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Albóndigas de pollo al horno

Albóndigas de pollo al horno

Ponemos las patatas, la cebolla y la zanahoria en el rallador, trituramos el ajo.

Mezclar la carne con las verduras ralladas, con sal, pimienta, nuez moscada, pimentón, guiso de verduras, pan rallado que exprimimos bien, eneldo y huevo.

Homogeneizar bien la composición.

Con las manos mojadas formamos bolitas que damos a través del pan rallado.

Engrasa una sartén con aceite y mete las albóndigas en ella.

poner en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora más o menos, deben devolverse de vez en cuando.


¡Cocinamos con amor y diversión! - Albóndigas de pollo al horno

Recomendamos esta receta a todos aquellos que quieran comer más sano, cada vez más saciado. A los que quieren adelgazar sin pasar hambre ni renunciar a los placeres culinarios pero también a los que quieren cocinar algo bueno y rápido.

Las albóndigas han sido parte de la comida de los rumanos durante mucho tiempo. Están hechos de pollo, cerdo, mezclados con carne de res, pero también de verduras. Sirva con diversas guarniciones y ensaladas.

  • 500 gramos de pechuga de pollo picada de la gama Puiul Gospodarului
  • 1 huevo batido
  • Ajo molido (al gusto de todos)
  • 1 cebolla
  • Vegetación (eneldo / perejil)
  • Sal y pimienta para probar.

Todavía necesitas papel para hornear.

Después de mezclar la carne picada con el huevo, agregue la cebolla y el ajo, luego, al final, sal, pimienta y verduras.

Amasar bien hasta que todo se incorpore y se convierta en una pasta a partir de la cual se formarán redondas y riquísimas albóndigas.

Se añaden a la bandeja del horno sobre papel de horno y se dejan dorar.


Croquetas de pollo al horno

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Croquetas de patata al horno

Patata 4 patatas 100 g de queso de fuelle 50 g de mantequilla 1 huevo sal y pimienta al gusto Pan rallado y eneldo seco

Croquetas de pechuga de pollo crujiente

Desmenuza una pechuga de pollo deshuesada con cereales integrales sin azúcar que contengan copos de avena, cebada, centeno, etc. 2 rebanadas de pan rallado 3 huevos sal, pimienta, orégano, nuez moscada al gusto aceite para freír o para engrasar la bandeja si se hornea en el horno.

Croquetas de pollo

Comidas, platos de carne 1 pechuga de pollo / muslos de pollo deshuesados ​​(500 g) 2-3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina sal, pimienta 2 huevos pan rallado

Coxinha - croquetas de pollo

Aperitivos, Aperitivos de carne para 24 piezas: 4 piezas de pechuga de pollo 4-5 tazas de borscht 1 zanahoria 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo jugo de 1 lima 500 g de queso crema 250 g de harina 2 huevos 200 g de pan rallado sal y pimienta

Ensalada de croquetas con cebolla

Ensaladas 300 gr Croquetas de carne picada 4 cebollas adecuadas 1 taza de vinagre de sidra de manzana 2 hojas de laurel pimienta en grano sal 250 gr de mayonesa 1 taza de agua.

Rollitos de pollo al horno

Comidas, Plato de carne 2 piezas de pechuga de pollo, 1 pimiento rojo (u otras verduras de su elección), queso feta, mantequilla, harina, pan rallado, 2 huevos

Pollo asado

Orégano, ponerle un pollo al aceite de oliva, orégano, sal, pimienta

Croquetas de patata, albóndigas, lonchas de pollo

Patata para croquetas de patata necesitamos: 1 kg patatas 500 gr. Queso de vaca Telemea (o el queso que quieras) 3 huevos 500 gr. harina 500 ml. de aceite para freír para albóndigas necesitamos: 1 kg de carne mezcla cerdo-vaca 2 cebollas grandes 5 dientes de ajo 4.

