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Jesse Schenker cierra Recette, su restaurante insignia

Jesse Schenker cierra Recette, su restaurante insignia

El diminuto restaurante West Village, aclamado por la crítica, cerrará mientras el chef Schenker se concentra en otros proyectos.

Recette ha sido una institución culinaria de West Village durante seis años.

Recette, el restaurante insignia del menú de degustación del aclamado chef Jesse Schenker, cerrará sus puertas para siempre, mientras que el chef Schenker se centrará en The Gander, su restaurante que abrió hace dos años en el distrito de Flatiron.

Al igual que muchos restaurantes en la ciudad de Nueva York, una gran parte de la razón por la que Recette está cerrando está relacionada con el aumento de los alquileres, así como con el tamaño inconvenientemente pequeño del restaurante. según The New York Times. El restaurante ni siquiera podía servir el almuerzo, dice, porque los chefs tenían que preparar en el comedor durante el día.

"Recette vivirá en el comedor de Gander", dijo a The New York Times, que le dio a Recette dos estrellas en 2010. "Muchos de nuestros clientes querían la experiencia Recette".

Recette servirá su última comida el sábado, y el chef Schenker llevará a todo su personal de Recette a The Gander para agregar opciones a la carta y un menú de bar, así como el menú de degustación.


Pérdida amarga: Nueva York y los restaurantes # 8217 difuntos de 2016

Dos mil dieciséis no fue amable con muchos de los restaurantes famosos de Nueva York.

Algunos nombres verdaderamente grandes estaban en la lista de víctimas como Carnegie Delicatessen en 854 Seventh Avenue, que pasó décadas atiborrando a turistas y neoyorquinos por igual, sin mencionar las leyendas de la ciudad como Henny Youngman y Woody Allen, con la carne en conserva y el pastrami que más obstruyen las arterias. bocadillos conocidos por el hombre. (Allen llegó a rendir un amoroso homenaje a la tienda de delicatessen en su obra maestra subestimada Broadway Danny Rose.) Está programado para cerrar el 31 de diciembre.

Algunos, como el Four Seasons, terminaron su último servicio de cena en el lugar sagrado del edificio Seagram en 375 Park Avenue, que siempre había sido una parte tan importante de la experiencia como cualquier cosa que saliera de la cocina, con la intención de mudarse. a otra ubicación. (En el caso de Four Season, el restaurante se mudará a 280 Park Avenue, según El New York Post.) Four Seasons fue uno de los más afortunados.

No importaba necesariamente si era un gran chef o si tenía una excelente ubicación. Pocos nombres imponen el tipo de reverencia que ejerce Jean-Georges Vongerichten, e incluso menos lugares tienen tanta demanda como el Meatpacking District, pero eso no salvó al mercado de especias de Vongerichten en 403 West 13th Street del destino del verdugo este otoño.

El restaurante de Tom Colicchio a menos de tres cuadras de distancia, Colicchio & amp Sons, en 85 10th Avenue, se encuentra justo al lado del próspero Del Posto, y producía platos que eran tan buenos como los del buque insignia de Colicchio, Craft, pero no sobrevivió. 2016. Se le dijo a Colicchio que empacara sus cuchillos y se fuera.

Por supuesto, no todos los críticos estuvieron de acuerdo en que Colicchio & amp Sons o Spice Market fueran la obra maestra de sus respectivos chefs. Pero la mayoría de los críticos admitieron que el restaurante homónimo de Bill Telepan en 72 West 69th Street en el Upper West Side era digno de su estrella Michelin. Cerró en mayo.

Telepan no fue el único restaurante con estrella Michelin que recibió el hacha. El restaurante de sushi japonés Soto en 357 Avenue of the Americas en West Village no tenía una sino dos estrellas Michelin, pero cerrará a fines de este mes con su chef Sotohiro Kosugi abandonando Nueva York para Japón, según Eater. Y Betony, en 41 West 57th Street, que atrapó una estrella durante los últimos tres años, también lo dejará a fines de este mes.

Algunos de los muertos eran restaurantes que los que sabían amaban y apreciaban, pero que nunca se incendiaron con una audiencia más grande.

Entre los amantes de la comida, el nombre Jesse Schenker es extremadamente respetado. Su restaurante de West Village, Recette, en 328 West 12th Street, era una pequeña joya: servía artículos pequeños como buñuelos de bacalao y mollejas de búfalo (nunca volverás a estar completamente satisfecho con la versión de alitas de pollo), junto con un poco más grande, más platos complejos como la trucha marina y la panceta de cerdo. Pero en la primavera, Recette se fue al garete. (Afortunadamente, las mollejas todavía se pueden encontrar en el restaurante de Schenker, The Gander, en 15 West 18th Street).

En 2014 Nueva York La revista afirmó que la mejor hamburguesa de toda la ciudad era la hamburguesa derretida en Montmartre en 158 Eighth Avenue, pero eso no evitó que el restaurante de Gabe Stulman se cerrara en marzo debido al escaso tráfico de personas. En 2009, Frank Bruni, Los New York TimesEl crítico gastronómico se volvió loco por el pollo frito en The Redhead en 349 East 13th Street. También está cerrando este mes, por Eater.

Cabe señalar que esto no es del todo un fenómeno de Manhattan. Para aquellos que intentaron abrirse paso a codazos en Pork Slope en 247 Fifth Avenue en Park Slope, Brooklyn, cuando abrió en 2012 parece casi inconcebible que su popularidad algún día disminuya. Pero este otoño, el chef Dale Talde y sus socios David Massoni y John Bush cerraron no solo Pork Slope sino Thistle Hill Tavern en 441 Seventh Avenue, también en Park Slope. (Sin embargo, el trío acaba de abrir Massoni en el Arlo Hotel en 11 East 31st Street en Flatiron District en Manhattan).

Después de una puñalada infructuosa en Manhattan, Bark, el restaurante de perritos calientes sorprendió a sus fanáticos el invierno pasado cuando anunció que la ubicación original en 474 Bergen Street en Prospect Heights, Brooklyn también se estaba derrumbando. "No fue una cosa en particular", dijo el propietario Joshua Sharkey a Grub Street en febrero. "La economía se estaba poniendo realmente difícil". En cambio, Sharkey se centrará en empaquetar y vender a sus perros en lugar de operar un restaurante.

Al igual que Bark and Pork Slope, varios de los lugares que mordieron el polvo eran mucho más asequibles que Four Seasons y Colicchio & amp Sons. El restaurante favorito de todos los niños, Peanut Butter & amp Co. en 240 Sullivan Street, cerró en febrero después de 17 años en su Ubicación de Greenwich Village. Y el híbrido mexicano-chino de Danny Bowien, Mission Cantina, en 172 Orchard Street en el Lower East Side, cerró sin ceremonia (o explicación) a principios de este mes, según Eater.


