y luego haga un lugar en el medio con una cuchara para verter agua. Con un tenedor, retire lentamente la harina de los bordes, continúe mezclando hasta que se forme una composición homogénea.

Después de que la masa se endurezca, sáquela del bol y amásela a mano sobre una superficie de madera, con harina. Si la masa está demasiado blanda, agregue un poco de harina o agua si está demasiado dura. Después de unos 5 min. después de que esté bien amasado, vuelva a poner la masa en el bol y cúbrala con una toalla. Déjalo reposar durante 15 minutos. Luego divide la masa en 10 partes iguales y amasa cada pieza en forma de bola. Unta un poco de aceite en las palmas y da forma a la masa hasta que tenga 1 cm de grosor. Caliente una sartén para panqueques o una que sea más gruesa. y sofreír el pan, no hace falta usar aceite.

Fríelos por ambos lados de la misma forma, los panes están listos cuando estén horneados por dentro. Los dejé a fuego lento durante más de 10 minutos. Es importante usar una buena sartén para que no se queme y si se fríen lentamente y a fuego lento, también se cocinarán por dentro. Sirva caliente o se puede recalentar.

Para el pollo a la parrilla necesitas sal y pimienta para condimentar la pechuga de pollo en rodajas, luego poner 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén para grill y sofreír el pollo por ambos lados hasta que esté dorado. Corta un pan navajo en 2, luego coloca el pollo y una rebanada de queso y sirve de inmediato.


Puede encontrar más recetas en mi blog personal: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


Compartir en platos - Cómo hacer pan de avena

En este sentido, Emanuel propone enseñarnos, paso a paso, cómo hacer yema de huevo, pero con unas deliciosas barritas energéticas.

Para la yema de huevo, solo necesitas tres ingredientes: hojuelas de huevo, yogur y bicarbonato de sodio. Cabe destacar que el huevo no contiene gluten, y sus propiedades están recomendadas para la lucha contra el exceso de colesterol.

El siguiente es el episodio a continuación, cómo preparar un pan sin gluten y sin gluten.

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En el blog encontrarás la receta clásica de trufas de chocolate. Pero así como hay un producto maravilloso en este mundo llamado crema de coco que puede reemplazar la crema dulce en prácticamente todas las recetas, por supuesto que no podía perder la oportunidad de hacer trufas de chocolate completamente veganas (en ayunas). Para su edulcoración utilicé un nuevo edulcorante en Continuar leyendo & # 8220Chocolate Vegan Truffles & # 8221

Con esta receta participé en la Campaña "Cozonac Perfume #farazahar" organizada por NoSugarShop.ro y Oalesitigai.ro. De todas las recetas de pasteles cetogénicos / bajos en carbohidratos que he probado hasta ahora, esta es la que más me gustó. Mucho relleno, sabor muy aromático, consistencia ligeramente húmeda, en una palabra: ¡extraordinario! ¿Lo estás intentando también? Encuentre los ingredientes en NoSugarShop.ro. encontrar en Oalesitigai.ro


¿Cómo hacer pan turco & # 8211 receta de pastel muy esponjoso con patrón de rombos?

Ingredientes para el pan turco de sésamo

Pesé los ingredientes: harina, mezcla de leche y agua, levadura, aceite, sal y azúcar. También preparé semillas de sésamo blanco y negro. No solo son de "diseño" sino también por su sabor especial.

¿Cómo hacer masa de pita turca esponjosa?

Puse la mezcla de leche y agua directamente en el bol del robot, agregué el azúcar y la mezclé con una cucharadita. Encima pongo la levadura (seca) y un puñado de harina (de la que ya pesó). Esperé 10 minutos a que se activara la levadura. Lo llené con el resto de la harina y la sal y comencé a mezclar con el robot equipado con el gancho amasador. Después de unos 2 minutos vertí el aceite y seguí amasando durante otros 5 minutos. Conseguí una masa blanda que se puede desprender con una espátula del bol.

Convirtí la masa en un bol untado con un poco de aceite y le di forma de esfera (con palmas engrasadas). Lo cubrí con una envoltura de plástico y lo dejé subir hasta que duplicó su volumen (me tomó unos 50 minutos). La fermentación depende de la temperatura ambiente.

Después de la levadura, engrasé ligeramente la encimera con un poco de aceite y le di la vuelta a la masa. Es suave y lleno de burbujas de gas. Lo aplasté con las manos y llevé sus esquinas al centro como un saco.