Poner sal en el horno

Pollo 1 pollo grande sal grande especias de cocina para pollo

Croquetas de patata

Puré de nueces de 4 patatas grandes 1 botella de cebollas fritas 2 ajos machacados 1/2 vaso de hojas de perejil finamente picado 150 g de queso ementhal u otro queso amarillo un poco de sal, nuez moscada, 2 huevos 1 vaso de pan rallado para croquetas.

Pollo asado

Platos de carne 500 gr muslos de pollo deshuesados ​​500 gr de alitas de pollo especias para pollo ajo en polvo 2 cucharadas de aceite agua

Poner sal en el horno

Pollo 1 pollo grande sal grande especias de cocina para pollo

Pechuga de pollo al horno con champiñones

Patata, pechuga de pollo, perejil o1 pechuga de pollo champiñones aproximadamente 400 g o200- 300 g de crema agria o2 cucharadas de aceite condimentos de pollo o800 g de papas o1 cucharada de harina opatrunjel osare y queso

Pon el vaso en el horno.

Pollo, platos de carne, filetes pollo entero 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de hierbas (tomillo, romero) 2 dientes de ajo 50 g de mantequilla 3 cucharadas de salsa barbacoa 1 botella de cerveza

Poner la sal en el horno

1 pollo a la plancha de 1,5 kg 300 g de sal gruesa

Caracoles asados ​​y al horno

Pan rallado podemos hacer rodajas de pechuga de ave (pollo, pato, oca, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora hemos preparado rodajas de pulpa de ternera y ternera antricot 2 huevos sal, pan rallado aceite o se puede hornear a.

Ponga el vaso en el horno

Platos de carne 1 pollo 1 botella 1 cucharadita de margarina vegeta pepper pimentón dulce

Filete de pollo al horno con verduras

Platos de carne 1 pollo, patatas, cebolla morada, tomates, 1 berenjena, champiñones.

Pollo aromático al horno

Comidas, Plato de carne -1 kg de pollo (en mi caso alitas) -4-5 patatas adecuadas -condimentos para pollos -1 vaso de agua -50 ml de aceite

Muslos de pollo al horno

Comidas, Plato de carne 3 muslos de pollo 3 cucharadas de margarina o mantequilla una cucharada de ajo unos dientes de ajo

Pollo con patatas y salsa horneada

Pollo 1 muslo de pollo, 2 muslos 4 papas medianas, especias para pollo: hojas de laurel, cebolla y ajo y 1 cucharada de caldo y mantequilla

Muslos de pollo al horno en salsa de ajo y limón

Tomillo, Muslos de pollo, Pollo .4 muslos de pollo .3-4 dientes de ajo .1 diente de ajo verde .jugo de limón .timbra .dulce / pimentón picante (según preferencia) .aceite de oliva .sal, pimienta

Pollo asado

Platos de carne 3-4 muslos de pollo deshuesados ​​2-3 huevos 1 vaso de crema agria con especias al gusto (pimiento vegetal, orégano, etc.)

Mete el pollo al horno

Pollo 1 jugo de pollo de un limón 3 cucharadas de aceite 1 punta de cuchillo canela 1 punta de cuchillo pimentón picante 3 dientes de ajo 2 cucharadas de pasta de tomate 1 vaso de agua 1 taza de vino blanco sal y pimienta al gusto

Patas de papa al horno

Patata, muslos de pollo, pollo muslos de pollo patatas especias para filete de pollo papel de aluminio o bolsa knorr

Pollo al Horno con Patatas

Ajo, papa, canela 1 pollo entero un jugo de limón entero de media naranja un vaso grande de vino blanco papas aceite de oliva sal, pimienta, especias pasta de tomate ajo canela

Filete de pollo al horno con verduras

Pollo, muslos de pollo, agua 2 muslos de pollo 500 g de pechuga de pollo 50 mantequilla de eneldo 1/2 cucharadita (según preferencia) 1 zanahoria cebolla verde 1/2 cucharadita de especias (sal pimienta) 100 ml de cerveza (o vino que prefiera) 100 ml de agua

Hígado de pollo al horno

Queso, Jamón de pollo de la selva negra hígado de pollo rojo queso sal papel de aluminio

Pon todo crujiente en el horno.

