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Pastel de aguacate con pez espada y tomates

Pastel de aguacate con pez espada y tomates

1. Preparé una sartén antiadherente con aceite de oliva y coloqué las dos rodajas de pez espada, sazoné con sal, pimienta, nuez moscada, un poco de curry, aceitunas y ciruelas pasas, vino blanco y dejé a fuego lento unos minutos hasta que el vino se evaporó y vi que el pescado se volvía más claro.

2. Preparé 2 tomates pequeños cortados en cubitos, aceite de oliva, orégano seco, sal.

3. Pele los 2 aguacates de su piel y semillas, los corté en cubos pequeños, sazoné con sal, pimienta, un poco de vinagre y jugo de limón, nuez moscada.

4. Corté el fondo de un vaso de plástico (porque no tenía una forma redonda pequeña) y lo puse en un plato, puse algo de la composición de aguacate, luego del pescado, luego de los tomates y terminé la decoración con los finos trozos de queso parmesano y una hoja de albahaca por encima. Puse unas aceitunas y ciruelas al lado de este bizcocho y lo serví.


Ensalada de tomate cherry con aguacate

1. Exprima el limón en un tazón mediano. Retirar las semillas.
2. Agregue una cucharada de aceite de oliva y mezcle
3. Agregue sal y pimienta al gusto.
4. Agregue cilantro
5. Agregue los tomates cherry y mezcle
6. Agregue el aguacate y mezcle
7. Pruebe la ensalada y agregue más sal y pimienta si es necesario
8. Colócalo en el plato que estás sirviendo y decóralo con cogollos de pino

Vea lo fácil que puede hacer esta receta en el video a continuación. Fuente: 1-2 Cocina simple

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Salmón a la plancha con tomate y aguacate

1. Corta los tomates cherry y colócalos en un bol. Corta el aguacate por la mitad, quita las semillas y córtalo en cubos.

2. Espolvorearlos con jugo de limón y agregarlos sobre los tomates. Espolvorear con sal, pimienta al gusto y aceite de oliva. Hace frío.

3. Sazone los filetes con sal y pimienta y colóquelos en la parrilla caliente durante 3-4 minutos por cada lado.

4. Sirva los filetes de salmón con salsa de tomate y aguacate, hojas de albahaca y salsa dulce fría.

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Fruta de aguacate horneadas, cortadas por la mitad, quita las semillas y ahueca con una cucharadita para quitar la pulpa.

Pulpa de aguacate póngalo en la licuadora para mezclar (si desea una pasta más fina, o se puede poner en un bol para machacar, usando un tenedor) junto con: jugo de limón, cebollas pequeñas ( Opcional ), aceite de oliva y pimienta (opcional, si no es para niños).

Pasta de aguacate obtenido, se trasladará a un bol, sobre el cual se añadirá queso telemea aplastada, perejil muy finamente picado (albahaca recién picada), mezclando bien con una espátula, hasta que los ingredientes estén completamente homogéneos.

Salsa de aguacate se servirá para el desayuno el tostadas con huevo pasado por agua encima y espolvoree las especias secas de su elección (un poco de pimienta de cayena, pimiento rojo, etc.)


Tort Carmen

Hice uno en la mañana Pastel simple, rápido y fantásticamente bueno, enterrado en lo que tenía en la nevera. Y como hoy recibí una maravillosa noticia (volveré a ser tía), llamé a esto agravio, carmen, el nombre de mi querida hermana.

Dejame contarte la historia Pastel de carmen: Quería hacer algo dulce, rápido, guapo, no trabajar duro & hellip pam-pam y esos como él dice Marius, un querido amigo. & # 128578 Puse un ojo en la nevera y el otro en la despensa e hice un inventario rápido: hojaldre, nata montada, mantequilla, chocolate, miel, huevos. Y quedó mucha pereza después del frío, así que no quería algo elaborado, en lo que trabajar mucho.

2. 400 g de chocolate troceado, con la nata montada y la mantequilla, derretir a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que el chocolate se disuelva. Pon el plato en el congelador durante 30 minutos.

3. Romper los huevos, separar la clara de la yema. Se reserva la clara de huevo. La yema junto con la miel (o edulcorante) se pone al fuego, al baño maría y se mezcla, hasta que espese.

No debe hervir, debe estar caliente, pero no debe hervir.

Reservar y dejar enfriar. Si quieres que se enfríe rápidamente, coloca el bol de crema de huevo en otro bol de agua fría y mezcla. Cambie el agua cuando se caliente. Hace frío en unos minutos.