Pérdida amarga: Nueva York y los restaurantes # 8217 difuntos de 2016

Dos mil dieciséis no fue amable con muchos de los restaurantes famosos de Nueva York.

Algunos nombres verdaderamente grandes estaban en la lista de víctimas como Carnegie Delicatessen en 854 Seventh Avenue, que pasó décadas atiborrando a turistas y neoyorquinos por igual, sin mencionar las leyendas de la ciudad como Henny Youngman y Woody Allen, con la carne en conserva y el pastrami que más obstruyen las arterias. bocadillos conocidos por el hombre. (Allen llegó a rendir un amoroso homenaje a la tienda de delicatessen en su obra maestra subestimada Broadway Danny Rose.) Está programado para cerrar el 31 de diciembre.

Algunos, como el Four Seasons, terminaron su último servicio de cena en el lugar sagrado del edificio Seagram en 375 Park Avenue, que siempre había sido una parte tan importante de la experiencia como cualquier cosa que saliera de la cocina, con la intención de mudarse. a otra ubicación. (En el caso de Four Season, el restaurante se mudará a 280 Park Avenue, según El New York Post.) Four Seasons fue uno de los más afortunados.

No importaba necesariamente si era un gran chef o si tenía una excelente ubicación. Pocos nombres imponen el tipo de reverencia que tiene Jean-Georges Vongerichten, e incluso menos lugares tienen tanta demanda como el Meatpacking District, pero eso no salvó el mercado de especias de Vongerichten en 403 West 13th Street del destino del verdugo este otoño.

El restaurante de Tom Colicchio a menos de tres cuadras de distancia, Colicchio & amp Sons, en 85 10th Avenue, se encuentra justo al lado del próspero Del Posto, y producía platos que eran tan buenos como los del buque insignia de Colicchio, Craft, pero no sobrevivió. 2016. Se le dijo a Colicchio que empacara sus cuchillos y se fuera.

Por supuesto, no todos los críticos estuvieron de acuerdo en que Colicchio & amp Sons o Spice Market fueran la obra maestra de sus respectivos chefs. Pero la mayoría de los críticos admitieron que el restaurante homónimo de Bill Telepan en 72 West 69th Street en el Upper West Side era digno de su estrella Michelin. Cerró en mayo.

Telepan no fue el único restaurante con estrella Michelin que recibió el hacha. El restaurante de sushi japonés Soto en 357 Avenue of the Americas en West Village no tenía una sino dos estrellas Michelin, pero cerrará a fines de este mes con su chef Sotohiro Kosugi abandonando Nueva York para Japón, según Eater. Y Betony, en 41 West 57th Street, que atrapó una estrella durante los últimos tres años, también lo dejará a fines de este mes.

Algunos de los muertos eran restaurantes que los que sabían amaban y apreciaban, pero que nunca se incendiaron con una audiencia más grande.

Entre los amantes de la comida, el nombre Jesse Schenker es extremadamente respetado. Su restaurante de West Village, Recette, en 328 West 12th Street, era una pequeña joya: servía artículos pequeños como buñuelos de bacalao y mollejas de búfalo (nunca volverás a estar completamente satisfecho con la versión de alitas de pollo), junto con un poco más grande, más platos complejos como la trucha marina y la panceta de cerdo. Pero en la primavera, Recette se fue al garete. (Afortunadamente, las mollejas todavía se pueden encontrar en el restaurante de Schenker, The Gander, en 15 West 18th Street).

En 2014 Nueva York La revista afirmó que la mejor hamburguesa de toda la ciudad era la hamburguesa derretida en Montmartre en 158 Eighth Avenue, pero eso no evitó que el restaurante de Gabe Stulman se cerrara en marzo debido al escaso tráfico de personas. En 2009, Frank Bruni, Los New York TimesEl crítico gastronómico se volvió loco por el pollo frito en The Redhead en 349 East 13th Street. También está cerrando este mes, por Eater.

Cabe señalar que esto no es del todo un fenómeno de Manhattan. Para aquellos que intentaron abrirse paso a codazos en Pork Slope en 247 Fifth Avenue en Park Slope, Brooklyn, cuando abrió en 2012 parece casi inconcebible que su popularidad algún día disminuya. Pero este otoño, el chef Dale Talde y sus socios David Massoni y John Bush cerraron no solo Pork Slope sino Thistle Hill Tavern en 441 Seventh Avenue, también en Park Slope. (Sin embargo, el trío acaba de abrir Massoni en el Arlo Hotel en 11 East 31st Street en Flatiron District en Manhattan).

Después de una puñalada infructuosa en Manhattan, Bark, el restaurante de perritos calientes sorprendió a sus fanáticos el invierno pasado cuando anunció que la ubicación original en 474 Bergen Street en Prospect Heights, Brooklyn también se estaba derrumbando. "No fue una cosa en particular", dijo el propietario Joshua Sharkey a Grub Street en febrero. "La economía se estaba poniendo realmente difícil". En cambio, Sharkey se centrará en empaquetar y vender a sus perros en lugar de operar un restaurante.

Al igual que Bark and Pork Slope, varios de los lugares que mordieron el polvo eran mucho más asequibles que Four Seasons y Colicchio & amp Sons. El restaurante favorito de todos los niños, Peanut Butter & amp Co. en 240 Sullivan Street, cerró en febrero después de 17 años en su Ubicación de Greenwich Village. Y el híbrido mexicano-chino de Danny Bowien, Mission Cantina, en 172 Orchard Street en el Lower East Side, cerró sin ceremonia (o explicación) a principios de este mes, según Eater.


Pérdida amarga: Nueva York y los restaurantes # 8217 difuntos de 2016

Dos mil dieciséis no fue amable con muchos de los restaurantes famosos de Nueva York.

Algunos nombres verdaderamente grandes estaban en la lista de víctimas como Carnegie Delicatessen en 854 Seventh Avenue, que pasó décadas atiborrando a turistas y neoyorquinos por igual, sin mencionar las leyendas de la ciudad como Henny Youngman y Woody Allen, con la carne en conserva y el pastrami que más obstruyen las arterias. bocadillos conocidos por el hombre. (Allen llegó a rendir un amoroso homenaje a la tienda de delicatessen en su obra maestra subestimada Broadway Danny Rose.) Está programado para cerrar el 31 de diciembre.