Giré la masa con una cara suave hacia mí y tiré un poco de la masa sobre la mesa con las palmas para tensarla un poco. Le di la forma de una esfera y la coloqué en la bandeja (33 x 42 cm) cubierta con papel de horno. Lo cubrí con una toalla limpia y lo dejé reposar durante 15 minutos.

Pasado este tiempo unté ligeramente mis palmas con aceite y aplané la masa directamente sobre el papel de horno hasta obtener un disco de aprox. 30 cm de diámetro (tanto como me permitía el ancho de la bandeja). Lo volví a cubrir con una toalla limpia y lo dejé reposar durante otros 15 minutos. Se puede ver que ha aumentado de grosor. Batí un huevo con una pizca de sal y una cucharada de leche y unté con él este pan turco (con el pincel).

Puse el horno a 180 C (calor arriba + abajo + ventilación) y el nivel medio a alto para el gas.

¿Cómo hacer el modelo con rombos o tipo "edredón acolchado"?

El modelo específico de este pan turco es el "acolchado" con rombos. Esto se hace de manera muy simple presionando con los dedos juntos. Presiona con firmeza, no solo en forma. Los dedos (índice, medio y anular) se mantienen juntos, se presionan con ellos y se levantan inmediatamente y luego se pasan. Primero creé el borde ancho de aprox. 3-4 cm.

Luego hice líneas en diagonal (a unos 4 cm de distancia entre sí).

Giré la bandeja y creé otras líneas en diagonal para obtener los característicos diamantes. Espolvoreé este pan turco con semillas de sésamo blancas y negras.


Receta rápida con candado

Esta receta fue la más rápida de todas las que te ofrecí. El relleno también será sencillo, pero eso no significa que no sea sabroso. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES NÚMERO
sal 1 propina
levadura seca 10 g
azúcar 70 g
mermelada 150 g
huevo 1 PC.
aceite de oliva 40 ml
harina 0,5 kilogramos
Leche 250 ml
aceite vegetal 130 ml

Va a cocinar & # 8211 40 minutos.

  1. Mezclar la harina con azúcar, sal, levadura.
  2. Agrega la leche tibia y amasa la masa de manera uniforme.
  3. Agrega el huevo con aceite de oliva y mezcla todo.
  4. Enrolla y corta círculos.
  5. Pon una pequeña ampolla en el centro de cada una y sella los bordes.
  6. Calentar el aceite en una sartén y freír las galletas encima hasta que estén cocidas.

Ensalada de pollo salteado

¡El secreto de esta receta es el pollo del valle del Sulmtal!

Preparación:

Separe la carne de los muslos, retire la piel y corte la carne del hueso con un cuchillo afilado. Cortar los escalopes o los trozos de muslo de pollo en trozos pequeños. Agregue sal fuerte y deje reposar la carne durante aproximadamente una hora, en un recipiente con tapa (en caso de un tiempo de cocción limitado, puede omitir la etapa de adobo).

Para la marinada, poner la mostaza en un poco de sopa, mezclar y agregar el vinagre. Agregue sal, pimienta y mezcle con aceite de semilla de calabaza. Sazone al gusto. Lave, limpie y seque bien la ensalada o use un secador de ensaladas.

Batir los huevos en un plato, poner la harina y el pan rallado en un plato. Ahora pasa los trozos de carne por la harina, el huevo y el pan rallado, en ese orden.

Caliente aceite vegetal o mantequilla clarificada en una sartén. Ponga los trozos de carne en la grasa caliente y dé la vuelta una vez. Dependiendo del tamaño de las piezas de carne, déjalas freír durante 3-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Sácalo de la sartén y déjalo escurrir sobre los paños de cocina.

Mientras tanto, marina la ensalada seca y coloque la ensalada en medio de platos grandes para untar.

Para servir, coloca los trozos de carne sobre la ensalada (lo más adecuado es el alrededor). También puedes decorar con tomates cherry. Para este plato puedes servir pan crujiente o pan con pepitas de calabaza.

Tiempo de preparación: 3-7 minutos, dependiendo de la carne.

Historia del gusto:

Los pollos de cocina de Estiria se han hecho famosos por la raza de aves Sulmtaler, que ha vuelto a ser famosa últimamente. Claponi y gallinas castradas empanadas se conocen con este nombre desde el siglo 17. Esta raza Sulmtaler ha sido reconocida en muchas cortes principescas europeas. Durante la monarquía, estos deliciosos pollos se entregaban incluso en los mercados de los Alpes, a Trieste y Marburg.