4. Sacar la crema de chocolate del congelador y comprobar que esté fría. Batir con batidora o robot (también funciona a mano, con el objetivo, sin problemas), hasta obtener una crema espumosa. Agregue la crema de huevo y ndash a enfriar y el ron o coñac y mezcle. Debe dar como resultado una crema brillante y esponjosa con un fino sabor a miel, chocolate y ron.

Pastel de carmen y receta paso a paso ndash

5. Se forra una bandeja para tartas con un diámetro de 26-28 cm con papel de horno (será más fácil quitar la tarta).

Hornea las hojas de hojaldre en 2 piezas. Poner una capa de hojaldre triturado en la parte inferior del formulario, luego una capa de crema, otro comienzo de hojaldre triturado, nata y repetir. Debe haber hojaldre triturado encima. Así que nuestro bizcocho tendrá 3 capas de nata y 3 capas de hojaldre triturado. Deje enfriar durante al menos 1 hora.

6. Derretir el chocolate para decoración, al que se le añaden unas gotas de aceite (para dar brillo). Retirar el bizcocho del molde, nivelar los bordes con un cuchillo. Vierta chocolate derretido en el borde, para que fluya hacia abajo. Haga 3-4 trozos de chocolate (una cucharadita) en una bandeja para hornear y extienda con un tenedor y haga una decoración. Dejar enfriar. El resto del chocolate se vierte sobre el pastel y luego hice una parrilla encima.

7. Quite las hojas (o, por favor, qué cocodrilos tiene la decoración de chocolate: D), colóquelas con gracia sobre el pastel.

9. Toma 50 fotos para tu blog o para presumir en Facebook & # 128512

10. Ahora puede servirle a su esposo una gran rebanada de pastel, porque tomó más tiempo posar que hacer el pastel. & # 128578

Y absolutamente delicioso. Rápido, relleno de lo que tenía en el frigorífico. & # 128578 Es una excelente combinación de hojaldre crujiente y crema de chocolate esponjosa con ron. ¡Fantásticamente bueno!

También puede agregar pasas remojadas en ron, cáscara de naranja confitada o nueces, almendras, avellanas, cerezas fritas y guindas.Puede usar hojuelas de cereales en lugar de hojaldre.

Esta receta de pastel de Carmen también ha sido probada por nuestros lectores:


Espaguetis a la boloñesa con salsa de tomate y aguacate

Puertas: 2
Tiempo de preparación: 15 min.
Dificultad: muy fácil

Esperamos haber despertado tu curiosidad con esta receta, ¡donde nada es lo que parece! Una gran idea para un almuerzo saludable, vegano y sobre todo, extremadamente bajo en calorías: ¡espaguetis a la boloñesa!

Ingrediente:

  • 2 calabacines tipo calabacín adecuados
  • 2 tomates jugosos
  • 1 copto de aguacate
  • 1-2 cucharadas de hojuelas de levadura inactivadas ("parmesano vegano")
  • unas hojas de perejil fresco
  • brotes para decoración
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal, pimienta al gusto.

Preparación: Pasar el calabacín por el rallador - espiral, dejar escurrir unos minutos. Mientras tanto, prepara la salsa: mezcla los tomates con el aguacate y el perejil, agrega el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Vierta la salsa sobre los espaguetis de calabacín y mezcle todo con las hojuelas de levadura inactivadas. ¡Al final, espolvorea algunos brotes frescos sobre el plato!

Opcional: Se puede agregar un diente de ajo a la salsa de tomate y aguacate, ¡para darle más sabor y sabor!


Ensalada de aguacate, tomate y queso

Suena pretencioso, este aguacate es muy caro, pagué 5 lei por un trozo, pero desde que vi la receta en un programa de televisión no me lo podía sacar de la cabeza a menos que lo pusiera en práctica :). Es muy sencillo y muy bueno.

  • 1/2 aguacate
  • 1 rojo
  • 80g de queso de cabra Telemea (no pesaba, me aproximaba)
  • algunos granos de nuez
  • jugo de limón, aceite de oliva

Trituramos los granos de nuez, el aguacate, el tomate y el queso y los cortamos en cubos más grandes. Poner todo en un bol y añadir un poco de zumo de limón y aceite de oliva. Creo que también se agregan semillas de sésamo. Y si usa tomates cherry.

Hice 2 porciones de ensalada, mi marido dijo que estaba encantado, pero lo sirvió como aperitivo.

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