Algunos, como el Four Seasons, terminaron su último servicio de cena en el lugar sagrado del edificio Seagram en 375 Park Avenue, que siempre había sido una parte tan importante de la experiencia como cualquier cosa que saliera de la cocina, con la intención de mudarse. a otra ubicación. (En el caso de Four Season, el restaurante se mudará a 280 Park Avenue, según El New York Post.) Four Seasons fue uno de los más afortunados.

No importaba necesariamente si era un gran chef o si tenía una excelente ubicación. Pocos nombres imponen el tipo de reverencia que tiene Jean-Georges Vongerichten, e incluso menos lugares tienen tanta demanda como el Meatpacking District, pero eso no salvó el mercado de especias de Vongerichten en 403 West 13th Street del destino del verdugo este otoño.

El restaurante de Tom Colicchio a menos de tres cuadras de distancia, Colicchio & amp Sons, en 85 10th Avenue, se encuentra justo al lado del próspero Del Posto, y producía platos que eran tan buenos como los del buque insignia de Colicchio, Craft, pero no sobrevivió. 2016. Se le dijo a Colicchio que empacara sus cuchillos y se fuera.

Por supuesto, no todos los críticos estuvieron de acuerdo en que Colicchio & amp Sons o Spice Market fueran la obra maestra de sus respectivos chefs. Pero la mayoría de los críticos admitieron que el restaurante homónimo de Bill Telepan en 72 West 69th Street en el Upper West Side era digno de su estrella Michelin. Cerró en mayo.

Telepan no fue el único restaurante con estrella Michelin que recibió el hacha. El restaurante de sushi japonés Soto en 357 Avenue of the Americas en West Village no tenía una sino dos estrellas Michelin, pero cerrará a fines de este mes con su chef Sotohiro Kosugi abandonando Nueva York para Japón, según Eater. Y Betony, en 41 West 57th Street, que atrapó una estrella durante los últimos tres años, también lo dejará a fines de este mes.

Algunos de los muertos eran restaurantes que los que sabían amaban y apreciaban, pero que nunca se incendiaron con una audiencia más grande.

Entre los amantes de la comida, el nombre Jesse Schenker es extremadamente respetado. Su restaurante de West Village, Recette, en 328 West 12th Street, era una pequeña joya: servía artículos pequeños como buñuelos de bacalao y mollejas de búfalo (nunca volverás a estar completamente satisfecho con la versión de alitas de pollo), junto con un poco más grande, más platos complejos como la trucha marina y la panceta de cerdo. Pero en la primavera, Recette se hundió. (Afortunadamente, las mollejas todavía se pueden encontrar en el restaurante de Schenker, The Gander, en 15 West 18th Street).

En 2014 Nueva York La revista afirmó que la mejor hamburguesa de toda la ciudad era la hamburguesa derretida en Montmartre en 158 Eighth Avenue, pero eso no evitó que el restaurante de Gabe Stulman se cerrara en marzo debido al escaso tráfico de personas. En 2009, Frank Bruni, Los New York TimesEl crítico gastronómico se volvió loco por el pollo frito en The Redhead en 349 East 13th Street. También está cerrando este mes, por Eater.

Cabe señalar que esto no es del todo un fenómeno de Manhattan. Para aquellos que intentaron abrirse camino a codazos en Pork Slope en 247 Fifth Avenue en Park Slope, Brooklyn, cuando abrió en 2012 parece casi inconcebible que su popularidad algún día disminuya. Pero este otoño, el chef Dale Talde y sus socios David Massoni y John Bush cerraron no solo Pork Slope sino Thistle Hill Tavern en 441 Seventh Avenue, también en Park Slope. (Sin embargo, el trío acaba de abrir Massoni en el Arlo Hotel en 11 East 31st Street en Flatiron District en Manhattan).

Después de una puñalada infructuosa en Manhattan, Bark, el restaurante de perritos calientes sorprendió a sus fanáticos el invierno pasado cuando anunció que la ubicación original en 474 Bergen Street en Prospect Heights, Brooklyn también se estaba derrumbando. "No fue una cosa en particular", dijo el propietario Joshua Sharkey a Grub Street en febrero. "La economía se estaba poniendo realmente difícil". En cambio, Sharkey se centrará en empaquetar y vender a sus perros en lugar de operar un restaurante.

Al igual que Bark and Pork Slope, varios de los lugares que mordieron el polvo eran mucho más asequibles que Four Seasons y Colicchio & amp Sons. El restaurante favorito de todos los niños, Peanut Butter & amp Co. en 240 Sullivan Street, cerró en febrero después de 17 años en su Ubicación de Greenwich Village. Y el híbrido mexicano-chino de Danny Bowien, Mission Cantina, en 172 Orchard Street en el Lower East Side, cerró sin ceremonia (o explicación) a principios de este mes, según Eater.


Pérdida amarga: Nueva York y los restaurantes # 8217 difuntos de 2016

Dos mil dieciséis no fue amable con muchos de los restaurantes famosos de Nueva York.

Algunos nombres verdaderamente grandes estaban en la lista de víctimas como Carnegie Delicatessen en 854 Seventh Avenue, que pasó décadas atiborrando a turistas y neoyorquinos por igual, sin mencionar las leyendas de la ciudad como Henny Youngman y Woody Allen, con la carne en conserva y el pastrami que más obstruyen las arterias. bocadillos conocidos por el hombre. (Allen llegó a rendir un amoroso homenaje a la tienda de delicatessen en su obra maestra subestimada Broadway Danny Rose.) Está programado para cerrar el 31 de diciembre.

Algunos, como el Four Seasons, terminaron su último servicio de cena en el lugar sagrado del edificio Seagram en 375 Park Avenue, que siempre había sido una parte tan importante de la experiencia como cualquier cosa que saliera de la cocina, con la intención de mudarse. a otra ubicación. (En el caso de Four Season, el restaurante se mudará a 280 Park Avenue, según El New York Post.) Four Seasons fue uno de los más afortunados.

No importaba necesariamente si era un gran chef o si tenía una excelente ubicación. Pocos nombres imponen el tipo de reverencia que ejerce Jean-Georges Vongerichten, e incluso menos lugares tienen tanta demanda como el Meatpacking District, pero eso no salvó al mercado de especias de Vongerichten en 403 West 13th Street del destino del verdugo este otoño.

El restaurante de Tom Colicchio a menos de tres cuadras de distancia, Colicchio & amp Sons, en 85 10th Avenue, se encuentra justo al lado del próspero Del Posto, y producía platos que eran tan buenos como los del buque insignia de Colicchio, Craft, pero no sobrevivió. 2016. Se le dijo a Colicchio que empacara sus cuchillos y se fuera.