  1. Hervir 2 huevos hasta que la yema se endurezca y dejar enfriar.
  2. Limpiar, lavar y escurrir 400 g de hígado de pollo LaProvincia . Luego fríelos en aceite de oliva y un cuarto de cucharadita de mantequilla .
  3. Rellene con agua hasta que los hígados estén listos. Deja que se adapten a temperatura ambiente en un plato. Agregar sal y pimienta .
  4. Limpiar 250 g de champiñones y cortarlos en rodajas. Engrase el resultado con aceite de oliva y un cuarto de cucharadita de mantequilla . Dorarlos un poco.
  5. Labios 250 g de músculo de pollo LaProvincia y engrasar la carne con aceite de oliva . Luego dore todo. Llenar con un poco de agua y añadir sal, pimienta y 2 cucharaditas de pimentón .
  6. Labios 1 manojo de cebollas verdes , 1 manojo de eneldo y 1 manojo de perejil . Cortar en pequeñas piezas 1 diente de ajo .
  7. Mezcle los champiñones, el hígado y las verduras en un bol. Agregar 5 huevos crudos batidos y los 2 huevos duros, cortados en cubos. Luego revuelva durante 3-5 minutos y agregue sal y pimienta. Llenar con 1 cucharadita de romero y 1 cucharadita de curry .
  8. preparar 1 pui grill LaProvincia , eliminando el esternón, el sarro y cualquier órgano.
  9. Engrase el interior del pollo con el jugo de un limon . Agrega el relleno de pollo con una cuchara.
  10. Cuando el espacio esté lleno, coser la piel con hilo alimenticio. Ata los martillos y las aletas. Luego precalienta el horno.
  11. recorte 1 cebolla en trozos lo más pequeños posible y 1 zanahoria en las rondas y ponerlos en una bandeja de horno. Cubra con 10-12 palitos de brocheta en zigzag para sostener el pollo.
  12. Coloque el pollo en la sartén con las alas hacia abajo.
  13. Engrasa el pollo con aceite de oliva. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y cubra con una taza de agua.
  14. Cubre todo con papel de aluminio y deja la bandeja en el horno durante 40 minutos a 200 grados.
  15. Retire el papel de aluminio y deje el pollo en el horno durante otros 30 minutos. Espolvorea el pollo con la salsa de la sartén cada 10 minutos.
  16. Deje que el pollo se enfríe durante 10-15 minutos.

Puntas de pollo cocidas rellenas al horno

  • El lecho de verduras en el que se sentará el pollo depende de ti. Puedes retirarlo por completo (siempre que conserves los palitos de brocheta y engrasar bien la sartén con aceite) o puedes cubrirlo con raíz de perejil y patatas cortadas en dados, que luego sirves como guarnición.
  • Si la salsa quedó demasiado espesa, puedes enderezarla agregando una copa de vino blanco semiseco.
  • El pollo relleno al horno va bien con una guarnición de champiñones salteados o lechuga.
  • Si desea que la piel del pollo se dore aún más, le recomendamos que engrase la parte exterior del pollo con jugo de limón.
  • También puede agregar relleno en el área entre la piel y la carne en la parte posterior del pollo & # 8211 siempre que aísle el pollo de la bandeja del horno.
  • Al servir, cortar el pollo en rodajas, comenzando por la pechuga.
  • Para que el relleno sea más consistente, puedes agregar arroz o pan empapado en leche y cortado en trozos.

Pollo relleno al horno, bueno para servir

¿Quieres probar la receta de pollo relleno en el horno? Reserva unas dos horas para cocinar y otro día para recibir elogios por un plato tan delicioso.

La receta de pollo al horno es una versión mucho más deliciosa del pollo asado. En otras palabras, puedes comerlo en la cena cualquier día de la semana.


Pan de patata

En primer lugar, el pan que está en todos los estantes no es pan, puede ser lo que quieras, pero no pan.

Luego, cuando hornea pan, la casa huele a infancia, abuelos, añoranza & # 8230 Nada que su horno ve todos los días, huele mejor.

Y el sabor es divino, independientemente de la receta, que sea simple, que sea con aceitunas, tomates secos o hierbas, el sabor es & # 8222 arcoíris en el paladar & # 8222.

Hoy les hablo del pan con papas, un pan campesino, consistente, solo bueno para comer con cebolla y tocino pecaminoso & # 8230

Maravilloso.