Platos de carne, Pollo un pollo mediano una cabeza de ajo sal pimienta pimentón 4 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de salsa de soja 150 ml de cerveza negra

Volovan acompañado de puré de croquetas (Vol-au-vent, el nombre original de este plato)

Platos de carne para 6 personas: un pollo de 1 kg, entero, una cebolla, dos o tres hojas de laurel, una zanahoria ... Para el acompañamiento puedes poner patatas fritas o lo que quieras, aquí estas croquetas son muy populares y de uso frecuente. para salsa besamel: dos cachorros de.

Muslos de pollo al horno

Platos de carne muslos de pollo deshuesados, salchichas, zanahorias y tomates cherry

Hornear pollo con puré de papas

Platos de carne 1 pollo - 1,5 kg 2 cebollas grandes 2 zanahorias 0,5 kg patatas sal pimienta especias pollo 100 ml de aceite

Pollo Al Horno Con Frijoles

Filetes, platos de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 muslos de pollo 1 cebolla roja 1 cucharada de pasta de miso (opcional) 350 ml de sopa de pollo / agua 400 g de judías verdes (en lata) 200 g de judías (en lata) menta perejil albahaca

Croquetas de copos de maíz

1 pechuga de pollo deshuesada y picada, 3-4 huevos, hojuelas de maíz 100 g, una cebolla picada finamente sal, para freír

Muslos al horno con polenta

Muslos de pollo, Pollo 4 muslos de pollo una cucharada de mantequilla una cebolla una zanahoria, dientes de ajo sal, cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón.

Croquetas de pollo y choclo

Aperitivos, Aperitivos con carne 1 kg de patatas blancas limpias y cortadas en cubitos, 2 yemas de huevo, 2 cucharadas de crema agria más espesa, 250 g de maíz enlatado enjuagado y escurrido, 2 vasos con pechuga de pollo hervida y cortada en trozos, hojas de perejil, sal, pimienta, 1 cubo de sopa de pollo.

Poner condimentado en el horno

Comidas, carne, pollo, ajo, comino, jengibre, tomillo, tomillo, salsa, curry, pimienta, chile, nuez moscada, cardamomo, vegeta, pasta de tomate, yogur

Mete al horno con las patatas

Platos de carne 1 pollo 5 patatas 3 dientes de ajo pimiento delicado laurel 300 ml de aceite de vino 1 vaso de cerveza

Anzuelos

Aperitivos, Aperitivos con pescado, Más de 500 gr de filetes de pescado (comí filetes de merluza y eran unos 700 y unos gramos) 3 huevos 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 rebanadas de pan 250 ml de leche dulce (fría) 3 cucharadas de maíz 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita de cilantro 1 cucharadita de orégano.

Pollo con body piercing mouse en el horno

Platos de carne - 1 pollo grande - 1,5 litros de caldo de pollo (de 3 cubos de knorr) - 1 cebolla grande - 4 zanahorias - 1 puñado de ghebe (opcional) - 200 gr de jamón ahumado - 2 dientes de ajo - sal pimienta aceite de oliva

Pollo asado

Limón, jugo de limón, pimentón 1 aceite de pollo grande sal, orégano, tomillo, albahaca, perejil 1 lg de pimentón 1 lg de pasta de pimienta casera 4 dientes de ajo jugo de limón

Albóndigas rebozadas con patatas asadas

Patata, miga, pimentón 4-5 patas de pollo 1 cebolla 200 ml de yogur mijo 1 huevo 50 g mantequilla sal pimienta pimentón 700 g patatas 150 g pan rallado

Cordón de pollo azul en el horno

Platos de carne, pollo, filetes 2 piezas de pechuga de pollo 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón 2 huevos 4 cucharadas de harina pan rallado un poco de aceite sal pimienta