Por supuesto, no todos los críticos estuvieron de acuerdo en que Colicchio & amp Sons o Spice Market fueran la obra maestra de sus respectivos chefs. Pero la mayoría de los críticos admitieron que el restaurante homónimo de Bill Telepan en 72 West 69th Street en el Upper West Side era digno de su estrella Michelin. Cerró en mayo.

Telepan no fue el único restaurante con estrella Michelin que recibió el hacha. El restaurante de sushi japonés Soto en 357 Avenue of the Americas en West Village no tenía una sino dos estrellas Michelin, pero cerrará a fines de este mes con su chef Sotohiro Kosugi abandonando Nueva York para Japón, según Eater. Y Betony, en 41 West 57th Street, que atrapó una estrella durante los últimos tres años, también lo dejará a fines de este mes.

Algunos de los muertos eran restaurantes que los que sabían amaban y apreciaban, pero que nunca se incendiaron con un público más amplio.

Entre los amantes de la comida, el nombre Jesse Schenker es extremadamente respetado. Su restaurante de West Village, Recette, en 328 West 12th Street, era una pequeña joya: servía artículos pequeños como buñuelos de bacalao y mollejas de búfalo (nunca volverás a estar completamente satisfecho con la versión de alitas de pollo), junto con un poco más grande, más platos complejos como la trucha marina y la panceta de cerdo. Pero en la primavera, Recette se hundió. (Afortunadamente, las mollejas todavía se pueden encontrar en el restaurante de Schenker, The Gander, en 15 West 18th Street).

En 2014 Nueva York La revista afirmó que la mejor hamburguesa de toda la ciudad era la hamburguesa derretida en Montmartre en 158 Eighth Avenue, pero eso no evitó que el restaurante de Gabe Stulman se cerrara en marzo debido al escaso tráfico de personas. En 2009, Frank Bruni, Los New York TimesEl crítico gastronómico se volvió loco por el pollo frito en The Redhead en 349 East 13th Street. También está cerrando este mes, por Eater.

Cabe señalar que esto no es del todo un fenómeno de Manhattan. Para aquellos que intentaron abrirse paso a codazos en Pork Slope en 247 Fifth Avenue en Park Slope, Brooklyn, cuando abrió en 2012 parece casi inconcebible que su popularidad algún día disminuya. Pero este otoño, el chef Dale Talde y sus socios David Massoni y John Bush cerraron no solo Pork Slope sino Thistle Hill Tavern en 441 Seventh Avenue, también en Park Slope. (Sin embargo, el trío acaba de abrir Massoni en el Arlo Hotel en 11 East 31st Street en Flatiron District en Manhattan).

Después de una puñalada infructuosa en Manhattan, Bark, el restaurante de perritos calientes sorprendió a sus fanáticos el invierno pasado cuando anunció que la ubicación original en 474 Bergen Street en Prospect Heights, Brooklyn también se estaba derrumbando. "No fue una cosa en particular", dijo el propietario Joshua Sharkey a Grub Street en febrero. "La economía se estaba poniendo realmente difícil". En cambio, Sharkey se centrará en empaquetar y vender a sus perros en lugar de operar un restaurante.

Al igual que Bark and Pork Slope, varios de los lugares que mordieron el polvo eran mucho más asequibles que Four Seasons y Colicchio & amp Sons. El restaurante favorito de todos los niños, Peanut Butter & amp Co. en 240 Sullivan Street, cerró en febrero después de 17 años en su Ubicación de Greenwich Village. Y el híbrido mexicano-chino de Danny Bowien, Mission Cantina, en 172 Orchard Street en el Lower East Side, cerró sin ceremonia (o explicación) a principios de este mes, según Eater.


Pérdida amarga: Nueva York y los restaurantes # 8217 difuntos de 2016

Dos mil dieciséis no fue amable con muchos de los restaurantes famosos de Nueva York.

Algunos nombres realmente grandes estaban en la lista de víctimas como Carnegie Delicatessen en 854 Seventh Avenue, que pasó décadas atiborrando a turistas y neoyorquinos por igual, sin mencionar las leyendas de la ciudad como Henny Youngman y Woody Allen, con la carne en conserva y el pastrami que más obstruyen las arterias. bocadillos conocidos por el hombre. (Allen llegó a rendir un amoroso homenaje a la tienda de delicatessen en su obra maestra subestimada Broadway Danny Rose.) Está programado para cerrar el 31 de diciembre.

Algunos, como el Four Seasons, terminaron su último servicio de cena en el lugar sagrado del edificio Seagram en 375 Park Avenue, que siempre había sido una parte tan importante de la experiencia como cualquier cosa que saliera de la cocina, con la intención de mudarse. a otra ubicación. (En el caso de Four Season, el restaurante se mudará a 280 Park Avenue, según El New York Post.) Four Seasons fue uno de los más afortunados.

No importaba necesariamente si era un gran chef o si tenía una excelente ubicación. Pocos nombres imponen el tipo de reverencia que ejerce Jean-Georges Vongerichten, e incluso menos lugares tienen tanta demanda como el Meatpacking District, pero eso no salvó al mercado de especias de Vongerichten en 403 West 13th Street del destino del verdugo este otoño.

El restaurante de Tom Colicchio a menos de tres cuadras de distancia, Colicchio & amp Sons, en 85 10th Avenue, se encuentra justo al lado del próspero Del Posto, y producía platos que eran tan buenos como los del buque insignia de Colicchio, Craft, pero no sobrevivió. 2016. Se le dijo a Colicchio que empacara sus cuchillos y se fuera.

Por supuesto, no todos los críticos estuvieron de acuerdo en que Colicchio & amp Sons o Spice Market fueran la obra maestra de sus respectivos chefs. Pero la mayoría de los críticos admitieron que el restaurante homónimo de Bill Telepan en 72 West 69th Street en el Upper West Side era digno de su estrella Michelin. Cerró en mayo.

Telepan no fue el único restaurante con estrella Michelin que recibió el hacha. El restaurante de sushi japonés Soto en 357 Avenue of the Americas en West Village no tenía una sino dos estrellas Michelin, pero cerrará a fines de este mes con su chef Sotohiro Kosugi abandonando Nueva York para Japón, según Eater. Y Betony, en 41 West 57th Street, que atrapó una estrella durante los últimos tres años, también lo dejará a fines de este mes.

Algunos de los muertos eran restaurantes que los que sabían amaban y apreciaban, pero que nunca se incendiaron con una audiencia más grande.