  • 620 g de patatas hervidas
  • 650 gr de harina
  • 25 gr de levadura fresca / 7 gr seca
  • 120 ml de leche tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Después de hervir las patatas, escúrrelas y tritúralas como si fueran puré. Disuelva la levadura en leche tibia (si está fresca, de lo contrario mézclela con harina). Mezclar las patatas con la harina, luego hacer un agujero en el medio, poner la levadura disuelta en leche y aceite. Amasar bien, dando como resultado una masa viscosa.
Acelero el proceso de levadura, cuando me pongo a trabajar, enciendo el horno en el escalón pequeño, y cuando termino de amasar pongo la masa en la bolsa, y la bolsa en una bandeja en el horno (con el fuego apagado y la puerta entre abierta al principio). Si no quieres apresurarlo, déjalo reposar en un bol tapado, en un lugar cálido.

Cuando ha subido, la masa se da la vuelta sobre la superficie de trabajo, se espolvorea con harina y se divide en dos. Cada mitad se aplana, se espolvorea con harina y se enrolla. Ponlas directamente en la bandeja, sobre papel de horno, haz unas muescas y déjalas que vuelvan a subir. También lo meto en el horno porque está protegido de corrientes de aire, mientras tanto caliento el otro horno, a 190 gr, con una olla de agua caliente. Hornee por unos 35 minutos. luego colóquelo en una parrilla para que se enfríe.


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Ingrediente:

Estas cantidades, las usé para 8 sándwiches:

500g de pollo (puede utilizar cualquier pollo preparado con antelación, hervido, frito)
2 tomates
1 cebolla morada grande
1 pimiento picante
16 rebanadas de pan con cereal
2 casas amuralladas
Ensalada creada verde

Para mayonesa:
1 yema cruda
1 cucharadita de mostaza
una pizca de sal
petróleo
2 cucharadas de yogur

Método de preparación:
Cortamos la carne de pollo (que hay que preparar de antemano, hervir, freír de todos modos). Usé algunos trozos de pollo empanizado que sobraron de la cena. Deshuesé la carne y la usé.

Limpiamos la cebolla, la lavamos y la cortamos muy finamente.

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas redondas.

Sacamos los pepinos encurtidos del tarro, los pasamos bajo un chorro de agua, los dejamos escurrir y cortamos sus rodajas.

Lavamos el pimiento picante y lo cortamos muy finamente.

Pasamos la ensalada por debajo de un chorro de agua y la dejamos escurrir.

Después de preparar las verduras y la carne, preparamos mayonesa. En un bol poner una yema de huevo, agregar una cucharadita de mostaza y una pizca de sal, mezclar, luego comenzar a verter el aceite poco a poco, revolviendo constante y vigorosamente.

Después de que se haya formado la mayonesa, agregue 2 cucharadas de yogur y mezcle hasta que quede suave.


Una vez que tenemos todo listo, comenzamos a armar los bocadillos.
En un plato, poner una rebanada de pan, colocar sobre un manojo de lechuga, seguir unos trozos de pollo, mayonesa, cebollas, pimientos picantes, unas rebanadas de pepinos encurtidos, una rodaja de tomate y cubrir con otra rebanada de pan. Normalmente la cantidad de ingredientes que pones entre las 2 rebanadas de pan puede ser según tus preferencias, más o menos de cualquier cosa.








Pimientos rellenos de pollo & # 8211 una receta increíblemente simple, ¡y el resultado supera las expectativas!

Te presentamos una receta de deliciosos pimientos rellenos de pollo. De los ingredientes más simples y accesibles, obtienes el placer de los grandes días. La receta es muy simple y el resultado es exitoso. Consigue un plato caliente muy apetecible con un relleno delicioso y jugoso y un aspecto atractivo. Sírvelos con tu salsa favorita y disfruta de una deliciosa cena.

INGREDIENTES

& # 8211 unas ramitas de cebollas verdes

& # 8211 2 cucharadas de yogur natural

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar los pimientos. Córtelos por la mitad y quíteles las semillas. Conserva una pequeña parte de la columna y la cola.

2. Cortar la pechuga de pollo en trozos medianos (aproximadamente 1 x 1 cm).

3. Vierta agua hirviendo en el tazón de tomate y déjelo por 1-2 minutos. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Córtelos en cubos pequeños de unos 0,5 cm de lado.

4. Picar finamente la cebolla verde y el eneldo.

5. Mezcle la carne en rodajas con los tomates, las verduras y el yogur. Combina con sal, pimienta negra molida y especias.

6. Coloque las mitades de pimiento en la bandeja para hornear. Rellena cada mitad del pimiento con la mezcla preparada.

7. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180-200 ° C durante 30 minutos.

8. Retirar los pimientos del horno y espolvorear con queso rallado. Hornee por otros 10 minutos.


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