Filete de pollo al horno con patatas

-10 muslos de pollo -papas tanto como quieras -3 cabezas de ajo -sal -pimienta

Pollo al horno con miel y naranjas - Receta probada

Miel, margarina, arroz - pollo - especias para pollo - naranja - miel - zanahoria coliflor - arroz - delicado - margarina - mantequilla - caldo

Hornear pollo con guarnición de champiñones a la parrilla

Comida, filetes 1 pollo entero una cabeza de ajo 2 cucharadas de aceite, especias 1 kg de champiñones, 4 cucharadas de aceite, unos trozos de mantequilla y queso

Caracoles de pechuga de pollo al horno

Platos de carne 9 lonchas de pechuga de pollo 3 huevos harina blanca pan rallado sal o vegetal un poco de aceite para engrasar

Poner en la sartén con pimientos y patatas asadas.

Platos de carne 500g de filetes de pechuga de pollo 3 pimientos morrones (1 amarillo 1 rojo 1 verde) aceite sal pimienta tomillo delicado ajo pimentón pimiento picante patatas

Cordón azul en el horno

Comidas, Plato de carne 1 pieza de pechuga de pollo, 4 lonchas de jamón, 4 lonchas de queso, 1-2 huevos, pan rallado.

Muslos de pollo al horno

Platos de carne 3-4 muslos de pollo, 10 papas, 3 cebollas, 3-4 rosquillas, 2 zanahorias una raíz de perejil, aceite, jugo de tomate (opcional).


  • 500 g de carne picada (mix, cerdo, ternera, pollo, pavo, etc.)
  • 1 zanahoria ras aleta
  • 1 papa grande
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • eneldo y perejil fresco
  • sal, pimienta, tomillo seco

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  • por 24 piezas, aproximadamente del tamaño de una nuez
  • 300 g pechuga de pollo picado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1-2 dientes de ajo
  • 1 papa grande (230 g)
  • 1 o
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • perejil fresco
  • sal y pimienta recién molida

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Albóndigas de pollo o pavo al horno

Sé cuánto amas las albóndigas, ¡y nos gustan mucho! Los preparo con bastante frecuencia, la versión frita es por supuesto la mejor pero no la más saludable, así que probé todo tipo de variantes en el horno pero siempre parecen salir algo secas, sobre todo las de cerdo. Igualmente los de pollo o pavo parecen estar demasiado secos y duros (al menos así me resultó) Pero la búsqueda de recetas de albóndigas suaves y sabrosas se detuvo porque mis queridos descubrí una variante de albóndigas tan buena que ganaste. no lo creas. No por la carne en el contenido, sino por un ingrediente simple que los hace tan jugosos y tiernos, el calabacín.

Las albóndigas de pavo o pollo al horno son un plato absolutamente delicioso, son suaves, tiernas, ¡son sabrosas! Otra ventaja es que se pueden hornear todas a la vez y no tienes problemas con el tiempo de cocción, simplemente mezcla los ingredientes, forma las albóndigas y luego ponlas en la sartén. A partir de aquí el horno hace su trabajo mientras tú puedes preparar la guarnición.

Se pueden preparar como ves en el título tanto con pollo como con pavo, el sabor es excelente. Creo que se pueden hacer con carne de cerdo, pronto experimentaré y por supuesto te escribiré.

En la receta inicial se le agregan 200g de hígado de pollo en la composición, esto para los que aman el hígado de pollo, no lo pude poner porque no compré, la próxima vez ciertamente no lo olvidaré porque nos gusta el hígado de pollo. La receta es del blog de Jekin Kaprik, que descubrí pronto y donde definitivamente probaré recetas porque es muy buena para mi gusto.

Albóndigas de pavo o pollo al horno

  • 600g de pavo o pollo picado
  • 1 huevo atado
  • 300g de calabacín
  • 1 cebolla pequeña
  • 3-4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal pimienta,
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de perejil verde picado
  • 1 punta de cuchillo de nuez moscada
  • 20 g de parmesano

Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Es posible que hayas notado que con bastante frecuencia escribo que la primera etapa es el precalentamiento del horno, porque hasta que alcanza la temperatura deseada preparamos la composición.