Entre los amantes de la comida, el nombre Jesse Schenker es extremadamente respetado. Su restaurante de West Village, Recette, en 328 West 12th Street, era una pequeña joya: servía artículos pequeños como buñuelos de bacalao y mollejas de búfalo (nunca volverás a estar completamente satisfecho con la versión de alitas de pollo), junto con un poco más grande, más platos complejos como la trucha marina y la panceta de cerdo. Pero en la primavera, Recette se hundió. (Afortunadamente, las mollejas todavía se pueden encontrar en el restaurante de Schenker, The Gander, en 15 West 18th Street).

En 2014 Nueva York La revista afirmó que la mejor hamburguesa de toda la ciudad era la hamburguesa derretida en Montmartre en 158 Eighth Avenue, pero eso no evitó que el restaurante de Gabe Stulman se cerrara en marzo debido al escaso tráfico de personas. En 2009, Frank Bruni, Los New York TimesEl crítico gastronómico se volvió loco por el pollo frito en The Redhead en 349 East 13th Street. También está cerrando este mes, por Eater.

Cabe señalar que esto no es del todo un fenómeno de Manhattan. Para aquellos que intentaron abrirse camino a codazos en Pork Slope en 247 Fifth Avenue en Park Slope, Brooklyn, cuando abrió en 2012 parece casi inconcebible que su popularidad algún día disminuya. Pero este otoño, el chef Dale Talde y sus socios David Massoni y John Bush cerraron no solo Pork Slope sino Thistle Hill Tavern en 441 Seventh Avenue, también en Park Slope. (Sin embargo, el trío acaba de abrir Massoni en el Arlo Hotel en 11 East 31st Street en Flatiron District en Manhattan).

Después de una puñalada infructuosa en Manhattan, Bark, el restaurante de perritos calientes sorprendió a sus fanáticos el invierno pasado cuando anunció que la ubicación original en 474 Bergen Street en Prospect Heights, Brooklyn también se estaba derrumbando. "No fue una cosa en particular", dijo el propietario Joshua Sharkey a Grub Street en febrero. "La economía se estaba poniendo realmente difícil". En cambio, Sharkey se centrará en empaquetar y vender a sus perros en lugar de operar un restaurante.

Al igual que Bark and Pork Slope, varios de los lugares que mordieron el polvo eran mucho más asequibles que Four Seasons y Colicchio & amp Sons. El restaurante favorito de todos los niños, Peanut Butter & amp Co. en 240 Sullivan Street, cerró en febrero después de 17 años en su Ubicación de Greenwich Village. Y el híbrido mexicano-chino de Danny Bowien, Mission Cantina, en 172 Orchard Street en el Lower East Side, cerró sin ceremonia (o explicación) a principios de este mes, según Eater.


Pérdida amarga: Nueva York y los restaurantes # 8217 difuntos de 2016

Dos mil dieciséis no fue amable con muchos de los restaurantes famosos de Nueva York.

Algunos nombres verdaderamente grandes estaban en la lista de víctimas como Carnegie Delicatessen en 854 Seventh Avenue, que pasó décadas atiborrando a turistas y neoyorquinos por igual, sin mencionar las leyendas de la ciudad como Henny Youngman y Woody Allen, con la carne en conserva y el pastrami que más obstruyen las arterias. bocadillos conocidos por el hombre. (Allen llegó a rendir un amoroso homenaje a la tienda de delicatessen en su obra maestra subestimada Broadway Danny Rose.) Está programado para cerrar el 31 de diciembre.

Algunos, como el Four Seasons, terminaron su último servicio de cena en el lugar sagrado del edificio Seagram en 375 Park Avenue, que siempre había sido una parte tan importante de la experiencia como cualquier cosa que saliera de la cocina, con la intención de mudarse. a otra ubicación. (En el caso de Four Season, el restaurante se mudará a 280 Park Avenue, según El New York Post.) Four Seasons fue uno de los más afortunados.

No importaba necesariamente si era un gran chef o si tenía una excelente ubicación. Pocos nombres imponen el tipo de reverencia que tiene Jean-Georges Vongerichten, e incluso menos lugares tienen tanta demanda como el Meatpacking District, pero eso no salvó al mercado de especias de Vongerichten en 403 West 13th Street del destino del verdugo este otoño.

El restaurante de Tom Colicchio a menos de tres cuadras de distancia, Colicchio & amp Sons, en 85 10th Avenue, se encuentra justo al lado del próspero Del Posto, y producía platos que eran tan buenos como los del buque insignia de Colicchio, Craft, pero no sobrevivió. 2016. Se le dijo a Colicchio que empacara sus cuchillos y se fuera.

Por supuesto, no todos los críticos estuvieron de acuerdo en que Colicchio & amp Sons o Spice Market fueran la obra maestra de sus respectivos chefs. Pero la mayoría de los críticos admitieron que el restaurante homónimo de Bill Telepan en 72 West 69th Street en el Upper West Side era digno de su estrella Michelin. Cerró en mayo.

Telepan no fue el único restaurante con estrella Michelin que recibió el hacha. El restaurante de sushi japonés Soto en 357 Avenue of the Americas en West Village no tenía una sino dos estrellas Michelin, pero cerrará a fines de este mes con su chef Sotohiro Kosugi abandonando Nueva York para Japón, según Eater. Y Betony, en 41 West 57th Street, que atrapó una estrella durante los últimos tres años, también lo dejará a fines de este mes.

Algunos de los muertos eran restaurantes que los que sabían amaban y apreciaban, pero que nunca se incendiaron con una audiencia más grande.

Entre los amantes de la comida, el nombre Jesse Schenker es extremadamente respetado. Su restaurante de West Village, Recette, en 328 West 12th Street, era una pequeña joya: servía artículos pequeños como buñuelos de bacalao y mollejas de búfalo (nunca volverás a estar completamente satisfecho con la versión de alitas de pollo), junto con un poco más grande, más platos complejos como la trucha marina y la panceta de cerdo. Pero en la primavera, Recette se fue al garete. (Afortunadamente, las mollejas todavía se pueden encontrar en el restaurante de Schenker, The Gander, en 15 West 18th Street).

En 2014 Nueva York La revista afirmó que la mejor hamburguesa de toda la ciudad era la hamburguesa derretida en Montmartre en 158 Eighth Avenue, pero eso no evitó que el restaurante de Gabe Stulman se cerrara en marzo debido al escaso tráfico de personas. En 2009, Frank Bruni, Los New York TimesEl crítico gastronómico se volvió loco por el pollo frito en The Redhead en 349 East 13th Street. También está cerrando este mes, por Eater.

