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Ensalada de atún

Ensalada de atún

¡¡Una ensalada rápida y deliciosa !!

  • 4-5 papas amarillas
  • 2-3 zanahorias
  • 4-5 pepinos
  • 2-3 rosquillas de pared
  • 2-3 atún enlatado en aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • mayonesa

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de atún:

Lavar las patatas y las zanahorias y ponerlas a hervir. Cuando estén cocidas, déjalas enfriar y pélalas.

En una tabla de picar, corta las patatas y las zanahorias en cuadritos y colócalas en un bol.

Las rosquillas y los pepinos se lavan un poco con el vinagre en el que estaban y se cortan en cubos.

Añadimos el aceite de atún escurrido, pero no lo rompemos, lo dejamos en trozos.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Hacemos mayonesa con las yemas de un huevo cocido y uno crudo y aceite, cuando hayamos hecho suficiente mayonesa añadimos sobre la ensalada y mezclamos bien para incorporar todos los ingredientes.

Decoramos como nos plazca.

Servir frío


Sitios de consejos

1

Si queremos que nuestra ensalada quede un poco más ácida, le agregamos jugo de limón.


Video: Andy Makes Tuna Salad. From the Home Kitchen. Bon Appétit (Diciembre 2021).