Recomiendo usar carne picada de los muslos porque tiene una textura diferente, pero si no la encuentras, también puedes usar la pechuga picada, se comporta bien.

Así que lava bien el calabacín y ralla si está tierno con la piel en el rallador con agujeros grandes. Exprímelo con agua, insiste solo un poco exprimido y luego ponlo en un bol con la carne picada, la cebolla y el ajo finamente picados, la haya, el pan rallado, el huevo y el resto de ingredientes. También puedes agregar un poco de pimentón picante o hojuelas de chile si te gusta comer más picante.

Mezcla bien y con la mano húmeda forma bolitas redondas que pones en la bandeja forrada con papel de horno. Presiona cada uno con tu mano para aplanarlos un poco. Puedes darles forma pequeña si quieres.

Hornea las albóndigas durante 35 minutos, pasados ​​los primeros 15 minutos dales la vuelta. Esta etapa no es obligatoria, seguí la receta pero simplemente puedes dejarlos hornear por 35 minutos.

Saca la bandeja, sácalas en un bol y sírvelas con la ensalada que quieras, verduras, puré, arroz, salsa tzatziki.

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Albóndigas de pollo al horno con verduras y pan rallado

Herví muy bien la pechuga de pollo, luego la dejé enfriar. Corté la zanahoria, la cebolla y la chirivía en un picador, luego las sofocé en un poco de agua con una cucharadita de aceite de oliva. Una vez que se hayan ablandado, las dejamos a un lado para que se enfríen.

La pechuga de pollo hervida y enfriada, la corté en el picador junto con las verduras y el diente de ajo. Por encima agregue las verduras, el huevo, las especias y la cucharada de harina. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una composición homogénea.

Tomamos un poco de la composición, lo ponemos en pan rallado y formamos la albóndiga en la palma, luego las colocamos muy bien en una bandeja forrada con papel de horno y las espolvoreamos con un poco de aceite de oliva. Coloca las albóndigas en el horno precalentado a 180 grados C, 15 minutos por cada lado.


Albóndigas de pollo al horno

En nuestro país, estas albóndigas son un plato de consumo frecuente. Los comemos fríos, con ensaladas o calientes con verduras cocidas.

La receta de hoy trata de albóndigas de pollo con verduras. Hace tiempo que dejo de comer albóndigas fritas en aceite, así que las que propongo se cocinan al horno, en una bandeja forrada con papel de horno.

La lista de ingredientes se parece a esto:

  • 250 g de pollo picado (prefiero picar la pierna deshuesada en casa)
  • 2 patatas medianas
  • 1 zanahoria pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 o
  • 2 cucharadas de perejil verde fresco, picado a cuchillo
  • opcional (2+): sal y pimienta
  • Pelo las patatas y las rallo finamente. Luego exprimí las patatas ralladas con el líquido.
  • Limpié y ralle finamente las zanahorias y el ajo.
  • Preparé una bandeja con anticipación, en la parte inferior de la cual puse papel de hornear.
  • En un bol mezclé bien todos los ingredientes. Formé bolas con la composición obtenida a mano y las coloqué elegantemente en la bandeja.
  • Las albóndigas se quedaron en el horno precalentado durante unos 30 minutos.

Puedes servirlos con una ensalada de verduras, una mezcla de verduras cocidas o un puré fino.


Albóndigas de pollo al horno - Recetas

Las albóndigas de pechuga de pollo son deliciosas y tienen la ventaja de ser más ligeras.

Horneados, no fritos, también los pueden comer los niños más pequeños.

Nosotros necesitamos:
unos 500 g de pechuga de pollo
2 cebollas
5-6 dientes de ajo grandes
1 pimiento (opcional)
2 huevos
2 rebanadas grandes de pan
eneldo y perejil, sal, pimienta

Cómo:
Se dan a través de la picadora: pechuga de pollo, cebolla, pimiento y pan (lo pongo remojado para que la composición no quede demasiado aguada).
La mezcla resultante se mezcla con huevos, ajo machacado, verduras, sal y pimienta.