Cabe señalar que esto no es del todo un fenómeno de Manhattan. Para aquellos que intentaron abrirse camino a codazos en Pork Slope en 247 Fifth Avenue en Park Slope, Brooklyn, cuando abrió en 2012 parece casi inconcebible que su popularidad algún día disminuya. Pero este otoño, el chef Dale Talde y sus socios David Massoni y John Bush cerraron no solo Pork Slope sino Thistle Hill Tavern en 441 Seventh Avenue, también en Park Slope. (Sin embargo, el trío acaba de abrir Massoni en el Arlo Hotel en 11 East 31st Street en Flatiron District en Manhattan).

Después de una puñalada infructuosa en Manhattan, Bark, el restaurante de perritos calientes sorprendió a sus fanáticos el invierno pasado cuando anunció que la ubicación original en 474 Bergen Street en Prospect Heights, Brooklyn también se estaba derrumbando. "No fue una cosa en particular", dijo el propietario Joshua Sharkey a Grub Street en febrero. "La economía se estaba poniendo realmente difícil". En cambio, Sharkey se centrará en empaquetar y vender a sus perros en lugar de operar un restaurante.

Like Bark and Pork Slope, a number of the places that bit the dust were much more affordable than the Four Seasons and Colicchio & Sons every kid’s favorite restaurant, Peanut Butter & Co. at 240 Sullivan Street, closed in February after 17 years in its Greenwich Village location. And Danny Bowien’s Mexican-Chinese hybrid, Mission Cantina, at 172 Orchard Street on the Lower East Side, closed without ceremony (or explanation) earlier this month, according to Eater.


Bitter Loss: NYC’s Departed Eateries of 2016

T w o-thousand-and-sixteen was not kind to many of New York’s storied restaurants.

Some truly great names were on the casualty list like Carnegie Delicatessen at 854 Seventh Avenue, which spent decades stuffing tourists and New Yorkers alike—not to mention the city’s legends like Henny Youngman and Woody Allen—with the most artery-clogging corned beef and pastrami sandwiches known to man. (Allen went so far as to pay a loving homage to the deli in his underrated masterpiece Broadway Danny Rose.) It is scheduled to close on Dec. 31.

Some, like the Four Seasons, finished their last dinner service at the hallowed location in the Seagram Building at 375 Park Avenue—which had always been as much a part of the experience as anything that came out of the kitchen—with the intention of moving to another location. (In the Four Season’s case, the restaurant is moving to 280 Park Avenue, according to El New York Post.) Four Seasons was one of the luckier ones.

It didn’t necessarily matter if you were a great chef, or if you had a great location. Few names command the kind of reverence that Jean-Georges Vongerichten does, and even fewer locations are as in demand as the Meatpacking District, but that didn’t save Vongerichten’s Spice Market at 403 West 13th Street from the hangman’s fate this fall.

Tom Colicchio’s restaurant less than three blocks away, Colicchio & Sons, at 85 10th Avenue, sits right alongside the thriving Del Posto, and it churned out dishes that were every bit as good as those in Colicchio’s flagship, Craft, but it did not survive 2016. Colicchio was told to pack his knives and go.

Of course, not every critic agreed that Colicchio & Sons or Spice Market were their respective chef’s masterpiece. But most critics conceded that Bill Telepan’s eponymous eatery at 72 West 69th Street on the Upper West Side was every bit worthy of its Michelin star. It closed in May.

Telepan was not the only Michelin-starred restaurant to get the axe. The Japanese sushi restaurant Soto at 357 Avenue of the Americas in the West Village had not one but two Michelin stars but is closing at the end of this month with its chef Sotohiro Kosugi ditching New York for Japan, according to Eater. And Betony, at 41 West 57th Street, which nabbed a star for the past three years, is also calling it quits at the end of this month.

Some of the dead were eateries that those in the know loved and appreciated but never quite caught fire with a larger audience.

Among foodies, the name Jesse Schenker is an extremely respected one. His West Village restaurant, Recette, at 328 West 12th Street, was a tiny jewel: He served small items like codfish fritters and buffalo sweetbreads (you’ll never be fully satisfied with the chicken wing version again), along with slightly larger, more complex dishes like ocean trout and pork belly. But in the spring, Recette went belly up. (Thankfully, the sweetbreads can still be found at Schenker’s restaurant, The Gander, at 15 West 18th Street.)

En 2014 Nueva York magazine claimed that the best burger in the whole city was the patty melt at Montmartre at 158 Eighth Avenue, but that didn’t save Gabe Stulman’s restaurant from shuttering in March thanks to low foot traffic. In 2009, Frank Bruni, Los New York Times’ food critic went berserk over the fried chicken at The Redhead at 349 East 13th Street. It is also closing this month, per Eater.

One should note, this is not entirely a Manhattan phenomenon. For those who tried to elbow their way into Pork Slope at 247 Fifth Avenue in Park Slope, Brooklyn, back when it opened in 2012 it seems almost inconceivable that its popularity would some day wane. But this fall, chef Dale Talde and his partners David Massoni and John Bush closed not just Pork Slope but Thistle Hill Tavern at 441 Seventh Avenue, also in Park Slope. (However, the trio just opened Massoni at the Arlo Hotel at 11 East 31st Street in the Flatiron District in Manhattan.)

After an unsuccessful stab at Manhattan, Bark, the hot dog eatery shocked its fans last winter when it announced that the original location at 474 Bergen Street in Prospect Heights, Brooklyn was also hitting the skids. “It wasn’t any one particular thing,” owner Joshua Sharkey told Grub Street in February. “The economics were just getting really hard.” Instead, Sharkey is going to be focused on packaging and selling his dogs rather than operating a restaurant.

Like Bark and Pork Slope, a number of the places that bit the dust were much more affordable than the Four Seasons and Colicchio & Sons every kid’s favorite restaurant, Peanut Butter & Co. at 240 Sullivan Street, closed in February after 17 years in its Greenwich Village location. And Danny Bowien’s Mexican-Chinese hybrid, Mission Cantina, at 172 Orchard Street on the Lower East Side, closed without ceremony (or explanation) earlier this month, according to Eater.


Bitter Loss: NYC’s Departed Eateries of 2016

T w o-thousand-and-sixteen was not kind to many of New York’s storied restaurants.

Some truly great names were on the casualty list like Carnegie Delicatessen at 854 Seventh Avenue, which spent decades stuffing tourists and New Yorkers alike—not to mention the city’s legends like Henny Youngman and Woody Allen—with the most artery-clogging corned beef and pastrami sandwiches known to man. (Allen went so far as to pay a loving homage to the deli in his underrated masterpiece Broadway Danny Rose.) It is scheduled to close on Dec. 31.