Hacer bolitas adecuadas que se colocan en la bandeja sobre papel de horno y se ponen en el horno caliente durante unos 40-50 minutos.

Si su horno no se dora demasiado bien en la parte superior (como lo hace en el mío), puede engrasar cada albóndiga con un cepillo de aceite, de 10 a 15 minutos antes de sacarlas del horno. Así es como se veían: Bien, bien.


Receta del día: albóndigas de pollo al horno

Una receta de albóndigas de pollo al horno de: pan, leche, tocino, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, huevo, pollo, pasta de tomate y hojas de perejil.

Ingrediente:

  • 3 rebanadas de pan partidas en trozos pequeños
  • 1/3 taza de leche
  • 3 rebanadas de panceta / tocino
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas
  • 1 huevo atado
  • 1 kg de pollo
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de hojas de perejil

Método de preparación:

Precalentar el horno. Remoje el pan en leche en un tazón pequeño durante unos cuatro minutos.

Cocine la cebolla, la panceta o el tocino y el ajo en aceite con 1/2 cucharadita de sal y pimienta en una sartén grande a fuego medio hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 6 minutos.

Exprime el pan para eliminar el exceso de leche, luego desecha la leche.

Batir ligeramente el huevo en un tazón grande, luego agregar el pollo, 1 cucharada de pasta de tomate, la mezcla de panceta, pan y perejil. Formar albóndigas y colocar en la bandeja del horno.

Mezclar el resto de la pasta de tomate y el aceite, luego engrasar las albóndigas y dejar en el horno durante 15-20 minutos.


¡Cómo preparar al horno albóndigas muy jugosas!

Albóndigas de pollo al horno clásicas. Cómo preparar albóndigas muy jugosas, tiernas y suaves.

INGREDIENTES (POR 16 DÍGITOS):

& # 8211 1,2 kg de pollo picado (preferiblemente muslos)

& # 8211 80-100 gr de bagel blanco + 1 vaso de agua

& # 8211 ½ cucharadita de ajo granulado

& # 8211 4 cucharadas de eneldo fresco

& # 8211 harina o pan rallado - para hornear

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Vierta el agua a temperatura ambiente sobre el pan, escúrralo inmediatamente y déjelo en remojo durante 3-5 minutos.

2. Usando una licuadora de cocina, muele las piernas de pollo y las cebollas en 2 pasos.

Consejo. También puedes pasar la carne con pan y cebolla 2 veces por la picadora.

3. En la segunda porción de carne picada, agregue pan y encienda la licuadora durante 10-15 segundos.

4. En el tazón picado, agregue la pimienta negra, el ajo, el eneldo y la sal. Mezcla bien y bate el plato picado, especialmente si usaste la picadora de carne, hasta que se vuelva viscoso.

5. Pasar la mantequilla congelada por el rallador mediano, agregarla a la carne picada y mezclar con espátula o tenedor, pero no con las manos, para que la mantequilla no se derrita.

6. Dar forma a las albóndigas de 90-95 gr cada una, pasarlas por harina, colocarlas en la forma forrada con papel de horno y espolvorearlas con aceite de oliva o engrasarlas con aceite vegetal.

Consejo. La fina capa de pan rallado mantendrá la jugosidad dentro de las albóndigas.

7. Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos + 5 minutos con el grill.

8. También puedes freír las albóndigas en la sartén con aceite a fuego medio-bajo durante 2 minutos por un lado, luego darles la vuelta, tapar la sartén con una tapa, poner a fuego lento y cocinar por otros 8 minutos.

9. Retirar las albóndigas fritas en una cacerola, tapar y dejar actuar 5-10 minutos.

Las albóndigas son rojizas y muy jugosas por dentro, tanto fritas como horneadas.