Some, like the Four Seasons, finished their last dinner service at the hallowed location in the Seagram Building at 375 Park Avenue—which had always been as much a part of the experience as anything that came out of the kitchen—with the intention of moving to another location. (In the Four Season’s case, the restaurant is moving to 280 Park Avenue, according to El New York Post.) Four Seasons was one of the luckier ones.

It didn’t necessarily matter if you were a great chef, or if you had a great location. Few names command the kind of reverence that Jean-Georges Vongerichten does, and even fewer locations are as in demand as the Meatpacking District, but that didn’t save Vongerichten’s Spice Market at 403 West 13th Street from the hangman’s fate this fall.

Tom Colicchio’s restaurant less than three blocks away, Colicchio & Sons, at 85 10th Avenue, sits right alongside the thriving Del Posto, and it churned out dishes that were every bit as good as those in Colicchio’s flagship, Craft, but it did not survive 2016. Colicchio was told to pack his knives and go.

Of course, not every critic agreed that Colicchio & Sons or Spice Market were their respective chef’s masterpiece. But most critics conceded that Bill Telepan’s eponymous eatery at 72 West 69th Street on the Upper West Side was every bit worthy of its Michelin star. It closed in May.

Telepan was not the only Michelin-starred restaurant to get the axe. The Japanese sushi restaurant Soto at 357 Avenue of the Americas in the West Village had not one but two Michelin stars but is closing at the end of this month with its chef Sotohiro Kosugi ditching New York for Japan, according to Eater. And Betony, at 41 West 57th Street, which nabbed a star for the past three years, is also calling it quits at the end of this month.

Some of the dead were eateries that those in the know loved and appreciated but never quite caught fire with a larger audience.

Among foodies, the name Jesse Schenker is an extremely respected one. His West Village restaurant, Recette, at 328 West 12th Street, was a tiny jewel: He served small items like codfish fritters and buffalo sweetbreads (you’ll never be fully satisfied with the chicken wing version again), along with slightly larger, more complex dishes like ocean trout and pork belly. But in the spring, Recette went belly up. (Thankfully, the sweetbreads can still be found at Schenker’s restaurant, The Gander, at 15 West 18th Street.)

En 2014 Nueva York magazine claimed that the best burger in the whole city was the patty melt at Montmartre at 158 Eighth Avenue, but that didn’t save Gabe Stulman’s restaurant from shuttering in March thanks to low foot traffic. In 2009, Frank Bruni, Los New York Times’ food critic went berserk over the fried chicken at The Redhead at 349 East 13th Street. It is also closing this month, per Eater.

One should note, this is not entirely a Manhattan phenomenon. For those who tried to elbow their way into Pork Slope at 247 Fifth Avenue in Park Slope, Brooklyn, back when it opened in 2012 it seems almost inconceivable that its popularity would some day wane. But this fall, chef Dale Talde and his partners David Massoni and John Bush closed not just Pork Slope but Thistle Hill Tavern at 441 Seventh Avenue, also in Park Slope. (However, the trio just opened Massoni at the Arlo Hotel at 11 East 31st Street in the Flatiron District in Manhattan.)

After an unsuccessful stab at Manhattan, Bark, the hot dog eatery shocked its fans last winter when it announced that the original location at 474 Bergen Street in Prospect Heights, Brooklyn was also hitting the skids. “It wasn’t any one particular thing,” owner Joshua Sharkey told Grub Street in February. “The economics were just getting really hard.” Instead, Sharkey is going to be focused on packaging and selling his dogs rather than operating a restaurant.

Like Bark and Pork Slope, a number of the places that bit the dust were much more affordable than the Four Seasons and Colicchio & Sons every kid’s favorite restaurant, Peanut Butter & Co. at 240 Sullivan Street, closed in February after 17 years in its Greenwich Village location. And Danny Bowien’s Mexican-Chinese hybrid, Mission Cantina, at 172 Orchard Street on the Lower East Side, closed without ceremony (or explanation) earlier this month, according to Eater.


Bitter Loss: NYC’s Departed Eateries of 2016

T w o-thousand-and-sixteen was not kind to many of New York’s storied restaurants.

Some truly great names were on the casualty list like Carnegie Delicatessen at 854 Seventh Avenue, which spent decades stuffing tourists and New Yorkers alike—not to mention the city’s legends like Henny Youngman and Woody Allen—with the most artery-clogging corned beef and pastrami sandwiches known to man. (Allen went so far as to pay a loving homage to the deli in his underrated masterpiece Broadway Danny Rose.) It is scheduled to close on Dec. 31.

Some, like the Four Seasons, finished their last dinner service at the hallowed location in the Seagram Building at 375 Park Avenue—which had always been as much a part of the experience as anything that came out of the kitchen—with the intention of moving to another location. (In the Four Season’s case, the restaurant is moving to 280 Park Avenue, according to El New York Post.) Four Seasons was one of the luckier ones.

It didn’t necessarily matter if you were a great chef, or if you had a great location. Few names command the kind of reverence that Jean-Georges Vongerichten does, and even fewer locations are as in demand as the Meatpacking District, but that didn’t save Vongerichten’s Spice Market at 403 West 13th Street from the hangman’s fate this fall.

Tom Colicchio’s restaurant less than three blocks away, Colicchio & Sons, at 85 10th Avenue, sits right alongside the thriving Del Posto, and it churned out dishes that were every bit as good as those in Colicchio’s flagship, Craft, but it did not survive 2016. Colicchio was told to pack his knives and go.

Of course, not every critic agreed that Colicchio & Sons or Spice Market were their respective chef’s masterpiece. But most critics conceded that Bill Telepan’s eponymous eatery at 72 West 69th Street on the Upper West Side was every bit worthy of its Michelin star. It closed in May.

Telepan was not the only Michelin-starred restaurant to get the axe. The Japanese sushi restaurant Soto at 357 Avenue of the Americas in the West Village had not one but two Michelin stars but is closing at the end of this month with its chef Sotohiro Kosugi ditching New York for Japan, according to Eater. And Betony, at 41 West 57th Street, which nabbed a star for the past three years, is also calling it quits at the end of this month.

Some of the dead were eateries that those in the know loved and appreciated but never quite caught fire with a larger audience.

Among foodies, the name Jesse Schenker is an extremely respected one. His West Village restaurant, Recette, at 328 West 12th Street, was a tiny jewel: He served small items like codfish fritters and buffalo sweetbreads (you’ll never be fully satisfied with the chicken wing version again), along with slightly larger, more complex dishes like ocean trout and pork belly. But in the spring, Recette went belly up. (Thankfully, the sweetbreads can still be found at Schenker’s restaurant, The Gander, at 15 West 18th Street.)

En 2014 Nueva York magazine claimed that the best burger in the whole city was the patty melt at Montmartre at 158 Eighth Avenue, but that didn’t save Gabe Stulman’s restaurant from shuttering in March thanks to low foot traffic. In 2009, Frank Bruni, Los New York Times’ food critic went berserk over the fried chicken at The Redhead at 349 East 13th Street. It is also closing this month, per Eater.

One should note, this is not entirely a Manhattan phenomenon. For those who tried to elbow their way into Pork Slope at 247 Fifth Avenue in Park Slope, Brooklyn, back when it opened in 2012 it seems almost inconceivable that its popularity would some day wane. But this fall, chef Dale Talde and his partners David Massoni and John Bush closed not just Pork Slope but Thistle Hill Tavern at 441 Seventh Avenue, also in Park Slope. (However, the trio just opened Massoni at the Arlo Hotel at 11 East 31st Street in the Flatiron District in Manhattan.)

After an unsuccessful stab at Manhattan, Bark, the hot dog eatery shocked its fans last winter when it announced that the original location at 474 Bergen Street in Prospect Heights, Brooklyn was also hitting the skids. “It wasn’t any one particular thing,” owner Joshua Sharkey told Grub Street in February. “The economics were just getting really hard.” Instead, Sharkey is going to be focused on packaging and selling his dogs rather than operating a restaurant.

Like Bark and Pork Slope, a number of the places that bit the dust were much more affordable than the Four Seasons and Colicchio & Sons every kid’s favorite restaurant, Peanut Butter & Co. at 240 Sullivan Street, closed in February after 17 years in its Greenwich Village location. And Danny Bowien’s Mexican-Chinese hybrid, Mission Cantina, at 172 Orchard Street on the Lower East Side, closed without ceremony (or explanation) earlier this month, according to Eater.


Bitter Loss: NYC’s Departed Eateries of 2016

T w o-thousand-and-sixteen was not kind to many of New York’s storied restaurants.

Some truly great names were on the casualty list like Carnegie Delicatessen at 854 Seventh Avenue, which spent decades stuffing tourists and New Yorkers alike—not to mention the city’s legends like Henny Youngman and Woody Allen—with the most artery-clogging corned beef and pastrami sandwiches known to man. (Allen went so far as to pay a loving homage to the deli in his underrated masterpiece Broadway Danny Rose.) It is scheduled to close on Dec. 31.

Some, like the Four Seasons, finished their last dinner service at the hallowed location in the Seagram Building at 375 Park Avenue—which had always been as much a part of the experience as anything that came out of the kitchen—with the intention of moving to another location. (In the Four Season’s case, the restaurant is moving to 280 Park Avenue, according to El New York Post.) Four Seasons was one of the luckier ones.

It didn’t necessarily matter if you were a great chef, or if you had a great location. Few names command the kind of reverence that Jean-Georges Vongerichten does, and even fewer locations are as in demand as the Meatpacking District, but that didn’t save Vongerichten’s Spice Market at 403 West 13th Street from the hangman’s fate this fall.

Tom Colicchio’s restaurant less than three blocks away, Colicchio & Sons, at 85 10th Avenue, sits right alongside the thriving Del Posto, and it churned out dishes that were every bit as good as those in Colicchio’s flagship, Craft, but it did not survive 2016. Colicchio was told to pack his knives and go.

Of course, not every critic agreed that Colicchio & Sons or Spice Market were their respective chef’s masterpiece. But most critics conceded that Bill Telepan’s eponymous eatery at 72 West 69th Street on the Upper West Side was every bit worthy of its Michelin star. It closed in May.

Telepan was not the only Michelin-starred restaurant to get the axe. The Japanese sushi restaurant Soto at 357 Avenue of the Americas in the West Village had not one but two Michelin stars but is closing at the end of this month with its chef Sotohiro Kosugi ditching New York for Japan, according to Eater. And Betony, at 41 West 57th Street, which nabbed a star for the past three years, is also calling it quits at the end of this month.

Some of the dead were eateries that those in the know loved and appreciated but never quite caught fire with a larger audience.

Among foodies, the name Jesse Schenker is an extremely respected one. His West Village restaurant, Recette, at 328 West 12th Street, was a tiny jewel: He served small items like codfish fritters and buffalo sweetbreads (you’ll never be fully satisfied with the chicken wing version again), along with slightly larger, more complex dishes like ocean trout and pork belly. But in the spring, Recette went belly up. (Thankfully, the sweetbreads can still be found at Schenker’s restaurant, The Gander, at 15 West 18th Street.)

En 2014 Nueva York magazine claimed that the best burger in the whole city was the patty melt at Montmartre at 158 Eighth Avenue, but that didn’t save Gabe Stulman’s restaurant from shuttering in March thanks to low foot traffic. In 2009, Frank Bruni, Los New York Times’ food critic went berserk over the fried chicken at The Redhead at 349 East 13th Street. It is also closing this month, per Eater.

One should note, this is not entirely a Manhattan phenomenon. For those who tried to elbow their way into Pork Slope at 247 Fifth Avenue in Park Slope, Brooklyn, back when it opened in 2012 it seems almost inconceivable that its popularity would some day wane. But this fall, chef Dale Talde and his partners David Massoni and John Bush closed not just Pork Slope but Thistle Hill Tavern at 441 Seventh Avenue, also in Park Slope. (However, the trio just opened Massoni at the Arlo Hotel at 11 East 31st Street in the Flatiron District in Manhattan.)

After an unsuccessful stab at Manhattan, Bark, the hot dog eatery shocked its fans last winter when it announced that the original location at 474 Bergen Street in Prospect Heights, Brooklyn was also hitting the skids. “It wasn’t any one particular thing,” owner Joshua Sharkey told Grub Street in February. “The economics were just getting really hard.” Instead, Sharkey is going to be focused on packaging and selling his dogs rather than operating a restaurant.

Like Bark and Pork Slope, a number of the places that bit the dust were much more affordable than the Four Seasons and Colicchio & Sons every kid’s favorite restaurant, Peanut Butter & Co. at 240 Sullivan Street, closed in February after 17 years in its Greenwich Village location. And Danny Bowien’s Mexican-Chinese hybrid, Mission Cantina, at 172 Orchard Street on the Lower East Side, closed without ceremony (or explanation) earlier this month, according to Eater.


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